不是要貶低哪個酒！我曾經與江蘇大小几十家酒廠打交道十幾年，從車間到取水口，從班組工人到廠家，從討論問題到業務談判到斗酒拼酒，那份情誼無法替代和忘卻！同樣的事情發生在五糧液那裡，只是，頻率，厚度或許少點。但是，從心底裡說：五糧液從來不是太喜歡，蘇酒的三溝一河都是令狐沖的！但是，三年前，自從正式進入醬香酒之後，我已經無法回到從前的酒世界了！喝不了那低度的，高度的濃香也是同樣。周邊配套許多朋友也是如此！或許，當初沒有轉向醬香，今天還是會一往情深濃香酒！

以前感覺正宗的汾酒也很好！幾年沒喝了，也不敢回頭去嘗試，生怕找不到喝不出當年的味道，破壞了我的青春記憶！

無論是自飲還是多人喝酒，五糧液和夢之藍都不如茅臺。這是不爭的事實！

五糧液和夢之藍我都喝過，唯獨沒有喝過茅臺。但我喝過很多的醬香白酒，雖然檔次不如茅臺高，但它們的口感和味道還是很接近的，工藝也都屬於大麴醬香。

我在喝五糧液和夢之藍的時候必須要有下酒菜，否則喝不下去。而喝醬香白酒的時候不需要下酒菜也能喝幾杯！況且這還是喝的普通醬香酒，如果是喝茅臺的話估計幹喝七八兩也不在話下！

究其原因就是茅臺酒中易揮發物質相對其他白酒較少，不易揮發物質相對較多，所以對人的刺激性要小。在喝茅臺酒時因感不到燥辣沒有刺激感，身體也就不存在條件反射，所以在沒有下酒菜的情況下也能喝的下去。

而五糧液和夢之藍則沒有這種現象，特別是五糧液，喝下一口後如果沒有下酒菜，便會因刺激感出現反胃的現象，接下來很有可能無法接著喝。

本人是專業做酒的，我們能深刻的明白：不同香型的白酒是根本無法作出比較的！

茅臺，作為醬香型白酒的代表，乃至中國白酒的代表，它的地位以及實力是毋庸置疑的。但就在這種情況下，各種香型的白酒以及各類品牌，總想著和茅臺一較高下，從而提升自己的名氣，這一點是不得當的。

同種香型做比較的話，洋河還是要差五糧液一籌的，畢竟實力擺在那裡。

但其實很多酒友走入了一個誤區，也就是認為市面上最好的酒就已經是那個香型中最好的酒了。比如飛天，茅臺酒作為醬香型白酒的代表，但並不是天花板。基本上茅臺鎮排名靠前的酒廠歷史都非常悠久，比之茅臺並不差。如果你要問一個高階調酒師能不能調出茅臺口感的酒，我相信他一定會說可以。

不管是國家的關注度，還是人民的關注度，茅臺可以說是白酒中的“明星”，總是如此的引人注目。貴州省對其扶持力度非常之大！

中國白酒市場，各種酒針對的人群不同。比如啤酒針對15—25歲年齡段的客戶居多，紅酒針對25~35歲年齡段的居多，而白酒針對的是40歲以上的居多。而醬香型白酒針對的客戶是50歲以上的居多。而中國男性最具有消費實力的也就是這個人群。

其他香型的白酒對於地域的侷限並不是很大，而醬香型不同，對於地域、水域、環境、溫度等要求極高，從而造就了特殊的口味及口感。

每個人的味蕾反應都各自不同，臭豆腐、榴蓮不是所有人都能品味的，所以拋開資本的力量，個人能接受的口味決定了選擇哪款酒更適合自己。

不同口味看喜好，喜歡醬香型那肯定是茅臺，濃香那絕對是五糧液，洋河系列也是濃香，主打綿柔型，口感風味與五糧液不同，可以多多嘗試，找到自己的喜好

我感覺洋河和五糧液撇開價格還是幹不過茅臺。夢之藍和五糧液都入不了口，還不如自己家燒的燒酒，感覺上口味不純正，可能口味不同吧。

提這種問題，只有三種可能：

其一：洋河的軟廣告。洋河和茅臺之間，雖然只隔了一個五糧液，但是你們之間隔的也太遠了，洋河市值1573億元，茅臺市值12000億元，差了一萬多億，差了六個洋河，一個是“國酒”，一個是“村酒”，二者相差了一個太平洋。

其二：思想不健康。歷來茅臺以貴出名，今年以來，飛天茅臺酒更是一路飛天，部分地區終端價已經突破了2500元。買茅臺酒的，喝茅臺酒的，收藏茅臺酒的，可以說相對來說都是人尖的那部分，如果我們還不能做到茅臺自由，要相信那些比我們先實現茅臺自由的，比我們有錢，比我們勤奮，比我們聰明——絕對不可能比我們沙雕啊！

其三：茅臺今日的成就，不是一個廣告吹出來的，不是幾筆資本炒出來的，而是以季克良為代表的幾代茅臺人兢兢業業、孜孜不倦釀出來的，雖然茅臺酒已經放棄了“國酒茅臺”的商標，但是絕對多數消費者心中，以後把“國酒”的“商標”，頒發給了茅臺。

So easy！

茅臺酒雖然賣得貴，但是茅臺酒的品質是非常不錯的，首先這三種酒是三種香型，不能同日而語。茅臺酒是醬香型的代表，五糧液是濃香型的代表。洋河酒，啥都代表不了。

我本人就是做純糧小燒的，我做了20年的純糧小燒，對白酒市場還是比較瞭解的，以及對市面上每種高階的白酒都略知一二。

我做了20年的純糧小燒，主要做的是固態發酵的高粱原漿酒。眾所周知，白酒當中高粱酒是最受人民喜愛的。那我就詳細介紹一下，這三個酒，每種酒的基本狀況。

首先說茅臺酒，之前茅臺酒被譽為中國的國酒。雖然最近國酒商標被撤。但是茅臺的價格與其地位絲毫未受到影響，雖然我個人覺得茅臺的價格高於本身的價值很多倍，但是並不代表茅臺不是一款好酒，茅臺釀造工藝就比較嚴格，所有采用的高粱，不可以有化肥農藥的成分必須綠色生長出來的，而且有獨特專門的水源。所以茅臺酒這一點就值得欽佩。

第2點我們再說五糧液，五糧液是濃香型的代表，也有著自己的水源，雖然濃香型的白酒我個人不喜歡喝，我喜歡喝我家自己釀的清香型白酒，但是五糧液的品質也是非常可以的。

第三洋河酒，洋河酒說實話品質一般，完全靠炒作和廣告營銷來提高自己的知名度。因為我是做純糧燒酒的嘛，所以在我這購買白酒的人大部分都是50歲60歲左右的人，這些人，經濟條件非常好，也喝過茅臺，也喝過五糧液，當然也喝過洋河酒，但是給我的反饋是洋河白酒，口感不如我家20元一斤的純糧小燒，所以洋河酒完全就是湊熱鬧來的。

如果自己喝的話，有錢，喝茅臺，五糧液都可以，如果沒有錢可以喝點純糧小燒，最後一點有錢沒錢都不建議喝洋河白酒。

茅臺自飲的話是不是還不如五糧液和夢之藍？

這是不同的兩個香型白酒，除非你喝不習慣醬香型白酒，不然茅臺酒絕對是三者裡面最好喝的白酒。有人可能又要說了我們在鼓吹醬香型白酒，其實事實就是如此，很多很醬香型白酒的酒友最初都是和清香型和濃香型白酒的，而且基本都是喝習慣了醬香型白酒以後就不會換了。

再者說能夠買的起上千一瓶的白酒用做自飲那肯定是不差錢，自然是什麼酒都有品嚐過，目前來說茅臺酒的消費者大部分就是這類人，買來自飲或者送人，茅臺酒目前零售價格超過2500一瓶還是供不應求就說明了這個問題，如果茅臺酒的口感不好我相信那些人也不是傻子，會為高價茅臺酒買單。

還有就是很多次的國宴上會使用到茅臺酒，而五糧液和夢之藍相對就比較少，有外賓來做客了，肯定是要用最具有特色的，最好的東西拿出來招待，而茅臺酒就是最好的選擇。

茅臺酒品質沒得說，但是個人自飲得有經濟實力才行哦，五糧液 洋河這兩類價格都還不錯，口感上我覺得比較適合大眾消費的，尤其是洋河夢之藍，夢三，夢六，夢九三個檔次可以選擇，根據自己實力來決定哦，夢九肯定更還一些了，有實力的話可以喝夢九，請客吃飯啥的都是可以的。

茅臺和夢之藍不是一個型別的白酒，茅臺是醬香型白酒，夢之藍是綿柔型白酒，喜歡喝醬香型白酒的人可能會說夢之藍不好喝，喜歡喝濃香型白酒的人可能會說茅臺不好喝，兩者不具備統一的衡量標準，但不可否認的是兩款酒都是非常優秀的高品質白酒。

我個人來講是比較喜歡喝綿柔型白酒的，所以對於我來講夢之藍更合我的胃口，平時喝的也比較多一點。

如果說以單純的入口，那個酒好入口那個酒就是好酒，哪茅臺酒估計就是垃圾酒。因為茅臺酒入口的時候你得到不是綿也不是甜，而是一種酸餿味夾雜著澀味，同時並伴有嚴重汙染類似於臭腳丫子味兒。

所以如果說單純以好入口為好酒標準，茅臺酒絕對不是好酒。

當然迴歸主題，自飲茅臺酒更好還是五糧液這樣的濃香型白酒更好呢？

對於白酒我個人的觀點都是，如果說一個酒他百分之百純糧食、傳統工藝、有一定年份、沒有明顯的口感缺陷的高度酒他都可以說是好酒。因為我們喝酒首先要健康，其次對於口感那就是百人百味，同樣的酒不同的人不同的時間不同的下酒菜肯定是不一樣的感受。好比長沙臭豆腐，反正我是吃不下，但是我相信更多的湖南人認為這才是人間美味。

其實對於我個人來說，相對而言濃香型白酒更好喝，因為順口，其次呢，今天濃香型白酒普遍價格便宜啊！例如說普五比普茅便宜很多。所以如果單純的自己喝，同時也就是喝爽，五糧液絕對可以。

但是酒友們不要忽視一個問題，其實五糧液他是中國白酒的多年大佬，當差不多400元錢一瓶五糧液也就是走南闖北名揚天下的時候，茅臺酒他也就是200元錢一瓶的而且是酒廠年年虧損，就差點到倒閉的酒廠，哪我們那個時候是不是應該喝茅臺酒更有價效比呢？

酒茅臺酒也好，五糧液也罷，沒有那個更好，那個更有價效比。我認為在自己經濟能夠負擔得起的情況下，購買適合你口味的好酒才是王道。

當然對於我個人，茅臺酒主要是拿來招待酒友們的領導，主要是酒友帶著領導過來找我玩的時候肯定是把我說的就是他多年失散的兄弟，人又帥氣，人品又好，好酒也多了去。為了不讓酒友們回去被領導穿小鞋，同時也是顯示對酒友領導的熱烈歡迎，拿出我血汗錢購買的飛天茅臺酒招待也是小問題，畢竟嘛一個人可以沒有錢，但是不能沒有朋友，沒有人脈。而更多的時候我自飲或者說家庭聚會，或者說接待酒友，基本上都是喝自己家釀造的酒，以前主要是喝08年釀造的，現在主要是喝2002年釀造的。不要問我為什麼，因為喝酒由儉入奢易由奢入儉難。

看到這個問題酒哥只能說呵呵，不知道是題主自己臆想的問題還是某些公司自嗨得來的觀點。任何商品品質必須是最為出眾才有可能長期處於行業領先的龍頭地位，靠廣告營銷能使得銷售業績風光一時卻不能佔據領頭羊的強勢地位。

茅臺酒能夠發展到今天除了品質還是品質起到決定性的作用，如果自飲效果不如其他酒五糧液、洋河等公司也不會花費巨資去佈局醬酒，並且兩家的醬酒花費了那麼多投入和時間成本至今在市場上仍舊是不瘟不火。

當然也不是說每一個酒友都會對醬香酒推崇備至，中國白酒源遠流長、香型眾多，因而對各種白酒的喜好具有地域消費特點。但動不動以偏概全，甚至以個人觀點代表全體，這個就不是公正的看法了。

茅臺喝過一次 雖然品質不錯，但是喝不慣的。五糧液 洋河還好，比較不錯，口感比較適合我。尤其喜歡洋河多一點，其中夢之藍絕對是值得入手的。

其實從各大白酒市場佔有率而言，洋河在消費者口碑和認可度上佔比率還是很大的，自藍色經典上市以來，一直受老百姓追捧，茅五洋這三大白酒龍頭真的是穩居高位。 其實酒雖然好，但一定不能貪杯。夢之藍友情提醒：少量飲酒健康，喝酒不開車，開車不喝酒。駕車的朋友一定得記住哦！

吃喝這種東西的確是眾口難調，各人有個人喜好。有喜歡茅臺的，就有喜歡五糧液、洋河的，還有專門喜歡喝二鍋頭的。

各有千秋，沒必要一爭高下。不過您要是喝醬香酒比較多，那肯定是茅臺啊，好喝不上頭，多喝也沒有後遺症！沒有喝慣醬香，那就喝汾酒吧，比五糧液好！

論現代工業工廠生產的白酒，品質是五糧液最高，五糧液是解放後專門組織行業創新研發的產品，五糧液的尾子酒數量最龐大，所以正牌五糧液是最好的，而茅臺和醬香酒的尾子酒很少，說明其正牌酒的品質並不高；

但若論酒的口感和古法釀造，現在只剩下老酒鬼酒，也就是現在的內參酒，其依然是保持古法最完整的唯一的大型酒企，而且酒的層次感豐富，五糧液和茅臺等都是單一的口感，沒有豐富鮮明的層次感

我酒量不大，但天天都得喝點，酒齡30多年了。平時就是有什麼喝什麼，不過喝的最多的還是到各個小酒廠現接的原酒。茅臺，五糧液喝的不多，個人認為，茅臺綜合口感還是比五糧液好些，不過這只是個人感覺，其實每個人有每個人愛好，喜歡和醬香酒的，當然覺得茅臺好喝，喜歡濃香酒的當然覺得五糧液好喝。不過藍系列真的不敢恭維，不光是我，身邊真正多少懂點酒的都知道。

年前一個兄弟說什麼酒都喝過就是沒喝過茅臺。唉！我送你一瓶吧。八幾年朋友送我兩瓶珍藏到現在，送兄弟一瓶，自己那一瓶過年喝了，真好！酒體粘酬掛杯，醬香濃郁。

這要看各人的愛好，有的人討厭醬香味，現在的茅臺不是以前的茅臺，化學勾兌的你說好嗎？就是一個牌子炒作而已，喝茅臺的人不是自己花錢買的，哪怕一萬一瓶跟喝的人沒關係，有一段時間五糧液第一，其實這幾種酒我都喝過，都是白喝的，但我還是喜歡五糧液，現在五糧液也搞花頭了，什麼幾代的，現在最實惠的還是劍南春酒了，價效比最高。