大家好!很高興來回答蘑菇雞湯加啥比較好喝這個問題？1.把剁好的雞塊用清水把雞塊的血水洗乾淨瀝乾，放油下鍋燒熱，與生薑片蒜一起炒香，再放點料酒去腥，再放蘑菇一起炒熟，倒入準備好的1000毫升的開水。2.放適量的木耳，枸杞，中小火一起煲50分鐘左右，雞湯變得金黃濃香為止。3，加一勺手磨胡椒粉，適量鹽。4，喜歡吃蔥花的朋友加點蔥花，就可以出鍋啦！雞湯原汁原味，非常鮮美好喝。謝謝！

蘑菇燉湯本來就很好喝，很有營養，一般不用多加什麼，準備好佐料就好了，給你介紹一道花菇燉雞湯。

花菇燉雞湯

材料雞1只（最好是土雞），花菇10朵，生薑，蔥，料酒，鹽做法

1、雞清洗處理乾淨。

2、花菇用溫水泡發（大概一小時左右）

3、雞切塊，放入鍋中，倒入足量冷水，煮開，撇去浮末。

4、放入薑片和蔥段。

5、倒入少許料酒。

6、倒入泡花菇的水（注意下面會有髒的沉澱，不要一起倒進去哈）

7、放入泡發好的花菇。

8、大火煮開，轉小火慢燉一個半小時左右。9、待雞肉能輕鬆用筷子穿透，加入鹽調味即可

一、材料

1.九斤雞雞腿 1支

2.雞腳 2支

3.巴西蘑菇 6朵（約150公克）

4.蘑菇 10朵

5.姜 5片,

6.當歸 1片

7.紅棗 6個

8.枸杞 適量

9鹽

二、製作方法

1、巴西蘑菇對切、蘑菇洗淨、薑切片備用。

2、將雞肉及雞腳川燙去血水後洗淨。

3、取鍋放入作法2的雞肉與雞腳，加入適量水，放入所有食材，煮開後改小火續煮，煮至雞肉熟成，以鹽斟酌即可。

蘑菇燉雞湯

蘑菇燉雞湯的用料

雞 半隻香菇/蘑菇 適量木耳 適量枸杞 少許姜 料酒 鹽

蘑菇燉雞湯的做法步驟

步驟 1

半隻雞剁塊

步驟 2

用開水煮5~6mins（飛水），將水倒掉。半熟雞肉洗淨。飛水目的在與去腥去掉雞肉中不乾淨東西。飛水後湯汁會澄清晶瑩

步驟 3

新加水煮雞肉，放入蘑菇、木耳，枸杞，倒入一勺料酒，放姜

步驟 4

小火燉一個半小時~兩小時

步驟 5

起鍋加鹽，香噴噴的雞湯就好了~~~~~味道不必國內喝到的差