不是喝白酒的人少了，而是喝酒的人少了不能白酒，紅酒，啤酒喝的人都少了，重要原因喝酒立法了，酒駕犯法，幾個人一起喝酒出事其他人擔責。

因為現在的白酒品質差，調味太多，沒有傳統工藝，沒有口感，回味不佳，並且影響精神，不喝也不會想它。高品質的白酒，300元左右至900元，能把最低300元的白酒當口糧酒的畢竟是部分人，失去大多數市場，肯定對市場造成後患！

這麼簡單的問題有什麼問的？現在喝酒的年輕人要的是氣氛，氣氛嗨了。汽水他們都喝的高興。不像以前了，喝酒都是要一種感覺。你看看有點傷心事人們是喝白酒還是啤酒，還是汽水？？？比如。。。。。。。。失戀。

因為現在在經濟利益的推動下，便宜點的酒都是酒精勾兌的，喝了傷身 ！喝了幾次再也喝不下 也不敢喝了 ！真的傷不起 ！！！好點的酒喝不起 ！！！所以也就乾脆不喝了 ！！！

因為白酒製造商越來越缺德，市場上大多數白酒都是用酒精勾兌出來的，用糖化酶釀造的就算有良心了，而這樣的白酒喝了對人體有害無益，存放十幾年以後更是淡而無味，根本沒有白酒應有的陳香。

因為現在的白酒為了提高產量，都是拿酒精和各種香精和水勾兌出來的，這種酒對人的肝臟和身體器官都特別不好，不像純糧食酒頭天喝再多，睡一覺就過了。所以勾兌酒慢慢的就被這種就把人酒量喝廢了。這就是白酒產業竭澤而漁！

愛喝酒的人死的沒幾個了，剩下的全是病人，一天的胃疼，又看不起病，我喝了三十多年的酒，全身是病，胃，肝，現在只能喝白水了，還想多拿點退休費，

裝13的人越來越多，說洋酒養人，艹哪個酒喝量超了一個13樣，國人膝下缺鈣，就是補不起來，有生之年還不知看到那一天了嗎

主要是喝酒不能開車！以前喝酒開車沒有人管！現在喝酒開車等於犯罪！所以車越來越多！司機也越來越多！但是大家都不敢開車了！所以酒特別是白酒是越來越喝的少了！

白酒其實還是很多人愛喝，政府官員不能喝了，所以量少了，但低端的民工白酒還是有量的，而且都是家庭主勞力在喝。

沒覺得喝白酒的人越來越少啊？這個問題很白痴啊！你覺得喝白酒的人少了只能說明你圈子裡會喝酒的人不多。有人說白酒假的多，確實低價位勾兌的多，但是茅臺五糧液也沒見人少喝啊，我在家都喝兩三百的酒，當然二鍋頭也不會喝。喝得起白酒的人自然不會喝假酒。

從口感來說，大多數白酒的口感比較辣，這是許多年輕人不大接受的原因之一；而啤酒的口感比較舒適，適合更多人群來飲用，就算不勝酒力的人也能飲上一兩杯。白酒酒精濃度比較高，不能急喝，只能慢慢品，不然容易醉；啤酒含有二氧化碳，更傾向於飲料，飲用時會有清涼舒適感，還能促進食慾。

根據中國的傳統文化來說，在非常正式的場合還是更適合用白酒來撐檯面。比如婚宴、壽宴這些時候，主要還是白酒撐場面，啤酒只能是供小部分人選擇的備飲品。啤酒呢，則更適合朋友、同事等之間的日常普通聚會，更適合比較休閒的場合，此時飲白酒反而顯得不那麼放得開。白酒給人以傳統的感覺，不像啤酒給人的印象是年輕時尚。

啤酒被列為了夏秋季防暑降溫解渴止汗的清涼飲料，這是白酒無法做到的。夏天熱了渴了，大家都願意冰凍兩瓶啤酒來解渴。但是從來沒有聽過有人會把白酒來冰凍，更沒聽說白酒可以解渴的。

所以，飲用人群、場合、環境等這些因素也影響了它們的普及程度。個人看法，請指正。

因為現在的白酒基本都是現勾兌的，傳統的釀酒工藝沒有了，喝這種酒就是慢性自殺，我喝三十多年酒了，現在已成功戒掉了。

生活水平提高了，三高人群太多，現在有車一族太多喝酒出事，交警查得嚴，為自已身體健康為家人幸福，假酒太多所以白酒不行銷了。

現在勾兌酒很多便宜的不敢喝高檔的喝不起，而且高檔酒也不是以前七八十年代的味，現在路過酒廠基本看不見酒糟也聞不到酒糟味。還是喝自己造的酒放心。

生存成本變高了，工資又不漲，總得哪裡省點錢出來…然後就戒菸戒酒了…不是不愛抽菸喝酒，沒辦法為了生存不得不戒了

科普一下，我是做醬香白酒的，其他香型的我不知道，醬香酒中所說的勾兌是以酒勾酒，醬香酒的生產週期是一年，醬香型白酒生產的“12987”工藝：“12987”釀造工藝是醬香型白酒釀造的基本工藝特點，端午制曲、重陽下沙、1年生產週期、2次投料、9次蒸煮、8次發酵、7次取酒。“1”是指一年生產週期。醬香型白酒的生產週期是所有白酒中最長的，從原料的下沙到最後一個出酒論次總共需要一年的生產週期；“2”是指兩次投糧，醬香型白酒生產把高粱原料稱為沙。在每年生產中，分兩次投料，第一次投料稱為沙，一般都是在重陽節，即陰曆的九月初九。下沙的投料量佔總投料的50%。第二次投料稱糙沙，時間一般為下沙一個月後。此後一年時間每個輪次只加曲，不在投高粱；“987”指的是9次蒸煮、8次發酵、7次取酒。一年時間透過兩次投糧，生產七個輪次的白酒，每個輪次出的酒的口感，酒精度都會不一樣，必須用七個輪次的酒進行貯存後再勾調，歷時五年後方可出廠，“12987”工藝是醬香型白酒的典型工藝特徵。當然，其中有一些商家為了暴利，也有酒精勾兌水的酒，別問我怎麼知道，土生土長的茅臺人，我也是銷售醬香型白酒的，不敢說百分百讓您滿意，但絕對保證都是純糧食釀造，歡迎大家圍觀討論，謝謝

個人覺得喝白酒挺好的，不用撐肚子。不過現在街上賣的白酒酒精味很大，多數是衝酒精。農村自己釀不錯。個人喜歡吧

要我說。

一。喝白酒沒氣氛，啤酒搖骰子一口悶啊

二。白酒烈啊，不好下喉。

三。劣質酒不敢喝，好酒又太貴。

四。年紀還沒到。

我認為這些年白酒消費下降有多種原因，大氣候吧，習大大上任很剎吃喝風，公款消費受到遏止，整治酒駕成為常態，另一方面，隨著人們生活水平的提高，喝酒逐漸被其它多元化的娛樂方式替代。同時，當下人們的健康意識也日益增強，戒菸限酒的人越來越多。