養牛首先得有土地（或承包地），圈內環境要乾淨，糞便設處理池，有一定規模才有效益，現在網路方便，把你需要收到的草料上網釋出一下，周邊農村有種植戶不需要的包穀杆，稻草，豆杆等可打電話聯絡，具體方案是養牛主去收還是農主送來，收購價格自己協商及可。

為什麼養牛成本現在越來越高？

現在的養牛成本的確越來越高，導致很多人一提起養牛就認為賺不到多少錢還累人，關於這點，也是我們養殖戶不得不面對的一個現實。那麼，養牛的成本究竟高在了哪裡？我想應該離不開以下幾點：

一、修建場地的費用貴

養牛第一步，少不了修建牛圈舍。如果有免費的土地可以蓋牛圈還行，如果從選址建場到材料購買都要花錢，那可是一筆不小的資金。我做過統計，修建一座能飼養50頭肉牛的牛圈舍，需要的場地、人工、材料等費用大概就得3～5萬元。

二、引入品種的費用貴

目前來看，整個牛市的牛犢和成年牛都處在一個較高的價位期。我們這邊（大西北河西走廊農村）有人養殖西門塔爾牛，引入4～5月齡的牛犢就需要8千～1萬元，成年牛的價格更貴，基本在1.7萬～2萬元，如此貴的牛價，要想養牛，沒點雄厚的經濟實力是不可能實現的。

三、牧草飼料也不便宜

養牛就得給它們準備好牧草飼料。牛是哺乳類反芻動物，吃的草料主要有粗飼料和精飼料，其中以粗飼料為主，精飼料為輔。粗飼料的種類非常多，最便宜的當屬農作物秸稈，其他的還有豆科類牧草和禾本科牧草，豆科類牧草的營養價值要高於禾本科牧草，但價格也很貴。我們這裡種植的紫花苜蓿，去年一噸2300，這個價格真的貴。還有我昨天剛給我家的羊買的玉米粒，一斤1.15，作為精飼料喂牛依舊不便宜。

四、人工費用是大支出

養牛這個行業，養少了不賺錢；養多了不光風險大，還需很多的資金支援，尤其還要僱工人喂牛。現在僱個一般的養牛工人，每年至少要給人家開4～5萬的工資，規模越大，需要的工人就越多，這也是養牛成本高的直接原因。

養牛的成本確實是不斷得提高，很多人都說是草料問題、也說是糧食問題，說的全都不對。草料才多少錢一斤？400元秸稈飼料在我們這裡隨便拉，600元一噸給你裝車，如果是購買青乾草大約是1100元一噸，而精飼料價格才多少錢呢？你算下來一斤才差不多一元錢，你飼料成本一頭牛大概是3:1，也就是長一斤肉差不多吃3斤飼料，長1000斤肉，也就3000斤精飼料。飼料頂多是4000元左右，那為什麼肉牛的成本如此之高呢？它貴在了哪裡？

它的成本主要是集中在了勞動力上、以及時間成本上，這兩個因素作用在牛犢身上，體現在了牛犢的價格上。牛犢才是至關重要的一個因素，你看看現在的小牛落地6500元，400斤左右的需要1.1萬元，誰能出的起這個大本呀？你養殖50頭牛，一個人的身家性命都搭配在上面了，

而我們目前育肥牛的價格在下跌，有些地方下跌至16元/斤，可是犢牛的價格你看看，已經上漲超過20元，某些地方甚至已經超過了25元/斤，育肥牛的價格與犢牛的價格差距竟然達到了9元/斤，這就是差距，這就是成本。

你要說是飼料的成本，那絕對不是。很多人說飼料佔整個投資的70%左右，那全都是在扯淡，牛羊全都是吃草的，飼料完全降不了那麼多，你要信書上寫的，你遲早吃虧上當。現在如果家裡面種地，誰家沒有個四五畝地啊？就這就夠牛吃的了，平常再買一些東西，如果養殖的較多，那你肯定種的多。

為什麼養牛成本現在越來越高？

雖然目前市場上肉牛行情節節攀升，但是最終算下來一年一頭牛淨賺並不多，最主要就是成本增加，導致牛貴但利潤並不豐厚，那麼接下來我就養牛成本為什麼越來越高跟大家一起分享其原因。

一，牛品種成本增加

在以前一頭400公斤左右的小牛，4000元左右就可以買到手裡，而現在直接飆升到了6000以上，而且還不容易買，成本直接增加2000以上，換算成活體牛育肥，按18元/斤算，需要多育肥100斤以上，飼養成本增加很多。

二，土地費用增加

之前國家大力支援養牛，會有很多補貼，但是現在隨著養殖業的快速發展，土地極度緊張，繼而使用費用也在增加，對於小型牧場來說是一個很大的投入，所以土地使用費用也是增加，每畝地大概多投入上百元。

三，人員工資

現在每年的人員投入也在增加，其實隨著機械化的加速，人員費用成為了高昂的費用，牧場中包括技術人員，如獸醫，接產，繁育等，技術工種價格很昂貴，一般情況下平均工資也在6000以上，當然這也是值得投入，再就是其他人員費用也不低，飼養員工資2000以上，電工等。

四，飼養費用

目前牛隻飼養過程中，投入成本最大的就是飼養費用，這其中包括精飼料和粗飼料，而精飼料就包括玉米麥珀等，粗飼料包括玉米秸稈，麥秸，稻草等，隨著國外進口的費用大增，國內緊需，大量漲價。

養牛目前是朝陽產業,尤其這兩年行情那是相當不錯，年收入都在百萬元以上。總結下成功秘訣是：細節決定成敗，成功源於專業。節約、制約投資！各方面都要省錢，才能把利潤提高到最大化！注意看了哈！

1、引進牛源。我原則上不從外地引進牛犢，外地引進費用高，牛亡大，不能保證牛犢質量，一般是自己牛場自繁自育，每年春秋兩季還可以向外出售牛犢。

2、飼草儲備。有許多養殖戶靠購買現成飼草，這種方法不可取，尤其是大型牛草是一筆不小的開支，降低成本，就等於提高利潤。我前年買了一臺玉米聯合收割機，半價給農戶收玉米，但有一個條件，要收走地裡秸杆用來黃貯，每畝地有三四千秸杆，每斤合二三分錢，成本極低，但又是上等飼草（俗稱喂牛界的草罐頭）。精料也是自己配的全價料，僅這兩項每頭牛就可以節省1000元。

3、技術過硬、重中之重！技術當然是一個方面，我爸在牛場是總技術師，那頭牛生病，看過去就錯不了，頂多幾天就會痊癒了。每年牛場基本上不會因為疾病等原因傷亡牛犢。新手如果沒有養過牛的，可以來我牛場免費學習（包吃住、沒工資、養牛技術經驗絕對傾囊以授，順道幫我家喂牛就好，也算是互惠互利，兩者雙贏！你學了技術，我剩了人工。）。喂個3個月的牛，牛的防疫，疾病治療，飼料配比都學會了。自己回去養牛也有經驗了！

4、糞便處理。牛糞是養殖蚯蚓的好原料，牛糞養殖蚯蚓的用途很廣，幹蚯蚓具有極高的藥用價值。用牛糞養殖“太平二號”大紅蚯蚓，生長期2-3個月，667平方米可產鮮蚯蚓2000千克左右，幹蚯蚓（藥品名稱為地龍）市價達到每千克80-170元，鮮蚯蚓每千克15-30元，蚯蚓糞每噸200-400元，每畝牛糞收入可超過3萬元。

5、肉牛銷售。這個就要謝謝我們村支書了。早在2001年就以我們村子成立養殖合作社，因為我們這裡養牛的比較集中。又已經形成了規模，和廣東，福建的屠宰場簽訂了收購合同，育成肉牛分為幾種標準，以不同價格回收，以合作社的名義出售，每頭牛能多賣個幾百元。從來不會被牛販子壓價格。而且我們村被評為全國養殖示範基地。

現在養牛成本確實很大，主要原因是牛價格高，牛繁殖慢，週期長，對於長期養牛的人來說現在牛價格高是很難得的，可對於現在想要入坑的人來說現在的養殖成本真的很大，現在一頭小牛犢就要七八千的，加上後續的牧草糧食，藥，人工等等，前期的場地建設等等

現在豬肉人都不敢吃，加上豬肉風狂的長價，牛肉吃了對人們身體又好，吃牛肉的人越來越多，牛週期長，成本大，養牛的人越來越少，加上環保，所以牛肉長價，

牛價進入週期性大漲之後，農村養牛戶卻越來越少，以前在農村不說家家戶戶養牛吧，但是在村裡是可以經常可以看到的，即便是幾年前很多養牛大戶還有，為什麼現在牛價大漲了耳返養牛的人缺少呢？在2018年牛價進入週期性上漲之後，養牛市場並沒有出現大量購買牛的熱潮，很多購買牛的人也沒有大量引進的情況反而都是比較理性，這一點確實讓人摸不著頭腦，按理來說，禽畜市場出現某產品大漲都會跟風養殖，那麼這究竟是原因導致的呢？

第一牛價太高

這裡說的牛價太高並不是說的現在牛價大漲之後的價格，而是單說這牛本身價格，400斤的牛犢達到9000元，那麼如果養殖十頭的話那麼可能就是9萬元，對於普通農民來說這不是小數，關鍵是牛價的太高，而養殖成本又比較高，現在飼料、獸藥、人工綜合下加起來除去這些成本其實收益也不算太高，雖然牛價高出欄的時候貴，但是不要忘記這牛犢的購買的時候更貴，所以算一下這價格高並沒有很大的優勢。

第二環保關係

這幾年因為環保力度加大，不少農村家庭養殖戶被拆除，養殖汙染當然是不可忽視的一個問題，這一點養殖戶也明白，當然有些人可能想著養牛有千年的歷史了也沒有說汙染，現在為什麼說汙染了，其實這養殖汙染主要源於排汙不當，糞便亂堆積，影響村容村貌，隨著新農村發展，家庭養殖戶影響很大，因為本身養殖就需要遠離村莊，那麼遠離村莊就肯定增加建設成本和養殖成本，離家比較遠管理不方便，所以乾脆很多人不再養牛。

第三養牛意識轉變

現在在農村搞養殖一般都是有資本或者上了年紀的人，這養殖當然沒有錢是做不起來的，年輕人基本都是月光族，很難拿出這麼一大筆錢養牛，另外很多人追求城市生活，並且養牛本身說出去不好聽，現在年輕都在攀比在外面做事，你說養牛一個沒有發展前景的行業可能說出去沒有面子，而老一輩養殖戶慢慢步入老年，而更多人即便投資也會選擇目前適合當前社會發展的專案，因為養牛這筆費用作為投資來說，可選擇性比較大，養牛麼有太大的吸引力，養牛本身就是一個乏味的工作，每天對著牛然後早起晚睡打掃衛生拌料等等，這些苦悶的工作很多年輕人根本就沒有這個定型能穩定心境。所以因為這一點養牛的人越來越少。

第四養牛風險比較大

可能對於外人來說這牛這麼大，長得這麼魁梧不會生病，其實這牛吃東西，肯定就會得病，一旦生病可能造成損失少則幾千多則上萬，因為一頭牛的價值比較高，另外養牛技術比較難懂，隨著社會發展和科技發展，養牛技術越來越多，以前傳統養牛技術根本不實用，而很多技術很多人學習不到，也學不懂，從而導致養牛的風險加大，再有這牛價現在雖然比較高可是如果現在購買的話，那麼一旦後期出現下跌，這是直接性的損失，所以很多人比較擔心這個問題。

2019年從各地養牛交易市場調查來看，現在很多養殖戶都比較理性，也不敢因為牛價大漲就去大量補欄，其實現在隨著社會發展，農村可投資專案可發展的的專案越來越多，農民選擇也越來越多，肯定也會影響到養殖業的發展，當然錢在農民手裡，他們想做什麼那是他們自由，規避一定風險去做一些自己喜歡的事情，也無可爭議，但是養牛行業如果規範化並且注重科學養牛的話前景還不錯。

我從小7歲就幫爸爸養牛，到現在對牛也算不陌生的了，對於目前的養牛成本高，我可不太贊同，在農村養牛其實成本也不高，只要承包一座荒山自由餵養成本不會太高，養少了肯定不賺錢，只有合理規則去養才可以賺錢，不管做什麼，我在這裡強調一下，先不要去想賺多少錢，把眼光放遠一點，目前牛對市場需求很大，我覺得不會虧。

第一牛價太高牛犢的購買的時候更貴，第二環保關係因為本身養殖就需要遠離村莊，遠離村莊就肯定增加建設成本和養殖成本，第三養牛意識轉變苦悶的工作很多年輕人根本就沒有這個定型能穩定心境。所以因為這一點養牛的人越來越少，第四養牛風險比較大傳統養牛技術根本不實用，而很多技術很多人學習不到，也學不懂，從而導致養牛的風險加大。

由於目前行情，養牛的人是越來越多，很多養殖戶只是看到養殖的人多了就跟著去養，會仔細考慮利潤與成本的養殖戶比較少。那麼2019年養牛是否賺錢呢？下面給大家簡單的介紹下相關資料，讓大家有個瞭解。

1、牛犢、疫苗成本

養牛還是要養良種牛，利潤空間、育肥效果都比較明顯。目前市場上良種牛犢的價格在25元/斤往上波動，一頭200斤左右的牛犢大概需要5000元左右，算是可以接受的範圍。購買後的各種疫苗注射控制在200元一頭左右，基本可以滿足預防需求。按10頭的規模來算的話，以上成本大概需要52000元左右。

2、養殖成本

養殖成本主要包括牛棚和飼料成本，10頭牛養殖戶一個人就可以照顧的過來。10頭牛的牛棚成本大概需要一萬元左右進行搭建，規模越大，成本越低，大概可以用10年左右。每頭牛的每個天大概需要20元左右的飼料錢，大概10個月左右可以出欄，其養殖成本大概為60000元左右，其出欄時大體可以保持在1200斤左右。

3、肉牛養殖利潤

目前肉牛的出欄價格平均控制在14元/斤左右，按照肉牛的膘肥和品種會有一定的波動。一頭良種肉牛的出欄總價為16800元，10頭就是168000元。純利潤可以控制在168000-52000-60000-10000=46000元左右。如果期間養殖戶自己種植青飼料的話，利潤將會更好，且來年就可以去掉牛棚的錢了，會多收入近10000元左右，相對務工也是夜歌不錯的利潤專案。

4、養殖前景

牛肉在市場上出現較少，但往往都是供不應求的。就養牛的時間而言，養一次牛基本可以養兩次豬，利潤看起來可能相對沒有養豬高。但是大家不能忽略市場因素，牛肉的價格是豬肉的兩倍以上，養殖戶彼此的競爭又小，銷路方面簡單很多。且肉牛市場長期比較穩定，沒有什麼大波動，對於養殖戶而言，這個是一個理想的養殖專案。

牛作為一個傳統的養殖專案，一直在慢慢的發展，對比以前的養牛情況，現如今好了不知道多少倍。從養殖利潤而言，也是比較突出的一個專案，大家可以多關注下這個行業。

很高興透過@悟空問答 平臺回答樓主和您關心的的問題。當前，轉眼間快要9月份了，國內牛肉價格依然堅挺，沒有一絲下降的苗頭。目前牛肉價格一直居高不下跟養牛成本增加有很大關係。由於伺料費、醫藥 費、水電燃料費、人工費，再加上環保費用，今年一頭牛養殖成本比去年增加了1500元左右，雖然肉價高，但養殖戶賺的其實不多。 究其根源，還是養牛成本增加有關係。主要成本有:（1）管理費用增加。由於伺料費、醫藥 費、水電燃料費、人工費，養牛成本不斷上漲。（2）環保政策衝擊。國家環保政策要求做好牲畜糞便的清理。這次環保風暴下不少養殖場的投入非常大，只要不符合環保要求，那被迫關閉關停。在這種壓力下只能增加投入，做好養牛事業當中的環保工作。（3）牛病疫情增多。近年牛的蹄疫、牛支原體肺炎等疾病疫情不斷出現。發現病情疫情後不僅需要大量治療、管護費用，而且還會影響牛的生長，一旦死去可能要賠錢，這些風險間接增加了養牛成本。 我的回答就這些了，希望對樓主和您有所幫助。謝謝❤

農村為什麼養牛的越來越少 首先就是利潤 現在大家投資已慢慢趨於謹慎 不會盲目的投資專案

說實在的，養牛這個行業並不是想象的那麼簡單，你覺得它很賺錢嗎？其實也不怎麼賺錢，因為它要吃很多的草料，而且拉的糞很臭。每天都要去清理。那不是一人一天兩天了，而是每天就這樣不知疲倦的工作。

每天還要散放出去，所以很多農村人都不願意養。而且還很佔地方。比其他的都佔地方的多。

其實在以前，大家都養牛，主要是因為要耕地需要牛的幫助，而現在農業都已經機械化了，牛都閒下來了，大家自然也不會再養殖牛了。

雖說農村還有一些人養殖奶牛，擠奶賣給附近的人，但現在正規大型的牧場非常多，人們更願意購買正規牧場所生產的牛奶

總的來說，現在農村越來越少的人養牛屬於正常現象，雖然牛肉價Grand SantaFe來越高，看似養牛是一項穩賺的專案，其實並沒有哪個專案是穩賺不賠的，只要創業就會有風險，而且養牛的成本高，相對來說風險也會比較大，農民朋友當然不會輕易嘗試養牛啦！

牛肉價格本來就貴，30~40元/斤，根本無法像豬肉那樣普及，而如今豬肉價格也在上漲，吃肉的經濟壓力越來越大了。在接下來的一段時間裡面，個人認為牛肉也會不安分，價格也有上漲的可能性。因為，養牛的成本越來越高了。

至於養牛成本上漲的原因，主要有兩點∶

肉牛行業分為兩種主要的養殖模式，即養殖母牛，繁殖牛犢和直接育肥肉牛。前者需要投入較大的資金，花費更長的時間，很多人不太願意，畢竟現在人們尋找專案，都無意之中把"見效快"作為一個重要的衡量指標。後者，見效快，一年的時間就可以給養殖戶帶來收益，很符合人們對專案選擇的要求。

於是，更多的養殖戶投身於肉牛的直接育肥方面，繁殖母牛的養殖戶就少了。可沒有繁殖母牛，哪來的牛犢育肥?養牛行業明顯出現了不科學發展的情況。所以，隨著繁殖母牛的存欄量下降，每年向市場供應的牛犢數量也在減少，牛犢供不應求，市場售價上漲，導致肉牛育肥的成本上漲，也就是養牛成本增加了。

牧草是養殖肉牛的必備，在養殖成本之中佔據相當重要的位置。然而，近些年來，牧草的價格出現了上漲的實際，比如進口的牧草，與去年同期相比，進口的苜蓿草價格同期上漲了29%，燕麥草同期上漲了41%。此外，中國產的紫花苜蓿和燕麥草收購價格也上漲了300~500元。

由此可見，牧草價格的上漲無疑是要推動肉牛養殖成本的上漲的。

答：現在除了小牛種貴以外，養殖戶可以試用豆腐渣養牛。

這兩年到處禁養肉豬，豆腐渣幾乎不要錢。所以養牛成本並非越來越高。