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1 # 今天有比昨天更博學嗎
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2 # 14級中藥新興班梅衡
甲魚又稱團魚、水魚、元魚,它其實並不是魚類,而是鱉科動物。從中醫食療的角度來說,甲魚性味甘平,入肝脾經,具有養陰涼血、清熱散結、補腎益腎的作用。
現代醫學也證明,甲魚是高蛋白食品,每百克甲魚含蛋白質17.3克、還含有維生素A,可以明顯提高血漿蛋白濃度和機體免疫功能,這與中醫所謂的“甲魚大補”是一致的。因此,在結核病、腫瘤、心腦血管病等慢性消耗性疾病的食療中,甲魚都有“尊貴”的地位。
1、肝炎患者由於胃黏膜水腫,小腸絨毛變粗變短,膽汁分泌失調等因素,消化吸收機能大大減弱。而甲魚含有很豐富的蛋白質,病人食後不僅難以吸收,反而會加重肝臟負擔,嚴重時肝細胞還會大量壞死,血清膽紅素劇增,血漿濃度升高,誘發肝昏迷。
2、失眠、孕婦及產後洩瀉也不宜食用。雖然它具有滋陰益腎的功效,但是甲魚性味鹹寒,有著較強的通血絡、散瘀塊作用,因而有一定墮胎之弊,尤其是鱉甲的墮胎之力比鱉肉更強。
3、腸胃功能虛弱、消化不良的人應慎吃。尤其是患有腸胃炎、胃潰瘍、膽囊炎等消化系統疾病患者不宜食用。脾胃虛弱的人,更不能多吃,否則往往使入不思飲食,肚腹脹滿,甚至引起腹瀉。
4、幼兒要少食甲魚。甲魚屬於高蛋白質滋補品,兒童脾胃嬌嫩,在食用時則有可能導致孩子消化不良,加重脾胃的負擔,因此要少食。
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3 # 會好健康匯
鱉科動物中華鱉的肉。中華鱉又稱鱉、團魚、圓魚、甲魚。分佈於我國東北至海南島,以及湖北、安徽、四川、雲南、陝西、甘肅等地湖泊、河、溏。獲得後,砍去鱉頭致死,去內臟,取肉鮮用;或砍去鱉頭後,將鱉身入沸水內煮1~2小時,至甲上硬皮脫落時,取出,剝下背甲及腸雜後用。
甲魚不適合哪些人吃?1. 肝炎患者由於胃黏膜水腫,小腸絨毛變粗變短,膽汁分泌失調等因素,消化吸收機能大大減弱。而甲魚含有很豐富的蛋白質,病人食後不僅難以吸收,反而會加重肝臟負擔,嚴重時肝細胞還會大量壞死,血清膽紅素劇增,血漿濃度升高,誘發肝昏迷。
2. 失眠、孕婦及產後洩瀉也不宜食用。
3. 腸胃功能虛弱、消化不良的人應慎吃。尤其是患有腸胃炎、胃潰瘍、膽囊炎等消化系統疾病患者不宜食用。
甲魚適食人群1. 消費人群適合於白領階層,包括腦力勞動比較緊張的,又不能經常下館子,或者不願殺甲魚的;
2. 老年人,以及產後需要恢復身體的人;
3. 適合各種繁重體力勞動和劇烈體育運動後食用,可加快解除疲勞;
4. 適合體質衰弱,營養不良者;
5. 適合慢性肝炎,肝硬化腹水,肝脾腫大者;
6. 適合糖尿病人及乾燥綜合症患者,陰虛口乾消渴者食用;
7. 適合各種癌症病人,以及癌症患者經放療,化療或手術後食用;
8. 適合高脂血症、動脈硬化、冠心病、高血壓病人食用;
9. 適合肺結核, 咳嗽盜汗或肺外結核低燒不退者;
10. 一般人均可使用;
11. 適合肝腎不足,陰虛內熱, 骨蒸勞熱者;;
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4 # 美女旅行團
什麼樣的人都能吃
病人,孕婦產婦還專門吃甲魚恢復 呢,南湖大道狀元大聖甲餐廳天天爆滿,附近醫院不曉得幾多病人去吃
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5 # 樹欲靜而風不息
只聽老人說過:孕婦千萬不能吃甲魚。吃甲魚會使新生兒破像(意思是:某個地方出現缺陷)等說法,但也有應驗過,確實存在,值得注意。
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6 # 騫味
至於什麼樣人不能吃甲魚,我沒有研究,但是,我曾經讀過一本古代的食記,說要去“醜”,有的說是指甲魚的屁股,有的說是一塊三角骨,這塊是不可以食用的。不過看到美容院廣告寫著甲魚去醜要多吃,我當時懷疑這個美容院是不是假的?
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甲魚又名鱉、元魚、團魚等,味鹹,性平,自古被視為滋補佳品。現代醫學研究也發現,甲魚肉及其提取物能有效地預防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病,並用於防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細胞減少等症。甲魚亦有較好的淨血作用,常食者可降低血膽固醇,因而對高血壓、冠心病患者有益。甲魚還能“補癆傷,壯陽氣,大補陰之不足。”食甲魚對肺結核、貧血、體質虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效。
甲魚又稱團魚、水魚、元魚,它其實並不是魚類,而是鱉科動物。從中醫食療的角度來說,甲魚性味甘平,入肝脾經,具有養陰涼血、清熱散結、補腎益腎的作用。
現代醫學也證明,甲魚是高蛋白食品,每百克甲魚含蛋白質17.3克、還含有維生素A,可以明顯提高血漿蛋白濃度和機體免疫功能,這與中醫所謂的“甲魚大補”是一致的。因此,在結核病、腫瘤、心腦血管病等慢性消耗性疾病的食療中,甲魚都有“尊貴”的地位。
但是食用甲魚也有禁忌,並不是人人都可食用。哪些人不能吃甲魚呢?
哪些人不能吃甲魚?
1、肝炎患者由於胃黏膜水腫,小腸絨毛變粗變短,膽汁分泌失調等因素,消化吸收機能大大減弱。而甲魚含有很豐富的蛋白質,病人食後不僅難以吸收,反而會加重肝臟負擔,嚴重時肝細胞還會大量壞死,血清膽紅素劇增,血漿濃度升高,誘發肝昏迷。
2、失眠、孕婦及產後洩瀉也不宜食用。雖然它具有滋陰益腎的功效,但是甲魚性味鹹寒,有著較強的通血絡、散瘀塊作用,因而有一定墮胎之弊,尤其是鱉甲的墮胎之力比鱉肉更強。
3、腸胃功能虛弱、消化不良的人應慎吃。尤其是患有腸胃炎、胃潰瘍、膽囊炎等消化系統疾病患者不宜食用。脾胃虛弱的人,更不能多吃,否則往往使入不思飲食,肚腹脹滿,甚至引起腹瀉。
4、幼兒要少食甲魚。甲魚屬於高蛋白質滋補品,兒童脾胃嬌嫩,在食用時則有可能導致孩子消化不良,加重脾胃的負擔,因此要少食。
由於甲魚有一定“涼性”,因此腹滿厭食、大便溏洩、脾胃虛寒者不宜吃;有水腫、高脂血症的人也不宜吃。即便體質適合,也不要多吃久吃,要防止“滋膩厚脾”——也就是補養太過,影響正常的消化功能,身體反而無法吸收這些營養。