我經常一個人喝酒，獨自一人喝酒，我感覺更能品嚐到白酒的真諦。

至於喝什麼酒，就看個人的喜好了。

但是我覺得一個人喝酒和很多人一起喝酒是不一樣的。

很多人一起喝酒，喝的是氣氛，喝的是氛圍，而一個人喝酒才能真正的品嚐到白酒的滋味。

要想好好的品嚐白酒，那就要喝好酒。

我本人是做固態發酵高粱原漿酒的。我們東北把這種酒稱為純糧小燒。

這種酒的優點是價格實惠，大部分人都能接受。最主要的就是酒的品質還好，喝的時候好喝，喝醉了也不會難受，口不幹頭不疼，完全不影響第2天的工作，而且醒酒的速度特別快，一般兩三個小時就會醒酒，散發出來的酒氣也不會讓身邊的人覺得你喝的酒是差酒，也不會讓人覺得難聞。

所以一個人喝酒更建議喝真真正正的糧食酒。

獨自一人飲酒，喝什麼酒最適合？

從我身邊喜歡獨自飲酒的人來看，他們喝的酒很雜亂，往往都是家裡有什麼酒，就喝什麼酒。家中沒有酒的時候，還有可能到散酒鋪打壺散酒回來喝。

總的來講，獨自一人經常喝酒的人，他們喝酒的價格往往不會太貴，很多人喝的都是大眾品牌、大眾價位的白酒！

每個人生來都不會喝酒，往往是受身邊家人、親戚、朋友的影響，慢慢學會喝酒。

在剛學會喝酒時，往往都比較年輕，都喜歡和朋友們一起喝酒，那時是沒有獨自飲酒的習慣的。年輕人喝酒易衝動，會出現經常喝暈，騎車摔倒、丟鑰匙、丟手機、睡花壇等事情都有可能發生。隨著年齡的增大，人到中年以後，就會有意無意的迴避很多場朋友的酒局。這時，獨自在家中飲酒，就成為了最好的喝酒方式。自己在家飲酒，想喝多少喝多少，喝暈了就睡覺。

偶爾一次獨自在家中飲酒，那就是家中有什麼酒喝什麼酒。可如果是天天在家獨自飲酒，那買酒的成本也不低。別人在家獨自飲什麼酒我不清楚，俺爸也是天天獨自在家中飲酒。

俺爸獨自在家飲酒的習慣從約是從2008年春節後開始的，春節期間，姑表、舅表、姨表來給俺爸拜年時拿來了很多白酒（老表們都知道俺爸喜歡喝酒），那年春節過後，俺爸開始在自己家裡獨自飲酒。酒的品種很雜亂，杜康、瀘州、汾酒、仰韶等白酒都喝過。

剛開始獨自飲酒時每次喝半斤，一天一瓶酒。這樣喝酒只喝了一個月。

後來變成一瓶酒喝三次（早上從來不飲酒）。一瓶酒喝三次雖然不算多（每次3.3兩），但是那時俺爸聚會多，每個星期還要出去和朋友們再喝二、三次。這樣的喝酒方式堅持了兩年，這兩年裡，很多時候俺爸喝的酒都是到散酒鋪打的散酒，每壺5斤或10斤，有時買一次買20斤，回家慢慢喝。後來在俺媽的勸說下，俺爸又減少的量，變成每次飲二兩，也是喝散酒的次數多。

散酒雖然便宜，但是如果長年累月喝，那購買酒的成本也不低。俺爸後期買的散酒是找關係從某造酒廠家買的，每斤8元，俺爸每次買兩大壺，共100斤，800元。按每天喝四兩酒計算，每天獨自飲酒成本是3.2元（只算中午和晚上），一年下來需要1168元。單從一年看是不多，可實際情況是已經獨自飲酒十幾年，購買酒的成本可不算低了！

如果你確實想獨自飲酒，那就買超市大眾價位，最主要是適合你口味的白酒就行。

再有一點，如果你還沒有養成獨自飲酒的習慣，還在選酒期。那我勸你最好不要養成獨自飲酒的習慣，因為這個習慣真的不好。且不說購買酒的支出，如果你長期獨自飲酒，你的家人都會反對你。

如果你每天有空餘時間，出門散散步、到公園裡下下棋、或者聽音樂、看書看報等等，這些愛好都比你養成獨自飲酒習慣強多了！

一般在家裡炒幾個好菜，會來那麼二兩酒，首先肯定要喝純糧食酒，第二要看喜歡喝什麼香型。比如醬香型的，可以喝點非茅臺（真茅臺喝不起）；清香型的選汾酒、二鍋頭；濃香型的勾兌酒太多，一般不建議喝。

我喜歡喝家鄉的純谷酒，56度的純糧食酒，放了幾年後，味道更好，好喝不上頭，關鍵是價格不貴，這次疫情期間自己喝了好幾壇！

我現在也是一個人喝獨酒，主要是這樣能控制量，不會因喝多傷身。喝獨酒不好的地方就是不能與朋友分享快樂！至於喝什麼酒，主要看自己的喜好和經濟能力。

一個人稍微喝好點的酒，不要貪杯，喝一罐進口高度啤酒或者二兩酒就可以了。

如果你是女士，睡前喝一大杯紅酒對入睡會更好，紅酒裡面對點冰紅茶或者放二塊冰，或者放點洋蔥，都可以的，家中酒櫃中應該收藏一些常備紅酒。

如果你是男士，飲酒建議還是喝白酒或者高度進口啤酒，白酒不佔肚子，有酒的味道，小酌一杯，挺不錯的，喝啤酒建議選擇進口高度啤酒，比如8.5度，11度，16度，18度，20度的啤酒，一瓶相當於平常的2至3瓶啤酒，自己喝酒還是稍微好點的酒，不要喝牛二，或者一些散酒，20元以下的酒，對身體不好，推薦以下自飲酒。

1、江小白。

江小白是五糧液酒廠的產品，一直比較網紅，這個價格不貴，半斤的40多元，爽口純正，不上頭，小喝2到3兩暈暈的，麻醉神經好睡覺。

2、進口啤酒。

建議喝進口啤酒，泡饃豐富，口感濃烈，國產啤酒除了青島啤酒，大部分不好喝，

這是荷蘭OJ8.5度。

荷蘭OJ20度，也有16度，18度，喝這個啤酒需要注意，不能當一般啤酒喝，因為這幾個度數的啤酒味很衝，一罐相當於3瓶啤酒的度數，需要兌可樂或者冰紅茶喝，而且最好二個人喝一罐，不然容易吐酒。

這是荷蘭梅林12.3度，這個喝一罐足已，最好兌著喝。

這是西班牙深水炸彈，最好二個人喝一罐，挺衝的啤酒，不過感覺挺舒服的。

獨自一人飲酒，喝什麼酒最適合？

老八大名酒

在我家原來的五樓，有一位鄰居，他的樓上有兩間小閣樓。這位鄰居知道我喜歡存酒，有一次邀請我到閣樓裡看他的藏酒，裡面放了很多成箱子的酒，還有幾大壇散裝酒，其中一個大的玻璃瓶裡的酒已經微微發黃。他退休之前在酒廠上班，平時很喜歡喝酒，幾乎每天都要喝一些。在聊天時他說，他和他女婿每年都要喝幾十箱大品牌的糧食酒，每箱價位在三四百元，也有小部分在六七百元一箱的酒。他每次喝的酒都是五年前留下的酒，今年喝多少，就再買回來補上，這樣不斷迴圈往復，可以保證年年都能喝到老一點的酒，而他存的成罈老酒，有的已經超過十年以上，越放越不捨得喝，越不捨得喝酒質就越好。聽完他的介紹，可見這位鄰居不僅懂酒還是一位講究生活品位的人。

17大名酒

酒是陳的香，十幾年前我就喜歡藏酒，家中目前有800多瓶，17大名酒12香型的白酒我都有收藏，其中茅臺王子系列酒較多。我不善飲酒，但是偶爾我也喜歡在高興的時候，晚上一個人，拿出一瓶存放10年以上的醬香酒或者濃香型的白酒，喝上二兩。10年的光陰入酒，漫長歲月的變化，酒在瓶中的逐年沉澱融合，時光就像一個魔術師，使酒的色澤微黃瑩亮、酒體醇厚甜美、口感綿柔和潤、芳香馥郁悠遠，絲毫沒有新酒的衝、辣、後勁大的特徵。喝過後，臉微紅、人微醉、不上頭不暈，老酒的醇香在口腔、喉腔、胸腔順暢自如，唇齒留香久久不散，喝過後極其舒服，那種曼妙的感覺，如夢似幻，有種喝了還想再喝的衝動。

平時，我也建議喜歡飲酒的朋友，家中存點酒。他們每次都說，家裡的酒存不住，存著存著就喝完了。我通常都是笑著說，不是你存不住，是你買的少，或者是你不自律，太貪杯。

我想每一瓶老酒都是有生命的，隨著歲月的流逝和沉澱，老酒就像老友一樣會愈發彌香珍貴，老酒既是飲品同樣也是財富的傳承和歲月的見證。

古井貢酒和董酒

有人說人到中年，男人會慢慢愛上白酒，對此我深有同感。無論是獨飲還是和朋友對飲，喝一些老一點的糧食酒，是不錯的選擇。

小酌怡情，大酌傷身，希望各位好酒之人，再好的酒也不要貪杯。

喝什麼酒都行，只要別上頭，特別是醉了，否則，後果自負。

推薦紅酒，黃酒，米酒之類，低度又營養的。

想醉就喝烈酒，找感覺喝紅酒，休閒喝啤酒！夏天喝冰啤，冬天喝白酒，養生喝紅酒！建議不管喝什麼酒都要適量，酒大傷身

適合獨自一人飲用的白酒，要選擇小瓶裝的白酒，比如江小白，小郎酒，洋小二。喝小酒可以摻起來喝，白酒加雪碧。可以試一試洋小二綿柔型的白酒，飲後舒適度高，不上頭不口乾。

一人飲酒醉，其實不是獨飲的追求。說真的，一個人怎麼喝，喝什麼，這個要看你的經濟段位和酒癮大小，還要看飲酒時在不在飯點時間。獨自飲酒應該是享受，而不是消愁。就像吃飯，吃了滿足生理需要，這個過程其實也是一種享受。

獨自一個人飲酒，喝的悶酒也好，喝的悶聲大發財也罷，反正都是根據你自己的喜好來，自己都不知道自己的喜好，喜歡喝什麼，說明人生也沒有大的目標。

喜歡白的，一定不太喜歡低酒精度的，多數人要喝，也是白加啤，儘管飲酒的也知道這樣傷肝，但就是控制不住自己。

自己一個人飲酒時，多數都不會口渴難忍，那麼喝完啤酒解渴再喝白酒，勢必享受不到白酒的本味，因為肚子因啤酒而充，充肚子的情況下，也是享受不到任何酒的美感的。

假如不是在飯點時間，是下午茶的時間段，當然不是值得工作時間，是休閒。此時一個人飲酒，最佳的酒種推薦，就是啤酒。啤酒其實不適合中餐佐餐，卻適合消遣，讓自己微醺而愉悅。

啤酒的品牌和型別也極其繁多，喝工業拉格還是艾爾白啤，看你怎麼選擇了，建議選擇泡沫豐富的白啤酒，這是對自己品位的尊重，比如福佳白啤酒。

假如是在飯點時間，中晚餐自己一個人吃，這個要根據自己的喜好來，你是喜歡白酒呢還是喜歡紅酒、黃酒呢，在有菜品的情況下，這三種酒都非常惹人喜愛。那麼你的菜品有沒有下酒小神器呢？

桌上擺了毛豆花生，最適合白酒和黃酒，而冬季更適合黃酒，桌上有醬牛肉，除了白酒，選擇紅酒也是絕配，紅酒和牛肉相當搭調。

至於喝什麼檔次的酒，要看你的經濟實力了，有錢可以喝“茅五劍”，可以喝高檔位的長城五星、張裕乾紅、可以喝古越龍山和會稽山黃酒的高階系列，沒錢可以喝他們的二線產品，再沒錢可以任意選。

就看你喜歡哪個了，找到自己的愛好很重要，一定程度上也代表自己的個性和目標。一人飲酒醉，整天喝醉是窩囊廢，獨自飲酒，且喝且注意。喝什麼，怎麼喝，有講究！

喝酒喝什麼？喝健康！世界上還有什麼比健康更珍貴的？山門崗生態酒莊，大紅、大紫、大富貴、黑金、生肖、罈子酒，純正大麴醬香坤沙酒！

建議朋友們飲酒首選大麴醬香坤沙工藝的酒。醬酒也分不同工藝，坤沙、碎沙、翻沙、串香，坤沙為最高工藝。嚴格意義上講，只有大麴醬香坤沙工藝的酒才是真正意義上的醬香酒。

大麴醬香坤沙工藝，是用產自茅臺鎮的小紅櫻子高粱與有機小麥按照2.4:2.6的比例進行發酵，五斤糧食一斤酒。坤，是完整的意思。沙，是指茅臺鎮產的小紅櫻子高粱，這種獨特的小紅櫻子高粱具有皮厚、粒小、支鏈澱粉含量高、單寧含量高、耐蒸煮、耐糊化等特點，也只有茅臺鎮的小紅櫻子高粱才能經得起九次蒸煮、八次發酵、七次取酒。東北高粱一次就糊化了，北方兩次，南方高粱最多四次，都不具備七次取酒的條件。

離開了茅臺鎮就造不出茅臺酒，同樣離開了茅臺鎮也造不出優質的大麴醬香坤沙酒！生產山門崗品牌的大唐酒業位於世界醬酒核心產區茅臺鎮名酒工業園區。就跟蘋果一樣，同樣的蘋果樹，一棵栽到煙臺，一棵栽到其他地方，結出的蘋果哪的好吃？不言而喻，產區對醬酒的品質影響很大。茅臺鎮的空氣、溼度、微生物、氣候等等都是世界獨一無二的。就醬酒選擇而言，一要選擇工藝，看是不是坤沙工藝；二要看產區，看是不是產自核心產區茅臺鎮。

大麴醬香坤沙工藝的酒具有129873的特點：一為一年一個生產週期，端午制曲，重陽下沙，取酒七次，一個月一次，整個制曲和取酒需要一年的既定時間；二為兩次投料，第一次叫下沙，第二次叫糙沙，每一次投料各佔50%；九指取酒過程需要對糧食九次蒸煮；八為八次發酵；七為七次取酒；三為大麴坤沙醬酒具有“三高三長”特點，三高為高溫制曲、高溫堆積發酵、高溫流酒，三長為制曲時間長（四個月）、生產週期長（一窖糧食釀造成酒需要一年既定時間）、基酒儲存時間長（基酒儲存時間最少需要三年時間才能勾調罐裝成酒）。

大麴醬香坤沙工藝的酒在調酒過程中不加水，整個釀造過程只有在潤糧環節，其他環節不加水。七次取酒，每一個輪次的基酒酒精度數在52-58度，每一個輪次都要新增，最終勾調出53+/-1度，整個調酒過程不加水。因為不加水，不會產生高沸點脂肪酸乙酯類物質絮狀物沉澱，不需要過濾，更無需香精香料添味增香，始終保持糧食精華的原汁原味。

大麴醬香坤沙酒具有不同於其他香型酒的釀造工藝，是所有的酒類中釀造工藝最為複雜，勞動生產率最低，機械化程度最低。每一個輪次酒的口感都不一樣，每次輪次的基酒都要新增，屬於複合香型。高溫制曲、高溫堆積、高溫流酒，曲為酒之骨，只有大麴醬香坤沙工藝的酒才需要高溫堆積，陰陽結合，高溫流酒過程中一些醛類物質得到了有效揮發。所以說，大麴坤沙醬酒的香最為複雜，口感也最為獨特。五斤糧食出一斤酒，用糧最多。把五斤糧食的精華裝進瓶子裡。大麴醬香坤沙工藝的酒因其用糧、人工、儲存等成本是白酒裡面最高的，真正的大麴醬香坤沙工藝的酒終端售價往往都在200元/瓶以上，最低也不會低於150元/瓶。但讓我們痛心的是有時候即便花了高價錢買到的也不一定是大麴醬香坤沙工藝的酒。

碎沙，是指把高粱破碎（坤沙是用完整的茅臺鎮小紅櫻子高粱）後與曲進行混合發酵，1-2次就可以把酒取完，五斤糧食可以出2-2.5斤酒（坤沙為五斤糧食出一斤酒）；翻沙是用坤沙、碎沙取酒後的酒糟加高粱和曲藥進行發酵後取酒；串香，通俗點講就是“酒精泡酒糟”，食用酒精裡放進坤沙、碎沙取酒後的酒糟，香精香料添一添，過濾或蒸餾的酒，實質上還是食用酒精酒。

貴州醫科大學教授、博士生導師世界中醫藥聯合會肝病專業委員會副會長程明亮先生實驗研究證明，飲用大麴坤沙醬酒可以誘導肝臟SOD、金屬硫蛋白含量的增加。超氧化物歧化酶（SOD）是一種非常重要成分，如果體內SOD缺失，人體會衰老得非常快，且抵抗力也會很弱。SOD被視為生命科技中最具神奇魔力的酶，SOD的主要功能是清除體內多餘的自由基，抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老等作用明顯。金屬硫蛋白能夠在一定程度上干預肝纖維化、肝硬化的發生發展。

綜上所述，大麴坤沙醬酒的獨有的特點造就了大麴坤沙醬酒的魅力。山門崗全線產品均為大麴醬香坤沙工藝的酒，不同產品的區別在於基酒年份和老酒新增比例有所差異。

要健康地喝酒，更要喝健康的酒！

我覺得自斟自飲喝綿柔型白酒挺好，酒不烈，即使貪杯喝多了也不容易上頭，不會影響第二天的工作。

下酒菜的話不需要太多，自己一個人自斟自飲越簡單越好，比如說我比較喜歡選擇油炸花生米，在滷菜店裡面買上一葷一素（五香牛肉、涼拌海帶絲），三個菜對於一個人來說足矣了！

自己一個人喝酒有的時候是出於愛好，有的時候是出於心情的好壞。

主要看你想速醉還是慢慢的享受微醺的感覺

如果速醉的話選白酒

微醺選紅酒

不過喝酒傷身，注意身體，不要貪杯