下酒菜當然有四個硬菜啦，花生米，涼拌牛肉，豬頭肉，拍黃瓜！和酒品好的人一起喝酒最舒服，聊天侃大山，喝完大家都回家睡覺，誰也不亂，挺好

喜歡的下酒菜花生米，還有肉，大口喝酒，大口吃肉。關於喝什麼人喝酒最好，我覺得還是好基友在一塊喝酒最能放得開，想怎麼喝就怎麼喝,哪怕是喝最便宜的二鍋頭照樣喝的盡興開心。喝完酒彼此吹牛開始，其實這樣偶爾醉一次特挺好

花生米是最好的下酒菜，喝酒當然是選有共同語言的，酒量相當的酒友喝酒最佳，不過飲酒要適度哦，否則會傷身體的！

不管什麼身份地位的人一般來說都是花生米，俗話說花生米跟到底嗎呵呵，最痛快的是可以跟自己知心的可以無話不談的朋友喝酒最好了

花生米，豬頭肉豬耳朵，燉個魚或者雞，烤串也不錯，酒的話傾向50度以上的醬香型白酒，這樣打字一說都想喝酒了哈哈！

我喜歡吃熟食，豬頭臉涼拌，或者豬皮凍，冷盤什麼的都挺喜歡。

我最喜歡和我父親喝酒，因為他總能教我很多道理。

哎呀看見這話題就忍不住進來了[捂臉]疫情沒來以前我們幾個朋友隔個十天半月都會小聚一下，每次都是打完球后點幾個滷菜一碟花生米，幾十個餃子坐一起小酌一杯，因為我們是打球認識的有著共同的話題，天南地北的侃當然最多的還是聊到籃球上[呲牙]，沒有像喝業務酒那樣分主次，想說什麼就說什麼[捂臉][捂臉]幾個四五十歲的大爺們像一群孩童。

我不是酒友，但是是跟酒友做菜的人，還有人比我更清楚你們喜歡吃什麼嗎？

一般，中老年的酒友，都是有幾十年酒齡的人，一般他們喝酒沒什麼要求，就是日常習慣，所以下酒菜一個就夠了，可以是花生米，拌黃豆，蠶豆等，有葷的如豬耳朵的話，可能會多喝一杯！

一般年輕人的話，那下酒菜就要得豐富，下酒菜有花生米，蠶豆，四川人可能還喜歡用折耳根下菜。年輕人更喜歡葷菜，比如夏天在外面戳蝦子啊，秋天吃螃蟹啊，烤魚啊，和朋友邊喝邊聊可以喝到凌晨！

除了過年過節一般都是小輩陪長輩喝酒，日常喝酒都是和同齡人一起喝更有話題。

年老的喝酒話很少，他們的心事只可意會不可言傳。而年輕人話很多，侃侃而談，天南地北無所不談！

題主你看我說得對不對？

其實真正愛喝酒的人什麼下酒菜的不重要，下酒菜都是針對那些不怎麼愛喝酒的人，像我一個朋友，3錢的杯子，抿一口，半隻雞下去了，那不是喝酒，那就是餓了，真正喝酒的老一輩人，拿個釘子沾點醬油都能喝半斤下去。

下酒菜當然有四個硬菜啦，花生米，涼拌牛肉，豬頭肉，拍黃瓜！和酒品好的人一起喝酒最舒服，聊天侃大山，喝完大家都回家睡覺，誰也不亂，挺好

我喜歡的下酒菜很多，除了稀飯[呲牙]，例如海鮮，海鮮要吃原味的，那個海里的味道真香，關鍵還不會影響你品嚐酒的味道。麻辣小龍蝦，油潑面，辣條，花生，豬頭肉，這些多多少少會蓋點酒的味道

1花生米是我最喜歡的下酒菜，為什麼這麼說呢？花生米口感香脆，而且具有豐富的營養，還有養胃的功能，對於我們酒友來說簡直是太棒的選擇了。花生米吃起來比較幹，正好可以促進酒友進行下酒，有的時候只要有一盤花生米，就可以喝半天呢！俗話說的好，花生米就酒，越喝越有。

2各種各樣的鹹菜對於下酒來說也是不錯的選擇。鹹菜吃起來口味比較鹹，而且爽脆可口，酒友們推杯問盞時，來兩口鹹菜解解膩再好不過了。鹹菜的種類也十分多，有青菜類，豆製品類，肉類，營養也十分豐富，可以滿足不同的人的口味需求。

3烤串。說到烤串，是不是口水已經流下來了呢？很多朋友喜歡上飯店，點十個羊肉串，再來兩瓶啤酒，一喝就是大半天，估計很多飯店的老闆都要煩了吧？鮮香的羊肉串，肉味鮮嫩，回味無窮，說到這裡，我要去點幾串羊肉串了。

4川菜。對於喜歡吃辣的酒友們來說，川菜簡直是做夢都想的美味呢！水煮魚，水煮肉片，夫妻肺片，乾鍋土豆片，喝著啤酒，吃著辣，人生簡直太幸福了吧！越辣越好，辣的直冒汗時，乾一杯啤酒下肚，一個字形容這種感受，爽啊。

一、先說和什麼人喝酒最好：

我認為當然是跟好兄弟以及耿直的人喝酒是最爽的，舉杯就下肚。最討厭喝酒扭扭捏捏還耍點兒小聰明的人。

1.和耿直的人喝酒。就算只有一盤花生米，我們也能喝出中華上下五千年歷時的情懷；這種感覺會讓你在喝酒的過程中感覺到非常開心，而且酒還不醉人（當然只是在喝 的過程中因為情緒高漲沒感覺出來哈，其實後面也會醉的）。

2.和耍小聰明的人喝酒。和這種人喝酒，他喝酒的目的不是來敘舊談心，而是想佔點小便宜，能把別人搞醉那是最好的。我認為喝酒最主要是敘舊談心（除開陪客戶哈），如果一心讓自己少喝點兒，讓別人多喝點，那就完全沒有意思了。酒品也能看出人品，和這種人喝酒就完全掉檔次了。

二、下酒菜：

在重慶最好的下酒菜還是燒臘（滷肉）。回想剛到重慶來工作的時候，經常在下班後兄弟幾個去買兩斤燒臘，再一人兩瓶冰凍啤酒，在酷暑的夏日是非常涼爽的。幾年過去了，我們平常在一起吃飯喝酒的時候都會去買點燒臘回來。

個人認為下酒菜不是特別重要，最重要的還是跟你喝酒的人。菜的多少和好壞不會影響你的心情，但是跟你喝酒的人一定會影響到你的心情好壞的。

我個人挺喜歡大蒜炒香腸，香腸每個地方的做法不一樣，我覺得下酒很好。喝酒自然是跟朋友或者同事，節日跟家人也可以小喝兩杯。

最喜歡和要好的老朋友，夏天的時候，喝著冰啤酒，圍坐在露天燒烤攤前，一邊喝酒一邊擼串。

煙熏火燎的夜晚，把酒言歡，肆意江湖，也只有和好友一起喝酒吐槽，才夠痛快！

中國燒烤文化豐富，除了常見的烤羊肉、雞翅，大江南北有N多傳奇燒串。

烤羊蹄、烤腦花、烤魷魚、烤生蠔、烤豆腐、烤海腸子。。。

油汁滴油汁滴答、肉香繚繞，滋味百轉千燴，一口肉、一口酒，人生暢快！

席地而坐、圍火烤串，在誘人的香氣和溫熱的火光中，吃吃喝喝。

漸入佳境後，平時端著的架子、帶著的假面都卸下來，肆意宣洩隱藏的各種小情緒，大吼大叫、大哭大鬧，這個時候，都能被寬容。

苦辣酸甜，菸酒淚罵，狂放、敞亮、浪漫，帶著江湖氣的“燒烤精神”，是人都愛！

只要身為中國人，誰的人生還沒喝過啤酒，配過烤串？

（寫著寫著，竟然把自己寫饞了。。。等疫情Pass，出去擼串！）

我認為最好的下酒菜是花生米醬牛肉。再配一些各種小冷盤，那就完美了。有葷有素，喝酒肯定找一些志同道合的人一塊兒喝。大家能夠聊得來聊得開心，這樣喝酒才有滋味。以前在學校裡和關係不錯的同學一起喝，上班了和公司關係不錯的同事一起喝，在社會上和自己關係不錯的朋友一起喝，都是一種不錯的選擇。一起喝喝酒，聊聊天，吹吹牛，別有一番滋味。

大家好，我是咕咚。酒友談不上，雖然對喝酒也沒有什麼太大的研究，但是咕咚認為沒吃過豬肉，還沒見過豬跑嘛，開個玩笑讓大家樂呵樂呵。雖然自己不怎麼喝酒，但是經歷的酒局也不少，同樣也是看著周圍人甚至別人喝酒長大和生活著的，自然對於下酒菜還是略知一二的。

但凡喝酒的人，相信這道菜絕對百分百都喜歡，那就是油炸花生米。這道菜是幾十年來喝酒一直沒變的下酒菜。不管啤酒、紅酒、白酒，油炸花生米一配，瞬間就提升了喝酒的感覺。尤其是喝白酒來兩粒花生米，然後抿一口白酒，然後哈一聲，一定是爽哉快哉的事情。

然後就是黃瓜拌豆皮或者幹炸小河魚。別看菜簡單普通，但是對於喝酒的人來說絕對是道硬菜。當然還有像一些殺豬菜或者燉菜或者是炒菜，包括燒烤等都是很好的下酒菜，每個人喜歡的都不一樣，就像每個人喝酒的感覺不一樣。要說和什麼樣的人喝酒，這個大家很明白也很懂得，一定要和不帶任何情緒的人喝酒，這樣越喝越開心。一定別和情緒低落的人喝酒，因為越喝越鬱悶，而且喝不點就醉，喝酒喝的是心情，所以開心最好！