平時人們家裡包餃子的時候用到更多的餡還是韭菜，它的味道雖然好吃可留下來的味道也是讓人很難接受的，就算這樣也是抵擋不住人們對韭菜的喜愛。韭菜種植的時候是很簡單的，很多人從自己家裡都開始種一些韭菜，其實種韭菜的時候只要掌握了幾件事就可以種出那種綠油油的韭菜了。

喜歡吃韭菜的朋友，其實在自己家就可以種，那麼怎麼種韭菜？在家裡種韭菜，除了上次的介紹的種韭菜的方法，如下這個才是更加簡單實用、專業到位的種植方法：

韭菜喜歡生活到涼爽的天氣下，一般二十度的環境下是適合它生長的，大多數的人們還是喜歡把韭菜種到春天和秋天的兩個季節裡，這個季節裡種韭菜的話出苗的速度是很快的，而且這時候韭菜生長過程中的抗病蟲害也是有一定的力度的。一般韭菜長出來以後可以連續吃很長時間，這時對土壤就要做到一定的處理了。

種韭菜用到的更多的還是土壤，選擇土壤的時候也不用太挑剔，土壤裡面只要有豐富的養分就好，種韭菜之前一定要底肥弄好，選用的肥料也儘量用一些發酵好的，這樣不容易引起一些蟲害的。把種子種下去要儘量的平均鋪到土壤上，韭菜長出來怎麼樣才能茁壯一些，種子與種子之間離得可以稍微密一點，這樣長出來的韭菜會特別粗壯，而不會因為種子之間的空隙太大長出來的韭菜變的特別弱小。

直接買來塊根，現在正是季節。栽盆裡就可以了。容易成活長得很快。朋友陽臺種的韭菜兩年了，長得很漂亮。韭菜用塊根來種最好，10天左右就可上桌啦。具體如下：

1、把買來得或者挖開的韭菜根分開，兩棵一起也可以，然後把韭菜根修剪一下，那些小根大概保留到兩釐米的樣子。

2、如果有高錳酸鉀溶液的話可以泡幾個小時消毒下，沒有就可以省略，因為韭菜本身很少長蟲子。

3、所有的花盆都可以種韭菜，不過長條盆更方便一些，大概四棵五棵韭菜，種一塊，種的時候不用埋的太深，以後經常加一層土和肥進去。

4、收割韭菜的時候，不要留出太長的莖在外面，就是儘量割到挨近土面。這樣下一輪的韭菜才會長得粗壯。一般半個月就可以收割一次韭菜啦。

5、韭菜喜歡肥沃的環境，經常施肥，肥水，草木灰，有機肥。知道這些，你種的韭菜一定長得茂盛無比，長勢很快。

韭菜長到一定程度就要開始收割了，一般從韭菜的根部開始割，卻不能太靠近土壤，割韭菜太低的話很容易讓土壤中的細菌汙染了韭菜。收割好以後的韭菜這時候它會順著割痕繼續往上長，為了給它充足的營養，每割一次韭菜的時候都要對它施一次肥料的，以保證它生長時所需要的營養。

種韭菜不論季節，只講溫度。它對溫度很敏感，溫低出著難，宜膿籽。溫高易抗芽，不易出土。

我說不論季節是說四季皆可種植。它講的是種不是栽。

春秋可種，夏天在有上面帶有蔭涼覆蓋的地方也可種。冬天雙層大棚加地溫者都可以種植的。它不拘限於春秋二季。

它最適宜的氣溫是日平均十八至二十五度之間。七天上下可出土。商小得十天左右。

一般整地不鋪底肥包括農家肥。可施撒治地下蟲的農藥。如一把抓，敵佰蟲等。以保證籽不被蟲吃。

最好用水蔭溝，六至七寸的行距。以壠行為好，便於鋤草，施肥，和澆水，更有利於收割。

若要春種，趕到穀雨和立夏之中為最適宜。

出苗後不要急於澆水，可蔭灑水，以免衝根。保持土質疏鬆不板結。待五十天前後可適當慢澆水。九十天前後可適農家肥或硫酸鉀複合肥適量，上肥必中耕。前期禁止尿素和人糞尿。待七月底可把頭茬割扔掉。一般不吃頭茬苗，含毒性，帶發物。到秋分後，可收割第一茬，也是當年唯一的一茬，以利於次春早發。

韭菜營養美味，能補腎溫陽，益肝健胃，增進食慾，助消化。韭菜的辛辣氣味有散瘀活血、行氣導滯的作用，適用於跌打損傷、反胃腸炎、吐血、胸痛等。含有大量維生素和礦物質及粗纖維，促進腸道蠕動，治療便秘，預防腸癌。並含有硫化物。這種硫化物有一定的消炎殺菌的作用，有助於提高免疫力，還能幫助維生素A和B1的吸收。

不知您是大田種植還是家庭盆栽。看問題可能是盆栽。古人云:“漸覺東方料峭寒，青蒿黃韭試春盤”。家庭盆栽，一舉多得。

現在播種，可以，應該早種，就是土地剛接東那會就可以種。氣溫超過30℃，韭菜籽有可能不發芽。種時，曬種，泡種，催芽。深施腐熟的農家肥或有機肥及腐植酸肥料 。複合肥也湊合，就是不要用磷酸二銨，因含磷太高，會導致人缺鈣。如果是盆栽，肥料可以用蛋殼粉，骨粉、廚房下腳料，但一定要發酵。如果土地寬滿，可以合理稀植，反之，可以合理密植。

韭菜收割後2～3天，可以施肥。且記割後澆水。