老人得了腎病飲食方面少吃鹽，少吃油炸的食物，少吃大魚大肉，禁止暴飲暴食，禁止吃辛辣刺激的食物，動物的內臟以及海鮮類的食物也不建議吃清淡飲食，可以吃些含維生素比較高的水果或者是蔬菜：如：蘋果、西紅柿、黃瓜、冬瓜、西瓜、芹菜、西蘭花等。還可以吃些蛋白類的食物：如：雞蛋、雞肉、精瘦肉、牛奶等。

腎臟疾病常引起糖，蛋白質，脂肪，電解質和維生素的代謝紊亂。在臨床上腎病的主要特徵是蛋白尿、水腫，血清白蛋白過低和血膽固醇過高。

在飲食上應注意如下幾點。

一、嚴格限制鈉鹽的攝入量，食鹽每天適量不能超過兩克。

二、主食類：不宜選擇精粉面食，如麵包、饅頭、油條、豆類及其它製品。

三、副食類：不宜選擇動物內臟、海產品、蛋黃、醃製品及加工品、罐頭製品等。

四、菜果類：不宜選擇大蒜、大蔥、韭菜、胡椒、紫菜、香菜、花生等。

此外腎病患者可以吃以下三點。

一、主食類：可選擇麥澱粉、地瓜、粉皮、粉條、粉絲，山藥等。

二、副食類：雞蛋白每天一個、牛奶50毫升、羊奶50毫升、瘦豬肉、墨魚、白糖、蜂蜜、植物油等。

低蛋白，低鈉，低脂肪飲食。看是否肌酐等腎功能是否出現問題，如果沒有，蛋白穩定後控制量，正常飲食。如果腎功能有問題，就不盡量清淡吧。具體飲食看我裡面的文章，我有寫過這個。

老年人腎病，兩腎的腎小球病變，通透性增高，原來不能濾過的，紅細胞，白細胞，和蛋白質，這時可以濾過到原尿中。這樣病人不僅尿量增加，還會出現血尿和蛋白尿。同時伴有發燒，浮腫等症狀。患者要及時治療，適當休息，嚴格禁食，雞蛋清、豆腐、豆漿類食物。

老人得了腎病，營養不良腳常見，其發生率約30-60%，因為腎臟疾病常常會引起糖、蛋白質、脂肪、電解質和維生素的代謝紊亂問題，所以，致使老年人會出現營養不良，而這種營養不良會直接影響著腎功能的恢復，併發症的發生和預後。

所以，老年人得了腎病，營養治療上，要以患者的營養狀況、腎功能為依據，結合患者飲食習慣、喜好制定順應應的飲食治療方案。不能一刀切。最主要的還要做好腎臟監測功能。

1、腎臟病人營養不良發生率較高，而且易發生多種代謝紊亂，腸道消化功能弱，所以能量攝入必需充足。

2、腎臟病人腎功能不全時，蛋白質代謝產物排洩障礙，血尿素積累，為了降低血尿素的生成，減輕腎臟負擔，主張低蛋白飲食。儘量減少植物蛋白質，供給優質蛋白質如牛奶、雞蛋、瘦肉、魚、蝦、雞肉等。也可選擇大豆蛋白。

3、為代謝產物順利排洩，調整尿的滲透，就需增加尿量保持內環境正常，所以需要進水量達到2000-2500ml。

4、鈉的供給量應根據腎功能，浮腫程度、血壓和血尿程度來定。一般控制在3-5克/天，（包括鹹菜、醬油等）如拌有嘔吐、腹瀉用利尿劑和透析者，鹽的攝入應放寬。

5、注意鑑別好高鉀血癥喝低鉀血癥，做好監測

6、高鈣低磷膳食，（磷是與蛋白質並存的，動物食物、動物肝臟都很高，海帶、紫菜、芝麻醬、花生、幹豆類、堅果等）

7、補充水溶性維生素

腎病分為腎炎和腎衰竭

腎炎忌口不要吃海鮮，豆類稍微吃點，油炸的稍微吃點，一定要低鹽，辣椒最好也別吃

腎衰：海鮮不能碰一口，辣椒不能碰，豆類不能碰，低鹽，辣椒不能吃，不能喝酒，

，腎臟出了問題，是會要人命的。中醫學認為，腎為先天之本，腎藏精、主水，屬五臟之要，好比人體的淨化站，擔負著過濾、消除有害物質的重任，同時，保護對生命活動中有重要作用的蛋白質、水分和鹽類不致流失，在保持人體的水電解質平衡中起著重要作用。那麼腎臟包括了哪些呢？包括腎虛、腎衰竭、腎炎、腎囊腫、腎結石、腎積水、腎結核、尿毒症、腎病綜合徵等。

老人腎病不吃哪些食物呢？

忌攝鹽過多：正常成年人每日攝入鈉鹽量約5一6克，進食含鈉的食物過多，容易使水瀦留在人體內，誘發水腫，所以對腎性水腫患者應該控制鹽的攝入量，每日進鹽2一3克即為低鹽飲食。水腫嚴重者應每日限制到0，5克。忌鹽時，最常用的代鹽品為二兒鹽醬油，如無腎功能不全、尿量每日在1000毫升以上、無高鉀血癥時可以應用。

禁食豆類及其製品：腎功能不全、尿毒症患者要特別注意禁食豆類及其製品，少食堅果（如核桃、栗子、杏仁等）及醃製食品（如鹹菜、醬菜等）。

忌食生冷食品、煎炸食物、辛辣刺激食物、海產品及發物，如鵝、公雞、豬頭肉、帶魚、黃魚等；忌食煎炸食物；戒酒、根、花生、茄子。

限制富含膽固醇及脂肪的攝入：腎病綜合徵患者常有高脂血症，此可引起動脈硬化及腎小球損傷、肝硬化等，因此，應限制動物內臟、肥肉、某些海產品等富含膽固醇及脂肪的食物攝入。

尿毒症高血鉀患者忌食高鉀食品：尿毒症高血鉀患者忌食高鉀食品如：香蕉、柑橘、土豆、西紅柿、南瓜、茶葉、醬油、味精。

忌食上火食品：忌食易上火食品，如辣椒、荔枝、巧克力等，特別是陰虛內熱如舌紫、脈滯、胸悶、腹脹等有瘀證的患者。

（1）腎臟不好的飲食要求跟腎臟疾病的不同時期有關係。

（2）在腎臟疾病的早期出現血尿，蛋白尿陽性，或者有水腫，高血壓的話，那麼我們這時候的飲食要求低鹽，低脂，優質低蛋白為原則，每天吃鹽量不超過6克，不要吃油膩，油炸類的食物。蛋白攝入以肉.，蛋，奶這些優質蛋白為主，同時要控制蛋白的量。到了腎臟疾病的中期或者是晚期出現肌酐，尿素升高以後，那麼我們的飲食要求低鉀低磷飲食。橘子，香蕉，罐頭，泡麵，醃製類的食物，海鮮等鉀磷含量是比較高的，我們要限制食用。

人老了以後身體素質就會大不如以前，很多疾病都會發生，老年人腎病綜合徵症就是一種常見的疾病，這種疾病主要表現為水腫，並且還會有大量的蛋白尿，那麼老年人腎病綜合徵不能吃什麼，我們來看看。

　　老人如果出現這種疾病，就會對老年人的生活造成很大的影響。老年人腎病綜合徵不能吃什麼，很多人都不知道，首先，我們建議老年人一定不要吃生薑，因為生薑中的生薑素會刺激膀胱等泌尿系統的黏膜，從而能加重泌尿系統感染的炎症反應。對於老年人腎病綜合徵產生不好的影響，所以，對患有泌尿系統感染的患者來說，無論是膀胱炎還是尿道炎，都不宜多吃生薑。

　　菠菜雖然說是一種很好的綠色蔬菜，但是我們也應該少吃，代醫學臨床觀察，部分腎炎患者吃菠菜後，可見到尿內管型或鹽類結晶增多，尿色變渾。從而加重患者的病情，所以我們建議，患有腎病之人，就忌食或謹慎食用菠菜。

　　豆類建議患有老年人腎病綜合徵的人也是應該少吃的，這裡主要是指蠶豆、赤豆、大豆、黃豆、綠豆和以豆類為原料加工成的豆腐、麵筋、烤麩、豆腐皮、素雞、豆腐乾等食品。因為其中所含的蛋白質比羊肉還高，量蛋白質飲食可增加尿蛋白質的排洩，加重腎功能損害，所以建議這類人群一定要少吃或者不吃。

腎病患者不宜吃高鉀，高磷，高鹽和高脂肪的食物。下面是針對腎病患者不能吃什麼這一問題給出的詳細解答:

1.高鉀食物 高鉀食物容易引起心律失常、心跳加速。腎病患者不能吃。含鉀高的食物有食用菌、土豆、山藥、小白菜、菜花、韭菜、油菜、紅棗、香蕉、橘子、銀耳、桃、杏等。

2.高鹽食物 食鹽過量容易造成血壓升高，加重水腫，對腎功能造成損害。那究竟腎病患者不能吃什麼樣的高鹽食物呢?這類食物有味精、蘇打餅乾、掛麵、醬油、油條等。血壓控制的不平穩者或者高度水腫者，每日食鹽量少於3克。

3.高磷食物 腎病患者不能吃含磷高的食物，因為其容易引起鈣磷比例失調，使患者面板瘙癢。腎病患者不能吃什麼類的高磷食物呢?含磷高的食物有:海帶、紫菜、動物內臟、芝麻、茶葉、蜂蜜、蛋黃。

4.高脂肪食物 油膩性食品易引起高脂血症，間接地會給腎臟造成不良影響。所以腎病患者不能吃用動物油炒的菜，炒菜應以植物油為主，尤其以含不飽和脂肪酸的玉米油為佳。

5.植物蛋白 植物蛋白要少吃，如大豆和豆腐、豆奶等豆製品，以及各種乾果類，如花生、瓜子、核桃、葡萄乾等。適量吃些蛋清、牛奶及精瘦肉，調整食用量，每日少於100克。