無土栽培技術含量較高，無土栽培方法主要有基質栽培、化學合成基質栽培，水培以及霧培，採用基質栽培，主要以選取疏鬆透氣且營養充足的基質栽培，在栽培前需要消毒處理，而水培是運用最多的，主要分為動態和靜態培養，但一般以動態栽培為主。但是如果自己想種實驗的話也是可以的，水培最簡單但不太適合韭菜你可以做基質栽培就是利用一些介質固定住植物的根部，然後使用營養液來供給植物生長所需營養，常見的介質物有蛭石、珍珠岩、椰糠、泥炭等，在種植的過程中要注意定期給這些介質物消毒，防止時間過長滋生細菌，引發病害。首先將韭菜種田溫水泡發2小時然後放到盆裡保持溫度15認上幾天後就會發芽，再將準備好的營養基質放入盆中把種子撒在上面然後覆蓋一下並保持溼度在60%左右就可以了。

韭菜又叫壯陽草，是我們家庭中常用的蔬菜，葉、花、花葶都可以食用。不僅可以用來作為做菜、做湯，而且還可以用來做包子餃子等各種美食，韭菜花還可以用來做涮羊肉的配菜，因此很受人們喜愛。

選擇合適的基質栽培韭菜，可以讓韭菜更加乾淨茁壯

沙栽韭菜：我們說了需要做無土栽培韭菜，所以我們就需要選擇合適的基質，我們選擇基質的時候，可以選擇用河沙來栽培韭菜，然後配合使用營養液來栽培，這樣長出來韭菜不僅乾淨，而且味道很鮮美。

草炭、秸稈、蛭石、珍珠岩栽培韭菜

我們也可以使用草炭、秸稈、菇渣、珍珠岩、蛭石來栽培韭菜。栽培韭菜的時候，一般可以用50～80%的草炭、10～30%的秸稈、菇渣，珍珠岩、蛭石10～20%。

在栽培韭菜以前，我們可以把河沙或是草炭秸稈進行高溫消毒以後，然後再進行栽培，這樣可以減少韭菜出現各種病害。

如何栽培韭菜？我們可以把消毒好的基質裝在深度在20釐米的花盆中，如果使用草炭秸稈，我們可以在花盆底部放一些腐熟的糞肥。如果是使用河沙，我們可以把河沙放在花盆中就好，一般可以放2釐米的河沙。我們栽培韭菜的時候，可以選擇2年生的露地栽培的韭菜來栽培。然後從大田中把韭菜挖回來。我們挖韭菜的時候，可以把上面的韭菜割下來做菜吃，然後只用下面的韭菜根就可以了。韭菜根挖出來後，我們可以做一些修剪，剪掉一些老根，也可以直接帶根栽培。我們栽培韭菜的時候，可以把韭菜三五棵一堆種在花盆中，然後根據花盆的大小，栽培適當多的韭菜。栽培好的韭菜，我們可以適當澆一些水，然後等韭菜長根之後，再滴幾滴營養液來養護韭菜。無土栽培韭菜，需要什麼？無土栽培韭菜，我們需要有合適的基質，比如河沙或是細沙，或是草炭、秸稈、珍珠岩、蛭石，需要晾曬消毒後，栽培時放入腐熟的糞肥。然後需要選擇合適的花盆，作為栽培韭菜來用。我們可以選擇塑膠盒子，或是泡沫盒子來栽培韭菜。再選擇2年生的露地韭菜來栽培，栽培的時候，需要把韭菜上面葉子割掉，然後把韭菜3～5棵的放在花盆中種植。栽培韭菜之後，再進行澆水，可以用噴壺噴水，然後等到韭菜長出根後，再澆營養液，這樣就可以讓我們的韭菜長得更加旺盛。綜上所述，我們利用無土栽培韭菜，可以用河沙或是草炭、秸稈、蛭石、珍珠岩來栽培韭菜，然後再把移栽的韭菜葉子割掉，栽培到花盆中，之後澆透水後，等韭菜長根後，再澆營養液就好。

（圖片來自網路）

韭菜是一種非常好的蔬菜，割了一茬又長一茬，栽上一次吃至少三年，在自家陽臺上種上一點，炒個雞蛋絕對是沒問題的，而且吃起來非常放心，那麼想要在陽臺上無土栽培韭菜要怎麼做呢？我來介紹一下。

準備的材料

想要無土栽培韭菜，首先就要了解一下什麼是無土栽培，只要不採用土壤進行的栽培都叫無土栽培。

所以，我們最好準備一些泥炭，這個東西網上或者花鳥市場都有的賣，價格也不高，比方說我們用來育苗的泥炭，25升，也就十幾塊錢。

再有準備一個夠大的盆，我的是自己做的，尺寸大概是一米長，四十公分寬，二十公分深。實在沒有可以網上買現成的無土栽培盆，尺寸小一些，不過價格挺高。

再有就是準備一些雞糞，腐熟的雞糞，因為韭菜對於肥料的要求還是比較高的，恨不能直接就在雞糞里長。

栽培

把栽培槽或者方盆底下鋪上一層雞糞，然後上面灌上泥炭，澆透水，就可以栽培韭菜了。韭菜苗可以在菜場買，大約二十株一把栽一堆。株行距儘量大一點，我栽的大概是10*10公分一堆，因為韭菜會分櫱，要給其他韭菜留點空間。這樣栽的韭菜很快就能成活，不過長出來的韭菜儘量不要著急吃，要先養根。

如果買不到韭菜苗也沒關係，等到春天溫度上升的時候，蔬菜種子店裡買上幾包韭菜種子，一堆一堆的播種進去，一堆大約二三十粒種子。這樣種時間也比較長，而且苗子比較弱。

管理

移栽的韭菜大約兩三個月以後可以剪掉地上部分，再長出來的韭菜半個月到二十天就可以吃一茬。

播種的韭菜時間可能比較長，估計春天播種的到秋天能吃第一茬就不錯了。

在有雞糞的情況下，大約半個月左右交一次肥料，網上買氮磷鉀20：20：20的水溶肥澆，稀釋1000倍左右，每次割掉韭菜以後，用泥炭把傷口蓋住，澆一次肥料。

不過我種下來發現，單單用水溶肥，不用雞糞種出來的韭菜不香。

實際上在陽臺上種點韭菜還是比較好的，我家裡種了二十來堆韭菜，隔斷時間吃一次，還是很有成就感的。