小區街道，首先定位就是左鄰右舍，除了經營的招牌之外還要有自己人品食品的招牌，乾淨，量大，這個量可提前詢問，要不要多給你一點，杜絕浪費和吃不飽以及認為量少的，吃的少的又可以少一點點點減少成本！都是熟客將來，所以親情化尤為重要，達到除了餓還有一種想過來聊幾句的意向，在一個食品的乾淨程度和多元化也重要，年齡段的定位要廣義一些，然後免費提供熱水等等給環衛工這類特殊人群，這樣可以給自己品牌樹立一個積極正能量的，這是無法用金錢來能衡量帶來的正義感和感恩回報！在或是設立一個會員機制，會員打折的同時也是積攢人脈可以二次整合變現！在一個時間控制，如果是小吃的話定價，定時間營業也尤為重要，同時送餐，而不是走美團，小區的人現在不做飯多，你送餐增加流水同時更拉進合作和粘稠度！ 同時還有一項很重要，就是現今誰也離不開金融的收款方式，收款方式要多元化，要能涵蓋年輕人花唄京東白條收款渠道，還有青年中年信用卡的消費渠道，這樣就會把這一大類人群從其他臨近商家沒有這個收款能力的顧客拉過來！ 然後加小區一些為好友好進入業主群車友群等來增加宣傳渠道！這也是一項重中之重！小區送餐免費，不加價，不走美團也一樣送！然後在一個聯合促銷，比如啤酒一塊錢，找那類促銷的廠家啤酒，每天一個特價菜，這樣人均消費顧客看似低了同時能拉動你翻檯率，從而薄利多銷！免費的小鹹菜自作一個加花生米或者瓜子，看成本核算！後期更多活動可以詳詢！希望對你有用，最後祝生意興隆

1.買一送一活動。前三天在小吃店吃飯的顧客，送同等價格抵用券。下次吃飯抵用。

2.充值送禮品活動。充值一定數額送一定數額，或者送不同價值的禮品。

3.半價活動。就餐第一天，一律半價。

4.九折活動。開業第四天到開業一個月就餐享受九折優惠。

5.會員活動。辦理會員的，前三個月九折，以後九五折。

6.印發宣傳單，將活動進行宣傳。

就看你是經營那種型別？活動不一樣的，如果是滷肉鴨脖，首先是隻要消費滿30送10，在送一張代金券也是滿30送10的券，這樣的活動，雖然利潤少了不是，但是保證都可以二次消費。小吃店首先需要人氣，只要人流量可以基本上保證你虧不了本，

現實中這很多老闆在營銷上犯的錯誤，你明明打折了很多，顧客還是不領情。

因為生活中理智的還是太少，所以做營銷活動的時候必須讓客戶見了第一面就有很大的衝擊才行，不管是線上還是線下，顧客最喜歡的還是比例值，不是絕對值。

你好，開業活動活動策劃是個整體性的案子，把我操作過的案子給你全盤托出供你參考吧！開業活動需準備充分、提前預熱、宣傳到位，這才能達到理想效果。開業活動方案裡面的每個細節，都會直接關係到開業效果。如果做請認真，否則寧願別去花錢。

1、產品口味穩定，有的人自己的產品味道還沒有成型，今天鹹明天淡的，就敢於開店，我都佩服他的勇氣。一定要先試營業，等你的小吃產品口味穩定再做活動。

2、產品種類齊全，店裡只有七八種產品就敢於開店，換位想想，如果你是顧客一進店是什麼感覺。一定要給你的小吃多找一些搭配品，如果你的產品是乾的，可以搭配一些飲品或湯品等。

3、主打小吃產品明晰，這是要求開店的人對自己產品的味道和利潤率有一個清晰的認識，哪怕是粗淺的認識。自己賣什麼產品賺多少錢都不清晰，那真是盲目投資了。另外，店鋪的引流產品要有。

4、店鋪裝修完成，如果你的店鋪還達不到這些要求，你就不要正式營業，所謂的邊開業邊增加，都是對自己店鋪的不負責任。裝修風格也要突出，到底是宣傳店鋪歷史悠久、還是宣傳無新增，總要有個主題。

5、基本銷售技巧，一是要會說（說明白、熟練），二是知道要去說什麼。銷售話術的定位要有，要麼體現熱情親切，要麼體現店鋪特色，要麼引導二次消費。

1、開業活動的相關宣傳品製作

A、需聯絡廣告公司製作宣傳單、以及開業當天使用的優惠券。

宣傳單要突出三方面內容，一是優惠內容和活動力度要突出。二是突出店鋪介紹（有故事的店鋪）。三是突出店鋪特色產品。

店鋪剛開業，活動力度不妨大一些。小吃產品相對有更強的粘性，優惠力度不大，很難吸引人。

D、準備音響，並提前錄製宣傳店鋪內容和開業活動的宣傳話語。

這不用多說， 製作的店當地就有，網上也有很多。

2、開業前要做的預熱宣傳

A、購買紅包，將優惠券裝入，開業活動前進行周邊小區掃樓宣傳，將裝有優惠券的紅包貼在每戶住戶的門口。(不要用兩面膠，用膠布，或者直接放門縫)

B、僱傭掃樓的宣傳人員，將店鋪周邊500-1000米範圍內的住宅樓都宣傳到位。（每個小區樓道口前張貼宣傳單）

C、紅色開業倒計時海報，用紅紙大字寫出你的小吃店開業倒計時（開業前三天開始），張貼在店鋪門前的醒目位置。

E、開業當天，店鋪門前需根據實際情況，準備彩旗或拱門或花籃，使得路過的人能一眼關注到店鋪。

F、業主群宣傳，提前進入周邊的小區的業主群，或找朋友再群內進行宣傳，告知附近客戶開業優惠活動的訊息。

3、店鋪開業前的店內準備

A、店內貨品的備貨，冰櫃內儲備好活動期間的貨品。特別是一些你的小吃爆品，貨品食材準備要充足，避免活動期間斷貨了。

B、在淘寶內訂做營業服裝，或準備潔白衣服，突顯衛生乾淨。

C、清理店內的相關垃圾，收拾店內衛生，讓你的店鋪看起來乾淨整潔。

D、準備活動當天的熟食小吃等，其中的數量需要定好，如何做出來，什麼時間做，什麼時間收拾需要前期安排好。

E、提前一天準備招牌小吃的試吃小樣（開業當天需要安排人員在周邊的人流密集區，進行試吃、優惠券和宣傳單的發放）。

1、開業當天的銷售

開業當天的產品價格需熟記，對於不易計量的產品需有形象化銷售語言，例如“某某小吃12一份”應說成“某某12一份，形象語言促進銷售。

2、開業當天還要做的宣傳

B、開業當天需要安排人員在周邊的人流密集區，進行試吃、優惠券和宣傳單的發放。店鋪門前人流經過區，可安排一人宣傳。

2、只宣傳自己店內具有優勢的特色小吃或招牌小吃，不要與當地其他小吃店進行對比，以免造成衝突。

3、有條件的話，可以同步上美團、大眾點評、餓了嗎（規避相關APP提點高的方法是採用組合一些爆品小吃套餐進行售賣）。

先試吃，再辦儲值卡唄，充一百送10塊那種，首先你的味道做主，增加客戶粘性，小區內客源還是比較穩定的，回頭客多了，你就不用愁了，可以給點小恩小惠，或抹個零頭，和顧客處成好朋友

促銷活動無外乎買送、免費送、打折、免費試吃、積分送、文藝活動宣傳等，其目的都是吸引消費人流，最終轉化成銷售，其環節應包含引流、交易、售後，所以所有促銷都可以圍繞這三個環節來進行。小區附近的小吃店開業，第一是你的小吃要有點特色，第二是價格要適中，第三是要服務好（環境衛生、服務態度、售後保障），有了這三點後，如何用最短的時間讓附近小區居民知道你的小店就最為重要了。我提供兩個投入小，見效快的方案，供題主參考。

一個傳統的：開業前一個星期把你店主要小吃都拍個美照，標上價格、開業時間，製成彩色宣傳單頁，宣傳單上可以印製一個你店店徽，到小區門口、店門口發放，開業前三天每個人可以憑宣傳單頁店徽領取一份小吃，或消費時抵減一定消費金額。

另一個利用網路的：先建一個微店，把店裡的所有小吃拍成美照標上價格放進去。開業前一個星期把小店微訊號及開業時間製成宣傳牌，組織幾個穿上有本店徽工作服的人，舉著宣傳牌，到小區及周邊地區進行宣傳，掃本店微信碼轉發朋友圈，轉發超過三個朋友圈的，或轉發朋友超個50個的，進微店可以領取特色小吃，或抵扣金額，或享受一次五折消費。

注意：所有促銷活動都必須控制成本，並且在每次活動完成後要進行效果分析，以便於下次活動的開展。