首先搞牛養殖業，一定要選擇好的雜交品種牛，比如西門塔爾，夏落萊，梨木贊，象這一種品種，不管你大型養殖也好，小型養殖也好，都是一種好的品種，因為它生長速度快，出肉率很高，也是養殖戶最好的選擇，現在還有一部分養殖戶還是養的一種土牛，(本地牛)，養土牛生長速度慢，出肉率低，，在養殖過程中管理好了只能夠本，你管理不好的話能給你虧個血本無歸，。 最後需要想搞養殖牛朋友們，一定要選擇好的雜交品種牛來做養殖。 謝謝。

養什麼樣的肉牛最划算？

我國肉牛品種有國外肉牛品種和國內肉牛品種之分。常見的國外肉牛品種有西門塔爾牛、夏洛萊牛、利木贊牛等；常見的國內肉牛品種有魯西黃牛、秦川牛、南陽牛、延邊牛、晉南牛、蒙古牛等。要說養什麼樣的肉牛最划算？當然是適合當地養殖、產肉率高、生長髮育快、飼料報酬率高、抗病能力強的肉牛品種最划算。接下來就介紹兩個我認為比較好的肉牛品種。

利木贊牛還有個名字叫利木辛牛，原產於法國，是大型的肉用牛品種。利木贊牛被毛為黃褐色，濃密而粗硬，角和蹄為白色。利木贊牛體格高大，肌肉發達，體質結實，成年公牛體重900～1100公斤，成年母牛700～800公斤，比夏洛萊牛稍小。

利木贊牛最大的優勢就是產肉效能高，肌肉豐滿，出肉率高，在較好的飼養條件下，犢牛斷奶之後生長髮育很快，1週歲體重能達到480公斤左右，育肥牛屠宰率在65%左右。後來引入我國之後作父本，用來雜交改良我國當地黃牛品種，雜交優勢很明顯。

延邊牛主要產于吉林省延邊朝鮮族自治州，黑龍江省也有分佈。延邊牛屬於寒溫帶山區的役肉兼用品種，對環境的適應性強，體質結實，被毛長而濃密，面板較厚，毛色多為深淺不同的黃色，體重較大，是我國的大型牛品種。

延邊牛在較好的飼養條件下，一年半的公牛能達到體重460公斤，屠宰率為58%左右，淨肉率為47%。如果在較好的條件下育肥，可做到日增重800克左右。此外，延邊牛的肉質鮮嫩，營養豐富，具有較高的食用價值。

最後總結：我們不難發現，以上兩種肉牛品種都具有較高的出肉率和屠宰率，而且體格高大，體質結實，這就為多產肉、產好肉奠定了基礎，也能給養殖戶帶來較高利潤。

養什麼樣的肉牛最划算？

其實目前國內和國外的肉牛品種特別多，例如我國的延邊牛，魯西黃牛，秦川牛等，這幾年國外的牛引進到我國的也特別多，與本地黃牛進行雜交，例如法國的西門塔爾，夏洛萊，利木贊，安格斯等，那麼這麼多品種，養什麼樣的肉牛最划算？這樣結合當地的情況，養殖一些生長速度快，出肉率高，肉的品質好，以及飼料轉化率高的牛隻，下面我給大家推薦幾種供大家參考。

由於國內的牛現在來說缺乏保種的概念，導致現在牛隻的生長速度，出肉率等跟國外的牛有一定差距，今後國內的牛隻一定要加強育種，培育出更多的適合咱們的民風民俗的牛隻，今天我主要還是介紹幾種在中國雜交的牛隻。

一，西門塔爾

西門塔爾起源於瑞士，在我國的八十年代引入中國，花色目前來說以紅白為主，有的跟荷斯坦雜一代，呈現黑白色，更多地是乳肉兼用品種，當然偏肉，個體偏大。其特點是生長速度特別快，由於其乳肉兼用，所以產奶效能好，利於繁殖，特別是培養繁殖母牛，後代犢牛斷奶和週歲重都特別突出，生長速度快，酮體和出肉率特別高，而且性情特別溫順，缺點是特別能吃，飼料轉化率有些低。

二，安格斯

安格斯這幾年是特別火，在南方出現了好幾個國家級良種場，非常受歡迎，現在的安格斯大都以美國和澳洲牛為主，在美國安格斯擁有最大、最全面的資料庫，這樣可以最有力和最準確的遺傳評價相對其他肉牛品種，具有優秀的遺傳價值，而且安格斯可以說是貴族牛，由於他的極佳的肉質適合高階市場，而且特別暢銷。

安格斯牛起源於蘇格蘭亞伯丁縣，最早於1876年引入美國堪薩斯州，特點—黑色（紅色），無角，在中國主要以黑色為主，美國80%的商業化肉牛都擁有安格斯血統，大小中等體格，飼料轉化率高，擁有非常優秀的易產度，所以對基礎母牛的產後恢復效果特好，而且雖然出生重小，但斷奶重和週歲重卻獨樹一幟，而且擁有高階的大理石紋，肉的品質鮮嫩無比。

最後那我推薦這兩種牛適合大夥養殖，最終還要結合當地的情況，因地制宜，選擇適合咱們自己的才是最好的。

養殖是農民朋友最容易、最直接可選擇的就業專案。而不管是養豬、養雞都具有較大風險。一是行情不穩定；二是容易發生疾病造成疫情。而肉牛行業卻是比較穩定的，加上現在國內牛肉需求量越來越高，牛價也貴。現在一頭品種牛都接近兩萬塊錢，而一頭牛犢都在5000以上，那麼平民百姓就真的“望牛卻步”嗎？

所謂的最划算，根據我的直觀理解是成本低、事兒少、能掙錢。所以我也就向這個方向給大家介紹一下怎麼養肉牛最掙錢。

首先我們要明確一點，那就是不存在最掙錢的一種肉牛，養牛你想掙大錢，只能靠規模取勝。而這一點也由養牛業公司佔據了江山，而作為普通養牛戶，我建議養殖50頭以內的肉牛。為什麼這樣建議呢？

一是牛場的建設，如果養殖不超過50頭牛，而我比較建議的是三十頭。養30頭都沒有太大必要建設大規模養牛場，一般建成一個可以做遮風擋雨的場所即可。大約需要120-150平方米的面積。

控制飼料成本：為了節約成本，最好玉米、粗飼料都儘量直接向農戶購買，一來能節省一部分成本，二來能把好飼料質量關。

最重要的是牛犢！養牛養得好不如品種選得好，有些品種喂的再好就是不見肉牛體重增加快，所以養牛戶在選擇肉牛品種的時候，一定要謹慎。可以參考品種有魯西黃牛、西門塔爾牛或者利木贊牛。而當下400斤的品種牛犢價格在8000元上下。如果你沒有二十萬以上的本錢，還是不要輕易嘗試。

肉牛品種的選擇是提高經濟效益的關鍵，非肉牛品種所需的營養物質要高於肉牛品種10-20%。純種肉牛不如雜種牛生長速度快，三元雜種牛生長速度優於二元雜種牛，公牛生長速度快於母牛。現在肉牛品種：魯西黃牛，利木贊牛，夏洛萊牛，是你養殖肉牛的最佳選擇

想搞好養牛業，所選肉牛品種是關鍵，選擇好了可以發家致富，如果選擇不好則會賠個血本無歸。

搞肉牛養殖，還是要選擇特色肉牛品種，現在大多數養殖戶都選擇養殖西門塔爾、夏洛萊、利木贊、安格斯等品種牛，這些牛是純種肉牛，都是以前從國外引進跟中國黃牛雜交產生的，也有引進純種的，但由於氣候環境的因素，引進純種肉牛的養殖效果並不好。中國黃牛是役用型牛，生長速度慢，價格小，育肥週期長，經濟效益不佳，但雜交的西門塔爾、夏洛萊、利木贊等牛遺傳了西方肉牛的特徵，架子高大、增重快、育肥週期短、生殖效果好、產肉多、肉質好等眾多特點，可以大大提高養殖的經濟效益。

所以想賺錢就得養殖西門塔爾、夏洛萊、利木贊、安格斯等品種肉牛。

架子牛育肥基本上是最划算的，當然了，每個地方對於架子牛的定義是不一樣的。我們可以選擇600斤左右的架子牛，做到後期集中育肥，這樣的話三四個月左右就可以出欄，如果做的比較好。一年基本上可以出欄三次，我的朋友就在新疆做這樣的育肥牛，他基本上一年出欄兩次。當然，在內地像這樣的牛犢是不容易買的。

架子牛的育肥基本上是最划算的，他的投資相對來說比較大。但是出欄的時間相當短，而且也度過了幾個非常危險的時期，基本上是不會出現死亡的。如果是600斤左右，在三四個月左右就可以長到1000斤。而且有的架子牛相對來說比較便宜，而犢牛的價格確實比較昂貴。

1.後期集中強度育肥：這一個是提早出欄的關鍵，也是育肥的關鍵。精飼料佔比非常大，但是這些精飼料都是利用我們的本地的飼草資源，成本使用不了多少。例如我們所熟知的玉米大豆麩皮，主要是一些農民或者是挨著村莊，這些都可以用。粗飼料更是不要錢，基本上可以成車的往家裡面拉，尤其是一些玉米秸稈。這些秸稈飼料進行黃貯之後，都是非常優質的粗飼料。

2.利益分析：其他的利益我就不給你多算了，每頭牛基本上2000-2500元的利潤是有的。我的一個朋友在新疆也是架子牛育肥，不過他有自己的肉鋪，在出售育肥牛的同時，一邊還賣牛肉。一頭牛三個月左右，最多賺了6500塊錢。

現在他有65頭牛左右，150多隻羊。他的成功，我們這邊是無法複製的，但是我們不能否認的是架子牛的育肥是真的比較賺錢的，而且養殖效益也是最好的。