1,技術上，建議去專業的烘焙開店創業培訓機構學習，學習西點烘焙45天左右，即可學會100多款名店熱銷產品。

另外，既然是創業，店址確定及商店運營與技術水平一樣重要。

因為就業的話，涉及面比較大，所以你需要學習的課程會比較多。

只是法甜和麵包的話，大概基礎掌握時間也就兩個月左右。

如果加上裱花，掌握基礎大概也是兩個月到三個月。

那些半年班，一年班，其實基礎的東西也是早就教授給你了，更多的是幫你練習，也就是實戰。

但是，如果你是打算一開始就創業或者就業，是沒有必要上那麼長的班級。

和市場面對面，和顧客面對面，才是最好的實戰訓練

學習是一輩子的事，想創業，你就得先學會如何學習，在你一生中都將一直在學習，否則還是不要創業。創業者不會再創業的這個時間點想學習，而是一直在學習直到儲備好了開始創業。

到了社會沒有學校裡專心學習不問窗外的福利了，儘早學會變學變產出的方式成長才是王道。同時找一個有人教又低投資低風險創業開局是教普通人來說最佳的方案。

這裡推薦兩本書 三本讓你平衡學習和產出，另一本讓你學會開局，最後一本讓你懂得選擇。我也是這麼走過來的 ，共勉

想創業，首先是喜歡這個行業，有興趣才能學進去，有所見長，其次學西點根據個人的動手能有和美感有關，有的人學習3-5個月有所收穫，有的人可能時間更長。

西點，最好的學校就是法國巴黎的藍帶，價格不菲，他們是按等級來的，一般一學年3學期，沒學期費用20000元左右，分為初級，中級和高階，一年下來基本差不多，當然還要看你的天賦，是不是能結合所學和社會所需繼續創造出新的產品，我有朋友學了一學期就回國開西點餐廳了，這種餐廳要選在高大上的地方比較好，產品一定要小而精，好吃。

想創業，先學技術學本事，讓自己有過人之處，以後在創業的時候，進退自如，成功固然好，失敗了，技術有本事在，生活也不至於困惑。

看你要學什麼嘍。

1.像奶茶甜品這種簡單餐飲方面的3天到一個星期

2.健身教練一個月到三個月

4.要是學知識，那可就是學無止境了

只要自己喜歡可以去學，我同學也是好幾個做西點的，出來自己創業啦，有的做的好有的做的不好，只要人勤快！有幹勁，找到目標之後就能做起來！！

我同事學西點，在培訓機構花了一年半，自己發展半年，需要兩年可以創業。當然首選好的西點培訓機構，這對你的進步幫助非常有效

這個問題其實挺好解答。首先第一點是，還是在於你個人的技術問題，學習的程度怎麼樣？該學的手藝都學會了的話。後期只有一個選址和裝修的一個過程。

排除你學習的時間。正常一個店鋪的話，選址需要一定的時間。最重要的就是選址，如果選址不好的話，你店鋪開了也是白開。達到一個比較穩妥的效果。先選店鋪。嗯，選店鋪跟你學習。培訓的時間應該是可以同步進行的。外面的很多培訓學校實際上也就是沒有多長時間。大概一兩個月的時間。

還有就是店鋪裝修的一個時間，店鋪裝修的話大概半個月就可以做好了。這是對於個人創業所需要的一個標準。

我對於開店還是勸你要謹慎一些。最好是先學習完成了以後先到正常的這種西點店鋪去打工幾個月，然後再自己做。

想開烘焙甜點店，首先自己要對西點有了解，並且自己要會做西點，最基本的，然後開店包括選址，裝修，選材，運營等一系列工作，如果自己有經驗可以直接開店，如果沒有，想往這方面發展，那就需要進行系統的學習，可以有創就業指導。學習西點不是很難，一般一個月左右可以掌握很多品類了。去蛋糕店大多服務工作比較多，在時間上很少能有機會去學到正真的技術。如果零基礎想學習西點最好選擇正規的學校，對比綜合考慮一下，包括學費跟課程及教學質量。

學西點多久能自己開店？

那學西點究竟需要多長時間呢？今天就給大家詳細介紹一下。

專業的烘焙學校，一般培訓週期時間短，三個月到八個月之間，這期間基本上是以實操為主，理論知識都是在實操過程中給學員講解，這樣學員能夠更好的吸收這些關於原料的知識，利於之後自己研發新品能夠掌握好細節問題。

還有比較重要的就是，烘焙學校能夠根據市場需要的熱門甜品及時調整課程，保證學員學到的產品款式都是緊跟市場需要，好處在於自己開私房烘焙蛋糕店做出來的產品快速被消費者接受！

學習西點，從學習到創業大概需要兩個月時間。目前中國的西方糕點培訓學校和培訓班普遍設定2一6個月的培訓時間。其實，用不了那麼長時間，有老師傅帶，半個月即可烘焙主要大類西點，剩餘小類，可在實操中逐漸熟練。

1，西方糕點。是由國外引入的一類糕點。製作原料主要是麵粉，糖，黃油，牛奶等。其式樣美觀，有小點心，蛋糕，起酥等品種。目前國內西點店，主要店內製作的是蛋糕，其他小點心，均為夲地食品工廠配送。真正自己店裡製作的極少。

2，西點學習。國內的西點培訓教學，主要注重花樣，花式，工藝方面培訓。不注重各省份口感特點，開店技巧，西點中國化。一味強調花色，樣式，其實開店時根本用不上那麼多花樣，空在培訓學校浪費大把時間。

3，西點店創業。西點店，蛋糕店創業，在一線，二線城市較多，三四線城市的蛋糕店和西點店，不太好開。因為人們收入水平低，但對西點的要求與一二線城市一樣。造成質量高，價格賣不上去的現象。創業，儘量選擇一二線城市，並開通網際網路下單和客源引入視窗，畢竟未來5年，所有沒有在網際網路上開通客源引入視窗和下單視窗的實體店，都將被淘汰。#網際網路。

如果是希望學完出來找工作就業，建議3個月左右；如果是希望今後想開私房之類的創業，那建議學習時間半年以上，時間越長學的種類越多，對今後的幫助就越大。

現在如果有人問學技術學什麼好？讀技校選擇哪家學校好‌‌，一定有很多人會說到學廚師。

為什麼很多人會選擇學廚師呢？一個原因是現在廚師行業缺口，有資料顯示，現在我國每年的廚師人才缺口在200萬，所以現在學廚師是一個明智的選擇。第二個原因就是現在廚師的待遇高，不用的擔心失業問題，就拿我所在的重慶新東方來說，很多學生都是還沒有畢業就被各大酒店提前挑好了，一畢業就直接去酒店，根本不用擔心就業的問題，中國又崇尚民以食為天，廚師永遠不會過時，也不用擔心失業問題，；第三個原因就是現在廚師的工作環境改善，讓很多人改變了廚師行業的偏見，所以學廚師的人很多。甚至是越來越多。

學習西點專業，根據不同的學習內容及學習程度，學習時長是不一樣的，西點學習有烘焙、翻糖、裱花等多個學習方向，短期專業學習時長几周至8個月，長期專業學習時長1至3年，根據個人不同的情況進行安排，具體可以去實地作一番瞭解。

學習創業的話 至少也要三個月——一年。

當然也有更短時間，但是學技術不可以心急，一定要把基本功練好，像裱花、抹胚這些最基本的技能，聽起來簡單，但只有學好了才能做好西點蛋糕。

既然是想創業就一定要把技術練好，先找一個專業的培訓學院吧，重慶新東方就不錯哈，老師教的很仔細、專業，不僅教蛋糕、麵包、奶茶冷飲也是會教的，學出來開一個西點店是沒有問題的。

你想開店的話，中大型的烘焙蛋糕店一般需要學習半年以上，理論和實操都需要熟練掌握並且需要靈活變換。蛋糕店的經營管理知識也需要有一定的瞭解。而私人烘焙工作室一般學習三個月就可以了，這種短週期的課程能夠根據市場需要的熱門甜品及時調整課程。但是你一定要去專業的學校學習，不太建議去小機構。

一般情況下3-6個月的時間就足夠了

根據自己的情況來選擇，有基礎的學習三個月的時間

沒有基礎的可以學習的久點，但是前途要到專業的地方系統的學習

這樣才能學習到真正的技術，將來才能有好的發展前途