準備4個一次性杯子，其中一個杯中加入一勺食用鹼；

加入適量的清水，然後將它攪拌均勻；

再將它均勻地倒入另外3個杯中；

另外我們再準備3個一次性杯子，分別將3瓶葡萄酒在相應的杯子裡倒入等量的葡萄酒。如果變成藍色越深說明葡萄酒越純正。

在我們日常生活中，很多人可能都有喝酒的習慣，而很多人家中應該也會收藏一些好的紅酒，每年過節紅酒也是很多人送禮的佳品，但是其實很多人卻一直都很擔心不知道實際在市面上購買的紅酒是否會是假紅酒，似乎也是經常能看到一些新聞報道出假冒偽劣的紅酒，那麼我們在購買紅酒的時候，應該要如何選擇紅酒呢？一起來看看吧！

1、標籤，在沒辦法品嚐紅酒的情況下，看標籤是最直接的方法了，一般來說進口紅酒的預包裝中應該還有中文標籤和中文說明書，而這標籤的內容和也是要和外文內容完全相同的，並且還需要包括原產國家或地區、商品生產日期、保質期、貯藏指南，製造、包裝、分裝或經銷單位的名稱和地址等資訊，如果沒有中文標籤也沒有這些相關資訊的話，那麼這樣的紅酒就很有卡麼能是假的了。

2、看瓶塞，一般紅酒的瓶塞和紅酒品牌的名字是一樣的，所以可以在開啟之後看看瓶塞一般正規的紅酒都是這樣的，並且進口原裝紅酒的容量單位是“CL”而如果看到容量單位是“ml”的話就說明這是進口灌裝酒或是假冒的進口原裝酒。

3、看色澤，如果可以再購買的時候看到紅酒的色澤當然是最好的，好的紅酒色澤自然，因為是天然的顏色，所以顏色肯定是均勻的，可以將酒倒在白澤上看下白紙上時候有水漬，顏色和水漬是否有分界，如果有的話，那麼這個紅酒一定是假冒的。

我是wset高階品酒師，這個問題我來回答一下：

1.我個人認為，如何分辨紅酒是否是假的，對於非葡萄酒從業的消費者來講確實很難，甚至可以說不可能分辨出來。

2.網上經常看到一些方法，比如用紙巾、看顏色、品味道等，殊不知這些方法很多都是大家相互抄來的，同時運用這些方法說明你已經拿到這瓶葡萄酒並開啟後進行驗證的，還有啥用呢？造假者已經達到了他銷售給你的目的了。

3.至於看毫升碼及條形碼等方面的辨別方法，我想造假者不會還停留在以前的認知吧，分辨的方法越多，他的造假方法也就越多，我們其實無形中也幫助了造假者在提升自己的造假水平。

4.術業有專攻，聞道有先後。葡萄酒畢竟還是一個非常需要專業技能的行業，即使是專業的品酒師都有可能出現分辨失誤，何況對葡萄酒不甚瞭解的消費者，僅憑几個小方法就能分辨葡萄酒真假，其實誤人子弟，瞎噴而已。

所以我的建議是：

1.專業的人做專業的事，如果身邊有葡萄酒專業的朋友，可以聽取他的建議，讓其推薦給你合適的葡萄酒。

2.到專業的葡萄酒連鎖超市或專業的葡萄酒酒窖進行購買，雖然有的價格並不便宜，但上當受騙機率小很多。

3.選擇幾個自己熟悉的牌子和品牌的葡萄酒作為自己口糧酒，經常喝，口感就會形成習慣，一旦發現味不對，就要甄別一下是否酒有問題（不一定是假的，可能是質量問題）。

4.培養自己成為葡萄酒的愛好者，這是最好的抵制假貨的方法，因為你的專業性提升，假貨將無處遁形。

你好，我是方姐。我來回答這個問題。

1.用紙巾檢測法，取一張紙巾，將葡萄酒滴在紙巾上。嗯，正品葡萄酒，紅色是天然色素，顆粒非常小，在紙巾上擴散開的痕跡均勻，葡萄酒的紅色也比較紅潤。打的葡萄酒由於是人工合成勾兌而成的，所以色素顆粒比較大，會沉澱在紙巾的中間而水跡不斷的往外擴散。紅色的區域和水系的區域飛濺明顯。這樣就可以鑑別出來，簡單易行。

2.看紅酒的條形碼，用手機掃一下，如果條形碼標識很模糊，這瓶酒就要小心。進口的葡萄酒條形碼是以3開頭的。可以根據酒的氣味和顏色來判斷。這就要看自己的經驗了。

3.也可以在葡萄酒中加入鹽酸和氫氧化鈉，好的葡萄酒氯鹽酸顏色會變深。加入鹼後顏色恢復。而劣質的葡萄酒加入酸鹼都不會變色。我家中沒有這兩種，可以也可以用醋和食用鹼代替。

“三精一水”指的是酒精、香精、糖精和水，這樣勾兌出來的葡萄酒通常會比較刺鼻，酒體之間是分離的，無層次和餘味，寡淡，經常還帶有一絲甜感。不過隨著釀酒技術的發展，這種假酒已經非常少了，主要流通在一些偏遠的地方。

看清酒標

正標和背標的內容一致，且正標沒有多國語言混合等現象。同時要有中文背標，如果沒有貼有中文背標，那可要多留幾個心眼，尤其是一些名莊酒。

酒塞和酒標是否一致：經常酒塞上標示出來的酒莊或品牌與酒標上不一致，如一瓶奔富 BIN 389 開瓶後酒塞為 BIN 128，說明為假酒。

在我們日常生活中，很多人可能都有喝酒的習慣，而很多人家中應該也會收藏一些好的紅酒，每年過節紅酒也是很多人送禮的佳品，但是其實很多人卻一直都很擔心不知道實際在市面上購買的紅酒是否會是假紅酒，似乎也是經常能看到一些新聞報道出假冒偽劣的紅酒，那麼我們在購買紅酒的時候，應該要如何選擇紅酒呢？一起來看看吧！

1、標籤，在沒辦法品嚐紅酒的情況下，看標籤是最直接的方法了，一般來說進口紅酒的預包裝中應該還有中文標籤和中文說明書，而這標籤的內容和也是要和外文內容完全相同的，並且還需要包括原產國家或地區、商品生產日期、保質期、貯藏指南，製造、包裝、分裝或經銷單位的名稱和地址等資訊，如果沒有中文標籤也沒有這些相關資訊的話，那麼這樣的紅酒就很有卡麼能是假的了。

2、看瓶塞，一般紅酒的瓶塞和紅酒品牌的名字是一樣的，所以可以在開啟之後看看瓶塞一般正規的紅酒都是這樣的，並且進口原裝紅酒的容量單位是“CL”而如果看到容量單位是“ml”的話就說明這是進口灌裝酒或是假冒的進口原裝酒。

3、看色澤，如果可以再購買的時候看到紅酒的色澤當然是最好的，好的紅酒色澤自然，因為是天然的顏色，所以顏色肯定是均勻的，可以將酒倒在白澤上看下白紙上時候有水漬，顏色和水漬是否有分界，如果有的話，那麼這個紅酒一定是假冒的。

方法一：看瓶蓋

　　一般來說，真的葡萄酒瓶蓋上有兩個小眼兒，這兩個小眼兒是葡萄酒儲存時透氣呼吸的小孔，如果瓶蓋上面臉透氣的小孔都沒有，這樣的葡萄酒就不要選了。

方法二：看酒塞

　　看橡膠酒塞上的文字是否與酒瓶標籤上的文字一樣，開瓶飲用前，先看看熱縮帽和軟木塞，如果酒塞的年份與酒標的不一致，那就要當心了。

方法三：看背標

　　葡萄酒如果是進口的，一定會有中文的背標，這是我國規定，如果購買的手，發現沒有，這一定是假的紅酒，或者是走私紅酒，所以沒有中文背標的紅酒就不要買了。

方法四：看原標

　　進口紅酒含量上習慣用的是CL，而我國則用的是ML，一般一瓶紅酒含量顯示為75CL，中文的背標上會寫750ML，如果發現紅酒的原標上用的是750ML，那就有可能是假的了。

方法五：看原料

　　最後一個就是要看原料，釀造的葡萄酒除了葡萄汁之外，瓶身還會有二氧化硫的標註，葡萄酒肯定會有含有二氧化硫，因為這能起到防腐和穩定的作用，如果沒有二氧化硫，選擇的時候就要注意了。



1、標籤，在沒辦法品嚐紅酒的情況下，看標籤是最直接的方法了，一般來說進口紅酒的預包裝中應該還有中文標籤和中文說明書，而這標籤的內容和也是要和外文內容完全相同的，並且還需要包括原產國家或地區、商品生產日期、保質期、貯藏指南，製造、包裝、分裝或經銷單位的名稱和地址等資訊，如果沒有中文標籤也沒有這些相關資訊的話，那麼這樣的紅酒就很有卡麼能是假的了。



2、看瓶塞，一般紅酒的瓶塞和紅酒品牌的名字是一樣的，所以可以在開啟之後看看瓶塞一般正規的紅酒都是這樣的，並且進口原裝紅酒的容量單位是“CL”而如果看到容量單位是“ml”的話就說明這是進口灌裝酒或是假冒的進口原裝酒。



3、看色澤，如果可以再購買的時候看到紅酒的色澤當然是最好的，好的紅酒色澤自然，因為是天然的顏色，所以顏色肯定是均勻的，可以將酒倒在白澤上看下白紙上時候有水漬，顏色和水漬是否有分界，如果有的話，那麼這個紅酒一定是假冒的。



紅酒非專業人士很難判別，第一看顏色，顏色紅潤有光澤，掛杯留色，第二聞酒香，酒香醇厚，第三口感，不同葡萄做出來的酒口感不同，有酸澀，有微甜，等等，第四產地，在中國只有幾個地區生產好的葡萄，有好的葡萄才能做出好的葡萄酒