說起這個問題讓人有點懷戀過去兒時的生活方式！

小時候我們見到的都是人力或牲口脫谷。當年的脫谷方法比較多。牲口脫谷比較省力，用牲口拉著磙子壓著稻子滿場轉把穀子和草分開！這效益當時比較高效益了！

留種子這樣的做法不一樣了，會傷稻殼子的，出芽率不高了，就得把成捆的稻子放在架子上人工用木棒打下來。

假如有些田比較遠點連草一起挑回來就太費力氣了，聰明的中國農民就用一個大木桶（專用的）把稻穀打下來運回去稻草就留在田裡做肥料！

後來，有了脫穀機，大家不分男女老幼把稻子挑到場上集中起來等全部收拾好了，天氣好了，一起脫谷，這場景好熱鬧！

現在的農村好了！平原都是收割機直接收穀子！

山區肯定是辛苦多了大型農機無法作業，挑回家用小電動脫穀機去做了！所以現在山區農村種水稻很少，種玉米，豆類及其它作物要多！

眼看水稻就要成熟了，在陽光的普照下，水稻已經在慢慢散籽了，農忙季節就要到來了，沉睡一年的打穀工具又要派上用場了，下面我就來說說我所知道的各種打穀工具吧。

在我們這打穀機還沒有出現之前家家戶戶都是用一種木製方形種農具，我們這裡叫禾倉，完全是人力操作的，人站在禾倉的角上舉起禾把使勁往禾倉板上拍打，力氣用的越大谷粒脫落的就更多更快，並且這是一項講究技巧的農活，沒有技巧的人花了很大力氣不一定能把穀粒拍打下來，還有可能把已經脫落在在禾倉了的裡的穀粒掃出來，反之有經驗的人就輕鬆快速的把穀粒拍打下來了，我想這是最傳統的一種打穀工具了吧，現在打穀機的出現，越來越多的年輕人都不認識這東西叫什麼了，現在的家鄉只有一些老人和田比較偏遠的還會用這種傳統的工具收割稻穀，因此很大一部分年輕人都不認識這種東西是什麼了。

記得小的時候特別害怕打穀子，因為打穀子的季節基本上都是全家齊上陣，那時候天氣還特別熱，從記事起，每年稻穀成熟的時候都會被叫去割穀子，打穀子的是特別辛苦的一件事，家裡面的穀子打完家裡面的所有人面板基本會黑一層。

後來腳踏打穀機出現了，它是半人力半機械操作的，和原來傳統禾倉比較已經大大提高勞動效率了，還記得小時候在舅舅家裡幫忙收割水稻的時候我們表兄弟幾個都搶著要踩打穀機不願意割水稻，但是一般都要服從舅舅的安排，要是誰被安排踩打穀機那個人可嘚瑟了，他會覺得那是一種榮耀，那是一種與眾不同，那段日子至今難忘。

再後來就是現代化大型收割機出現了，基本上解絕了人力操作只要一個人一臺收割機，一上午就可以收割幾十畝水稻，但是這種收割機出現的時候也差不多是我走上社會的時候，所以很遺憾到目前為止還沒有真正接觸過，更別說用過了，由於這種收割機購買成本比較高，所以不是家家戶戶都會買的，只有水稻成熟了叫專門水稻收割機來收割，給錢就行了。

中國是一個農耕文明的國家，隨著社會的發展，農業也得到了飛躍式的發展，但是各種各樣的現代化農業工具的出現，這種農耕文化越來越被淡忘了，我想這可能是社會發展必須要經歷的也是必須要面對的吧。

感謝你這位朋友，是你讓我好好的回憶了一把小時候割水稻農活快樂情景，雖然很辛苦，但是痛並快樂著。

收割水稻其實沒有統一的方法，在80年代收割水稻全靠人工，首先人工把水稻割到，然後傳到一堆，最後人工拌水稻。後來大家覺得人工很原始費勁，發明了打穀機，其實打穀機也只是一個半自動化機子，前提水稻得人工割人工往機子裡放。現在發明收割水稻機，這種機子軟自動化，從割水稻到最後水稻打成穀子運輸回來都是機械的，大大節約人力。可是這樣得給出收割費用。至於用那種方法，首先取決於水稻種植環境，有沒有法機械進去操作，第二取決你是想節約人力還是費用，節約人力肯定機械收割，節約費用那就人工收割。

作為土生土長的農村人對這個問題可以說是最有發言權的，一般中老年的農村人都親眼目睹了農村收割稻穀從純手工操作，到半手工收割，再到現在的機械化收割全過程。下面簡單介紹具體情況。

一手工操作作用的農具是鐮刀，夥桶，用鐮刀將稻割倒一把一把放整齊，然後再到火桶上使勁敲打。所謂火桶其實就是一個四方形木桶，為了移動方便四方有把手，底部安有兩根園形木柱，一般一張桶四人操作，一方一人，

二半手工操作:就是利用槓桿原理，採用軸承聯動使用腳踩的一種比較的先進的脫粒工具替代了原先的火桶，這種方式比較省力，後來又在原有的基礎上安裝了電動機，柴油機等機械工具，這樣打稻就不用腳踩了，現在一般山區交通不方便田塊還在使用。

隨著收割機的出現，人們已經很少使用那些傳統的收割工具，那些也將成為歷史。

在我們哪裡，放以前都是人工搖的的那種打穀機，還有帶著3馬力、8馬力柴油發動機或汽油發動那種，這比較笨重的。現在全是收割機收割、脫粒。得益於國家對農村道路升級改造，水泥路直接到田、地邊，什麼機械都可以用上，現在很方便的。但是其它山區還是有人工，或者汽油發動機帶老式人工打穀機，因為地勢地形上不允許，限制機械化的發展。

來回答我們這裡是怎樣打稻穀的。先說以前是怎麼打的吧。在我七八歲記事的時侯農村打稻穀是用手扶拖拉機後面帶個圓圓的那種石滾。在地頭的場上來來回回的壓。然後在把稻草弄走在把下面的稻穀往一起集中。還要在選擇有風的時候在把它用木鏟把裡面的雜物揚掉。費時費力不說。而且人特累。在我十幾歲的時候。就出現了一種稍微先進一點的用柴油機頭帶動的脫粒機。記得那時候每當要到脫稻的時候。不知道你們那以前是不是也那樣。都是四五家在一起塔夥乾的。今天上午幫你家脫。下午在幫他家脫。不然人不夠用。甚至還有夜裡脫的。那時候有人專門買脫粒機幫人家脫。然後按時間收錢。那時的生意真是好。基本上二十四小時不停。現在想想那時候的農民種地太辛苦了。想想都不知道是怎麼過來的。不過現在好了。基本上都是農業現代化了。收一天搞定。然後就是拉到水泥廠上曬一曬。最多三天時間就沒什麼事了。很快的。人還不是很累。這要跟以前比。現在人種地輕鬆多了。現在種地雖然輕鬆了。但種的人也少了。不少年青人連自家地在那也不知道。在過十年八年的恐怕種地的也沒多少了。能種的幹不動了。到最後只有一種發展趨勢。那就是集體農村合作社。讓有能力的人來承包農民那些閒著的土地。這也是以後農村的一種必然趨勢。

如今立秋已經好幾天了，村民種的穀子也開始成熟了，看著田裡金黃金黃的穀子，心裡滿滿的豐收的喜悅。我記得小時候還跟著大人去田裡打過穀子，那時候年紀不大，就幫著隔稻穀。實在是咯人得慌，每次打完穀子，身上都是被割的小道道兒！

現在還好，有的用的收割機，比以前更方便更剩勞動力和人力，現在的科技發展對農業方面越來越好，收割得也比人工收割得更快更乾淨。

還有那種用機器攪動的，只是需要好幾個人在田裡割稻穀，割好了放在一邊然後要拉著機器跟著割稻穀的人一邊割一邊把割下來的稻穀放在機器裡面把穀子打下來。這種也比較剩力，就是需要割稻穀的人比較多，打完了還要用人工裝好背出地裡面。

還有一種最老式的，也是最費力氣的，也是比較老的方法，現在已經基本很少可以看見了，但在比較偏遠的地區還是有一些的，割好的稻穀由一個人或者2個人拿著一把稻穀，使勁的在半桶裡打，把穀子打下來。

稻穀打好了就抬著或者背出田裡，倒在馬路上或者自己家的院子裡，曬幾天，邊曬還要邊用耙子耙下里面多餘的稻穀葉子。

在我們哪裡，現在都還是人工用鐮刀割的，打穀機是那種帶著3馬力、8馬力柴油發動機或汽油發動那種，應為交通不方便，能用上收割機的地方很少，運送稻穀回家也是要馬

我4歲記事那年！我們那裡還是大集體！記得稻穀，是大人們打著赤腳，拿著鐮刀，趟著水到田裡割稻穀！！一個人一天能割1畝，相當7個100平方的房子那麼大，割完還要曬會！這樣會輕不少，下午就把稻穀捆成一捆一捆的，再用兩頭都是尖的農村叫叢擔！！當時大部分只能一頭一捆！！有的為了現在講就是發拋，一頭挑兩捆！！讓人好佩服！！還有小插曲！那時比我大點的小孩還去田撿收拾掉的稻穀！！拿到生產隊換工分！大家有沒有做過？？

挑到稻場！！那時還沒有機械！只有人工做的手搖機！和腳踏機！！還有用牛拉石滾研壓效力好底！！後來一兩年就有機械～～脫粒機！！用柴油機做動力！！是人工的20倍！！但需要多人配合！！後來又用機械輪子研壓！！需要人手少！！後來田地到戶！大傢什麼辦法都用！！但現在更好了！！用收割機了！！機械直接到天收割，直接拿淨谷回倉！！機械去不了的就還是人工！再鋪到有車跑的路上不花錢就搞乾淨了！但是危險！！本人不建議這麼做！！好了就回答到這！謝謝大家