這個……我也好想知道……甜品都有一定的含糖量，和奶油成分，想要不長胖真的有點難……但是現在很多人都要研究了很多低脂甜品，比如一些用烤箱烤制而成的堅果燕麥餅乾就是比較低脂又健康的，只要少加糖，用酸奶或者用蛋清代替奶油應該都是可以實現低脂的，也不能說不長胖，咱們口中所謂的長胖都是相對的，如果攝入後稍微加大一點運動消耗應該是可以實現不長胖的，我認為雙皮奶就不怎麼長肉，原料是奶和蛋清，只要少放些糖就已經比較低能量了。

世上沒有絕對的吃了不發胖的甜品，關鍵是看你怎麼吃。

1.什麼時間吃？

甜品是高熱量食品，所以在運動量大的時候，提前吃一些，儲存一下能量是可以的。例如游泳、鍛鍊前吃比較合理。

在非常飢餓或者血糖較低頭暈噁心的時候，吃一些甜品，能快速補充能量，身體也不會變胖。

2.怎麼吃？

甜品是很美味的，但是淑女們，吃的時候不要不顧形象的狼吞虎嚥哦，不但把你那女神形象完全顛覆了，而且你吃的越快，血糖上升的就越快，熱量無法完全消耗，導致留在體內，變成脂肪。所以要慢慢享受，忌狼吞虎嚥。

3.吃完之後怎麼辦？

如果你沒有抵擋住甜品的誘惑，吃多了，不要怕，喝杯芹菜汁，因為芹菜汁裡還有較高的纖維素，可以帶走體內部分脂肪。

吃貨們，記住了嗎？不是所有人吃甜品就會會變胖，只要你合理的吃，女神還是女神，永遠讓你保持完美身材！

因為主業是幫助客戶減肥，時不時就有隊員詢問有沒有不長肉的零食可以吃，我也特意找了找。

國內是沒有的，但沒過和日本會有這樣的食物。

有的食物是零卡零脂的，有的是低卡低脂的，所以也不是完全的沒有熱量，但至少比其他的零食和甜品要強很多，至少不增肥（前提是別拿它當飯吃）。

這些食物一般從全球購可以買到，就是貴。每次買的時候都心中滴血……

有沒有吃了不發胖的甜品？

想做吃了不發胖的甜點主要有兩類：低脂肪甜點和代餐果腹甜點。很多女生熱愛甜點，但是擔心發胖，其實少量的吃，吃完以後適當運動消耗掉多餘的熱量，也不會胖多少。

說下兩類熱量低飽腹感強，吃完以後可以省一頓飯的甜點吧：

一，燕麥餅乾

燕麥的熱量並不比米飯，麵粉低，但是飽腹感非常強，吃一點就能代替豐盛的晚餐，是健身人群的必備能量零食。

二，全麥麵包

全麥麵包是粗纖維食物，不僅熱量低，還能幫助清理腸道，低糖全麥麵包也是健身減肥人群的不二主食。

三，大豆甜點

像之前的網紅產品豆乳盒子，用豆漿和奶油乳酪製作，代替了38%脂肪含量的淡奶油，口感上更輕盈，吃起來也毫無負擔。內酯豆腐可以用在很多慕斯，餅乾類的甜點中，也可以降低整體熱量。

四，粗糧餅乾

黃油，奶油製品的脂肪含量高，是熱量的主要來源。使用玉米油等代替黃油，製作餅乾，雖然口感不如黃油那麼酥鬆，比較硬脆，但熱量降低不少。另外用豐富的粗糧，例如燕麥粉，麥麩粉等製作的餅乾，吃一塊能保持幾小時不餓，真正的扛餓產品。但是吃太多也會造成腸道負擔，建議少吃哦~

感謝Duck老師（@花甜食物戀 創始人，南韓國際裱花協會高階認證裱花講師，美國Wilton認證蛋糕師，kaoker簽約講師）對本回答的整理。

對於題主所說的吃不胖的甜品，我表示所有甜品都會讓你長胖的，只是在選擇上我們可以選擇熱量低一點的甜品。下面讓我教大家做幾款簡單美味的低脂甜點吧！（文章有點長哦~）

1.隔夜水果燕麥杯

這款甜點（早餐）其實在早餐篇已經推薦過了，但是還是強烈推薦一次，好吃低卡無負擔~

（1）底層一層燕麥（可以撒上一些蛋白粉）然後淋上低脂或者脫脂酸奶

（2）酸奶上放上新鮮的水果碎塊（火龍果香蕉芒果黃桃藍莓。。隨意加）

（3）一層水果一層燕麥一層酸奶（怕餓就多加些酸奶，當零食就少加點燕麥）

（4）放冰箱冷藏（別壓太緊，燕麥吸飽了水分是會膨脹的哦，最後一層還是第二天早上在來做吧~）

2.炒酸奶

炒酸奶其實就是凍酸奶，冰涼酸甜的酸奶凍很適合夏季呢，沙沙的口感會讓你欲罷不能~

（1）選用脫脂希臘酸奶加入適量的蜂蜜攪拌調味。

（2）盤子中平鋪堅果碎和新鮮水果碎，再澆上酸奶，塗抹平。

（3）放入冷凍室4小時或者隔夜，取出掰碎即可。

3.熱燕麥牛奶水果

這款在早餐篇已經推薦過，但是還想再推薦一次，好吃呀~

（1）選即食燕麥加牛奶水煮1-2分鐘

（2）表面平鋪水果和堅果（完成）

4.酸奶水果沙拉

這個也超級簡單的呀。

（1）多種水果切丁，澆上低脂酸奶。

甜甜的，冰冰涼涼的，超級好味哦~做一份放在冰箱冷藏，當解饞的零食健康又美味！

5.酸奶澆紫薯泥

（1）紫薯蒸熟後碾成泥狀，用磨具扣出喜歡的形狀

（2）上面澆上酸奶，旁邊鋪上喜歡的新鮮水果

6.牛油果芒果大蝦沙拉

做法:（1）一個芒果，6-7個蝦煮熟，牛油果一個，水果黃瓜一個切丁（黃豆大）（2）拌入適量的沙拉醬和一小段青芥末（3）放在薯片上，就可以吃啦

7.燕麥裹香蕉

脆脆的外皮搭配內芯綿軟甜口的香蕉，一口咬下去柔軟而溫暖，好吃喲~

（1）2湯勺生粉，一個雞蛋液，4-5湯勺即食燕麥

（2）香蕉切成兩段後平切開（4-6小段）依次沾生粉蛋液燕麥，少油入鍋兩面煎

8.水信玄餅

其實就是低脂涼粉啦，購買好涼粉球形磨具，準備好乾花（或者鹽漬蜜漬櫻花桂花之類的），還有涼粉的粉末

9.噴香土豆泥（番茄火腿味）

這個其實可以列為正餐，想放在甜點區是因為酸甜可口呀。。土豆泥沙沙的口感搭配多汁可口的番茄火腿濃醬，超級美味！！！（不過考慮到它的飽腹感，還是推薦大家正餐食用）

（1）番茄去皮切丁（番茄頂部劃大十字用開水燙比較好剝皮）,火腿腸或者午餐肉切丁

（2）準備適量的大蔥薑蒜切丁，準備一小碗水澱粉（1-2勺澱粉），準備適量的蔥花

（3）（100g左右）土豆切塊放碗裡，加適量鹽和十三香（五香粉胡椒粉之類的也可以）後大火蒸15分鐘左右，熟透後碾壓成泥狀

（4）少油熱鍋，倒入番茄火腿丁，加一點鹽加一點糖加兩勺番茄醬，中小火翻炒後加入水澱粉液，勾芡較濃稠後關火，澆在土豆泥上，最後撒上適量的蔥花

10.牛奶小方

原版：1.吉士丁粉10g

2.飲用水50ml

3.純牛奶100ml

4.椰漿150ml

5.砂糖40g

6.椰蓉適量

（1）吉士丁粉放在飲用水中完全融化

（2）純牛奶椰漿砂糖放在鍋中加熱到50-60度後，關火倒入吉士丁粉液體攪拌

（3）把混合物放在鋪好保險膜的盤子裡（推薦方形保鮮盒）

（4）放冰箱冷藏5-6小時，取出切塊滾椰蓉，完成。

減脂版本：

1.脫脂牛奶250ml

2.葛根粉50g

3.椰子粉或者椰子汁32g(可以不加，純粹牛奶小方)

4.糖（根據喜好加）

5.椰蓉（最後塗抹，可以換成抹茶粉，可可粉，根據個人口味）

（1）椰子粉少量開水衝調，加入糖。

（2）倒入脫脂牛奶和葛根粉，攪拌到順滑無結塊的狀態

（3）倒入鍋中小火慢慢熬，一直攪拌防止糊底

（4）過4-5分鐘後濃稠後盛出放容器裡放涼蓋上保鮮膜放冰箱冷藏5-6小時

（5）倒出切塊塗抹表層。

吃甜品不發胖，是不存在的沒有的！

可是我們食物系愛好者，吃甜品會開心啊！

吃都吃了，我們可以選擇卡路里低的甜點，只要在100卡路里以下適合人體所需要的糖分，加快了血液迴圈，那麼就不會發胖。

其次吃甜食也不發胖的時間：餐前半小時，餐前半小時吃甜點有利於消化，而且也會有很強的飽腹感從而減少正常的飲食量。

再接著，那就是吃甜點的時候增加一些維生素，水果補充，這樣在吃甜點的時候，水果也能幫助脾胃消化！

最後就可以逛街，可以消化我們甜品的卡路里！

紫薯酸奶泥，健康低卡，做法簡單，味道也不錯的甜品。

首先，兩塊紫薯上鍋蒸熟，去皮後壓成泥狀，放到盤子裡，然後把酸奶淋在上面，最後，可以撒上自己喜歡的堅果或者水果就可以了。

真的超級簡單的，可以嘗試一下。

分享一款好吃不胖，低脂低卡的網紅小甜品，酸奶紫薯泥，這是給媽媽做的小甜品，又被誇到飄飄然啦，做法超級簡單，口感是初戀的感覺，酸酸甜甜，軟軟糯糯，減肥中的朋友們，再也不用擔心委屈了嘴巴哦。

【酸奶紫薯泥】

所需食材：

紅薯兩塊，紫薯兩塊，酸奶一杯，堅果適量，

製作步驟：

1、紅薯、紫薯，洗淨，切塊，分開上鍋，蒸熟。2、分別搗碎成泥，紫薯鋪入碗底，壓實，再鋪一層紅薯泥，壓實，倒扣。

3、淋上酸奶，灑上堅果，一吃就忘不掉的初戀小甜品就完成啦。溫馨提示：

1、紫薯和紅薯分開操作，雙拼的顏色更豐富，營養更均衡。

2、不能讓自己胖，也不能委屈了嘴巴呀，這樣簡單的小甜品給自己做起來吧。我是六月，每天都會分享一些和美食相關的內容，也希望透過這種方式能夠跟大家成為好朋友，多交流，多互動，祝大家工作生活愉快！

基本上，只要多吃甜品都會胖，所以關鍵不在於吃什麼甜品，而在於怎麼吃。

我經常吃甜食，但是體重控制在100斤以下，還有一點點馬甲線。因為我三餐是控制在8小時內吃完。週一到週五少碳水、少甜、少鹽。

週末兩天就出去覓食，尤其喜歡吃甜食，各種蛋糕、雪糕、巧克力吃起來，到處打卡網紅店，即便如此也不胖。就是因為只要飲食控制得當，是不容易胖的，這就是不容易胖體質。

我是西點師！沒有不胖人的甜品！除非你用的原材料是動物奶油，木糖醇等！所有的都是低脂低糖的健康！就算那樣也還是要控制量

我的減肥計劃還在進行中，目前瘦了不到20斤，主要是腰圍比原來小了不少，很是開心，所以在飲食和瘦身這些事情上我們還是有一些經驗可以分享的。

本期話題【哪些甜品吃了不胖？】減肥（不想變胖）就不能吃甜品嗎？

首先我們需要明確健康的、正確的、可持續性的減肥（保持身材）方式是：①飲食改善和②適量的運動。我們如果每天攝入熱量大於消耗熱量，那我們就會慢慢長胖，而如果我們攝入熱量小於消耗熱量，我們就會慢慢變瘦。飲食就是攝入熱量的渠道，而適量的運動只是消耗熱量的一部分，維持生命的基礎代謝才是消耗熱量的主體。所以一般人應該是以飲食改善為主（避免過多熱量攝入），適量運動為輔（強健體質，增強代謝熱量消耗），這一方式也可以簡單總結為“管住嘴，邁開腿”。

但是可能有些朋友為了“管住嘴”，就自己心理再怎麼喜歡的甜品都不敢吃一口，結果其實往往都不太好，很容易因為心理防線崩潰而放棄減肥，最後完全放飛自我。其實很多甜品都可以吃，不要過度的抑制自己對於食物的渴望，重要的點在於“吃多少”，其次才是“吃什麼”，只要能給自己劃下明確的界限，其實喜歡吃甜品的人，在減肥期間每週吃一次對保持身材是有利的，因為可以釋放壓力，保持心情愉悅，不至於因為控制飲食而產生“絕望感”。

那麼真的有吃了不胖的甜點嗎？

這個當然也是有的，不過前提是也不能吃過多，畢竟導致我們肥胖的本質因素是“吃的太多”而並非是“吃了什麼”。

很多嘗試透過改善飲食保持身材的人應該都聽過一句話，那就是“優質蛋白讓你瘦”。我們人體能用來提供能量、維持生存的三大供能營養物質是：脂肪、碳水化合物和蛋白質，這其中優質蛋白質是相對飽腹感更強、熱量更低的，簡單的說就是多吃含有優質蛋白質的食物吃得飽、熱量低，當然就不容易胖。

所以我們比較推薦的、可以吃的更放心的甜點還是一些以蛋白質為主的甜點，比如雙皮奶、姜撞奶、歐姆蛋、豆腐花等等。這些甜點做法相對不那麼複雜，只要額外加一點點糖就很好吃了，因為更主要吃的是高蛋白食物的香醇和滑嫩口感。

那麼下面我們就來分享一下簡單的姜撞奶做法，算是材料最普通、做法最簡單，也相對很健康的甜點了。

——薑汁撞奶——

【原料】：牛奶150毫升，薑汁15毫升、糖適量

【製作】：

①薑汁的用量大約是牛奶的10%左右都可以，建議選擇新鮮的老薑來做，把姜去皮搗碎之後裹在紗布裡把薑汁擠在碗中；

②接下來將牛奶加一些糖煮沸，牛奶最好是選擇優質的水牛奶（可以加點奶粉增加成功率），糖的量看自己的口味，牛奶煮沸之後關火稍待兩分鐘，溫度降低到80度左右的時候再把牛奶倒入裝有薑汁的碗裡；

其實除了高蛋白的甜點之外，類似桃膠、銀耳這些東西也可以用來做甜品，不過這些東西之所以“吃不胖”是因為能被吸收利用的部分很少，主要成分是可溶性的膳食纖維（就是它們煮完那種黏黏的物質），所以雖然也不太容易吃胖，但營養價值很低。

最後照例是我們的小小提示：

很多朋友會容易走極端情況，比如過度的節食或者對一些本來自己喜歡的食物當即完全斷絕，覺得自己狠狠心就一定能保持好身材。但非常多的事實證明如果一個人真的有毅力能靠這樣的方式永久保持身材的話，那麼他（她）當初也不太可能因為飲食而導致肥胖了，所以基本上靠極端方式減肥的人可能會取得短期的“成功”，但反彈和失敗率非常高。所以保持身材是一個漫長的事情，如果變成了需要刻意咬牙堅持的“苦難”那就是好好想想到底什麼才是自己想要的。

為大家分享一道甜品，食材非常接地氣，抗癌，抗衰老，增強免疫力，好處多多，營養價值極高！芝士焗三彩！自己改良版！(雙份量)

食材：紅薯400克 紫薯400克 芋頭400克

配料：白糖10克 芝士碎 50克 黃油30克

將三樣食材去皮，切片，分開裝盤，上鍋蒸熟。趁熱壓成泥，加一點黃油，攪拌均勻！芋頭沒有甜味，愛吃甜的可以加少量白糖！

準備兩個烤瓷碗，碗底和周圍刷一層黃油，第一層各鋪紅薯和紫薯，用勺子抹平，撒一點芝士碎；中間一層兩個瓷碗都鋪芋頭泥，一樣的步驟，撒芝士碎；最後一層放和第一層相反的顏色，最上面可以多撒一些芝士碎！(也可以隨意搭配順序，根據自己喜好來)

烤箱提前預熱：180度上下火，預熱10分鐘！

放入烤瓷碗，上下火，180度烤20分鐘，芝士慢慢融化，變成金黃色即可！

真的很香，很好吃！