椰棗俗稱海棗，既不是椰子也不是棗，而是棕櫚科的一種開花植物,因其可食用的果實而被種植。屬於植物界-刺葵族-被子植物門-單子葉植物綱-初生目-棕櫚科-貝葉棕亞科-刺葵屬-海棗種。

雖然椰棗的確切產地因長期種植而不確定，但它可能起源於橫跨埃及和美索不達米亞的新月沃土地區。本種在北非、中東、非洲之角和南亞被廣泛栽培，並且在全世界許多熱帶和亞熱帶地區被歸化。具有經濟價值的野生椰棗樹大約有12-19種。 不同品種的椰棗在味道、甜度、水分含量和大小上有明顯的差異。

化石記錄顯示，棗椰樹至少已經存在了5000萬年，但棗椰樹的確切起源尚未確定。雖然這種棕櫚的原產地不確定，但它被認為是北非或中東的本土品種。雖然通常被稱為“棗椰樹”，但它們實際上是一種真正的棕櫚，而不是一棵樹。

所有的棕櫚樹，包括椰棗樹，都屬於一組被稱為棕櫚科的單子葉植物，包括草、竹、玉簪、百合、水仙花、鳶尾、棕櫚和蘭花。 棗椰樹適宜乾燥的沙漠氣候，棗椰樹在中東和北非非常普遍。此外，棗椰樹可以在印度河流域、阿拉伯、美索不達米亞、巴基斯坦、加勒比海、委內瑞拉和巴拿馬等國家找到。

椰棗在中東和北非古代宗教和民間傳說中幾乎無處不在。椰棗樹被稱為生命之樹，先知穆罕默德說:“樹中有一棵是受祝福的，那就是椰棗，因為它是安拉留在地球上的。” 棗椰樹不僅僅具有宗教意義。樹上的東西也非常有用。 在北非，它們通常被用來建造小屋，在那裡木頭被用作椽子。成熟的葉子也被做成墊子、屏風、籃子和扇子。此外，古代的記錄顯示阿卡迪亞人、蘇美爾人和巴比倫人的房子是用椰棗樹幹和葉子做屋頂的。最後，關於生長和收穫棗椰樹的第一份書面記錄來自大約5000年前的古代美索不達米亞(今天的伊拉克)。

棗椰樹可以活到200歲左右，最高可以達到36米，但18-24米的高度更常見。 棗椰樹可以在長達150年的時間裡結出果實，但35年後最高產量會下降。

椰棗，是棗。只因其樹形似椰子樹，又像棕櫚樹，而得名椰棗。在新疆賣乾果的地方都有賣。只不過新疆人叫：蜜棗。

蜜棗含糖較高，甜膩似蜜。特別是這種黑紫色的蜜棗。比那種金黃色的更甜。價格一般15－20元一公斤，品質一級的可賣到七八十元一公斤。此棗棗核，埋在地裡很容易發芽。不過在北方地區，冬季需有保溫措施。一般長十年後就可結果。產量相當可觀！

椰棗可以說是有一副棗子的外表卻有一顆椰子的心！首先椰棗不是棗子，它跟棗子樹沒有任何關係。椰棗屬於棕櫚科，椰子也屬於棕櫚科，所以，從比較寬泛的角度講它們反而有一定的"親戚關係"，都屬於熱帶的植物。

對於椰棗的第一印象非常深刻。同寢室的大學同學有轉系學習小語種波斯語的。他們學習的語言非常有意思，說話時舌頭要在嘴裡面翻滾，嘰裡呱啦的像外星語言。波斯語是中東特定的語種，他們的老師也是專門從伊朗請來的一位老太太。老太太對於她的四名學生都非常溺愛。不時把家鄉的食物帶給他們，其中印象最深刻就是椰棗。

大學的同學之間是不分彼此的，有時你的東西就是我的東西，特別是對於食物而言！所以，同學分得的椰棗我們也能夠盡情享用。對於椰棗首先會驚訝於它的甜蜜程度，幾乎超越了我們的想象。因為按照我們的經驗，似乎沒有一種水果能夠達到那樣的甜度，包括新疆的葡萄乾。

而更有意思的是，學波斯語的同學還神秘地告訴我們說，這個椰棗含有男性荷爾蒙，所以有滋補壯陽之功效。對於當年在大學讀書的黃花小夥子來說，這可不是什麼好訊息！對於椰棗還真的不敢多吃，每次也就吃一兩顆，怕它真的發揮了壯陽功效。

其實，在中國古典的醫書中就有關於椰棗的記載，華人叫稱它為"無漏子"。《本草拾遺》說它“主溫中益氣，除痰嗽，補虛損”。還真如同學所說，華人很早就把它當成滋補營養品。用它配中藥桔梗為湯，是民間治療氣管咳嗽，咽喉幹痛，咳痰不出的淡甜湯。要知道《本草拾遺》成書於唐朝，那麼說明，椰棗在中國應該在唐以前就已經引進了。真算得上歷史悠久，只是以前我們沒有機會品嚐到而已。

椰棗既不是椰子也不是棗，只是椰棗樹比較像椰子樹，而其果實比較像棗，所以得名。椰棗是一種非常古老的水果，主產於中東，也是中東、非洲等很多幹旱地區的名產。

沙漠地區的居民非常喜歡食用椰棗，而營養豐富的椰棗，也成為沙漠居民精力充沛、體格健壯的重要原因。

全球70%以上的棗椰樹都位於阿拉伯國家，椰棗主要也是出產於伊拉克、沙特、利比亞、敘利亞、摩洛哥、埃及等地。在石油沒有發現的時代，阿拉伯民族正是靠著椰棗與駱駝奶等，艱難度過。

上個世紀自然災害時期，大量伊拉克棗進入國內，成為了那個時代的重要救濟食品。如今，世界上的椰棗也大多出口至中國。椰棗雖然早在唐朝就傳入了東方，但是因為氣候水土條件不同，椰棗在國內產量非常有限，零散分佈於兩廣、海南、福建等地區。

如今，其實在很多超市、市場都能買到海棗（椰棗）相信很多吃過椰棗的小夥伴都可能覺得椰棗太甜了，甜得有點不像天然水果。然而椰棗的甜卻是真的，椰棗三分之二都是糖分，但椰棗中富含的果膠對糖尿病患者非常有好處。

椰棗就是椰棗。椰棗的樹看起來像葉子，果實卻是棗子。

椰棗的原產地是北非的沙漠綠洲或是亞洲西南部的波斯灣周圍地區，唐代進入中國，但種植數量有限。

有趣的是，我們的父輩，對椰棗都有很深的影響，當時它叫做伊拉克蜜棗。

摘錄一段：

1958年8月，伊拉克與中國建交。那時，伊拉克與美國關係緊張、矛盾尖銳，受西方國家制裁，經濟被封鎖，致使賴以岀口的蜜棗賣不出去。

伊拉克蜜棗呈橘紅半透明狀，光亮得有點蠟感，似糖水醃製過一樣，有點兒像北京蜜餞。拿在手上，粘粘的、溼漉漉的，好多蜜棗會粘在一起。放進嘴裡一咬，那厚厚的肉真叫甜，甜似蜜、甜得齁人。那蜜棗皮上有道裂紋似的線，牙一咬，線就裂開，舌頭一攪就出來一個大棗核兒。不是紅棗核兒那樣大肚子兩頭尖，而是圓圓的硬硬的。

後來才知道，“伊拉克蜜棗”這個名字是個真假結合體。說它真，是因為這種果實確實與伊拉克有關，伊拉克是最大的生產國和出口國；說它假，是因為這種東西根本就不是棗，更沒有經過什麼“蜜汁”加工，這貨只是棕櫚科植物海棗的乾燥果實。說白了，它們天生就這個樣子。因為伊拉克蜜棗的大樹跟椰子樹非常像，所以還得了個常用名——“椰棗”。

海棗的產量非常高，一般來說，一棵海棗樹可以年產20到100公斤的海棗，這傢伙甚至趕上了普通紅棗的畝產量。另外，海棗的含糖量極高，乾燥海棗的糖含量甚至可以達到80%，並且這些是實打實的糖——一半是果糖和葡萄糖，另一半是蔗糖。如此高的糖含量，讓海棗看起來就像經過蜜汁浸泡一樣。

那時還沒有塑膠“蛇皮袋”。這種直接進嘴的食物，包裝用的是大麻包。商店的營業員開啟麻包，用貨剷剷起蜜棗倒入報紙糊成的紙袋裡，然後再上秤賣給顧客。人們買回家用手抓起來就吃，有時還能吃到麻包絲、草棒之類的雜物。

相信許多上了年紀的華人對伊拉克的知曉不是從海灣戰爭中來的，而是從這種蜜棗和電影《巴格達竊賊》上認識的伊拉克。

對於2003年美國發動的第二次海灣戰爭的性質、功過不說，那些應用高技術的空中戰、遠端火力戰、夜戰、電子戰確實令世人驚心動魄。我在電視螢幕前看著那些嗖嗖地拖著光的尾巴、精確地飛向目標的導彈，心裡首先痛惜是那些伊拉克蜜棗——那些棗樹也都徹底毀了吧？

然而，薩達姆死了，伊拉克的棗樹還在。前不久兒子從超市買回了這種久違了的蜜棗。不過它已換上了精美包裝，不再叫伊拉克蜜棗，而叫椰棗。

我告訴他：“這種伊拉克蜜棗我已有40多年沒見過了。在那大饑荒的年代，要是沒有這伊拉克蜜棗我們全家可能早就被餓死了。那些年，逢大月糧食接不上時，我們唯一能吃到的食品就是伊拉克蜜棗了。”

我品嚐著這久違了的伊拉克蜜棗，心中卻感慨萬千：1960年，我們每人每頓飯只能吃到一個窩窩頭和一點鹹菜！飢餓難忍的我，就靠母親每天給我的幾粒伊拉克蜜棗來解除飢餓，有了這幾粒伊拉克蜜棗才能讓我熬到開飯的時候。

伊拉克蜜棗，當年不知挽救了多少華人的性命。那時要是沒有伊拉克蜜棗，誰能知道伊拉克在世界的什麼地方？

後來，人們紛傳這種蜜棗帶有肝炎病毒，也不知是真是假。反正我的父親就得了很嚴重的肝炎，市場上這種蜜棗也漸漸絕跡。

如今全國多數地方已經深秋了，許多當季的水果已經上市了，比如葡萄、提子、棗子、柑橘、柚子等，其中大棗是許多人都非常喜歡吃的一種水果，其營養價值也很高。關鍵是味道嚐起來甜甜的，適合老人小孩常吃。

對於棗子，不知道大家有認識多少種品類，可能許多小夥伴還知道，一些種類的棗子烘乾後其實還可以熬湯。而今天要跟大家介紹一種稱為椰棗，是一種棕櫚科植物。長得也像棗子，但卻不是棗子的品種，而所涵蓋的營養價值也遠超棗子。

椰棗，又名波斯棗，是棗椰樹的果實。這一種神奇的水果竟然長在沙漠中，棗椰樹是棕櫚科刺葵屬植物，具有耐旱、耐礆、耐熱的特點，因此生長在中東地區是比較多的。許多人到土耳其或中東國家旅遊經常以這一種水果作為伴手禮來贈送給親朋好友。

椰棗還有一個富有深意的名字，稱為沙漠麵包。既然形容是“麵包”，其價值就有點等同於乾糧。當然除了作為一種水果，它還可以是製糖、釀酒的原料。在一些大商場上，還能看到椰棗所製作成的糖果、高階糖漿、餅乾等。

就椰棗的營養價值來說，其實它裡面的含糖量高達55%到70%，主要為葡萄糖、果糖和蔗糖，富含鐵、鈣、磷、維他命A、B、B2、C等多種維生素、蛋白質和纖維素含量約為3%，含有不到1%的脂肪和膽固醇。椰棗裡的組成幾乎都是單純的糖分，熱量少又易於消化，可以作為糖尿病患者的代糖或是減肥瘦身搭配食用，無需擔心熱量且透過其含有豐富的維他命與礦物質，增進身體健康。

如果要拓展開談椰棗的神奇功能，是有比較多的，比如可以治療兒童腸胃病、痢疾，提高免疫力等；可以治療便秘；可強壯心臟，也能治療性功能低下；緩解減肥者節食的飢餓感；還有排毒功效，治療肝病；可治療扁桃體發炎以及感冒、發燒等。

這東西在阿爾及利亞工作時常吃，不過有點太甜了不習慣，當地人基本天天吃有時候當飯吃，當地人愛吃甜食，除了椰棗還有很多甜點也天天吃，所以很多人牙不好，30多歲掉牙齒的人很多，還有一個原因是醫術太次雖然免費，但是牙痛去醫院只有拔牙和打止痛針兩種治療方式。我們專案經理牙痛去醫院感受了一把“免費醫療”，上來就拔牙，拔完發現拔錯了拔了一顆好牙！

它不是椰子，也不是棗！只是它晾乾後外形像中國的大棗！樹的外形像椰子樹，所以叫椰棗！椰棗要屬以色列的好吃！口感沙，糯，甜！在以色列俗稱沙漠麵包！是旅遊必買的特產！可以做減肥代餐品！在以色列被運動員喜愛！其中帝王椰棗是椰棗中品質最好的！通常價格也會貴一些！去以色列旅遊就會看到很多椰棗樹！以前的品種樹長得很高大，都是借用升降機採摘。現在經過最佳化，改良品種，樹都矮化了。

所謂，新娘不是娘，雪人不是人。而椰棗樹是因為樹長得像葉子，然後果實像棗子。

所以我是來回答副標題的：西米不是米，

西米學名叫西谷米，是印度尼西亞、馬來西亞和巴巴新幾內亞等東南亞國家的特產。在這些國家的許多島嶼上，生長著一種名叫西谷椰子的樹也叫西米棕櫚樹，樹幹粗直，成熟後長出花穗，莖髓樹幹充滿了澱粉，當果實成熟後，便吸取澱粉，使莖中空。

一般樹的壽命為20年，開花後就死去，人們在它即將開花之前，砍倒樹幹，去掉枝葉，橫鋸成段，每段1米左右，再縱劈為二，用刀將莖內的澱粉刮出來，浸入水桶中，澱粉就慢慢地沉在桶底，如果把上面的水倒掉，乾燥後再用篩子製成顆粒，大顆的稱為“彈丸西米”而小粒的喚作“珍珠西米”。

補充一下，煮西米一定要用開水煮，冷水煮就會化掉，所以西米不是自然形成的小圓行哦。

椰子樹是椰子樹，椰棗是椰棗要分開的，不一樣的。我看是差不多一樣是挺高但是不一樣，結的果不一樣，椰子是大的，椰棗是小的。

椰棗別名又叫海棗、伊拉克棗、波斯棗等，並不是我們所見的棗子，只是它的外觀像棗子，不過它也是一種果實，而在中國也只有福建、廣東、廣西、雲南等省區有引種栽培，而在雲南元謀露地栽培能結果實，原產於西亞和北非，適合乾熱地區，其實伊拉克栽培這類果樹最多，差不多佔據了世界1/3，在當地是一重要經濟作物，棗椰樹的果實可供食用，樹身也具經濟價值。

首先，棗椰樹是棕櫚科刺葵屬喬木，高達35米，莖具宿存的葉柄基部，上部的葉斜升，下部的葉下垂，形成一個較稀疏的頭狀樹冠。再說棗椰樹的果實，是長圓形或長圓狀橢圓形，長3.5到6.5釐米，成熟後顏色深橙黃色，而果肉肥厚，裡有果核一顆，扁平，兩端銳尖。

同時棗椰樹的花期是3–4月，結果期是9–10月。所以由此看來椰棗和棗子並沒有關係，不是棗子種類中的一種，更不是椰子，椰子去過海南旅遊的人都知道，和椰棗更是不同的。

其次，棗椰樹結的椰棗可供食用外，椰棗樹本身花的汁液還可以製糖，樹葉可造紙，樹幹可以建築材料與水槽，而樹形優美，可作觀賞植物，所以它具有一定經濟價值。

最後，這棗椰樹可是世界上最古老的樹種之一，尤其伊拉克還是棗椰樹的故鄉，有5000多年的種植歷史，也是伊拉克境內重要的經濟作物，而結的果實椰棗的產量和出口也是佔據世界第一，椰棗在阿拉伯地區被稱為“沙漠裡的黃金”，是遊客去阿拉伯旅遊必選的特產，聽說在中東有諺語:“每天吃椰棗，毒邪不上身。”並且沙烏地阿拉伯國徽上也有椰棗，在他們看來象徵著富裕和美好的生活。

椰棗我在前面就有說到，棗椰樹適合在乾熱地區生存，正是乾熱地區由於氣候乾旱和溫度高，這才讓新鮮成熟的椰棗會在棗椰樹上自然風乾而成，椰棗營養非常豐富，含有糖分極高，味道也是甜甜的就和蜂蜜一樣，含有大量的果糖和葡萄糖，我們常說含有糖分過高東西吃多了會使人長胖，而椰棗這種果實不僅好吃，還不會讓人長胖。

所以，椰棗是一種棗椰樹結的果實，在中東地區最多，特別伊拉克，是那裡的重要經濟作物，果實能出口，而樹身也具有經濟價值，它的果實和棗子不一樣，也不是椰子。

我們平時講一個名詞的時候喜歡把重點放在後面，前面的東西只是形容，比如奶糖是主要是說的糖，是奶味的糖，並不是在形容一種奶，同樣椰棗，有椰子的某種特性的棗。

椰棗既不是椰子也不是棗，只是椰棗樹比較像椰子樹，而其果實比較像棗，所以得名。