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1 # 鳳凰666
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2 # 簡單食
看到這個問題之後,就想到了英國的心理學女博士西爾維婭.克萊爾曾經說過這樣一句話:這個世界上所有的愛都以聚合為最終目的,只有一種愛以分離為目的,那就是父母對孩子的愛。
當父母們為孩子的成長傾注了所有的愛之後,孩子們就“離巢”而去,去追求屬於自己的人生了,父母自然也就成了“空巢老人”。
對於空巢老人來說,身體保健方面可以定期去醫院檢查,娛樂方面還能有村、社群的文化廣場、活動室之類的,這些都好解決。
最不好解決的就一日三餐了。
都說“老小孩小小孩”,老人的飲食不能像年輕人一樣隨意,因為他們的身體經不起任何糊弄。
在身體健康允許的情況下,空巢老人可以居家,自己照顧自己,按自己的口味做適合自己的一日三餐。
如果年齡太大,或者生活上不能完全自理的情況下,那就是兩種選擇了,一個是家裡經濟狀況好的,請盡職盡責的保姆。另一種就是根據實際情況,選擇養老機構。
其實,如果老人自己願意的話,不管是條件好,還是普通一些的,養老機構對於空巢老人來說,都是不錯的選擇。
如今,國家人口老齡化日趨嚴重,養老機構也越來越多,越來越完善,從生活起居、飲食營養搭配到醫療保健,都不用老人自己去操心,也能讓子女安心工作。
當然了,無論是老人自己能照顧自己,還是有了別人的照顧,都不是子女不看望老人的理由。對於老人來說,子女給予他們的精神關懷和一日三餐同樣重要。
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3 # 一碗壯麵
看了題主的問題和附帶的圖片,覺得題主應該是一位熱愛生活,熱愛美食的性情中人,對美食養生頗有心得。
關於空巢老人的一日三餐,我認為總體上應該遵循營養均衡、合理搭配的飲食原則,同時結合自身情況適當調整。
老年人身體機能逐漸衰弱、代謝趨緩、腸胃吸收能力下降,容易營養不全,所以飲食要清淡、容易吸收、多樣化,確保身體吸收到均衡的營養。
最好是參照食物金字塔,以全穀物類食物為主,熬成容易消化吸收的雜糧粥,搭配一定量的蔬菜、水果,適量的肉類、雞蛋、牛奶補充優質蛋白質和鈣質。儘量少吃油脂多、熱量高的食物。
希望跟題主交流美食和養生!
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4 # 喚醒不忘初心
空巢老人可以吃些半流質和肉類別帶骨帶刺食物。都說早餐要吃好,午餐要吃飽,晚餐要吃少,空巢老人簡單精緻的三餐如下:
早餐,可以煮點稀飯、煮些雞蛋,做點簡單鬆軟的麵包,合理的營養搭配,方便牙齒的咬動,保持大腦的清醒狀態。
稀飯的滋補,可讓老人的臉容豐滿有光澤,安樂的飲食,溫暖脾胃清淨柔軟,上下通利,消除風寒。雞蛋豐富的蛋白質,助於幫助老人模糊不清的表現,甜品鬆軟麵包可吸收老人虛弱補充體能。
午餐,可以煮些紫薯飯,搭配西紅柿炒雞蛋,午餐的合理搭配,有效緩解預防減少發病,助於身心健康。
紫薯能清除身體裡的垃圾,活化部位的活性,改善內環平衡,起到積極抗衰老作用。西紅柿炒雞蛋營養開胃菜,助於老人增添食慾,具有營養素互補的特點,有效健美很好的抗衰老效果。
晚餐,可以煮點青菜麵條,溫和柔軟的麵條,青菜的脆爽,含維生素、礦物質,提高身體免疫力,清涼利口。季節的溫差,防暑的降溫。
麵條不含脂肪,有效益對老人保持體重、清醒少分散,提高注意力的集中。緩慢地、有規律地向大腦輸送葡萄糖,調解睡覺的作息時間。
以上就是空巢老人的三餐,安樂飲食的習慣。
@美食領域
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5 # 水面染五彩
人老了,不怎麼喜歡做太多的樣,吃的相對簡單,但營養要跟上,早餐牛奶,粥,煎蛋饅頭,烙餅,餛飩,內脂豆腐做的豆腐腦都可以在家裡做,拌點豆腐都是簡單的一些操作,每天撘配著吃。老年人一般兩頓飯,中間餓了可以吃點酸奶,餅乾,水果,麵包簡單的補充一下。晚上吃點米飯,燉菜,都不是太複雜。想吃什麼隨時調,燉點魚,排骨,紅燒肉,炒點青菜都不復雜,不願做就去吃點早餐換換口味。買餛飩皮包餛飩最省事了,一點肉餡,多放點大蔥,調調味,現成的皮一次多包點凍上,吃的時候下兩個。
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6 # 悠悠媽媽的日常小生活
你好,我是悠悠媽媽,很開心回答,空巢老人怎樣做好三餐?
1我家現在也有個老年人,88歲了,牙齒也不咋的好,所以做飯一定要做軟點,好消化的。我們一般早上做饃菜湯,菜炒的淡點,不能放辣椒,湯一般都是小米湯,大米湯,或者雞蛋花湯,早上讓吃個雞蛋補從營養
2中午就是手擀麵,薄點細一點,好消化
3晚上就是饃菜湯,菜軟放些湯,
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我的看法是。空巢老人怎麼做好,三餐,主要吃好才行。主要做自已喜歡吃的東西,早上吃點,雞旦,喝點稀飯。中午抄一個菜,少吃鹽,油為主。少吃肉菜。一素菜為主。晚上少吃主食。睡覺前喝包牛奶。老年睡覺不好。最好每天吃水果。因為吃水果增加,抵抗力,把自已的一日三餐安排好就行。