關於類似問題，我想請大家理性看待：首先我們要清楚，尿酸的血中水平決定於尿酸產生和排洩之間的平衡，也就是尿酸升高有兩方面原因：一是飲食中攝入了過多嘌呤或內源性尿酸生成（果糖等）促進食物；二是尿酸排洩受到了影響如腎臟疾病、酮體競爭、乳酸競爭力、肥胖等。誠然飲食控制對血尿酸的降低有利，但並不是因為哪一種食物起到的完全作用，而是整體飲食的調整，限制了嘌呤的攝入，同時多攝入一些有利於促進尿酸排洩的營養素，起到的綜合作用，而之所以飲食控制有益尿酸平衡，也是因為很多人尿酸升高與不良飲食習慣有關，糾正了飲食習慣，尿酸生成減少了，自然可以起到一定降低尿酸水平的效果，但不要神話某一種食物，食物≠藥物，不會起到直接降低尿酸的作用。

說完了尿酸升高的原理，我們再回到問題中的紅皮蘿蔔：

紅皮蘿蔔作為一種蔬菜，其嘌呤含量很低，且水分較高，又富含鉀、鎂元素，同時熱量和脂肪含量很低，是高尿酸血癥與痛風患者理想的食物之一，不會對血尿酸水平產生不利影響。但紅皮蘿蔔中並不含有直接降尿酸的成分，只是其中的鉀、鎂等元素可以起到一定的中和尿液酸性的作用，使尿液鹼化從而有利於尿酸在尿液中更多的溶解，隨尿液排出。

所以，從紅皮蘿蔔的以上特點來說，尿酸高的人群可以經常吃些紅皮蘿蔔，有利無害，但它並不是特殊的存在，很多綠葉青菜、冬瓜等蔬菜同樣具有紅皮蘿蔔的特點，嘌呤含量都比較低，且富含鉀、鎂元素。總之，鼓勵尿酸高的朋友多吃新鮮蔬菜，紅皮蘿蔔只是其中一種，不要給予太大的期待，飲食結構和整體搭配更為重要，同時增加飲水量、控制體重、積極配合運動、限制高嘌呤食物以及酒精，多方面共同調整，可以收穫更好的效果。

穀雨是二十四季節中的第六個節氣，也是春季的最後一個節氣，這個時候新鮮的紅皮蘿蔔也已經上市。紅皮蘿蔔既可以直接生吃，也可以加點鹽、味精和香油拌著吃。有些高尿酸的人也非常喜歡吃紅蘿蔔，這種蘿蔔的嘌呤含量很低，食用紅皮蘿蔔對於控制尿酸的益處也值得您多吃點紅皮蘿蔔。

嘌呤的產生主要是來自於食物中嘌呤代謝產生的尿酸和人體自身代謝產生的尿酸。想要控制尿酸，就要促進尿酸的排洩，同時還要減少尿酸的產生。雙管齊下，才能更好地控制尿酸。

雖然來自於食物中的嘌呤產生的尿酸僅佔總尿酸的百分之三十，卻也非常重要。根據食物中嘌呤的含量把食物分為三個等級，分別是高嘌呤食物、中等嘌呤含量的食物和低嘌呤食物。紅皮蘿蔔，屬於低嘌呤食物，高尿酸的人可以放心吃紅皮蘿蔔。

紅皮蘿蔔中含有一些營養物質，這些營養物質能夠起到鹼化尿液的作用，促進尿酸的排洩。比如鈣、鎂、鉀，這些營養素是呈鹼性的元素，有助於尿液的鹼化，能幫助尿酸的排洩。

高尿酸血癥患者血清維生素C 水平明顯降低，而維C在防止或減少由於氧自由基和硝基自由基導致的疾病治療中發揮重要的抗氧化效應。維C能減少了氧化應激誘導的細胞損害，間接降低血尿酸水平。

紅皮蘿蔔中含有一定量的維生素C，尤其是新鮮的紅皮蘿蔔中維生素C的含量會更高一些。這些維生素C也能夠幫助身體間接起到降低尿酸的作用。

其實，不僅僅是紅皮蘿蔔，其他蔬菜中也含有鈣、鉀、鎂、維生素C等營養物質。對於高尿酸的人來說，也是非常好的食物選擇，有利於控制尿酸。

蘿蔔屬於十字花科蔬菜，相信大家對它都不會陌生，早在2000多年前就有我國種植蘿蔔的記載，蘿蔔有個龐大的家族，常見的有白蘿蔔、青蘿蔔、紅蘿蔔、櫻桃蘿蔔、心裡美蘿蔔等，蘿蔔的做法也有很多，如生吃、涼拌、燉湯、做泡菜等，蘿蔔深受百姓喜愛，可以說是健康蔬菜的代表，民間關於蘿蔔的諺語也是不計其數，如“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方”，“常吃蘿蔔常喝茶，不勞醫生把藥拿”等等，這為蘿蔔平添了幾分神奇的色彩。

雖然蘿蔔是一種健康的蔬菜，但是從營養價值上來看，非常一般，每100g蘿蔔中碳水化合物含量不足2g，主要是葡萄糖和果糖，膳食纖維含量約為1.6g，維生素C含量約為15mg，而蛋白質、脂肪、B族維生素、鈣、鐵、鉀等營養成分含量微乎其微。蘿蔔的優勢在於，含水量高、熱量低，吃蘿蔔有助於補水，不用擔心發胖，此外，蘿蔔中膳食纖維和維生素C含量較豐富，膳食纖維有助於增加飽腹感，促進腸道蠕動，每天吃一斤蘿蔔便可以滿足一天維生素C的需求。

紅皮蘿蔔治痛風的廣告由來已久，很多養生文章和養生網站上都有宣傳，聲稱這種紅皮蘿蔔是經過精心培育、具有雌性的蘿蔔，可以降低血尿酸，治療痛風，其原理在於這種紅皮蘿蔔含有蘿蔔硫素，能修復受損器官，從根本上治療痛風，含鉀量是普通蘿蔔的20倍之多，可以中和尿酸，含有雌激素，促進尿酸排洩，抑制痛風性關節炎發作，含有多種活性酶，促進嘌呤代謝。

這些說法看似有道理，其實漏洞百出，首先，蘿蔔中確實含有蘿蔔硫素，有研究發現，蘿蔔硫素具有抗癌作用，但是到目前為止，並沒有發現蘿蔔硫素具有治療痛風的作用。其次，蘿蔔的含鉀量非常一般，以白蘿蔔為例，每100g白蘿蔔的含鉀量為230mg，比起柑橘、香蕉、哈密瓜要相差很多，而且鉀元素並不能中和尿酸。最後，雌性蘿蔔只是一種培育技術，並不是說蘿蔔含有雌激素。還有活性酶促進嘌呤代謝，大家都知道，嘌呤代謝可以加速尿酸生成，升高血尿酸，這句最不靠譜。

總之，蘿蔔是一種健康的蔬菜，其優勢在於含水量高、熱量低，膳食纖維和維生素C含量較高。蘿蔔是低嘌呤食品，適合痛風朋友食用，但是紅皮蘿蔔降尿酸的傳言並不可靠，孫藥師建議痛風朋友要重視飲食控制，務必戒酒，必要時給予藥物治療，才是治療痛風的正確之道。

尿酸高是一種代謝問題，主要是由於人體內的嘌呤含量過高導致的，對於尿酸高的人來說，不可以吃嘌呤含量過高的食物，但是蘿蔔裡面的嘌呤含量是很低的，也就是說尿酸高的人是可以吃蘿蔔的，大家不需要擔心。

尿酸高嚴重的話可能會引起痛風，對人的身體健康有著巨大的危害，尿酸高的人大多腎臟代謝都有問題，主要是由於人體內的嘌呤代謝有問題導致的，對人的身體健康有著巨大的危害，所以說尿酸高的人最好是不要吃嘌呤含量過高的食物，否則會導致患者的病情加重，對人的身體健康有著巨大的危害，甚至是引起痛風，當然一般嘌呤都是在肉類食物裡面，蘿蔔裡面是沒有嘌呤的，所以說尿酸高的人可以吃。

我們都知道，尿酸高的人在日常飲食方面要非常小心，尿酸高的人不能吃太多嘌呤含量過高的食物，而很多肉類食物裡面的嘌呤含量都是很高的，所以說尿酸高的人不可以吃，尤其是動物內臟，但是類似於蘿蔔這樣嘌呤含量很低的蔬菜，尿酸高的人是完全可以吃的，大家不需要擔心。

我們都知道，尿酸高對人的身體健康危害非常大，會導致患者出現痛風，而蘿蔔是一種很好的食物，裡面富含豐富的維生素，還可以預防感冒，並且白蘿蔔裡面的纖維素含量很高，可以用來減肥，因此很多人尿酸高的人都喜歡吃白蘿蔔，並且白蘿蔔不會導致患者的病情加重，因為白蘿蔔裡面的嘌呤含量很低。

白蘿蔔這樣的蔬菜裡面的嘌呤含量是非常低的，一般蔬菜裡面都沒有什麼嘌呤，也就是說尿酸高的人吃白蘿蔔沒有任何問題，大家完全沒有擔心的必要，除了白蘿蔔之外，其他的一系列蔬菜，大多數都是可以吃的，對於尿酸高的人來說，最需要注意的還是少吃一些肉類食物和動物內臟，否則會導致患者的病情加重，因為嘌呤主要還是在動物身上，蔬菜裡面是沒有的

不行 吃紅皮蘿蔔沒有 降低尿酸的說法， 蘿蔔屬於蔬菜只是嘌呤比較低， 不會增加你的尿酸。 我尿酸1400。痛風發作。 吃藥才降到330的。 多吃清談少肉， 海鮮內臟不能吃，多喝水促排洩。 吃藥配合就能很快降到正常。

降尿酸不只是單單吃紅皮羅卜，每天喝2000毫升白開水，每個月要進行體育鍛煉，儘量不吃夜宵，不吃牛羊肉。多吃蔬菜水果。

得了痛風，難受不說，還要花上一筆錢買藥。而最近，網路上卻流傳著一種說法，“大紅蘿蔔治痛風，省下不少藥錢”。還有很多人說吃過之後得到改善，先看看痛風的原因吧

痛風是由單鈉尿酸鹽沉積所導致的晶體相關性關節病，和嘌呤代謝紊亂以及尿酸排洩減少所致的高尿酸血癥直接相關。因此，降低尿酸、調節嘌呤代謝，才能使痛風得到緩解。而網傳大紅蘿蔔能夠治痛風，其實是沒有什麼科學依據的。

大紅蘿蔔含有鉀元素，且屬於鹼性食品、嘌呤低，對痛風病人有益，是痛風病人的理想膳食。雖然大紅蘿蔔中的鉀元素有促進尿酸排洩的作用，但是其成份含量微乎其微，食用大紅蘿蔔與食用普通的蔬菜水果無異。

有些人食用大紅蘿蔔後，痛風的症狀有所緩解，實際上可能是巧合。是因為痛風的發作具有間歇性，發作一段時間後即可自行緩解。在之後的幾個月，甚至幾年裡，痛風都沒有明顯的疼痛表現，讓人誤以為痛風已經好了。其實不然，痛風依然潛在病人身上，一段時間後會重新發作，這是痛風的疾病特點。

但是如果不進行正規診療，之後痛風的發作就會越來越頻繁，發作時間越來越長，還會進一步損害關節和腎臟。如果誤認為是蘿蔔治好了痛風，而不重視日常飲食的控制和戒酒，對痛風的病情雪上加霜。

很可惜的是紅皮蘿蔔並沒有降尿酸的效果，它的成分壓根和尿酸也搭不上調，千萬不要根據自己道聽途說和猜測來判斷食物的功效。高尿酸還是對症下藥，多控制日常高嘌呤飲食才是該做的。

紅白蘿蔔的區別在哪？

我們最常吃的蘿蔔一種皮兒是梅紅梅紅的，個頭小點，還有一種是雪白的，個頭大又長，但很多朋友其實一直分不清它們之間的區別。就個人的體驗來說，紅皮蘿蔔削皮後能聞著更濃的辛辣味兒，這是蘿蔔自身的特殊成分“芥子油”，除了蘿蔔在部分十字花科、白菜花科食物中也能接觸到，比如菜花、芥藍等如果生吃也能感受到一些刺激性味道。切蘿蔔的手感，紅皮蘿蔔切起來感覺更脆，其實這挺適合做涼拌菜，辣口和清爽感覺都很強。白皮蘿蔔皮兒更薄一些，切開后辛辣味沒那麼重，而且渾厚多汁一些，這樣的蘿蔔自然更適合用來燉湯，白皮蘿蔔口感還特別甘甜，但如果做醃菜、涼拌菜的話，口感上會差一些。

紅白蘿蔔吃了各有什麼好處？

從營養價值上來看，其實紅皮蘿蔔略微領先，在多種礦物質，如鈣、鎂、磷、鐵上，100g紅皮蘿蔔都要高出白蘿蔔。兩種蘿蔔都富含膳食纖維、水分，有助生津解渴，潤肺滑腸，有預防便秘的效果。一些資料中說，白蘿蔔更利於驅寒通氣，而紅蘿蔔更利於促進消化，這還真不知道是怎麼比出來的，其實無論吃紅皮的也好白皮的也罷，兩者相差不大，只是口感上有略微差異。紅皮蘿蔔中的芥子油含量更豐富，芥子油有消毒殺菌的效果，可促進胃酸分泌，提高食慾，但同時對於一些胃腸粘膜受損的人群會造成刺激效果，讓腸胃不適，還可引起腹脹腹瀉。芥子油在加熱後很容易揮發，不過紅皮蘿蔔燉煮之後沒有白皮蘿蔔甘甜可口，個人推薦腸胃不好的朋友可用白皮蘿蔔熬湯煲粥，食慾不振的朋友可以吃涼拌紅皮蘿蔔絲，提高食慾。

蘿蔔有降尿酸的功能嗎？

不過，回到我們的正題上，無論是哪一種蘿蔔都沒有明確的降尿酸效果，蘿蔔中沒有有助內源性（自身合成尿酸）或外源性尿酸減少的成分，對降尿酸沒有建設性的意義。

但為什麼我們吃了蘿蔔之後可能會在痛風上得到緩解？一可能是因為部分痛風患者痛風並不是長時間持續的疼痛，而是陣痛，間歇性的疼痛，可能剛好吃了蘿蔔後，疼痛有緩解，帶來了錯覺；二是蘿蔔水分充足，有助補充水分，水分能促進排尿，尿液中帶有一部分尿酸，排尿後可能會有輕微血尿酸濃度上的緩解，但這並不能治本。日常生活中其實也建議高尿酸/痛風患者日常要補充充足的水分，推薦不低於1500~2000ML。

雖然補充水分促進排尿能幫助尿酸代謝，不過我們從食物中攝取或自身內部合成的尿酸更是多得多，總之，飲水不能解決大問題。

高尿酸患者如何控制尿酸？

必要的時候，如急性痛風發作期，在醫生指導下合理服藥，不要總認為透過食物的作用一定能達到改善，同時注意控制日常飲食中嘌呤的攝入。蛋、奶、果蔬、穀物都是可以正常食用的，關鍵就是肉類上，畜肉多選擇精瘦紅肉，避免肥肉；禽肉、魚蝦貝類在急性痛風發作期間最好避免，日後尿酸控制穩定可選擇性攝入，如選擇嘌呤在100mg/100g以下的魚，如鱔魚、鮭魚、桂魚、金槍魚、鱈魚等。

大豆食物最好不吃，豆製品可適當食用，如豆腐皮、豆腐乾、豆腐腦推薦一次性不超過50g；豆漿屬較低嘌呤飲品，一天可攝入300g以內。菌類食物少吃，可適當吃點金針菇、平菇，特別是幹香菇最好避免。

冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方！

雖然這沒什麼科學依據，但是蘿蔔對於尿酸高的人，或者是痛風患者來說，還是比較好的食物。

為什麼這麼說？

當然，這裡面指的絕對不是像題裡面說的那樣，吃紅皮蘿蔔可以降尿酸，對治療痛風有效！可以明確告訴大家：不管你是吃紅皮蘿蔔，還是白蘿蔔，甚至是紅心蘿蔔，胡蘿蔔，都一樣，蘿蔔本身並沒有什麼特殊的成分，它所含有的營養成分太常見了，隨便吃一些其他的蔬菜和水果，就完全可以獲得。

大家可以查一下《中國食物營養成分》就會發現，不管哪一種蘿蔔，成分含量最高的其實是水。所以，任何關於冬吃蘿蔔的保健功效其實都是騙人的！

蘿蔔確實一個特別好的蔬菜，尤其是對於尿酸高或者是痛風病人來說，它含有的嘌呤特別低，因此不管是高尿酸血癥，還是痛風急性發作期，都可以吃蘿蔔！

因為高尿酸血癥本身屬於一種代謝性疾病，而它代謝最主要的障礙就是體內產生了多餘的尿酸，而尿酸是嘌呤的最終代謝產物，80%由我們體內的細胞代謝分解的核酸和其他嘌呤類化合物代謝產生，而剩下20%左右則來源於我們食物中的嘌呤經酶作用分解而來（如下圖）

而蘿蔔就是一種食物，要想影響我們血尿酸水平，不會導致尿酸水平升高就不錯了，更無從談起降尿酸作用！

如果真想要降尿酸，大家還是要注重把握一下幾個方面：

一是控制飲食總熱量；

二是限制飲酒和高嘌呤食物（如心、肝、腎等）的大量攝入；

三是每天飲水2000ml以上增加尿酸排洩；

四是當尿酸達到540umol/L或者透過控制飲食，尿酸一直居高不下，就要考慮選擇合適的降尿酸藥物來降尿酸，絕對不要相信所謂的食療可以降尿酸！

良好的飲食習慣對於血尿酸水平控制必不可少，特別是對於高尿酸血癥和痛風患者來說，為了穩定控制血尿酸水平，減少併發症發生，方便應注意保持良好的生活習慣，並在醫生指導下合理用藥。

蘿蔔是我們生活中十分常見的蔬菜，營養價值豐富，深受大眾的喜愛，其本身嘌呤含量低，對於血尿酸水平控制有很大的幫助，除了蘿蔔以外，我們也建議大家多吃新鮮蔬菜（包括蘿蔔），每日500g以上為宜。大家要正確認識，雖然蘿蔔是很適合高尿酸血癥和痛風患者食用的食物，但單靠吃蘿蔔是難以真正的降低血尿酸水平，對於高尿酸血癥的治療，我們應進行綜合性干預。大家在日常生活中要注意嚴格限制高嘌呤食物的攝入，不吃動物內臟、帶殼海鮮和肉湯；要多吃新鮮蔬菜、多飲水，每日飲水量宜大於2000ml，以白水為宜，也可適當飲用蘇打水、淡茶水和咖啡；要適當運動、控制體重、注意保暖，避免劇烈運動和突然受涼；也要規律作息和保持良好的心態。我們在改善生活方式的同時，也要注意監測血尿酸水平變化和定期複查，對於血尿酸水平過高或生活方式干預效果差或出現痛風等併發症的高尿酸血癥患者，建議大家應積極使用降尿酸藥物，以穩定控制病情，減少併發症發生，提高生活質量。

看到這個問題，首先想起了以前的吃茄子降血脂火遍全國的盛景，真的感慨現在為什麼科技越來越發達了，各種各樣的說法反而傳播的更迅速了，如果真的吃蘿蔔就能把尿酸降下來，那麼那麼多的科研學者、專家研究那些降尿酸酸藥，幹嘛？大家都去搶蘿蔔吃得了！即使紅蘿蔔裡真的有降尿酸的成分，那得吃多少蘿蔔才能達到一片藥的效果呢？每天捧著一堆蘿蔔啃嗎？蘿蔔作為植物性的食材，營養還是比較豐富的，比較適合高尿酸血癥的人群。

我們先來看看蘿蔔的嘌呤含量吧！每100克的蘿蔔當中所含有的嘌呤含量是7.5毫克，是非常標準的低嘌呤含量食材，即使是蘿蔔乾，也僅僅100克當中含有11毫克左右的嘌呤。

再來看看蘿蔔的營養成分：55顆左右的蘿蔔，提供的熱量在十八大卡左右，含有0.82克左右的蛋白質，0.17克左右的脂肪，還有3.92克左右的碳水化合物，含有1.8克的植物纖維，這對於我們的消化系統是有好處的。而且如果硬要與降尿酸聯絡的話，植物纖維現在證明有一定的輔助降尿酸的作用。另外蘿蔔當中也有豐富的礦物來源，鈣、鐵、鎂、磷、鉀都含的比較高，尤其是鉀含量能達到163毫克；另外蘿蔔當中還含有比較豐富的鹽，55克的蘿蔔裡面含有將近22毫克的鈉，所以我們烹飪蘿蔔的時候，可以適量的少放鹽。另外蘿蔔當中也含有豐富的維生素，通常情況下，我們建議每人每天攝入的維生素k120微克左右就比較合理了，而55克左右的蘿蔔當中含有的維生素k達到了138毫克。

要說蘿蔔有什麼比較好的益處的話，那就是防癌。因為蘿蔔是屬於十字花科的，十字花科的蔬菜當中往往富含一種重要的元素，那就是硫磺素。這種硫磺素，現在已知能抑抑制某些參與癌症進展的酶，從而達到抗癌的作用。但說實話，癌症的形成原因是多種多樣的，也不是僅僅吃個蘿蔔就能徹底防癌的，只是說它有這樣的作用。

對於吃紅皮兒蘿蔔就能見到酸的說法，個人的意見是這樣的：蘿蔔作為低嘌呤含量食材，確實是適合高尿酸血癥人群攝入，但是依靠吃紅心蘿蔔降尿酸還是要觀望一下……降尿酸是一個系統的工程，不是單靠某一位食材就能夠解決的。

作為沒有醫學知識的普通人，往往容易被這些資訊所誤導，尤其是體檢發現尿酸高以後，有擔心會轉變為痛風的時候。大家要明確的是，不是所有的尿酸高都會轉變為痛風。而且降尿酸單單的透過某一樣食材是很難達到目的的。

如果我們體檢發現尿酸高以後，應該積極的控制高嘌呤含量食材的攝入，比如海鮮、動物的內臟、長期熬煮的肉湯；尤其要控制酒精以及高含糖量飲料的攝入，非常容易導致尿酸的升高；同時我們還要多喝水，促進尿液的形成，促進尿酸的排洩；而且還要根據自己的身體狀態選擇游泳慢跑或者是快走這些，相對來講不是很激烈的運動來幫助輔助降尿酸。

如果經過飲食以及生活幹預尿酸仍然居高不下的話，要諮詢專業的風溼免疫科醫生進行藥物治療，或者更進一步的檢查自己的身體，明確為什麼尿酸會升高，同時給予對症的治療。

總結

以上就是對於體質問題的解答，發現尿酸高以後不要過於擔心，要審視自己的飲食習慣以及生活習慣是否有導致尿酸高的因素要給予去除，同時要學會控制自己的飲食、注意休息，不要熬夜、多喝水、科學運動，這樣才能真正的幫助自己將尿酸慢慢的控制下來，如果控制的不好可以諮詢專業的醫生，千萬不要盲目的相信某一樣食材就會將尿酸降至正常，這是完全不科學的。面對現在多種多樣的說法，一定要有一個真實的態度要科學的分析，不要盲從。

我現在正在痛風的發作期，每天吃蘿蔔。

個人感覺吃蘿蔔不見得降尿酸，但不吃蘿蔔吃別的，尿酸可能會升高。

蘿蔔真不好吃，但在嘴裡總算是有點東西咀嚼了。安慰嘴和腸胃，沒有營養但有飽腹感。紅皮蘿蔔不容易儲存，新鮮度不夠，我更願意吃白蘿蔔。

首先，沒有任何一種單一的食物就可以降尿酸，降血脂或者降血糖的，如果說有這樣的作用，那它就不是食物而是藥物了。

食物的作用是給我們人體提供能量和各類營養物質的，維持我們生命的基本活動。即使某一類食物裡面含有某種成分可以幫助降尿酸，血糖這些，按照我們正常的食用量，也是不足以可以達到降尿酸的作用的，其含量微乎其微。

首先，沒有任何一種單一的食物就可以降尿酸，降血脂或者降血糖的，如果說有這樣的作用，那它就不是食物而是藥物了。

食物的作用是給我們人體提供能量和各類營養物質的，維持我們生命的基本活動。即使某一類食物裡面含有某種成分可以幫助降尿酸，血糖這些，按照我們正常的食用量，也是不足以可以達到降尿酸的作用的，其含量微乎其微。