冷應激對牛的影響還是很大

低溫環境導致的冷應激常引起動物抗病性差、生長緩慢以及死亡，是制約奶牛產 業發展的重要因素之一。文章綜述了動物冷應激條件下神經內分泌系統的作用機 制，以及其對動物免疫功能、生產效能和血液生理指標的影響，論述了冷應激基 因的研宄進展。透過對動物冷應激時動物機體內的一系列變化規律的總結，為提 高管理效率，減少動物冷應激帶來的經濟損失，以及冷應激相關科學研宄的開 展奠定了基礎。

預防冷應激的措施：

① 設計、建造適合當地氣候條件的牛舍（既要考慮冷應激又要考慮熱應激）；

②監控天氣。當預報氣溫降低時，增加飼餵以應對冷應激。在進入冷應激前3個月給奶牛提供額外能量；

④良好臥床墊料，保證奶牛有足夠躺臥時間；

⑤保持奶牛乾淨、乾燥。潮溼被毛喪失絕緣作用，被毛上的溼糞塊也喪失絕緣作用；

⑥提供額外飼料以滿足因冷應激而增加的維持需要；

⑦選擇消化時能產生更多熱量的飼料原料（苜蓿草，甜菜粕，大豆皮等）；

⑨保持擠奶間不結冰，使用含有足夠甘油的乳頭藥浴液；

⑩提供充足、溫暖飲水（17-28°）。

冷應激期間防疫重點：冷應激期間各種病原更易於繁殖和傳播，特別以口蹄疫為重；布病和結核以體液傳播，不透過母體血液傳遞給胎兒；每年秋冬季各地會零星發生“凍痢”。對於口蹄疫和布病，預防消毒和疫苗注射要同步進行；結核病要做好預防、消毒工作，加強檢疫和屠宰陽性牛來淨化牛群；封閉牛群，只出不進，控制從外面帶病原。

1冷應激對奶牛的主要影響

機體體液免疫和細胞免疫機能下降

冷應激可導致奶牛免疫力降低，易感染疾病，如奶牛感冒、肺炎、結核病、副結核病、巴氏桿菌病、副傷寒成牛及犢牛腹瀉，乳房炎、蹄葉炎等。所以，這也是疫病易在冬季和早春流行的原因。

產奶量下降

氣溫低可使奶牛維持需要增加，導致營養供給小於奶牛需求，致使產奶量下降，從而提高牧場的飼料成本，使經濟效益下降。

疾病高發

經過夏季熱應激後，奶牛機體免疫下降。在冷應激下，易發疾病，繁殖也受其影響表現發情不明顯，受孕率下降，產後表現胎衣不下，癱瘓等。

乳房炎高發

奶牛在氣溫過低情況下可造成乳頭凍傷導致乳房炎發病率上升。

2控制冷應激的技術措施

做好牛舍的保暖與通風

犢牛採用“犢牛島”飼養

哺乳犢牛與斷奶犢牛9月開始建議增加褥草。

寒冷季節加厚褥草和“犢牛島”門簾封閉，避免犢牛可能受到冷賊風侵襲。防止犢牛感冒、消化不良性腹瀉以及其它併發症的發生，這些疾病嚴重時可導致犢牛死亡。建議冬季時，犢牛出生後立即用乾燥的鋸末或乾布將犢牛擦乾，然後放在火堆旁慢慢使其被毛乾燥。犢牛島的褥草最好採用雙層的，底層幹鋸末可用於吸溼，上層用幹麥秸、稻草等保溫。

特殊關注牛群：圍產牛、新產牛

◆足夠的運動場；

◆舒適的運動場環境；

◆乾淨的產犢環境；

◆和泌乳牛一樣的日糧製作標準；

◆禁止空槽、圍產採食量保證在12kg/天以上，統計產後2周採食量，剩料率5%~10%。

及時調整奶牛日糧配方，力求多樣化

在精飼料的供給方面，蛋白質飼料不變，玉米的供給量要增加20%~30%，從而增加能量飼料的比重；在粗飼料方面，最好飼餵青貯、優質苜蓿草、優質羊草、全棉籽或啤酒糟等能量高的飼料；還要防止奶牛採食腐敗或冰凍的飼料；在其飼料中加入適量的鈣和磷，投放奶牛營養舔磚增加微量元素的攝取。

配方製作要考慮冬季維持需求的增加，及時評估牧場營養水平是否與牛群需求一致。

保證奶牛冬季飲水

如果奶牛飲水不足，將直接導致奶牛產奶量的下降，引發胃腸功能紊亂。冬季奶牛飲用水溫度要在15℃以上，犢牛飲水水溫保持35℃左右。

採用“冬配秋生”的模式

冬季大部分奶牛處在妊娠期，飼養管理不良很容易造成流產和死胎。在日常管理中要注意避免奶牛擁擠、滑倒；嚴禁打冷鞭、急趕猛轉、摔倒等現象的發生，以免造成外傷或流產。冬季要經常保持奶牛運動場地乾燥，清除積水，防止奶牛臥在冰面、冰水或雪地上。加強奶牛乳房冬季保護，防止乳頭凍壞或凍傷。

每年9~10月是牧場評估一年牧場生產水平、為下一年做準備的重要時期，也是熱應激之後進行牛群健康調整的最佳時機，要抓住一年最後一個季度增加收益，為明年打下堅實基礎。

廣西農村就的採用晚出早歸，早上十點才放牛，下午五點趕回家，牛欄儘量密封點，增喂鹽水及高碳水化合物飼料，如紅薯，木茹等。

冷應激對牛的影響:一影響熱能轉換，生長速度減慢；二影響牛的免疫功能，易感染流感、關節炎、乳房炎等；三易使牛全部或部分免疫失敗。

牲畜短時間內暴露於寒冷季節中，所產生的一系列反應稱之為泠應激反應。產生冷應激反應會造成牛生長速度緩慢，容易掉膘。那麼如何做好冷應激工作呢？

首先、做好牛舍防寒保暖工作。入冬後，要採取措施對牛舍進行封閉，防止冷風侵襲。

其次、做好牛飲用溫水工作。冬季的時候，水容易結冰，牛飲用結冰的水後容易造成消化不良，因此，在給牛飲水時，必須將水加熱飲用。

最後、防止牛舍內溼度升高。冬季的時候，要注意牛舍內通風透氣，溼度不宣超過60%，如果溼度過高，會造成面板類疾病，影響其生長。