前些日子回農村老家的時候，看到鄰居大哥正在整理苗床，為春節過後紅薯育苗做準備。紅薯育苗，也就是我們農村人常說的生地瓜芽子。於是，便向大哥請教了一些紅薯苗栽種的知識。對於“紅薯苗倒著栽只會開花，不會結薯”的說法，大哥直接給予了否定。但大哥隨後接著說，真正的農民誰也不會將地瓜芽子倒著栽的。但這紅薯開花倒是有，只是農業生產中比較罕見而已。

在我們膠東農村，栽種紅薯一般是自己提前育苗或是到了栽種紅薯的季節，到集市上買別人育好的現成地瓜芽子。自己育苗雖然費點事，但對於紅薯的品種及其適應性都有一定的瞭解。自己育苗都是選擇避風向陽的地方，選用疏鬆、肥沃的沙性土壤作為育苗的床土，適當加上一些農家有機肥作為育苗薯種的養分。

像我們這邊栽植紅薯基本上是5月底6月初前後，當地溫升至18°左右時候開始栽植。因為此時的溫度正好適合秧苗的生長，如果地溫低於15°，秧苗紮根的時間就會延長，而到了10°，秧苗就不會生根。

當然，我們在栽植紅薯的時候，都是根朝下栽植，沒有誰會將葉下根上種植的。不過紅薯栽植與其它農作物有所不同，即使是栽植的時候，弄倒把了，根上葉下這地瓜秧照樣會重新生根發芽，只不過時間要比正常栽植要長上一些而已。因為這地瓜秧本身埋在土裡之後，從莖與葉之間就會生出鬚根，等這些鬚根扎入土壤中，這地瓜秧照樣生長。

就像我們這邊栽種麥茬地瓜一樣，每年麥收之後，有些人家會栽種麥茬地瓜。栽種麥茬地瓜所選取的地瓜秧，就是直接從長勢良好的地瓜蔓上剪下一段地瓜蔓，然後扦插入土壤中。這種剪下來的地瓜蔓本身沒有鬚根，不管你將哪一頭埋入土壤，都會生根發芽的。這道理與地瓜秧倒著栽種是一樣的，只不過比起正常栽種方法在結薯的時候能夠較晚而已。

紅薯開花，在實際農業種植中並不多見。因為紅薯開花所需要的條件並不具備，紅薯開花與日照時間及環境溫度有很大的關係。就拿我們膠東半島來說，種植紅薯是在6月份前後，而此時因為紅薯白天的日照時間超過了12小時的日照極限，所以基本上很難開花。而當到了秋天，雖然光照時間變短，但環境溫度卻又達不到其開花要求。紅薯開花最適宜的溫度是白天20至30°之間，晚上溫度要高於15°，顯然我們這邊晝夜溫差大，無法滿足紅薯開花的條件，也就很難看到其開花了。

不過，如今有不少人，將紅薯種植在花盆中，擺在家中當做綠植欣賞，在這種環境中，紅薯蔓上也會開出類似於喇叭花形狀的美麗花朵。

“紅薯苗倒著栽種只會開花，不會結薯”這個說法在一些農村地區還很流行，但是這個觀點無論從實踐經驗還是科學依據上來說是錯誤的。紅薯苗倒著栽種這種栽植方式不但會結薯，而且在一定程度上還會促進結薯。至於紅薯開花與紅薯苗倒栽還是正栽關係不大，主要與紅薯生長環境和自身品種特性有關。

紅薯是一種生物極性中等的農作物，也就是植株體內的養分、水分、無機鹽等物質可以在植株體內正向運輸也可以逆向運輸，因此紅薯苗倒著栽種是可以成活和生長髮育的。但是倒栽的紅薯苗體內養分等物質是逆向運輸的，運輸速度也比正常栽植的較慢。此時地上部分莖葉生長髮育不能及時得到過多的養分，生長就會受到一定程度的抑制，表現為地上部分分枝增多，莖蔓徒長被抑制。而植株根部吸收大量的養分物質無法及時運至莖蔓，就積累在根部，這也為根部膨大提供了較有利的條件，有助於紅薯產量的形成。因此，與題主觀點正好相反，在一定程度上說，紅薯苗倒著栽植是可以促進結薯的。

但是，紅薯苗倒著栽植，植株成活率不高且緩苗很慢。在實際生產中，栽植後要加強田間栽植苗的管理，對病死苗要及時進行補苗。苗子成活後，初期髮根較少，但幼根較為粗壯，抗逆性也較正常栽植苗要好。在薯秧生長中期，分枝較多，秧苗封壟較晚，但根部膨大較快。薯體二次膨大高峰較早，且能夠緩解紅薯個體發育與群體生長之間的矛盾，地上部分基本不會出現徒長的鬱閉狀況。生長後期紅薯葉片光合功能期較長且無早缺肥早衰現象，可顯著提高結薯產量。

紅薯苗倒栽的作業要點是：擷取紅薯藤二至三節莖，並把計劃朝下倒栽的第一、二節葉片及葉柄剪去，只保留一個正常葉柄，然後插於整好地的高壟裡。扦插深度以保留的一個葉柄露出壟面為最佳。一般株距為十六公分左右即可，不能過密或過疏。這樣倒著栽植的紅薯苗緩苗比正常的緩苗慢，一般需要七至十天左右，之後倒栽的腋間長出腋芽慢慢形成主藤。其他管理與常規方法一致。

至於紅薯是否開花，主要與紅薯生長環境和自身品種特性有一定的關係，與怎樣栽植則沒有必然的直接聯絡。

紅薯是一種源於熱帶引入的喜溫短日照作物，在我國一些南方地區，由於紅薯生長期間短日照光照條件影響，紅薯開花是一種很常見的自然現象。但是在我國北方的一些種植區，由於受北方長日照影響，黑暗時長較短，成花激素不能夠有效合成，因此在北方種植的紅薯一般情況下很難看到現蕾和開花。另外，在生產管理上溫度、土壤水分含量、施肥等因素影響，如在一些乾旱年份或氮肥不足的情況下也會促使紅薯出現開花現象。還有，有些日照不敏感型紅薯品種，如向陽紅品種本身對日照不敏感，也容易出現現蕾開花現象。這也是一些北方種植紅薯的地區在一些特殊年份或特殊條件下能看到“紅薯開花”這一“奇觀”的原因。

紅薯在中國很多地區都有種植，最常見的種植方式為扦插種植，幾乎沒有地區會用紅薯種子來種植。正是因為種植紅薯用扦插的方法，便有了紅薯苗倒著栽只會開花不會結薯的說法，這種說法是真的嗎？為什麼紅薯會開花呢？

首先來看第一個問題，紅薯倒著栽種只開花不結果嗎？答案肯定是不會的。栽種的紅薯苗是從紅薯塊根上取下來的，取下來的紅薯苗有的已經長了根系，有的紅薯苗則沒有根系，不管是有根系還是沒有根系的，在栽種後的3-5天便會長出根系。紅薯藤蔓不同於其它農作物，紅薯藤蔓每片葉子底部在接觸土壤時間長以後，便會長出氣根，所以栽種時不管是正著栽種還是倒著栽種，紅薯苗都會成活。之所以農民在栽種紅薯苗時幾乎不會倒著栽種，是因為倒著栽種的紅薯苗要比正著栽種紅薯苗成活需要的時間長，紅薯苗成活的早晚會影響到紅薯結果的早晚，所以人們為了讓紅薯儘早收穫，便會採用正著栽種紅薯苗。

對於紅薯苗倒著栽種只開花不結紅薯的說法，我的一個鄰居曾經做過實驗，因為大家都沒見過紅薯開花，如果倒著栽種會開花大家還是很期待的。實驗的結果相信大家都會猜到，那就是會向正著栽種一樣，會同樣結果不開花。所以，說紅薯苗倒著栽種只開花不結果的說法是錯誤的，大家在栽種紅薯時也可以試著倒著栽種。

其實紅薯和其它農作物一樣，也會開花結果，之所以我們從來沒見過是因為種植紅薯的時間太短，在紅薯還沒開花時天氣就已經變冷，再加上我們種植紅薯並不是為了看紅薯花而是要紅薯的果實，所以在天氣變冷前就會將紅薯刨掉，所以才看不到紅薯開花。在我們這裡還有“紅薯開花，夫妻分家”的說法，其實就是因為紅薯開花太罕見。但是在一些比較溫暖的地區，便能看到紅薯開花的現象。

常聽老人說紅薯苗倒著栽只會開花，不會結薯。這種說法是不對的。倒栽的紅薯由於頂端朝下，栽重後需要比正栽紅薯遲發育個把星期，如果在正栽紅薯裡面摻雜著一些，可能由於發育遲緩而競爭不過正栽從而不結紅薯。如果單獨栽培則不會出現這種狀況。

橫栽紅薯豎栽蔥，紅薯栽培應當淺栽，而且應適量多埋些莖節在土裡，在結處便是長紅薯的地方。一般而言，地下莖節多，紅薯個頭小，但結薯多，地下莖節少，紅薯個頭大而結薯少，大家可以根據需求進行相應調整。

紅薯開不開花和品種以及氣候有關，有些品種的紅薯不易開花，北方地區氣候滿足不了紅薯開花條件也不會開花。紅薯是旋花科植物，花朵和空心菜牽牛花差不多，種子也是，外面有一層堅硬的殼，萌芽率不高，而且有性生殖不如無性生殖性狀穩定，種子繁殖的紅薯生長也慢，固除非育種並不常用。

紅薯開花結果會跟地下莖爭奪養分，對紅薯的產量是不利的，一般可以透過合理的水肥管理來延緩紅薯開花。

問：倒著栽插紅薯苗會導致開花不結薯嗎？紅薯又為何而開花呢？一、紅薯扦插具有優勢

紅薯扦插的苗有兩種，一是育苗後當紅薯母種上的芽苗長到一定長度後，摘取芽苗栽種，二是將扦插栽種的紅薯芽苗成活後在生長旺盛、分枝較多時割掉分叉的藤去頂扦插。扦插時，一般是將帶有節位的藤條斜著插入土中，但由於扦插的工作量大，難免會把紅薯藤條倒著扦插，即頂端插入土中。

雖然倒著扦插，但種過紅薯的人都知道紅薯的節位上會長鬚根，所以不用擔心倒著扦插的紅薯藤條是否會成活。事實上，倒著扦插並不影響它的生長，但確實會增加其開花的機率。

紅薯屬於旋花科番薯屬植物，從其所屬的旋花科的名字就知這個科的植物是從花的特點來分類的，由此可知紅薯是會開花的，且其花和同科的牽牛花一樣為漏斗狀。但事實上，好些人沒見過紅薯花，以致於一直認為紅薯是不會開花的植物。這大致是由於紅薯開花與品種和生長條件有關。

我們平時吃的是紅薯的塊根和紅薯巔，而種植用的又是其苗，所以紅薯開不開花、結不結果都對農民沒太大影響。紅薯結薯的關鍵在於扦插後的管護，例如提藤割蔓、整枝打頂、施肥除草。

扦插方向反了的紅薯插條依然是會成活的，紅薯的生命力非常的頑強，一般插反的紅薯苗會在插入土中的部分慢慢的長出根系，然後重新發芽，而插反的莖稈則會死去。不過插反的插條由於需要重新的發芽，這樣就會比正常扦插的紅薯插條生長的時間上慢一週左右的時間，所以同樣的紅薯苗結果的時間就可能會出現前後的差距。

而至於問題當中提到的插反的紅薯苗只會開花不結薯塊這樣的說法是沒有道理的，首先我們需要明確的一點是紅薯的薯塊並不是紅薯的種子，而是紅薯的塊狀根莖，而紅薯的種子則是紅薯真正的果實。因為紅薯開花的情況比較少見，所以不少朋友會認為紅薯的莖塊就是紅薯果實。

紅薯也是會開花的，不過是比較少見而已，尤其是在北方地區種植的紅薯開花的情況更加少見。紅薯是否開花是和很多因素有關的。首先是品種問題，紅薯品種經過不斷的改良開花的紅薯品種是比較少的。因為紅薯繁殖的方法主要是依靠紅薯莖塊進行無性繁殖，基本上用不到紅薯的種子，紅薯的種子第一比較難得，第二發芽率較低，育苗時間過長，第三紅薯開花影響紅薯的薯塊生長的營養供給等原因，這些原因使得紅薯品種培育過程中會增加紅薯少開花或不開花品種培育，所以目前市場上常見的紅薯品種一般都是比較少開花的紅薯品種。

除了品種影響紅薯的開花情況之外，紅薯開花也是需要一定的環境需求的，並不是說所有的生長環境都是適宜紅薯開花的。我們知道紅薯屬於短日照植物，而中國北方紅薯種植區一般日照時間都比較長，並且氣溫白夜溫差較大等，這些因素都是不利於紅薯開花的，所以在中國北方種植的紅薯開花的情況相對比較少見。但是在中國的南方種植區，由於光照時間較短，氣候溫暖，晝夜溫差小，紅薯開花的情況相對就會比較多。但是為了薯塊更好生長，種植戶見到紅薯開花後一般會選擇將花朵及時摘除。