疫情對學生餐飲的影響是短暫的。等疫情控制住，學生陸續上學後，學校肯定會對學生就餐做出一定的規定。

假如你是在學校裡面做餐飲的話，可能生意比以前還要好一些。畢竟學校肯定不會讓學生到外面去吃，這樣對病毒的防範肯定有影響。

要是在學校外面做餐飲的話，可能造成的影響還要持續更長的時間。不誇張的說，至少在下半年開學前生意都不是很理想。

根據以前的生意狀況，要是這幾個月造成的損失不是特別大，那就繼續堅持下去。要是影響特別大，可以尋求房租等方面的優惠，然後開發新客戶，爭取度過艱難期。實在不行，就只能撤店止損了。

現在疫情還未解除，開學時間尚不確定，但是比前段期間好多了。3月中旬有可能會大部分開學了，如果以前生意很好，可以堅持一下。如果一直生意都不好，那就找一下原因，看看虧損的原因在哪裡，然後想辦法改進。辦法總比困難多，加油。

您做學生的餐飲行業到現在應該是不復工，不管怎麼情況下，現在學校沒有開學，在沒有開學的情況下，您的消費群體全在別的地方，根本沒到你周圍的消費環境當中，所以你現在開業復工是完全沒有流量的，沒有流量，所以你也就賺不到錢，這種情況下建議第一你是馬上閉店，等著學校開學以後您再做學生的生意，第二你看一下能不能再做點外賣，或者線上聯絡一下這些談談工廠這邊寫字樓這邊需要談體定做的，你可以給他們做定製團餐。

再說實話現在的時候不適合於做學校的生意，學生不開學的時候您見面，周圍的商家也不開業，您孤零零的開的話，肯定是沒有生意。所以建議你此時為了國家為了自己的生意的情況下還是畢業為好，因為你畢業了以後，你所有的費用除了房租一些簡單的電費，以後你所有的費用都省下來了，而且現在又不允許糖食，你只能做外賣，當你外賣的時候現在管理非常嚴格，你要是原先沒有做外賣線上這一套的情況下幾乎沒有客流量，沒有客流量，所以你運營起來很難，畢竟現在所有的人都在家裡沒有上街，所以說我認為你要麼把店給轉出去，要麼就是停止營業兩個學生開學。現在承擔一些費用是應該的，因為現在所有的行業都在承擔著自己的費用，顛覆了自己應該肩負的社會責任和公民責任。因為當下最重要的事情就是戰勝疫情，讓全國所有的經濟流動起來，在這裡我們應該感謝所有的醫務人員共產黨員，以及戰鬥在一線上的軍隊，還有所有的防疫人員，他們真的不容易，所以我認為現在你不適合開業，本人也是做學校是學校學生生下來的，所以現在沒有開學，我們也沒有開業了。

1、完全可以轉型配送企業工作餐啊，現在樓下的餐飲很多還沒有營業；

2、可以聯絡小區做居家菜品配送啊，不一定只是青菜生鮮，也可以是滷水、燒味什麼簡單加工過的；

3、今年暑假大機率縮短時間，其實學生餐飲每年寒暑假時間也蠻長的，現在才一個多月也不要特別擔心啊，情況很快就會好轉了。

最近幾天，一些行業開始復工。餐飲行業，本該是最早一批覆工的行業，但與正常經營不同的是，餐飲行業只算“恢復”了一半，也就是線下的堂食繼續處於歇業狀態。

但線上外賣，則已經逐步復工，各地具備外賣條件的餐廳，都開始從這方面入手，積極展開自救，這也在一定程度上，緩解了餐飲行業的集體焦慮。

做學生的餐飲行業現在復工了沒生意，一直在虧應該怎麼辦？我認為現在不應該那麼早復工。

現在疫情還沒過，學生廷時開學。許多學生都還在農村。做學生餐飲行業現在肯定是沒生意。可想而知。即然沒生意，那還不如不做，乾脆關門。復工了虧人工，虧原料，虧房租。加果不復工，那隻虧房租。可以先找找看有沒有臨時工可以做，這樣可以賺點生活費，減少點損失。如果真的沒有臨時工做，那也沒辦法，只能在家先待著。到疫情過了，學生開學了再復工。那也不遲。畢竟那才是你的全職。到了學生開學以後，人會逐漸多起來。生意也就自然會好起來。我們這裡也有一家在學校旁邊的餃子店，剛開始見有人復工了，也去開門復工。最後開了兩天，沒有生意，乾脆又把門關了。到現在天天都關著門。

做學生的餐飲行業現在復工了沒生意，我認為不應該那麼早復工。

疫情發展到現在，沒有哪個行業是不受影響的。

就餐飲行業來說前段時間，餐飲巨頭西貝表示春節前後一個月時間將損失營收7-8億元，老鄉雞表示也至少有5億損失，就連海底撈也要白白損失8000萬。

疫情下，餐飲業不僅損失門店營收，而且隨之而來的租金以及人工成本對餐飲業來說都是一筆“入不敷出”的買賣。近期隨著復工潮，商場也恢復營業，但餐飲行業還是不好過。

目前學生餐飲行業處在政府批准復工，餐飲行業可以經營外賣階段。那麼我們做學生餐飲行業的，真正的拐點應該是學生全面復課，現在做的也只能是等待。在等待的同時，可以考慮與多家外賣平臺合作，在周邊居民區做好廣告宣傳，多元化發展，以緩解疫情帶來的影響。

對行業來說，這次疫情是一場衝擊，同時也伴隨著機遇，度過去，就是重生。危機對一些行業來說，可能是轉變的開始。

今年，可能老鐵們和我都要做好打持久戰的思想準備了。經過這件事，工廠，學校現在不會讓人出來外面吃飯了，食堂或者中央廚房送餐了。我現在已經失業了，慶幸的事我沒有租店面，只是在工廠擺攤“

從問題上來看你是從事學生餐飲方面的餐廳，這類餐廳有幾個特點

1. 餐廳各方面管理模式很完善，從員工到環境到食材，畢竟學生餐對於安全的要求非常高

2. 餐品價格很有優勢，畢竟學生還沒有收入，只能依靠家人來獲得零花錢，因此學生的餐飲相對來說價格比較低

3. 距離學校很近，方便學生隨時就餐，既然是針對學生，那麼去吃飯肯定需要很方便

4. 產能充足，一些做學生餐的餐廳由於就餐學生多，因此產能方面肯定很充足

1. 學校附近一般小區會很多，疫情期間大家儘量避免外出，就餐基本都在家解決，但是手藝好壞就不一定了，這個時候可以退出一些半成品菜、熟食、主食等，方便附近小區居民進行購買

2. 由於價格相對有優勢可以和附近的一些公司企業進行合作，疫情期間提供其員工餐，因為價格便宜，所以即使企業沒有這項福利，員工也會自行購買

3. 定製個人套餐，由於餐廳各方面環境衛生、人員健康、進貨管理都很完善，因此會有一些人會去購買外賣，這個時候定製一些個人、雙人、多人套餐，可以提前進行訂餐到時見準時送達

透過以上方式方法可以暫時緩解一部分疫情帶來的壓力，畢竟目前學生還沒有開學，在特效藥品出來之前可能一直會維持這個狀態，希望你可以找到合適自己的心得運營模式，從而扛過疫情

國內的疫情除湖北的個別地區外基本沒有多少新增病例，按說應該復工復產、學校也該復課了。

但是回外的疫情不容樂觀，日本丶韓回、美國、澳洲特別是義大利，新增的疑似病例，確診病例，死亡人數居高不下！

我們國家對這次疫情非常重視！當前情況下就怕復課以後會發生聚集型傳染病例。如果你資金充裕再堅持一段時間，等到疫情解除，學生復課生意會象以前一樣好起來的。

如果你的手頭比較緊，負擔重，建議把店轉讓轉租及時止損！

我作為一個剛進入餐飲行業的小白同行，剛好我也是在學校附近，兩所大學，一所小學，都沒有上課呢。現在問題都一樣，開門沒生意，不開門每天出的錢沒地方補，頭疼。

房租都交了，幹不幹的都是溜走這麼多錢，與其白白的溜走，不如想點辦法，掙一塊是一塊啊。不知道您具體是做哪種美味的，我隨便說，您揀著聽。

先開門，有生意沒生意的先不管它。既然大家都改變不了這現狀，就想開點，樂觀點，進門的顧客有一個算一個，衣食父母嘛，都伺候好了。爭取進門一位客，帶動一大車。本都賠了，咱還不爭取落點吆喝？

開源節流，上門客戶少，需要服務的人就也不用多，先自救，要是聘請的有員工，就商量下，看能不能少一點錢，先歇著，共度難關。

外賣平臺，能上的都上了，有一單算一單，這插一株花，那種一棵樹的，這不開花，指不定那樹還結果了呢。

特殊時期，各行各業都不容易，平常心，平時裡有的想法，沒時間實驗的，這也剛好是個機會。你說呢？