在我們這邊的農村裡，基本上家裡的菜園子裡都種植了番薯，在農村裡面，這樣子的番薯的味道超級的好吃。

番薯是個神奇的食物，番薯的吃法可以有多種多樣，什麼都能吃，比如是煮番薯，烤番薯，或者是煮火鍋，以前在外面讀書的時候，在冬天一吃到烤番薯，每次都能讓我想起，家鄉奶奶的味道。它已經不是一個菜了，已經不是一個小吃了，變成了家鄉的一個回憶。

是一種家鄉的味道。冬天餓了的時候，烤一個番薯吃一吃，滿滿的回憶。

做飯的時候，在灶臺下面烤個番薯吃一吃，烤個年糕吃一吃，味道好吃極了。

天氣晴朗的時候，把番薯切成一片一片，曬成番薯幹特別好吃的。因為是我們自己食用，所以就可以直接吃，自己曬乾就可以直接吃辣，絕對不會含任何的新增劑，防腐劑，絕對的綠色產品，營養價值非常的高。

哪怕你想偷個懶，但是嘴巴饞，那就把番薯直接在大鍋裡面放置一些水，然後將番薯像篜饅頭一樣蒸，將它篜個10幾分鐘，然後出鍋之前用筷子戳一下看軟了沒有，然後就可以出鍋了。

我們烤番薯農村都是將番薯放置到爐子上 然後烤，烤一段時間，然後將它翻個個，這樣來回的反轉，就可以了直至軟了，但是期間要注意火候，防止或太大，然後考糊，這樣口感就會降低的，直至軟了之後就可以食用了。

如果可以的話，看看我奶奶是怎麼 烤番薯的吧！(〃"▽"〃)