雖然過了這麼多年，但依然沒改掉中秋吃月餅的習慣。可能我這個人比較念舊，對一些傳統節日有種依戀的情感所以面對已經吃膩了的月餅，每逢過節仍會象徵性的咬上幾口……說到吃月餅，不得不說我最愛吃的蛋黃蓮蓉月餅。

至於找個月餅的口味，首先它口感鬆軟、細滑，油光閃閃、色澤金黃，皮薄餡多，輕油重糖，稍顯甜膩，但每個人都能找到自己喜歡的口味。正宗的蛋黃蓮蓉月餅選用磨皮純正蓮子為原料做餡心，使得蓮蓉帶有一股天然的清香，舌尖的感覺無比爽滑。至於蛋黃，必須綠色營養，色澤純正，出油均勻，做出成品後既不能太硬也不能散軟。月餅的香甜、細膩配上蛋黃鮮美的滋味，更覺回味無窮。

需要注意的是蛋黃蓮蓉月餅不僅吃起來美味，而且還很營養。聽我說了這麼多，這個中秋節，大家不妨自己嘗試一下，保證你不會後悔！

最喜歡吃蓮蓉蛋黃餡的，但是隻喜歡吃裡面的蛋黃 不喜歡吃蓮蓉，因為好甜好膩 話說03年的時候才第一次吃到蓮蓉蛋黃的，還是別人送同學的 以前主要是五仁和豆沙餡的 我爸爸最喜歡五仁的 而且不是現在的精緻的五仁月餅 是以前那種老式五仁，裡面有青紅絲的那種 用油紙包著，一直吃掉渣渣那種 今天聽同事說，東來順出了孜然羊肉和黑椒牛肉的月餅 你喜歡吃什麼月餅呢？

月餅，或叫中秋餅，是東亞各地的中秋節食品，越南稱為餅中秋（Bánh trung thu）。中秋節吃月餅的習俗於唐朝開始，北宋之時，月餅被稱為“宮餅”，在宮廷內流行，也流傳到民間，俗稱“小餅”和“月團”。後來演變成圓形，寓意團圓美好。月餅最初為形如滿月的餅，外觀為圓形，表示團圓之意，後來也有方形或其他形狀。中秋節吃月餅，和端午節吃粽子、元宵節吃湯圓一樣，是中國民間的傳統習俗。

廣式月餅皮薄、鬆軟、香甜、餡足。潮式月餅皮酥餡細，油不肥舌，甜不膩口，口感柔軟。蘇式月餅鬆脆、香酥、層酥相疊，重油而不膩，甜鹹適口。　滇式月餅皮酥餡美，甜鹹適中，色澤澄黃，油而不膩 。京式月餅外形精美，皮薄酥軟，層次分明，風味誘人。徽式月餅小巧玲瓏，潔白如玉，皮酥餡飽。　衢式月餅酥香可口，芝麻當家。　秦式月餅冰糖、板油出頭、皮酥餡甘，甜而不膩。　晉式月餅甜香，醇和。形式古樸，口味醇厚、酥綿爽口，甜而不膩。　豐鎮月餅味道香甜，入口醇香濃厚，令人回味無窮。非傳統的法式月餅是將中國月餅文化和法國糕點工藝結合製成的一種非傳統月餅，有乳酪、巧克力榛子、草莓、藍莓、蔓越莓、櫻桃等多種口味，口感香醇美味、鬆軟細膩，味道與小蛋糕等法式西點類似。　冰皮月餅餅皮無須烤，冷凍後進食。以透明的乳白色表皮為主，也有紫、綠、紅、黃等顏色。口味出各不相同，外表十分諧美趣致。　冰淇淋月餅完全由冰淇淋做成，只是用的月餅的模子，八月十五，已是中秋但炎熱未完全去除，美味加清涼，也是很多消費者熱衷的選擇。　果蔬月餅餡料主要是果蔬，餡心滑軟，風味各異，餡料有哈密瓜、鳳梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋頭、烏梅、橙等，又配以果汁或果醬，因此更具清新爽甜的風味。　海味月餅比較名貴的月餅，有鮑魚、魚翅、紫菜、鰩柱等，口味微帶鹹鮮，以甘香著稱。　納涼月餅把百合、綠豆、茶水糅進月餅餡精製而成，為最新的創意，有清潤、美顏之功效。　椰奶月餅以鮮榨椰汁、淡奶及瓜果製成餡料，含糖量、含油量都較低，口感清甜，椰味濃郁，入口齒頰留香。有清潤、健胃、美顏功能。　茶葉月餅又稱新茶道月餅，以新綠茶為主餡料，口感清淡微香。有一種茶蓉月餅是以烏龍茶汁拌和蓮蓉，較有新鮮感。　保健月餅近幾年才出現的功能月餅，有人參月餅、鈣質月餅、藥膳月餅、含碘月餅等。　象形月餅過去稱豬仔餅，餡料較硬，多為兒童之食；外觀生動，是孩子們的新寵。　黃金奶油月餅餅皮奶油味十足，色澤呈黃金色，口感極佳。　迷你月餅主要形狀小巧玲瓏，製法精緻考究。　

雜糧月餅原材料採用五穀雜糧，口味鮮美、健康時尚

我是廣西人，喜歡吃蛋黃蓮蓉月餅，因為它比較香，又軟又好吃，還沒有很膩。感覺可以吃很多個，但是怕吃多會長痘痘，所以，每次都會剋制自己。其他餡的月餅也喜歡吃，五仁叉燒還可以接受。本人是個吃貨，喜歡不是很雜的餡的月餅，喜歡吃各種美食，小巧玲瓏的喜歡，大大個的也喜歡。

又到了吃月餅的時候，那你們都知道哪些餡的月餅，又最喜歡吃什麼餡的呢？

①白蓮雙黃由蓮子、麵粉、鹹蛋製作而成，每一樣都有一定的營養價值。而且味道還不錯。

②五仁是中國傳統糕點的一種餡料，它是由核桃仁、杏仁、花生仁、瓜子仁、芝麻仁五種料炒熟後去皮後壓成碎丁，最後加入白糖調製而成。這種月餅很香，而且不膩。

說了這麼多我最喜歡的還是慄容月餅。慄容月餅主要由栗子、低筋麵粉、轉化糖漿等原料製作而成，是一道常見的美食。慄容月餅咬起來口感也不錯。