喝幸瑞完全因為半價券，喝星巴克是因為門店多，有會員卡可積分，特調的冰品有幾款也是很好喝的，平時在家就自己做咯，65塊半磅的油脂豐富的混合意式豆口感很豐富，不過這個是給我老公喝的，我平時喝128塊半磅的手衝

r單品曼特寧，口味重香氣濃…[大笑][大笑][大笑]

我來回答下這個問題吧。我基本上每天一杯咖啡的習慣，不管是喝瑞幸、全家、星巴克、肯德基、麥當勞、COSTA或者其他，我習慣點無糖的拿鐵。

我來說一下我對瑞幸和全家的感覺。

全家

最早全家推出咖啡的時候，我就開始喝了，那時候拿鐵好像是10塊一杯，後來漲價了，現在是12一杯，中杯的。但是自從蘇州瑞幸開始大面積開店後，全家就開始搞活動了，一開始會員是送買一送一券，一下子價格變成了6元一杯了。後來搞了一段時間，估計是虧太多了，開始買5送5。但從今年開始都是買5送3了。

但全家所有的咖啡活動都需要你首先是他的尊享卡會員，年費是100。不過辦年卡會送咖啡券還有積分，如果辦卡送的優惠券不過期，都能用上的話，基本上100也能回來，不過消費也會不少。

瑞幸

自從蘇州有了瑞幸後，我應該算是最早體驗的一批使用者了。我記得在蘇州鳳凰廣場樓上開了一家。開始是用新人券免費，然後推薦新使用者免費喝，然後有1.8折券，3折券，買的多了之後基本上只給我這樣的老使用者5.8折券了。

後來應該是在18年雙十一，搞活動，買10送10，一下子囤了20張C1全國通用券。這一樣算下來拿鐵就是12元一杯（那時候拿鐵還是24一杯）。再後來發現閒魚上有很多賣瑞幸咖啡券的人，券的價格不固定，最便宜的時候C1券9元，後來基本就是9~10元之間吧，又囤了不少。

從價格來說，瑞幸比全家的貴，但相對來說瑞幸都是大杯，全家我說的價格都是中杯，為什麼不買大杯，我後面說。所以總體來說如果考慮買券和容量的因素，總的來說瑞幸是比全家稍微貴一點，但差別並不是太大。

我不是專業的品咖啡的人，也就是隨便喝喝的那種，只能說說個人感受吧。

全家

全家的咖啡口味非常不穩定，因為全家服務員有很多是兼職，還要兼顧結賬盤點之類的工作，並不是專門來做咖啡的，特別是新店常常會遇到服務員不熟練的情況。咖啡和奶的比例基本上就不要有什麼要求了，隨緣就好吧。所以不要買大杯，因為買大杯出錯的機率會更大。突發情況也會比較多，會遇到咖啡機壞了、牛奶打到一般沒有了的情況。所以我一般只去我常去的幾家店買，不太會遇到口味突變的情況。

個人感覺，全家的咖啡咖啡因含量應該是比較低的，這我並沒有測過，但我看過測評，結果和我的感覺是一致的。

瑞幸

瑞幸會宣傳優選上等咖啡豆，冠軍大師拼配。品的太細我也沒有這個能力，只能從個人的直觀感覺來說，感覺和星巴克差不多吧（我只點無糖拿鐵，其他花色口味的我不知道了）。我喝咖啡無非就是攝取咖啡因，我也不追求其他細品咖啡豆的苦味、酸味、花香味這些東西。

瑞幸咖啡的口感比較穩定，不管是哪家店，口味基本上差別不大，不會有不穩定的情況，同時，瑞幸的杯子大，咖啡因含量感覺也比較大。

口感對比來說瑞幸肯定是要比全家好很多，口感穩定就是一個最大的優點了。可以說，買全家的咖啡就別考慮什麼口感了。

方便程度

這兩家的定位應該是不同的，全家店很多，很多在沿街商鋪，非常容易找。有時候出去辦事，路過看到就可以進去買一杯。瑞幸雖然現在也開了很多店，但基本上都在商場和寫字樓，這就意味著開店時間不可能和全家一樣是24小時的，也不能很容易的到達。所以方便程度來說，全家是會更方便一點。

外賣

現在瑞幸和全家好像都可以外賣，我也很少外賣，所以這方面我感覺差不多。

社交

這兩家應該都不是和星巴克一樣主打社交吧，全家可以一起吃盒飯，瑞幸放幾個小破沙發，基本沒有社交氛圍。

其他暫時也想不出什麼對比方面了，感覺這兩家各自有各自的定位，自己有自己的目標，不過還是希望瑞幸不要倒閉，有瑞幸活著全家就不會漲價，星巴克也做了外賣。

感謝題主，讓我可以坐下來總結一下。

最後想說，咖啡不要多喝，能喝白開水是最好的！

先出結論：喝瑞幸咖啡並沒有那麼多的心理活動，首先是感謝瑞幸咖啡能夠把這麼便宜的咖啡普及開來，這一點是要肯定的。

在中國速溶咖啡佔據咖啡市場的75-80%，自上世紀80年代雀巢咖啡進入中國，雀巢就是咖啡的代名詞；1999年星巴克進入中國市場，咖啡進入了2.0時代，現磨咖啡在一二線城市普及開來；星巴克一杯咖啡27元左右，咖啡原料成本只有4元左右，更多的是房租水電人工成本和品牌溢價。去星巴克或者其他咖啡店，更多的是社交場景，咖啡口感其次，所以咖啡店你喝的不僅僅是咖啡。

瑞幸咖啡透過資本運作，大量補貼，首杯咖啡免費再送一杯，無論是否喜歡咖啡對於免費的東西都沒有抵抗力，新的模式新的咖啡都可以試一試，肯定有一部分因為免費或者低價的使用者，也許他們可以留下來，也許隨著瑞幸補貼的力量降低，他們會離開。畢竟咖啡不像出行市場，僅有幾家寡頭；咖啡可以選擇的太多，線下星巴克和其它咖啡店，比社交場景不如星巴克，比便捷不如速溶咖啡，要比口感瑞幸也沒有什麼優勢，甚至不如速溶咖啡！

感覺這個問題就是為我量身定做的一樣，我已經從原來只在便利店裡買咖啡➡️三天兩頭在瑞幸裡買了

1.便宜，價效比高

初期確實因為免費和大折扣券的原因開始嘗試瑞幸，味道雖然比不上星爸爸，但是比10元以下的瓶裝、速溶或者便利店的口感要好

2.門店多，購物體驗好

各大辦公樓下基本都普及了，製作快，自助掃碼取餐，還可以外送，還有質量好的紙袋子

3.活動多，折扣力度依舊

如此便宜又方便，我是已經離不開了

我選擇的主要原因是他合作的順豐配送！夏天冰咖啡收到手冰塊都還是硬硬的，喝起來要多爽有多爽！全家用的配送小哥可不能給我這個保證！

瑞幸咖啡是這段時間非常火爆的一個咖啡品牌，它常常被標榜為“與星巴克正面剛”的中國產咖啡品牌。對於很多支援中國產的人可能會很高興，在本就不是非常火熱的咖啡領域，國貨也能“自強”了。雖然市場反饋說什麼的都有，但是我們看得出來，瑞幸咖啡的確已經火了，而且火的很徹底，甚至於一些愛喝咖啡的愛好者們都禁不住“狂轟濫炸”開始嘗試這個中國產咖啡新品牌。

如果要說瑞幸咖啡為什麼能火，其實不外乎三大理由。

一、逐漸成熟的咖啡市場

瑞幸咖啡能火，首先也得有消費基礎才行。如果全國喝咖啡的人一共才十來個，瑞幸做得再好也不可能火。所以，瑞幸走到這一步，其實也反向的證明了當下的咖啡市場之廣闊。在逐漸成熟的咖啡市場面前，只要你的產品和口碑（或者是營銷）能做到一定程度，想要火起來其實並不難。有資料稱，中國咖啡消費的增速高達15%，2017年中國咖啡消費市場規模已經超過了1000億元。

二、外賣幫助瑞幸開拓市場

如果說近幾年的餐飲業變化和影響最大的部分，那一定非外賣莫屬了。作為一個網際網路時代，外賣為無數消費者帶去便利，也改變了多年來的餐飲生態。如今外賣已經成為眾多消費者的慣性行為，可是咖啡卻沒有幾個“搞外賣”的。瑞幸透過“咖啡外賣”極大的拓寬了自己的銷售渠道，成為自己商業版圖開疆拓土的一大助力。

三、瘋狂的宣傳與補貼

透過各種媒體宣傳推廣，瑞幸在咖啡行業裡大火了一把。而那些透過微信轉發就能請朋友喝免費咖啡的強勢補貼活動也為其帶來了眾多的客戶。不管是什麼樣的廣告，瑞幸總能抓住消費者的心理，如何外賣第一單免費甚至大額補貼一樣，為所有咖啡消費者帶去了“大大的福利”，這些補貼式的裂變營銷為瑞幸贏得了大批客戶。

瑞幸咖啡火爆的原因主要就是這三方面，其實我們總會發現這是一家睿智的公司，他們利用本身強大的資金實力和優秀的品牌策略在這短短的半年時間裡發展出了500多家門店以及眾多媒體的關注。如今瑞幸咖啡正照著星巴克的軌跡，不斷搶佔著國內的咖啡市場……

做為一個每天早上必須到瑞幸或星巴克買咖啡的資深咖啡迷回答一下瑞幸的優缺點

優點：

1、咖啡豆好，口感好

個人不喝速溶咖啡，不喝便利店的瓶裝咖啡，因為那些是飲料，有新增劑，口感不好也不健康。只喝新鮮咖啡豆磨出來的咖啡，瑞幸的咖啡豆是不錯的，咖啡師也很專業，所以咖啡好喝

2、方便快捷

3、價格便宜

經常做買券送券的活動，等於變相打折，且原本咖啡定價就比較便宜，同款咖啡星巴克34元，瑞幸27元，有券抵扣後只剩10幾元了

缺點

1、店內沒有位置坐，當然這跟本身品牌定位有關

2、品類比較單一

做為一個每天早上必須到瑞幸或星巴克買咖啡的資深咖啡迷回答一下瑞幸的優缺點

優點：

1、咖啡豆好，口感好

個人不喝速溶咖啡，不喝便利店的瓶裝咖啡，因為那些是飲料，有新增劑，口感不好也不健康。只喝新鮮咖啡豆磨出來的咖啡，瑞幸的咖啡豆是不錯的，咖啡師也很專業，所以咖啡好喝

2、方便快捷

3、價格便宜

經常做買券送券的活動，等於變相打折，且原本咖啡定價就比較便宜，同款咖啡星巴克34元，瑞幸27元，有券抵扣後只剩10幾元了

缺點

1、店內沒有位置坐，當然這跟本身品牌定位有關

2、品類比較單一

方便快捷，想喝的時候搜一下附近哪裡有，直接下單就可以。相對星巴克價格更實惠，口味又比便利店的好，所以現在如果想喝了，瑞幸是首選。

瑞幸咖啡一般般吧，口味變化有點大，可能是品控沒有做好，也可能是其他因素，但是購買瑞幸咖啡，更多的是因為足夠多的優惠吧，還有就是店鋪比較多，位置比較好，人們想喝的時候比較方便。