脂肪肝，全稱“肝細胞脂肪變性”，是由於肝細胞內脂肪堆積過多導致的病變，我國患病率高達25%以上，只有超過30%的肝細胞發生脂肪變性時才被B超檢查發現。脂肪肝早期基本無明顯症狀，患者或可出現右上腹不適、乏力、食慾差等症狀。

脂肪肝是因為油脂吃得太多導致的嗎？

不少人拿到體檢報告，看到“脂肪肝”很疑惑，明明自己也不胖，吃得也很健康，為什麼會有脂肪肝呢？臨床上，脂肪肝多見於肥胖和代謝問題的人，一部分人得脂肪肝可能與攝入有關，但不全是因為肥胖和飲食導致的。

脂肪肝不等於油脂攝入過多，肝細胞在進行脂肪代謝時，只要有一個環節出現問題，就會導致脂肪堆積在肝細胞，不僅僅是因為油膩吃得太多。

脂肪肝的其他誘因因素：

1、肥胖，體重超重，體重增長太快，尤其是腹圍很大的內臟性肥胖；

2、有高血壓、糖尿病、痛風、冠心病以及血脂異常的；

3、吸菸、飲酒、睡眠不足、經常熬夜都會引發脂肪肝，尤其是大量飲酒會導致酒精性脂肪肝；

4、藥物副作用及肝炎也會導致脂肪肝；

5、經常食用高熱量膳食、富含飽和脂肪、膽固醇的食物，含糖飲料及深加工食品；

6、久坐，活動少，缺乏鍛鍊的人群；

7、有甲狀腺功能減退、垂體功能減退、多囊卵巢、睡眠呼吸暫停綜合徵等；

8、有脂肪肝家族病史。

為什麼瘦的人也會患上脂肪肝？

臨床上，還有很多很瘦、不喝酒、沒吃藥，也沒有肝炎，吃得很健康的人，卻有脂肪肝，這是為什麼呢?雖然脂肪肝與肥胖喲混搭關係，但導致脂肪肝的根源是肝臟脂肪代謝問題。肝臟不僅合成和分解脂肪，還需要儲存脂肪，比較瘦的人，長期營養不良，體內缺少必要的蛋白質，容易影響肝臟脂蛋白的合成，多餘的脂肪只能堆積在肝臟體內，導致脂肪肝。

所以，長期營養不良比較瘦的人也會可能會得脂肪肝。為了更好地預防脂肪肝，建議大家膳食均衡，健康飲食，多運動，保持合理的體重。

脂肪肝並不是油脂吃多而導致的，並不是瘦人就不患脂肪肝。它的成因有多種，比如肥胖，酒精，快速減肥，營養不良，糖尿病，藥物，妊娠等。這種疾病正嚴重威脅華人的健康，發病率不段上升，且發病年齡日趨年輕化。一般而言，患者能早期診斷並及時治療都可以恢復健康的。

攝入油脂過多是脂肪肝的重要致病因素，但並不是導致脂肪肝的唯一因素

什麼是脂肪肝

☞脂肪肝:主要是指脂肪(甘油三酯)在肝臟過度沉積的臨床綜合徵

病因

1、大量飲酒 因大量飲酒導致的脂肪肝被稱為酒精性脂肪肝，乙醇在小腸被吸收，其中90%以上在肝內代謝。而乙醇會導致肝細胞脂肪變性，逐漸導致肝細胞壞死。

2、脂質攝入過多 這是最常見的病因，隨著現在人的生活水平越來越高，吃的東西越來越豐富，攝入過多的食物會超過了我們自身的代謝能力，這一類疾病這也被稱之為“富貴病”。

3、肝功能失常 當肝臟功能出現問題時，即使你吃的食物並非油脂豐富，但是肝細胞已經無法轉運那麼多的脂肪，依然會出現脂質的沉積

4、糖尿病、高脂血症、遺傳因素、肝炎等都會直接或間接導致脂肪肝的形成。

注意!!!

長期脂肪肝會影響肝功能，甚至出現肝硬化，肝衰竭等一系列併發症，因此應該引起大家的關注。

最重要的就是保持健康的生活習慣，清淡飲食，戒酒；加強運動，保持健康的身材；定期體檢，早發現早治療。

我來一個回答吧。

我首先要說的是，脂肪肝分兩種，一種是非酒精性脂肪肝，另一種是酒精性脂肪肝，所以光從這個分類來看的話，脂肪肝與是否肥胖並沒有必然聯絡。接下來簡單說一說兩種脂肪肝的發病機制。

酒精導致脂肪肝的可能機制為:肝內的氧化還原狀態發生異常，脂肪酸轉化為了更多的甘油三酯。甘油三酯是個啥東西？它就是脂肪的組成成分。這些脂肪在它不該在的地方累積下來，就成了脂肪肝。簡單來說就是由於肝臟的生化反應過程出了問題，脂肪氧化的少了，累積的多了，這些與酒精的關係是很密切的。

而非酒精性脂肪肝又可以分為原發性和繼發性兩大類，原發性脂肪肝與胰島素的抵抗和遺傳因素有關；而非原發性脂肪肝的病因就更多更復雜了，營養不良、中毒等因素都可以導致脂肪肝。

脂肪肝的病因較為複雜，這裡就不展開說了，我只是希望可以糾正大家的一個認識，脂肪肝與肥胖沒有必然的聯絡，不要想當然地認為說胖子就一定會得脂肪肝。其實脂肪肝本身的實質是肝損害，而是不是肥胖就一定會造成肝損害呢？顯然不是。

脂肪肝最常見的原因是體內脂肪的過度堆積，也就是我們通常說的“胖”。但的確也有“瘦人脂肪肝”的存在，比如長期吃不飽飯的營養不良患者，這在災荒時代最為常見，不過現在也有因為過度減肥（或各種原因的厭食症）而引起營養不良的病態情況。

為什麼營養不良也會導致脂肪肝呢？因為我們人體的肝臟是一個巨大的化工廠，很多化學反應都在肝臟裡面進行，其中包括脂肪的製造。正常情況下，肝臟製造出來的脂肪要同載脂蛋白結合在一起，然後被運到肚子裡、大腿裡的脂肪組織裡儲存起來。因此，載脂蛋白就好比運輸脂肪的大卡車一樣。在嚴重營養不良的時候，人體蛋白質的缺乏，讓這些載脂蛋白數量嚴重不足，於是就沒有了把脂肪運出肝臟的大卡車了。這樣，脂肪就會沉積在肝臟裡面，形成了“瘦人脂肪肝”。

脂肪肝並不一定只是因為油吃得多的緣故，也並不是只有胖的人才會誘發脂肪肝。

脂肪肝是肝臟中脂肪堆積較多。甚至肝臟的細胞也開始脂肪化的情況，嚴重的還可能肝硬化、衰竭。而讓肝臟中堆積較多脂肪方法可就多了，油脂攝入過量只能算其中一種情況。

油脂攝入過量

肝臟可是脂肪合成和運輸的要塞，如果油脂攝入過量，加重肝臟負荷，脂肪還沒來得及處理，一直有較高儲存量，漸漸的就會儲存高內臟脂肪，誘發脂肪肝了。除熱量、油脂攝入過量以外，糖分攝入的過量也是誘發脂肪肝的原因之一。

糖分攝入過量

在我們體內脂肪 - 葡萄糖是能夠相互轉化的兩種能量，過量的葡萄糖攝入後，多餘無法得到利用的葡萄糖就會暫時被儲存為糖原（糖原是一種儲備能源，能夠在我們缺乏能量的時候再次分解為葡萄糖被利用），但如果身體一直有充足葡萄糖來源，糖原也無用武之地，最終會在肝臟中被轉化為能存放更久，更穩定的脂肪。如此一來，吃糖多了不僅會危害血糖平穩，同樣也可能升高血脂，助長脂肪堆積，誘發脂肪肝。

蛋白質不足/水果、澱粉類食物超標

很多素食者同樣會誘發脂肪肝，主要原因有兩點，一是糖分攝入量可能較高，另外就是蛋白質攝入量不足。素食者不吃葷菜，很容易缺乏肉類、蛋奶提供的豐富蛋白質，植物性食物中唯一富含蛋白質的只有大豆類食物，如果不注意補充，很容易出現蛋白質缺乏。

而肝臟是很依賴蛋白質的器官，一是需要蛋白質來修復受損細胞，另外需要蛋白質合成多種合成酶，還需要蛋白質載體來運輸肝臟中的脂肪，如果蛋白質缺乏，則脂肪可能會堆積更多在肝臟，也可能會增加誘發脂肪肝的機率哦！另外，素食者（包括很多減肥的朋友、孕婦）很喜歡用水果充飢，水果雖然低脂，但水果高糖！水果富含葡萄糖、果糖，我們已經知道過量的葡萄糖也會助長血脂，而過量的果糖會抑制肝臟中蛋白質載體的合成，可以說是給肝臟雪上加霜。

內脂≠皮下脂肪

為什麼瘦子也有脂肪肝？

脂肪肝是一種內臟脂肪的囤積，不像胖子在皮下囤積了較多脂肪，比如臀部、大腿、手臂等部位。很多朋友身材勻稱，唯獨肚子大，腹部肥胖，這也被稱為“蘋果型/向心性/腹型肥胖”，這種肥胖比起腿粗屁股大的人來說是更可怕的，因為它們大部分是在胸腹腔，隱形地肥胖，這些脂肪威脅內臟正常執行，所以應該經常檢測血常規，瞭解自己的內脂情況。

瘦人有脂肪肝往往比胖人有脂肪肝更危險。

任何人，無論性別年齡、高矮胖瘦，均有可能患有脂肪肝！瘦人有脂肪肝容易漏診，造成的後果往往較胖人嚴重。

脂肪肝，顧名思義，肝臟脂肪過多。正常的情況下，肝臟也是有脂肪的，但是佔比不會太大，大概佔肝臟溼重的2%～5%。

按照脂肪在肝內的比例，我們可以將其分為輕度、中度和重度。

輕度脂肪肝（5％～10％）中度脂肪肝（10％～25％）重度脂肪肝（25％以上）

胖人的脂肪肝都能理解，至於瘦人也會有脂肪肝，相信大部分人都是理解不了的。其實，導致脂肪肝的原因有很多，肥胖是最不重要的因素之一。

1、營養過剩

長期攝入過多的食物，機體不能完全充分利用，過剩部分就轉化成脂肪儲存在肝臟，積累的量超過肝臟代謝的效率，就容易形成脂肪肝。

2、盲目減肥

在人類還在以狩獵、野果為食的時期，經常會遇到食物供應不足的情況。於是我們人體就會進化出在營養供給不足、體重驟減的時候，會優先把脂肪儲存在肝臟，以保護我們能最快的分解脂肪，提供熱量。

所以在盲目減肥、節食減肥的情況下，如果短時間體重驟減，大腦會誤以為我們像遠古時候一樣沒有食物吃，先把脂肪儲存在肝臟。

如此積累，就會誘發脂肪肝；長期如此，甚至還會因為肝細胞長期高速運轉而導致壞死。

3、久坐不動

絕大多數脂肪肝患者習慣於久坐，或者不愛活動。

久坐不動，消耗量少於攝入量，脂肪就很容易在全身聚集，如果聚集到肝臟，脂肪肝也就形成了。

4、長期飲酒

酒精可使肝細胞對脂肪酸的分解和代謝發生障礙，從而引起肝內脂肪的沉積，進而造成脂肪肝。

脂肪肝常見的4個原因，似乎和肥胖都沒有直接關係，與不良的生活習慣反而有著更為直接的關係。

想要改變脂肪肝，單純的吃素、運動顯然是不夠的。如此簡單粗暴的方式，很容易會因為營養供給不足、血糖低而導致長期的頭暈、乏力，甚至還可能會導致營養不良。

1、控制熱量的攝入

如今社會快速發展、生活節奏快、工作任務繁重，不加班就已經很好了，還能擠出時間運動的人真的少之又少。

少運動的脂肪肝人群，控制熱量的攝入就顯得尤為重要。

至少遵循每日供給能量約30千卡/kg的原則。

2、適當提高蛋白質攝入量

並不是說都脂肪肝了，只能吃蔬菜瓜果，而那些魚肉類、高蛋白的食物就要敬而遠之。

其實，蛋白質也有分很多種。

那些含有蛋氨酸、胱氨酸、色氨酸、蘇氨酸和賴氨酸的蛋白質，均有抗脂肪肝作用；

可選擇低脂高蛋白、優質蛋白的魚、蝦、去皮雞肉、去皮鴨肉、瘦牛肉、豬裡脊肉等。

此外，白肉要比紅肉（所有哺乳類都屬於紅肉）更有利於健康。可按每日1.2～1.5g/kg的量來攝取適量的優質蛋白。

3、控糖、控主食

不要以為控制好肉類就可以，糖、澱粉都能增加患有脂肪肝的機率。我們常見的精製白米、白麵，裡面除了澱粉，並沒有太多的營養。如果糖果是垃圾食品的話，這些精製的白米、白麵也屬於此類。

更健康的飲食應該是，主食以粗雜糧搭配少量精細糧食為主，如玉米、燕麥、雜豆等搭配白米飯。

當代人們並沒有像舊社會時期那樣，每天都有巨大的勞作量，人體自然也不需要攝取這麼多的熱量。所以那些以提供熱量為主的精製白米、白麵，自然就要少吃。

4、控油控膽固醇

避免動物油，選擇植物油，一般建議首選亞麻籽油，其次是橄欖油、菜籽油。

每天烹調油總量最好不要超過25g。

膽固醇高的食物應適量控制，如蛋黃、魷魚、動物內臟等。

5、保證維生素的攝入

蔬菜和水果中含有大量維生素，可促進肝細胞修復，每天應保證食用蔬菜500克，水果不超過250g。

除了蔬菜瓜果，藥店裡面有售的螺旋藻、小球藻都是促進肝細胞修復的小能手。

6、戒酒

酒傷肝，能量高，簡直就是脂肪肝惡化的幫兇。

其實，不管高矮胖瘦、男女老少，只要五臟六腑都能健康、有序的執行，規律的生活，健康的飲食，適量的運動，定期的體檢，這才是最重要的。

胖、瘦又是不是真的如此重要呢？

脂肪肝，相比以前呀，在體檢時候發現的越來越多了，這其中最大原因是因為我們醫學診斷技術水平提高了，基本上都屬於在做B超或CT檢查時候無意中發現的。而所謂的脂肪肝呢，也特別好理解，就是我們人體肝臟中的肝臟細胞出現了脂肪的沉積，出現一種密度跟正常肝臟不太一樣的病理改變，只要5%以上的肝細胞出現脂肪的累積，我們臨床上就會把你診斷為脂肪肝。

但是並不是說脂肪肝，有脂肪兩個字，那麼脂肪肝就一定是如題目中所說的因為油脂吃得太多導致的。我們先說脂肪肝肯定多少根我們肥胖有點關係，那也是主要跟我們非酒精性脂肪肝有關，因為脂肪肝型別有很多種，有酒精濫用所導致的酒精性脂肪肝，也有肥胖引起的非酒精性脂肪肝，還有像丙型肝炎病毒的感染、某些遺傳代謝肝臟疾病等等引起的特殊性脂肪肝。

接著我們再來看油脂吃的太多真的一定會得脂肪肝嗎？其實這也不一定，因為哪怕是肥胖的人都不一定各個都是脂肪肝，臨床上發現：只是體重指數越高，他發生脂肪肝的風險越大，而且不是說你一胖就會得脂肪肝，而是肥胖時間越長，得脂肪肝的可能性就越大，尤其是那些在半年或者一年時間裡面，體重突然增加了3%以上，這時候就會導致體內的脂肪堆積太多，脂肪自然就會往你的內臟如肝臟上去堆積，這時候你可能以前只是一個瘦子，你也逃不過患上脂肪肝的可能性！

所以我們說脂肪肝並不是胖的人的特例，瘦的人同樣也會得脂肪肝，因為瘦的人本來就脂肪組織比較少，你一旦身體出現能量過剩，更容易引發脂肪堆積，瘦的人最大特點就是存放脂肪得脂肪組織就相對較少，那麼對於多餘脂肪就會往脂肪組織以外的臟器去堆積，而我們人體的肝臟就是最先被累及的器官。所以在臨床上，我們發現好多人儘管他特別瘦，但是由於體內脂肪組織過少，他也非常容易得脂肪肝。

建議：瘦的人想胖，也一定要慢一點，一下子突然胖了很多，一定要去醫院注意排除脂肪肝！

肝臟是人體主管脂肪代謝的器官，脂肪肝是由於各種原因導致的肝細胞內脂肪堆積過多的病變。除了飲食攝入過多脂肪，導致肥胖併發脂肪肝這種情況以外，還有幾種情況也會影響肝臟的代謝功能，導致脂肪肝的發生：

1、酗酒

我們攝入的酒精，有90%以上都是由肝臟來代謝的。長期大量飲酒導致肝內脂肪氧化減少，脂肪酸堆積，誘發酒精性脂肪肝。

2、過度吃素和節食

人體攝入的營養物質嚴重不足，不能滿足身體正常新陳代謝的需要，體內缺乏蛋白質，大量脂肪酸進入肝臟，引起肝內脂肪的堆積。出現這種狀況，一方面要進行飲食調理，均衡膳食，另一方面要適當增加運動，加快體內代謝效率。

3、長期使用皮質激素、抗結核藥或者減肥藥

這些藥物都容易導致脂肪肝的發生，因此要嚴格按照醫生的指導進行用藥。

謝邀。首先說說脂肪肝是什麼？

脂肪肝是指正常的肝細胞被脂肪填滿了，導致肝細胞脂肪變性，也就是說肝細胞變成了胖胖的充滿脂肪的肝細胞，正常的肝細胞的功能下降或沒有了，所以，如果進展的話，會影響肝功能。在臨床上分為酒精肝和非酒精肝。

其實肝臟是一個“工廠”，有人說肝臟是“解毒”的地方，其實也有一定的道理，比如說糖需要肝轉化，脂肪需要肝代謝，藥物需要肝代謝，酒精需要肝代謝，肝臟還可以合成蛋白等營養物質，所以肝臟很重要。其次，為什麼瘦人也會得脂肪肝？這有很多種可能，我就簡單說幾個。1.這個人不是真的“瘦”

平時我們看見人胖胖的，只是說他的皮下脂肪多，瘦人也是皮下脂肪少，但是可能他的內臟脂肪不少，其中包括脂肪肝，就比如有些人很簡樸看上去很窮，其實銀行存款幾千萬一樣一樣的。

2.胖人減肥過快

有些胖子減肥過快，飢餓療法等快速減肥，導致脂肪代謝異常，肝臟不能充分的代謝多餘的脂肪，就只能儲存在肝臟，導致脂肪肝。所以減肥要慢慢來。

3.營養不良型

有些人不吃正餐很愛吃零食，熱量高，營養不充分，容易導致營養不良，體內要合成蛋白質等需要材料，如果材料不足，脂肪就不能被代謝，只能儲存在肝臟中。

4.酒精性

前面已說，酒精是脂肪肝的一個重要原因，酒精會傷害肝細胞，影響肝功能，導致脂肪代謝異常，而發生脂肪肝。

有一些人去體檢的時候，當被檢查出脂肪肝時，可能會感到非常的疑惑喝煩悶，可能會認為自身並不肥胖，在日常的飲食中也比較規律和綠色，怎麼就會患上脂肪肝呢？

今天我們就來聊一下關於：“脂肪肝是因為油脂吃得太多導致的嗎？為什麼瘦的人也會患上脂肪肝？的話題，想要找到答案，接著往下看吧！

一、脂肪肝不一定就是攝入過多油脂導致的！

由上面我們可以得知，許多人都覺得“脂肪肝就等於油脂攝入過多”，其實這是錯誤的觀念。因為脂肪肝主要說的是肝臟中的病理情況，它的全稱為“肝細胞脂肪變性”，如果有超過30%的肝細胞出現了脂肪變性後，在進行B超檢查時會被察覺到，若是檢查CT，發現的可能性會更低。

由於肝細胞是代謝脂肪的重要位置，在其中的代謝環節不管產生了什麼樣的異常問題，脂肪就會逐漸累積到肝細胞中，所以這不單隻有吃太多的脂肪會引起脂肪肝，代謝出現問題同樣會。

而其中的問題可能會有脂肪酸分解和轉移的阻礙、脂肪合成太多、肝細胞中毒和營養不良等。

二、瘦的人同樣會患上脂肪肝！

有些人在日常生活中，其實並不胖、也不喝酒服用，也沒有患肝炎，在飲食方面也攝入的

比較少和清淡，所以就怎麼會患上了脂肪肝呢？

其實肝臟不但可以合成和分解脂肪，還能儲藏脂肪，如果體內長時間營養不良，缺乏蛋白質，這樣就會不利於脂蛋白的合成，脂蛋白是脂肪從肝臟內向外運輸的車隊，若是沒有合成足夠的脂蛋白，那麼脂肪只能累積在肝細胞中，不能被運輸出去，從而逐漸導致患上了脂肪肝。

所以，長期非常瘦，體內營養不良的同樣會患脂肪肝！

三、這些人會很容易得脂肪肝，早知道早預防！

1、糖尿病患者

有研究調查發現，大概有50%的糖尿病病人可能併發脂肪肝，還有50%-80%的病人，可能會併發肥胖，而且肥胖跟脂肪肝也有一定的關係，所以出現脂肪肝的機率會更高。

2、高脂血症患者

現在越來越多的人患上高血脂症，而高血脂症已是誘發脂肪的主要原因之一，在高血壓高血脂患者中，出現非酒精性脂肪性肝病的機率會比其他人高很多。

3、長期大量喝酒

曾有研究發現，大概有75%-95%的長時間大量喝酒者，都有脂肪浸潤的情況，如果每天喝80至160克的酒，患上酒精性脂肪肝的機率會比普通人高出許多倍。

4、有服藥史者

因為許多藥物都會使肝臟的代謝能力下降，譬如激素、抗心律失常藥物胺碘酮等，都會造成肝臟脂肪的累積，導致逐漸變成脂肪肝。此外，還有過度減肥的人，也會提高患脂肪肝的機率。

最後，想要告訴大家的是，脂肪肝的自我保健，最重要的是做到飲食均衡，控制脂肪的攝入，加強運動、改變不良生活方式等措施比藥物治療更為重要。

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