我比較喜歡趙薇所參加的中餐廳，她當店長是遊刃有餘的，而此次黃曉明當店長所開的中餐廳給我的第一個感覺就是他沒有很好的領導能力，反而有點大男子主義了，讓一些員工和作為國宴級別的廚師都十分尷尬。以下是我看完最新一季的看法：

一、人員變動、資金支配

很多人應該也都是衝著楊紫和王俊凱來看的吧，至少我是。在第一期中，在全員購買食材時因剛開始沒有資金，就採取物換物的方式，這個方法我承認黃曉明還是蠻聰明的。但之後在取得資金之後，錢本來就不多，他剛開始也說了要用在刀刃上，但卻在主持的請求下，還是買了些有的沒的，這也讓海璐姐很是生氣。

二、大男子主義

更讓我生氣的還是在最新更新的那期中，剛開始說的是商量是否使用套餐的模式，到後來變成了自己的一意孤行，他根本沒有考慮主廚的意見和員工的意見，明顯其他人都是不願意的，他卻說了句，一個人說了算。他並不適合當店長，在第一季中就發生過他擅作主張的事情，最終還是被趙薇控制了，也許這一季沒有人能夠管得住他吧。

總的來說，在前兩季中，趙薇強大的人格魅力和她的大局把控管理協調能力讓中餐廳這個慢綜藝好看，使人放鬆開心，看節目的同時就是一種可以享受的感覺，而此次，我看了一半直接就沒有繼續看了，好生氣，明明有那麼多人不贊成套餐模式，黃曉明居然還一意孤行。綜上只是我個人的看法，也許也會有人喜歡黃曉明的店長，但蘿蔔青菜各有所愛。

第三季的《中餐廳》沒有趙薇可能會顯得有些許的尷尬，而由黃曉明擔任第三季的店長，大家或許會有期待，但是隨著節目的播出，觀眾從節目中看到有一些事情會與第一第二季薇姐當店長時拿來做比較。

現在《中餐廳》第三季，上線才三期，期期有亮點，第一期槽點主要集中在總跟大廚吵架的財務總監秦海璐身上，但從第二期開始，矛盾都集中到了黃曉明身上，等到第三期播出後……簡直是全網痛罵黃曉明瞭。但這一季《中餐廳》跟前兩季不同的是，啟動資金為0。

大家都知道，在《中餐廳》前兩季節目中，趙薇作為店長，一直扮演著一個至關重要的角色，突然說不參加了，整檔節目就好像失去了靈魂，沒有了看點，以至於讓不少該檔綜藝的劇迷們感到有所失望和遺憾！

只是，趙薇在《中餐廳》一路走來，已經有很多粉絲，習慣了她的存在，現在突然不參加了，好像這《中餐廳》就失去了原來的味道。

只能說各有千秋，黃曉明作為商人，有他的處事想法，我們能做的多多給予支援

作為《中餐廳》的忠實粉絲，我每季每集必看，對這個真人秀節目有些體會來分享:1，男嘉賓與女嘉賓最大的區別:女性在身體丶心態丶心裡方面確實與男性不同，具體到這個節目裡的表現為:女性象來過節、開派對的，一個個都有濃厚的表演性，只要鏡頭對著，都在演戲！只是趙微的戲演得更質撲點，其實從她巨大巨多的行李箱，就能明白一要演好戲，道具怎能少？楊紫屬於將自己的表演與生活中的性格基本上統一了，這是童星起來的明星的通病，鑑別方法:只有等無人時，看她是不是癱在沙發中看電視！私下就會露原形！秦海璐誇張的白邊帽，就說明她心中的一切，要演場好戲！而男嘉賓大部分是抱著做事的心態來的！黃曉明就是做事為主心態的代表，他基本上全程沒有耍帥扮酷，他想表現自己的優雅與紳士。而蘇友朋幾次小虎隊的表演，都是為表演而演的。男嘉賓裡最反感的就是那個白什麼的四川快男，他原本想表現好點，這沒有錯，但自己沒有這個本事，又去表現，出醜後反正厚著臉皮笑，這就讓人反感了！電視臺送去的自己人，應該都學洗碗妹，誠懇無語！2，趙與黃，都有老闆的氣場，果決敢為敢言，但趙流於表面，黃卻紮實沉穩！這季曉明的難度明顯高於趙薇那季！並且他還腦子快，有急智！希望收視長虹，小凱上季表現更出色，這季加油！

顯而易見更喜歡趙薇。單指《中餐廳》的經營方式上，趙薇的管理更有原則，又能聽取別人的意見。記得上一季還實行了店主輪換制，讓每個人都有當店長的機會，這樣大家都有行使權利的機會也更能體會到店長的不易。

從第一期秦海璐與大廚的爭議，店長也有脫不了的干係

第一期黃曉明把財務大權交給了秦海璐，由於經費有限，在購買食材的問題上，秦海璐和林大廚碰撞出了不少火花。而此刻作為店長的黃曉明採用了“和稀泥”的策略，一開始秦海璐就找他說明情況，讓他和林大廚溝通，資金比較困難，還是要節省預算，黃曉明答應了。

但是在購買食材的時候，對於林大廚的要求黃曉明還是爽快的全部答應，當然雖然並沒錯，但是卻沒有履行事先和秦海璐的約定，導致秦海璐對林大廚不滿。接下來去超市，又超支消費，令秦海璐徹底不滿。在這裡並不是把責任都推給黃曉明，而是作為店長他有不可推卸的責任。

黃曉明“霸道總裁式”的管理方式，並不討喜

而最新這一期又是充滿爭議的一期，當然不排除節目組的剪輯問題，所以今天不上升到本人，只是就事論事。在《中餐廳》的配菜方式上，黃曉明的建議是實行套餐制，雖然大家在第一次的討論上略有分歧，但是到最後都同意了這個方案。第二天餐廳開業之後，由於起先只有一桌客人，黃曉明就帶領楊紫和高天鶴去攬客，很快就攬到了大批客人，而且多過餐廳本來定的接納的人數，這本來沒有錯。但是在食材不夠的情況下，他質問林大廚是不是準備的材料不夠，林大廚說本來準備的就是二十四人的食材，今天超員了。黃曉明說，肯定沒有準備夠二十四人的，而且也沒有那麼多客人啊。王俊凱出去一數都已經三十一人了。作為店長第一時間不趕快想出解決問題的辦法，反而在這怪廚師準備食材不夠，我也是無語了。下午大家忙完，開始討論晚上的開業問題，所有成員都提出套餐制的這個方案不可取，而這個時候的黃曉明“霸道總裁”式的回答：“聽我的。”看到這一點我真的覺得很可笑。然後他又點名林大廚讓他趕緊準備食材，林大廚說時間來不及，這個時候黃曉明又丟出了三個字：“我不管。”作為店長真是太牛逼了。

綜合這幾期，黃曉明作為店長的管理方式，我是不敢恭維的。尤其是這一期，大家開業時的狀態只能用“一片混亂”來形容，當然也不能排除他首次當店長沒有經驗，但是我覺得如果所有人的意見與你相左時，不妨也嘗試下大家的意見，綜合不同的經驗，說不定有不一樣的效果。

趙薇吧，趙薇做店長確實是吩咐別人做什麼的，趙薇的中餐廳確實有一種正經開餐廳的感覺，很正規，每個人各司其職。黃曉明的中餐廳顯然覺得大家都是朋友，他領導力不夠，沒法命令其他人

趙薇和黃曉明的《中餐廳》，由於時間關係，我只看了黃曉明的，趙薇的反響很不錯，而第三季爭議比較大。我也是因為《中餐廳》第三季有楊紫和王俊凱，才每期都追的。說實話，我覺得第三季挺有看點的。目前看來收視率和話題度都不低。

趙薇的前兩季，我瞭解了一下，統籌規劃比較好，作為店長，趙薇管理能力和協調經營能力都很出色。第三季的店長小明同志，經營管理有些混亂，人員分工不明確，以致於大家都是又忙又累。所以很多網友喊話懷念趙薇當店長的中餐廳。其實個人認為綜藝看著樂呵樂呵就好，現實中千人千面，經營一家餐廳，突發狀況多也是正常，看著他們一點一點磨合，最後其樂融融也挺好。當然綜藝都是有劇本的，不排除小明在前期製造衝突，後期來改進。這樣有爭議才有看點和話題度。

海璐和林廚不就是這樣嗎，第一期和第二期矛盾似乎一觸即發，結果後邊別人各司其職，配合的很好。第三期一播，網友的評論也是笑死人，說小明就像老婆去世了的蘇大強一樣，哈哈還真是很形象了。現在的小明說不定也到後來就反轉了呢，我們開心看節目就好，畢竟有楊紫和小凱這樣一對好姐弟好員工，也是節目的顏值擔當、搞笑擔當在默默幫助店長認真經營中餐廳呢！

芒果臺的剪輯是出了名的，希望大家都理性觀看節目，不撕不罵。下個週五10點繼續收看，嘻嘻。

黃曉明的霸道總裁範被網友罵差評不是沒有道理的，太自我完全封閉大廚小凱等人的意見和《中餐廳》第二季趙薇當店長差太遠了，真不知道黃小明在想啥？當他的員工真受罪

還是趙薇做店長比較合適。

趙薇做店長的時候，她的風格就很像一個精明的生意人，從採購到定價都是會嚴格計算餐廳能賺多少錢，她自己一開始也表明，開這個餐廳不是過家家，要做就衝著盈利。

這次中餐廳播出有網友表示：我看著中餐廳好生氣噢，大家都不同意，為什麼黃曉明一定要定單人套餐，在外面吃飯也都是單人雙人四人餐都有的呀，不是自己做飯就不知道做飯辛苦，自己有意見就自己做嘛，幹嘛把自己的想法強加到別人身上。還是趙薇做店長比較合適。