之前瞭解到很多食物都有輔助調理血糖的作用,像苦瓜、番石榴等。但是太多記不住,而且感覺天天吃也不太現實。有沒有一種適合天天吃效果還顯著的食物。
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1 # 一淇營養師
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2 # 糖人健康網
只選一種食物調節血糖?天天吃還效果顯著?
不好意思,這個問題問得就不對,從原則上就是錯誤的。
糖尿病飲食講究的是均衡全面,如果只吃一種食物,那就錯了,長期下來血糖也不會控制得很好。哪怕這種食物有輔助降糖的功效,也不宜天天吃長期吃,而不搭配其他食物。糖尿病人由於飲食控制,本身就容易缺乏營養,尤其是長期服用二甲雙胍的朋友,很容易缺乏維生素B族。如果每天還只攝入單一食物來源,更容易造成營養不良,引起身體抵抗力下降,長期下去還可能誘發併發症。
糖尿病人的飲食,的確比普通人要麻煩一點,一來要控制量,二來要控制種類,合理搭配。主食提倡的粗細搭配,可以小米、黑米、燕麥、蕎麥、玉米、薏米、藜麥等換著吃。每日攝入不少於500克綠葉蔬菜,如白菜、包菜、空心菜等,同時要保證優質蛋白質的攝入,例如瘦肉、雞蛋、魚類、牛奶、豆類及其製品等等。只有做到飲食均衡,營養才能全面,血糖也會更好看,長期來看也有助於增強抗病能力。
咱們不要求每天換食材,對很多工作忙碌的糖友來說,的確不太現實,但至少保證兩到三天換個花樣,儘量多攝入一些蔬菜種類。在血糖較好的情況下,還可以選擇一些低糖水果,如蘋果、柚子、番石榴等,放在兩餐之間吃。水果中的各種營養元素,也有助於彌補正餐中的營養不足。
所以這位提問的朋友,在飲食上就不要偷懶了,糖尿病本身就是懶出來的病。糖尿病人的飲食,是健康的飲食,就算普通人照這樣吃,也會越來越健康的。為了自己的身體和血糖,還是別圖省事兒了。
血糖高,首先要判斷好高血糖的標準。可根據下表對比下自己的資料。
輕度糖尿病:7.0~8.4mmoi/L;
中度糖尿病:8.4~10.1mmoi/L;
重度糖尿病:大於10.11mmoi/L
如果只推薦一種食材來調理血糖的話,青錢柳茶是個不錯的選擇!
青錢柳,(拉丁文名:Cyclocarya paliurus .)胡桃科、青錢柳屬植物。青錢柳乃冰川四紀倖存下來的珍稀樹種,僅存於中國。青錢柳被譽為植物界的大熊貓,醫學界的第三棵樹。
【產地】湖南、安徽、江蘇、浙江、江西、福建、臺灣、湖北、湖南、四川、貴州、廣西,我國南方多省均有發現,多以零星分佈。
【別名】搖錢樹、麻柳,青錢李、山麻柳、山化樹
【性味】辛;微苦;性平
近幾年的科學研究表明,青錢柳葉含有無機營養成分跟有機營養成分,能夠有效全面的調節人體糖代謝。其作用機制有可能是透過恢復病變胰島細胞的結構與功能,也可能是增加外周組織的胰島素受體或提高受體敏感性。
早在90年代初,就有北京、上海、江西的九大醫院對青錢柳茶的療效進行了臨床驗證。
其結果表明:青錢柳對糖尿病患者,症狀改善率為69%,降低尿糖有效率為75%,降低血糖有效率大90%;
最重要的是:青錢柳已經被定位為國家新資源食品,所以無論是否有血糖問題,都可以喝,無任何副作用,而且味道還挺不錯,甜甜的。