1、多吃蔬菜，多吃高鉀質食物

如香蕉、西蘭花、西芹 鉀質可減少尿酸沉澱，有助將尿酸排出體外。

2、多吃碳水化合物有益於尿酸的排出

痛風病人可食用富含碳水化合物的米飯、饅頭、麵食等等食物。

3、蛋白質可以根據體重，按照比例來攝取

1公斤體重應攝取0、8克至1克的蛋白質，並以牛奶、雞蛋為主。如果是瘦肉、雞鴨肉等，應該煮沸後去湯食用，避免吃燉肉或滷肉。4、少吃脂肪

因為脂肪可減少尿酸排出。痛風併發高脂血症者，脂肪攝取應控制在總熱量的20%至25%以內。

5、適量飲水

每天應喝2000ml至3000ml的水，有益於促進尿酸排除。

6、一定要禁酒

酒精容易使體內乳酸堆積，對尿酸排出有抑制作用，容易引起痛風的發生。

少吃鹽，每天應該限制在2克至5克以內。少用強烈刺激的調味品或香料。

食物種類非常多，即使是專業醫生的回答也不可能完全覆蓋所有禁忌食物。含嘌呤高的食物可以大致分為以下幾類，痛風患者需要遠離：

　　第一類，嘌呤含量是150-1000毫克：動物肝臟、深海魚、濃的肉湯肉精，無論在什麼情況下，大家都儘量不要吃，絕對禁止。

　　第二類，嘌呤含量是75-150毫克：扁豆、幹豆、鯉魚、鱸魚、鰻魚、肉湯，適當吃一點點，不能敞開的吃。

　　第三類，嘌呤含量小於75毫克：蘆筍、菜花、四季豆、青豆、鮮豌豆、菠菜、火腿、淡肉湯、花生麥片，相對安全，但是量適當要控制縮小一點。

　　第四類，嘌呤含小於30毫克：奶類、蛋類，奶類、雞蛋是蛋白質又高、嘌呤又低的食物，痛風病人在急性發作的時候可以吃。

另外，下面這幾點也需要注意：

　　1、酸奶裡面有乳酸，到體內後與尿酸排洩競爭，所以酸奶對痛風病人不合適。

　　2、豆漿比吃完整的豆腐安全的多。

　　3、果汁飲料最好是鮮榨的。

4、啤酒是痛風病人絕對不能吃的。

隨著人們生活水平的提高，痛風這種富貴病也越來越普遍。痛風實質上是一種代謝病，是體內尿酸生成和排洩的不平衡導致的，所以在控制痛風方面，控制飲食是很重要的，以下6種食物痛風患者千萬不能吃，否則真的會痛死！

1、醃菜

痛風病人多吃醃菜的話很容易加速尿酸沉澱，這主要是因為醃菜中含有大量的亞硝酸鹽，這種成分很可能最後會生成致癌物質亞硝酸銨，進而增加致癌風險。最重要的是，酸菜中富含鈉成分，這種成分會促使尿酸沉澱，所以痛風的人最好少食用醃菜。

2、海鮮

海鮮是痛風的第一大忌，不要考慮少吃一點沒有問題，它們當中沒100g的嘌呤含量高的驚人，千萬不要去觸碰。

3、桂皮

即中藥肉桂。性大熱，味大辛，有“小毒”，為常用的芳香調味品。但多食久食，有助熱上火、動血傷陰之弊。尤其是在痛風急性發作期，更不可服食辛熱助火的肉桂，若食之，勢必加重病情，增劇疼痛。

4、酸奶

酸奶雖然有著非常好的作用，但是痛風患者是不能夠食用的，它會直接地加重病情的發展。

5、狗肉

狗肉為溫補性食品，又含有嘌呤類物質，痛風者體內嘌呤代謝紊亂，其急性發作期又類似中醫的熱痺，故凡痛風者忌吃狗肉，尤其是在急性痛風性關節炎發作期間，更當禁食。

6、鵝肉

鵝肉甘潤肥膩，是高膽固醇食物，且為發性食物，痛風者多食能助熱礙溼而引起復發，因此也不能食用。

飲食是不可缺少的降低痛風的危害性的方法，透過合理的飲食搭配，能促進自己體內的尿酸排出，同時痛風病人一定要注意多喝水，每日飲水量應超過2000毫升，雖然痛風患者不宜喝濃茶，但一些可以輔助降尿酸的淡茶還是可以飲用的。痛風患者可以每天用菊苣梔子茶泡水喝，可達到輔助降尿酸治痛風的作用。

苦苣是一種兼具食用和藥用兩種功用的特殊植物，現已被衛生部列為“藥食同源類”食品，同時被國家營養聯盟專家譽為綠色“健康之王”。苦苣主要藥用的就是其根莖，因為根莖含有更多的有效成分菊苣多糖。菊苣梔子茶具有很好的保健功效，是高尿酸、結腸炎病人的健康茶飲，可綜合調節痛風患者的體內血脂和尿酸含量，且作用持久穩定。

加上其他四種藥食同源的材料,對於一些高血壓高血脂的患者也有很好的緩解作用.

此外，痛風患者應做到飲食有度，絕不暴飲暴食，一次大量攝入嘌呤通常會導致痛風急性發作。

不可以吃的東西好多，海產品，豆類，內臟，高脂肪的肉類，肉湯，濃湯，河螃蟹，河蝦，皮蛋，乳酪，蔬菜裡有菠菜，花菜，扁豆，各種酒，高熱量的巧克力，牛肉乾。太多太多，我是能不吃就不吃，為了不發作，但是又是無肉不歡，只可以吃點肉絲，肉片，加大飲水量，多多排尿。每天半粒非布，堅持吃，情況好多了，尿酸保持在400以下點。現在偶爾經不起誘惑還去吃點潮汕牛肉火鍋，但是不可以喝湯，就吃點牛肉，不可以久煮，吃點就收嘴！

總的來說，此病忌口的肉、蔬菜、豆類比較多，但是也不是絕對的，每個人體質不同，所以平日吃喝表現也有所不同；比如我，自己在吃藥上，摸索出那些藥對我有比較快的作用，有些肉、菜和豆類是吧，它們都有一定的營養，可吃了又犯病，我就摸索出那些決對不能吃，而那些少吃一些，以保證一定的營養，這已半年沒有犯病了。

常見食物嘌呤表，痛風患者必收藏！http://toutiao.com/item/6450715645708337677/