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1 # 刺客19971214
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2 # 桂珍
那就太多了，比如黃瓜，西紅柿，小時候，拿起就吃，特好吃，很遠聞著清香，因為那個年代不用化肥，不使朔料大棚，完全是靠陽光自然生長，所以那時候的東西沒汙染，讓人難以忘懷。
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3 # 胡老師講農業
現在的果品沒有20-30年前不一樣，因為在20-30年前的果品主要是用有機肥為主，沒有施用化肥，口味非常甜，讓人非常留戀。而現在大部分的果品主要施用的是化肥和激素作用而形成的，加之果園土壤板結和化學元素殘留非常嚴重。
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4 # 李道掌家醬豬蹄
現在食物與20年前的食物的不一樣。
20年前一畝小麥產二百多斤，現在一畝小麥產千斤，以前一頭豬養二年，現在6個月，能一樣嗎？
現在農產品大量實肥，養殖類大量實用食料，海產品，海水受到汙染，野生產品，越來越少，價格越來越高。加工類:不在用傳統手藝，用大量化學產品做成。
所以:菜、魚、調料、肉類，以經沒有原來的味道了，更別說酒店了，廚師以經不知道原材料根本的味道了，一直在加調味料，倒直失去了食材原本的味道
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5 # 麗江小五子
我覺得很多食物都跟過去不一樣了，現在的食物為了產量，會用一些膨大素，增甜的，各種激素導致食物水產都比以前產量更大，生長週期縮短，不遵循自然界的生長。
根據母親買菜的經驗，儘量選擇個頭正常的，應季的東西，不一定要選擇買好看的蔬菜水果，挑選的時候選嫩的，甚至寧願貴一點，買些野外生長沒有新增過任何的山裡或田邊的野菜。
有條件，房前屋後自己泡沫箱裡種點兒生長週期短的東西，雖然吃不了幾頓，好歹東西咋長出來的自己心裡有個準。
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6 # 緘默的向日葵
因為本人還不到30歲，所以體會不到現在的食物跟30年前不一樣了，但是能體會到現在的食物跟20年前不一樣了，這個食物是黑棗。
記憶中的黑棗記憶的黑棗在上幼兒園時期，大概在1997-1998年，姥姥家的院子裡長出一顆黑棗樹，黑棗接果初期並不是黑色的，而是土黃色的，當時總感覺黑棗長的太慢了，經常對未熟的土黃色的黑棗垂涎三尺，有時會偷偷摘一顆放在嘴裡，那味道非常的澀，整個舌頭瞬間麻成一團，然而過幾天，依舊好了傷疤忘了疼，還會摘一顆未熟的黑棗嚐嚐，依據苦澀，如此迴圈數次，直到晚秋，天漸漸的涼了，黑棗由飽滿的土黃色變成抽疤的黑色，黑棗可以吃了，每次只能吃幾顆，那味道不僅香甜，而且口感筋道，感覺非常棒。
現在的黑棗若干年後，在2018年春節吃過一次黑棗，非常激動的把一顆黑棗放到嘴裡咀嚼，感覺嘴裡滿是渣子，沒有下嚥，直接吐了，當時就再想，同樣是黑棗，怎麼跟以前吃過的有這麼大差別呢？
前幾天看到海捕到一條5斤野生黃花魚，上了新聞，據說賣到一斤上千元。想起90年代初，去水產店買的大黃花魚，媽媽回家做了，滿屋飄香，純粹的蒜瓣肉，彈牙口感，跟今天飯店大廚做的絕對不一個味，或許就是野生黃花魚吧。另外，香油、醬油、花生、豬肉、蔥薑蒜，都跟過去不一樣了，兒時麵條關火幾滴香油滿屋飄香，油炸花生一口滿口香，如今呢？閉上眼吃不知道吃的啥！還有什麼不一樣的？最好請農業專家解釋一下。備註：本人30多歲，還沒有老到分不清味道。
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現在食物與20年前的食物的不一樣。
20年前一畝小麥產二百多斤，現在一畝小麥產千斤，以前一頭豬養二年，現在6個月，能一樣嗎？
現在農產品大量實肥，養殖類大量實用食料，海產品，海水受到汙染，野生產品，越來越少，價格越來越高。加工類:不在用傳統手藝，用大量化學產品做成。
所以:菜、魚、調料、肉類，以經沒有原來的味道了，更別說酒店了，廚師以經不知道原材料根本的味道了，一直在加調味料，倒直失去了食材原本的味道！