尿酸由嘌呤代謝生成，因此嘌呤生成增多是引起高尿酸血癥的常見原因；生成的尿酸主要經腎臟排洩，因此尿酸排洩減少是高尿酸血癥的另一原因。包括控制飲食在內的改變生活方式是控制高尿酸血癥的基礎治療，一種食物能否影響尿酸水平，主要取決於它是否屬於高嘌呤食物以及是否會影響尿酸排洩。蜂蜜的嘌呤含量不高，因此蜂蜜不會顯著增加尿酸來源；但蜂蜜富含果糖，且果糖會抑制尿酸排洩，因此蜂蜜會減少尿酸的去路，長期飲食蜂蜜可能會升高尿酸。因此高尿酸血癥患者應減少攝入蜂蜜。除開蜂蜜，其它富含果糖的飲料，高尿酸血癥患者也應少吃，含果糖的飲料較多，但以碳酸飲料、果汁等含量相對較高，因此高尿酸血癥患者選擇飲料時應慎重。

可能部分朋友會問，有沒有什麼飲料有利於排洩尿酸呢？當然有。研究發現，長期適量飲用低脂或脫脂奶的患者發生痛風的風險較低，可能與牛奶能促進尿酸排洩有關，因此高尿酸血癥患者每日可飲用300毫升左右低脂或脫脂牛奶。除開牛奶，咖啡也可對高尿酸血癥患者產生正向作用，適量飲用可減少痛風發作，但有胃食管疾病的患者應控制咖啡的攝入。其它飲料如蘇打水、檸檬水也是高尿酸血癥患者不錯的選擇。其次，高尿酸血癥患者還應增加飲水量，這是因為尿酸主要溶於水經腎臟排洩，因此高尿酸血癥患者每日飲水量控制在2000毫升以上有利於降尿酸。當然，飲水增多也會增加心臟與腎臟負擔，因此心功能不全、腎功能不全的患者應合理控制飲水量。

綜上，蜂蜜非高嘌呤食物，但蜂蜜果糖含量較高，會抑制尿酸排洩，因此高尿酸血癥患者應少喝蜂蜜，同時應少喝碳酸飲料、果汁等含果糖飲品，可增加牛奶、咖啡的攝入，蘇打水與檸檬水也是不錯的選擇，建議將每日飲水量保持在2000-3000毫升左右。

注：本文內容僅作為健康科普，不作為醫療建議或意見，不具備醫療指導條件。

對於高尿酸血癥患者來說，在飲食方面，大家都知道應儘量少吃高嘌呤食物，但除此之外，高果糖食物是容易被大家忽略的一類食物，高果糖食物同樣會引起血尿酸水平升高，不利於病情控制，而蜂蜜則富含果糖，對於高尿酸血癥患者來說，應儘量減少食用。

蜂蜜在我們生活中十分常見，營養價值高，深受大眾喜愛，但蜂蜜卻富含果糖，而果糖在體內經代謝後會轉化為尿酸，同時果糖也會抑制尿酸的排出，進而引起尿酸生成的增加，所以，不建議高尿酸血癥患者飲用蜂蜜水。

當然，除了蜂蜜水以外果汁、可樂等飲料，高尿酸血癥患者也同樣需要避免。希望大家正確認識，高尿酸血癥與多種疾病的發生、發展密切相關，大家切不可掉以輕心，一經診斷，應積極規範化治療，以穩定控制病情，減少併發症發生，提高生活質量。

尿酸高的患者忌吃含嘌呤高的食物，比如海鮮，啤酒，動物內臟，魚蝦，蜂蜜對於尿酸並沒有影響，可以服用不要過量，尿酸高的患者，建議在飲食上要選擇鹼性的食品，不要暴飲暴食，一定要戒菸戒酒，多喝水促進血尿酸的排洩，少吃含嘌呤的食物。