先在網上找些相關知識學一下，然後自己做做手衝、摩卡，有個大概認知再去學，個人推薦在你城市裡找個咖啡工作室去打工

建議去正規的專業培訓咖啡的地方學習，有資深的咖啡拉花老師帶著你手把手的練習，學習各種市場上流行的拉花花色。

對於還沒有入行的新人來說有幾點建議供參考：

①　咖啡源頭的種植

如果想要從事咖啡行業，到種植基地實地探訪，從咖啡的種植、生長、處理等各方面可以瞭解到咖啡的源頭資訊，在中國最近的地方就是雲南——全國98%以上的咖啡種植。

②　咖啡的烘焙

從種植再到生豆的挑選就是烘焙了，咖啡的烘焙是門技術活，好的烘焙師一定是要經過時間和經驗的錘鍊。要開咖啡館，更需要了解烘焙的工作和原理。

飲品的調製和出品涉及到吧檯的流程和操作，如果你要開的是咖啡館或者是和咖啡有關的輕飲店，你要熟知吧檯的所有操作流程，最終形成一個標準SOP。這樣在你以後開店需要增加員工的情況下，也就可以大大地提高效率和規範。

另外就是還涉及到產品的研發，這是一個經營者需要思考的問題。

④　店門的選擇

對於個體而言，更建議你從“小”開始，比如幾平方米的迷你咖啡館或是家庭咖啡館、工作室咖啡館等小而精的形式。這樣一方面前期的投資少，容易週轉，比較可控，另一方面你不用揹負巨大資金的壓力前行，可以花更多的時間來學習和思考經營方面的策略。