辣椒是喜肥作物，在整個生長期都需要各種肥料的補充，常見的三要素肥料是氮、磷、鉀，除此之外，還有辣椒生長所必須的不可缺少的鈣、鎂、硼、鋅、鐵、錳、銅等各種微量元素肥。微量元素肥比重雖小，卻意義重大，缺一不可。當某種元素肥料缺乏時，就會表現出不同症狀。那麼，你知道辣椒缺肥的症狀都有哪些嗎？發生原因是什麼，又該如何防治呢？

缺氮症狀：

發育不良，植株矮小。葉片發黃，從葉脈間擴充套件到全葉，從下部葉擴充套件到上部葉，開花節位上升到頂端位置。缺氮初期，辣椒停止生長，嚴重時落花落果。

發生原因：前茬作物的氮肥和有機肥少，土壤中氮肥成分低；或是施用未腐熟有機肥太多；沙土、砂壤土中陽離子代換量小，容易發生缺氮現象。

防治辦法：及時施用氮肥補充營養，每畝施尿素8~10公斤，或給辣椒植株噴施1~2%尿素水溶液作葉面肥，每7天一次，連續2~3次。

缺磷症狀：

植株無黃化，但生長緩慢。葉色深綠，表面不平，下部葉脈呈深紅色。開花易成短花柱，結果晚，果實小，產量低。果皮上有紫色斑點與斑塊，呈不規則狀。

發生原因：主要有兩個，一是土壤本身缺磷，二是低溫導致辣椒吸收磷元素困難，從而導致缺磷現象。

防治辦法：及時噴施磷肥，可每畝噴施過磷酸鈣12~15公斤，或用2~4%過磷酸鈣水溶液作葉面肥進行噴施，每7天一次，連續2~3次。

缺鉀症狀：

缺鉀表現是葉片從葉緣開始失綠，逐漸向葉肉發展，呈淡黃色，嚴重時葉片變黃並枯死，造成大量落葉，坐果率低，果實畸形，膨大受阻礙，產量大下降。

發生原因：土壤缺鉀或含鉀量低，或因光照不足、溫度過低而引起缺鉀症狀。特別是砂土、砂壤土容易缺鉀，生產中需要注意這個特性。

防治辦法：砂土要注意防範缺鉀現象，給土壤施用鉀肥做基肥，植株出現鉀肥症狀時立即補充硫酸鉀肥，或用1~2%磷酸二氫鉀水溶液作葉面肥進行噴施，每7天一次，連續2~3次。

缺鎂症狀：

缺鎂症狀與缺氮相似，都表現出植株矮小、葉片發黃的症狀，不同之處在於缺氮時從葉脈開始黃化，而缺鎂是從葉片中部開始黃化，但葉緣仍呈綠色，即葉片呈中間黃、周邊綠的特徵。缺鎂植株上結果越多，症狀表現越明顯。

發生原因：一是土壤本身缺鎂，造成植株供鎂不足；二是乾旱引起辣椒植株對鎂的吸收，或強光下葉綠素遭受破壞而導致葉片褪綠，吸鎂困難；三是過量施用高氮高鉀肥料導致高鉀、高氮離子破壞了營養平衡，鎂元素吸收困難而造成了缺鎂。

防治辦法：及時補充鎂肥，每畝施硫酸鎂15~20公斤，或用1~2%硫酸鎂水溶液做葉面肥進行噴施，每5~7天一次，連續3~5次。乾旱期間要及時灌溉，保持土壤溼潤。

缺鈣症狀：

植株缺鈣，頂部會出現異常，生長點發育受到阻礙，距生長點近的幼葉周圍變褐色，有部分呈枯死狀。果實質軟，形成臍腐狀。

發生原因：一是因為土壤酸化，供鈣不足；二是土壤鹽漬化，土壤可溶鹽類濃度高，阻礙了植株對鈣質的吸收；三是施用銨態氮肥過多，影響了植株對鈣質的吸收；四是施用高鉀肥過多，影響了植株對鈣質的吸收；五是乾旱土壤缺乏鈣質；六是空氣溼度低，連續高溫下影響植株對鈣質的吸收。

防治辦法：增施有機肥，控制化肥用量；因土壤溶液濃度過高而引起植株對鈣吸收困難的，可噴施0.3~0.5%氯化鈣或硝酸鈣作葉面肥，每7天一次，連續2~3次。

缺硼症狀：

缺硼的辣椒植株呈萎縮狀，葉柄、葉脈硬化，葉片發黃，心葉生長慢。上部葉片扭曲變形，莖內部有木栓化龜裂；根系變黑腐爛，並且生長差；花期延遲，並易脫落，開花而無果。

發生原因：一是因為土壤酸化，硼質被淋失；二是土壤施用石灰過量，導致土壤缺硼；三是土壤乾旱並施有機肥少而引起；四是施用鉀肥過量而導致植株對硼質吸收困難。

防治辦法：增施有機肥，防止施氮過量；施用硼砂做底肥，每畝可施1.2~2.0公斤硼砂，或用0.1~0.2%硼砂水溶液做葉面肥，每7天一次，連續2~3次。

總而言之，無論氮、磷、鉀三大要素肥，還是鎂、硼、鈣等微量元素肥，或是本文因篇幅所限沒有介紹到的鐵、鋅、銅、錳、鉬等各種微量元素肥，都是辣椒生產過程中不可缺少的。在生產管理中，我們最好備一個土壤元素檢測儀器，缺什麼補什麼，缺多少補多少，做到有針對性的按需補充，就能有效防止缺肥症狀的發生，從而達到高產目標。

辣椒是對肥料非常敏感的作物之一，養分充足，配肥比例合理時，植株生長髮育穩健，花芽分化迅速，坐果率顯著提高，既可高產又可優質。但筆者在下鄉開展農業技術服務時，也看到一些施肥不足、養分配方又不科學的種植戶種植的辣椒，生長髮育很快出現異常的缺素症狀，常見的缺素症狀有如下表現。

　　當氮素缺乏時，辣椒下部葉色褪淡，呈黃綠色或黃色。若發生在生育前期，植株基本停止生長，並將增加花和幼果的脫落率。也有的辣椒心葉過於濃綠，則是氮肥過剩的症狀。當辣椒葉片葉脈輕微黃化，下部葉片葉脈發紅，上部葉片仍保持綠色時，則是缺磷症狀。若葉片尖端白化，繼而乾枯，並出現小麻點時，則是磷肥過剩的表現。當辣椒葉片葉脈間及尖端發黃，並有不規則斑點，葉邊緣開始乾枯，則為缺鉀症，有的品種還表現葉片皺縮。當辣椒缺硼時，莖葉變硬、易折斷。上部葉片扭曲畸形，果實還偶有根毛現象。當辣椒植株出現萎縮，頂端葉片生長不正或畸形，或壞死，果實發育不良，則為缺鈣症。當辣椒上部葉片葉脈間變成淡綠色，心葉黃化或者白化，則為缺鐵症。當辣椒葉片為灰綠色，葉脈間出現淡黃色或者黃色，基部葉片脫落，植株矮小，坐果少時，則為缺鎂症。當辣椒葉片的葉綠素含量減少，葉尖發白時，則是缺銅症。

　　為了確保辣椒正常生長髮育，避免缺素症狀的發生，首先，要精細整地。由於辣椒的根系入土較淺，只有精細耕整，使土壤泡松後才能促進多發新根，及時吸收肥料和水分。其次，要結合整地施足基肥，每畝應深施充分腐熟的灰雜肥或者欄糞4000～5000公斤，並要做到配比施肥，既可每畝配施多元複合肥50公斤左右，也可每畝配施磷肥40~50公斤，辣椒是喜歡鉀性的蔬菜，每畝應配施鉀肥15～20公斤，雨量較多的地區還可適當增加鉀肥的用量。另外，每畝還要配施硼肥0.5公斤，硫酸鎂1～3公斤。第三，要注意在辣椒結果之前不宜灌水，以防緩苗，造成徒長。追施時，最好先用充分腐熟的人糞尿，每畝800～1000公斤，辣椒結果之後，再根外噴施1%的尿素、0.2%～0.3%磷酸二氫鉀1～2次，或者混合噴施1：800倍的活性液肥惠滿豐、莊福星。　

辣椒下部葉色褪淡，呈黃綠色或黃色。若發生在生育前期，植株基本停止生長，並將增加花和幼果的脫落率。也有的辣椒心葉過於濃綠，那則是氮肥過剩的症狀。

當辣椒葉片葉脈輕微黃化，下部葉片葉脈發紅，上部葉片仍保持綠色時，則是缺磷症狀。若葉片尖端白化，繼而乾枯，並出現小麻點時，則是磷肥過剩的表現。

當辣椒葉片葉脈間及尖端發黃，並有不規則斑點，葉邊緣開始乾枯，則為缺鉀症，有的品種還表現葉片皺縮。

當辣椒缺硼時，莖葉變硬、易折斷。上部葉片扭曲畸形，果實還偶有根毛現象。

當辣椒植株出現萎縮，頂端葉片生長不正或畸形，或壞死，果實發育不良，則為缺鈣症。

當辣椒上部葉片葉脈間變成淡綠色，心葉黃化或者白化，則為缺鐵症。

當辣椒葉片為灰綠色，葉脈間出現淡黃色或者黃色，基部葉片脫落，植株矮小，座果少時，則為缺鎂症。

當辣椒葉片的葉綠素含量減少，葉尖發白時，則是缺銅症。

為了確保辣椒正常生長髮育，避免缺素症狀的發生，首先，要精細整地。由於辣椒的根系入土較淺，只有精細耕整，使土壤泡松後才能促進多發新根，及時吸收肥料和水分。

其次，要結合整地施足基肥，每畝應深施充分腐熟的灰雜肥或者欄糞4000-5000公斤, 並要做到配比施肥，既可每畝配施多元複合肥50公斤左右，也可每畝配施磷肥40-50公斤，辣椒是喜歡鉀性的蔬菜，每畝應配施鉀肥15-20公斤，雨量較多的地區還可適當增加鉀肥的用量。另外，每畝還要配施硼肥0.5公斤，硫酸鎂1.0-3.0公斤。

第三，要注意在辣椒結果之前不宜灌水，以防緩苗，造成徒長。追施時，最好先用充分腐熟的人糞尿，每畝800-1000公斤，辣椒結果之後，再根外噴施1%的尿素、0.2%-0.3%磷酸二氫鉀1-2次，或者混合噴施1:800倍的活性液肥。

辣椒缺肥有哪些異常症狀

辣椒是對肥料非常敏感的作物之一，養分充足，配肥比例合理時，植株生長髮育穩健，花芽分化迅速，坐果率顯著提高，既可高產又可優質。缺肥或者養分不足就會出現很多異常的缺素症狀，常見的缺素症狀有如下表現。

一、辣椒缺少微量元素的具體表現

1、氮元素對辣椒的影響

辣椒下部葉色褪淡，呈黃綠色或黃色，若發生在生育前期，植株基本停止生長，並將增加花和幼果的脫落率。也有的辣椒心葉過於濃綠，則是氮肥過剩的症狀。

2、磷元素對辣椒的影響

當辣椒葉片葉脈輕微黃化，下部葉片葉脈發紅，上部葉片仍保持綠色時，則是缺磷症狀。若葉片尖端白化，繼而乾枯，並出現小麻點時，則是磷肥過剩的表現。

3、鉀元素對辣椒的影響當辣椒葉片葉脈間及尖端發黃，並有不規則斑點，葉邊緣開始乾枯，則為缺鉀症，有的品種還表現葉片皺縮。當辣椒缺硼時，莖葉變硬、易折斷。上部葉片扭曲畸形，果實還偶有根毛現象。4、鈣元素對辣椒的影響當辣椒植株出現萎縮，頂端葉片生長不正或畸形，或壞死，果實發育不良，則為缺鈣症。

5、鐵元素對辣椒的影響當辣椒上部葉片葉脈間變成淡綠色，心葉黃化或者白化，則為缺鐵症。

6、鎂元素對辣椒的影響當辣椒葉片為灰綠色，葉脈間出現淡黃色或者黃色，基部葉片脫落，植株矮小，坐果少時，則為缺鎂症。7、銅元素對辣椒的影響當辣椒葉片的葉綠素含量減少，葉尖發白時，則是缺銅症。

二、怎麼施肥才能讓辣椒長勢旺盛而且高產首先，要精細整地。由於辣椒的根系入土較淺，只有精細耕整，使土壤泡松後才能促進多發新根，及時吸收肥料和水分。

其次，要結合整地施足基肥，每畝應深施充分腐熟的灰雜肥或者欄糞4000～5000公斤，並要做到配比施肥，既可每畝配施多元複合肥50公斤左右，也可每畝配施磷肥40~50公斤，辣椒是喜歡鉀性的蔬菜，每畝應配施鉀肥15～20公斤，雨量較多的地區還可適當增加鉀肥的用量。另外，每畝還要配施硼肥0.5公斤，硫酸鎂1～3公斤。

第三，要注意在辣椒結果之前不宜灌水，以防緩苗，造成徒長。追施時，最好先用充分腐熟的人糞尿，每畝800～1000公斤，辣椒結果之後，再根外噴施1%的尿素、0.2%～0.3%磷酸二氫鉀1～2次，或者混合噴施1：800倍的活性液肥惠滿豐、莊福星。

你好，對於三農我感覺這個問題很專業

　　硼是辣椒正常生長的必需微量營養元素之一，合理施硼能減少落花落果，有利於提高產量。在實際生產上，大棚種植辣椒容易出現缺硼症狀，比如近日就有農友反映他家日光溫室中剛定植不久的辣椒，出現缺硼。

一、症狀表現

田間實情：定植20多天，在近幾天才出現辣椒植株的頭部下垂、頂部的3至4片葉子出現皺縮、變厚，上面有發黃的斑塊，而且花苞脫落。在棚內普遍發生，有人說是辣椒苗子缺鋅，但是連續打了2次硫酸鋅，都沒有效果。

主要是缺硼引起的生理性缺素症。辣椒缺硼症狀判斷主要看生長點和繁殖器官。症狀表現在植株的上部，頂芽停止生長，植株發育受阻，根系不發達，最後逐漸枯萎死亡；頂部葉片黃綠、扭曲，肥厚、皺縮；植株矮化，開花結實不正常，花蕾脫落，果實不充實。果面有分散的暗色或乾枯斑，果肉出現下陷和木栓化。

發生條件：大棚重茬種植，土壤中硼素的有效含量低；土壤酸化，硼素被淋失，或過多使用石灰；土壤乾燥或過溼，有機肥施用少，都容易發生；鉀肥使用過量也會造成缺硼。

硼元素的作用：

①促進植物體內碳水化合物的運輸和代謝；

②參與半纖維素及有關細胞壁物質的合成；

二、辣椒缺硼與其他元素的區別

1、辣椒缺鋅與缺硼的症狀表現有些相似。辣椒缺鋅的症狀表現主要是植株的頂端生長遲緩，甚至頂部枯死；植株矮小，頂部小葉叢生，葉畸形、細小，葉片捲曲或皺縮，有褐色條斑，幾天之內葉片就會枯黃或脫落。

2、另外，如果辣椒缺少鎂元素，葉片上也會出現黃化的斑塊。但這種情況多發生在辣椒的結果期，而且黃化的斑塊主要表現在植株下部的葉片上，並且常常從葉尖開始，逐漸向葉脈兩側的葉面擴充套件。結果越多，缺鎂的症狀越嚴重。

3、缺硼時注意補鈣。缺硼根系不發達，生長點萎縮死亡，會影響鈣的吸收，結果表現出缺硼缺鈣的症狀。

果肉出現木栓化

三、防治措施

1、預防措施

①合理輪作。大棚種植可選擇蔥蒜類、豆類、葉菜類、根菜類等輪作。

②注重平衡施肥。定植前基施有機肥，合理施用氮磷鉀肥，施硼砂0.5kg或持力硼200g。

2、補救措施

出現缺硼症狀，應及時葉面噴施0.1%-0.2%的硼砂或持力硼、速樂硼等硼肥，每隔5-7天1次，連續用藥2-3次。

注意：噴施硼砂時，先用溫水將其化開，噴施的重點部位是辣椒植株上部的幼嫩莖葉，並且葉片的正、反兩面都要噴到，不要漏噴或重噴。

題主好，大家好！我們在辣椒種植過程中，如果出現缺肥而又沒有及時採取補救措施，那很可能以後就會影響辣椒的品質及產量。今天我就和大家詳細介紹一下，常見的辣椒缺肥症有哪些表現及防治措施。

辣椒常見的缺肥症狀有哪些

1、缺氮：症狀植株瘦小，葉小而且薄，發黃、到後期葉片脫落。

2、缺磷：苗期發育緩慢植株瘦小，成株缺磷，葉深綠，葉尖變黑或枯死，停滯生長，從下部開始落葉，不結果。

3、缺鉀：花期出現症狀，植株生長緩慢，葉緣變黃，葉片容易脫落。成株期缺鉀，下部葉片葉尖發黃，沿葉緣或葉脈間形成黃色麻點，葉緣逐漸乾枯，向內擴充套件至全葉呈灼燒狀或壞死狀；葉片從老葉向心葉從葉尖端向葉柄發展，植株易失水枯萎，果實小且易落。

4、缺鈣：花期缺鈣，植株矮小，頂葉黃化，下部還保持綠色，生長點及其附近枯死或停止生長，果實下部變褐腐爛；後期缺鈣，葉片有黃白色圓形小斑，邊緣褐色、葉片從上向下脫落，後期全株光桿，果實小而黃，產生臍腐果。

5、缺硫：植株生長緩慢，分枝多，莖堅硬木質化，葉黃綠色發僵，結果少或不結果。

6、缺鋅：植株矮，頂部小葉叢生，生長遲緩，葉畸形細小，葉片捲曲皺縮，有褐變條斑，發生頂枯，幾天之內葉片枯黃或脫落。

辣椒是我們生活中一種常見的種植蔬菜，也是我們最常吃的蔬菜之一。因此，無論是種植面積還是市場需求目前來說都是非常的大。

我們都知道，施肥對於任何一種農作物來說都是十分必要的管理環節，當然辣椒也不例外。但是我們發現，很多農戶在種植辣椒時往往因為對辣椒施肥用量和比例的管控不當，造成辣椒缺肥、減產的狀況時有發生。

那麼，辣椒缺肥都有哪些症狀？該如何預防呢？下面我就來分享一下辣椒施肥方面的經驗和方法，供你參考。

辣椒缺肥後出現的症狀

在辣椒的生長髮育過程中，施肥對於辣椒的發育和結果影響巨大。

缺少氮肥：會造成辣椒植株的發育不良、葉片發黃、甚至會出現不同程度的落花落果。

缺少鉀肥：會導致辣椒植株的葉片乾枯脫落、坐果降低，產量出現明顯下降。

缺少磷肥：會引起辣椒植株發育緩慢，個頭矮小，葉片深綠，下部落葉，結果期延遲。

缺少鈣肥：辣椒的葉片邊緣和葉尖會出現部分黃化。辣椒果實會發生僵果或者臍腐病。

缺少微量元素：缺硼時，辣椒根系發育不良，花朵不全，果實容易出現畸形。缺鐵時，辣椒植株的新葉和嫩葉會發黃變白，後期完全失綠。

那麼，如何預防辣椒生長過程中因缺肥造成的這些危害？首先，我們來了解一下辣椒的需肥特點。

辣椒的生長過程中，對於鉀肥的需求量最高，其次是氮磷肥。如偏施氮肥，就會造成辣椒植株生長營養失衡不均，果實的質量和產量下降。

因此，對於辣椒的施肥，要重視氮磷鉀肥和微量元素的合理平衡供應，保障生長營養的相互協調，使辣椒植株生長健壯、優質高產是最終的種植目的。

預防辣椒缺肥，我們就要根據辣椒的長勢、溫度、光照和土壤條件來進行平衡合理的供給。

預防辣椒缺肥的方法

【1】掌握好施用比例：辣椒在各個生長時期，需肥的種類和用量也有差別。一般情況下，在辣椒的整個生長髮育期，氮肥佔60%，鉀肥佔25%，磷肥佔15%，具體到每一個比例，要根據生長的階段而實施。

【2】避免養分不協調：對辣椒偏施氮肥，輕施磷鉀肥或者微量元素，都會影響到辣椒的生長和產量。尤其是前期偏施氮肥，容易引起辣椒植株旺長，延遲開花時間。同時，高溫季節，鉀肥過多，則會影響辣椒對氮肥的吸收，易出現辣椒臍腐果。

【3】把握好施肥時間：因為辣椒的施肥方式為溼土追肥，因此，在中午的高溫時機，切勿施肥。否則會造成辣椒落花落果或者燒根，甚至植株死亡。所以施肥儘量選擇在傍晚進行，施肥後立即澆水。同時，施肥不要過於靠近辣椒根部，防止燒根。

【4】適量增加微量元素：對辣椒施入適量的鈣肥、鋅、硼肥等，可以提高辣椒的維生素C含量，對辣椒的口感和營養也有很大的改善。

要點總結：施肥對於整個辣椒的生長期來說非常重要，直接關係到辣椒的產量和質量。因此，根據辣椒的各個時期的發育狀況，合理搭配，均衡施肥，才能有效提高辣椒的產量和質量，實現豐收增產。

辣椒缺肥，主要有以下幾種症狀。很多時候也會幾種情況一起混發。具體情況具體分析。

缺少氮肥：會造成辣椒植株的發育不良、葉片發黃、甚至會出現不同程度的落花落果。

缺少鉀肥：會導致辣椒植株的葉片乾枯脫落、坐果降低，產量出現明顯下降。

缺少磷肥：會引起辣椒植株發育緩慢，個頭矮小，葉片深綠，下部落葉，結果期延遲。

缺少鈣肥：辣椒的葉片邊緣和葉尖會出現部分黃化。辣椒果實會發生僵果或者臍腐病。

缺少微量元素：缺硼時，辣椒根系發育不良，花朵不全，果實容易出現畸形。缺鐵時，辣椒植株的新葉和嫩葉會發黃變白，後期完全失綠。

辣椒是對肥料非常敏感的作物之一，如果施肥合理，配比得當，辣椒植株就會發育穩健，既高產又穩產，反之，辣椒植株就會生長不良，產量低下。那麼，辣椒缺肥都有哪些症狀？又該如何預防呢？下面，我們就聊一聊這個話題。

一、辣椒在生長期間都需要什麼肥料

辣椒也和大多數植物一樣，在整個生長期間都需要有大量的肥料供給。據專家介紹，每生產1000公斤辣椒，需要投入純氮5.19公斤、純磷1.07公斤、純鉀6.4公斤、純氧化鈣2公斤。另外，還需要一定量的硼、鐵、鎂、鋅、銅等微量元素。

二、辣椒缺肥的表現症狀

1.缺氮

當氮元素缺乏時，辣椒下部葉片的顏色會變淺和變色。首先，會從深綠色變為黃綠色，然後變成黃色並慢慢掉落。若缺氮發生在辣椒生長的前期，其植株基本上會停止生長，出現矮化症現象，同時，花和幼果也會脫落；若缺氮發生在辣椒生長的後期，其果實膨大會迅速停止，並伴有葉片發黃的症狀。

2.缺磷

當磷元素缺乏時，辣椒葉片及葉脈會輕微黃化，雖然上部葉片仍保持綠色不變色，但下部葉片及葉脈會發紅變色。

3.缺鉀

當鉀元素缺乏時，辣椒葉片的尖端會首先發黃變色，並有不規則斑點存在；然後，葉的邊緣慢慢乾枯，葉片慢慢出現皺縮現象。

4.缺鈣

當鈣元素缺乏時，辣椒的植株會逐漸萎縮，其頂端葉片生長歪斜或出現畸形及壞死的現象，其果實發育不良或不發育。

5.缺硼

當硼元素缺乏時，辣椒的莖葉逐漸變硬、易折斷。其上部葉片會逐漸扭曲變形，並且，個別品種的果實上還會出現長有根毛的現象。

6.缺鐵

當鐵元素缺乏時，辣椒的上部葉片及葉脈間會逐漸變成淡綠色，心葉出現黃化或者白化現象。

7.缺鎂

當鎂元素缺乏時，辣椒的葉片會逐漸變為灰綠色，葉脈間變為淡黃色或者黃色，其植株矮小，基部葉片慢慢脫落，而且，坐果率非常低。

8.缺鋅

當鋅元素缺乏時，辣椒的中部葉開始褪色，如果與健康葉片比較，其葉脈清晰可見。隨著葉脈間逐漸褪色，葉緣從黃化變成褐色。因葉緣枯死，葉片會向外側稍微卷曲。生長點附近的節間縮短，並出現新葉黃化的現象。

9.缺銅

當銅元素缺乏時，辣椒葉片的葉綠素含量會逐漸減少，其葉尖呈白色。

三、預防措施

1.精耕細作

辣椒屬於淺根系植物，其根系入土較淺，難以吸收較深土層中的養分。因此，應該精耕細作，使表層土壤徹底疏鬆，從而促進其多發新根，徹底滿足其及時吸收表層土壤中養分的需要。

2.多施農家肥

農家肥的養分含量比較齊全，而且，肥效很長，能夠滿足辣椒對多種養分的一生生長需求，因此，應該多施農家肥。依據經驗：在施入底肥時，可施入充分腐熟的廄肥4000-5000公斤/畝；人糞尿120擔/畝；尿素50公斤左右；磷肥30公斤左右；鉀肥15公斤左右；鈣肥7公斤左右；硼肥0.5公斤左右；硫酸鎂1公斤左右。

3.適時追肥

依據辣椒的生長情況，應適時追肥，避免“脫肥”。為了保證辣椒的營養均衡，追肥應以人糞尿為主，一般情況下，可在結果期畝追施人糞尿150擔左右。同時，可採用0.2%-0.3%磷酸二氫鉀或1:800倍的活性液肥對辣椒植株噴灑1-2次。

綜上所述，辣椒屬於喜肥性植物，多施肥料對於辣椒的生長非常有利，因此，在講究科學施肥的基礎上應該多施肥料，並且，應該多施農家肥。一般情況下，只要施足了農家肥，就可以保證辣椒一生的營養需求，從而使辣椒不因缺肥或缺素而生長不良。

辣椒，又叫海椒，辣子，是一年或有限多年草本植物，果實通常呈圓錐形或者是長圓形，沒有成熟時呈現綠色，成熟以後變成鮮紅色，黃色或者紫色，通常以紅色最為常見。辣椒的辣味是因為辣椒果實的果皮含有辣椒素。辣椒在明朝的末年傳入我們國家，辣椒的營養價值比較高，維生素C的含量是居於蔬菜之首的。先來說辣椒的需肥特點

辣椒是具有根淺葉茂，生長髮育比較快，生長週期長，果實可以連續採收，而且是單位面積產量高的特點。不過有一點，辣椒體內的養分含量高，但是轉移率比較低，莖，葉中的養分大部分都是比較難轉移到果實中去，辣椒的莖，葉和果實是需要幾乎一樣多的養分的，所以，辣椒總體需肥量是比較大的。

有資料顯示，每生產1000公斤的辣椒需要吸收純氮是3.5～5.5公斤，五氧化二磷是0.3～0.6公斤，氯化鉀是4.6～6.0公斤，氧化鈣是1.4～3.6公斤，氧化鎂是0.4～1.9公斤。所以，辣椒生長對於肥料的依賴性比較大，它所需要的3／5的氮磷和2／5的鉀都是要依賴當年的肥料來供應。

辣椒比較喜歡硝態氮肥，喜歡鉀肥，對於磷肥的要求不是很高，它吸收磷肥的量是不足氮的1／3的，但是卻是很重要。

辣椒對於硼是比較敏感的，因為硼參與了碳水化合物的運轉和代謝，它能夠刺激花粉的萌發以及花粉管的伸長，對於促進受精的過程是有著特殊的作用的。辣椒如果缺硼時，它的根會變黑而且腐爛，花期也會延遲，並且還會造成花而不實，導致辣椒產量下降。

辣椒在各個生育期吸收養分的數量會隨著生育期的推進而產生變化的。

在幼苗期由於它的植株比較小，幹物質積累也是比較的緩慢，所以需要的養分也就少一些。雖然不多，但是養分供應不足，尤其是氮和磷的供應不足的話，苗的發育不良就會嚴重的影響後期辣椒的產量的。在辣椒開花結果的後期，所需要氮的水平會逐漸的提高，在盛花期和盛果期所需氮肥的量達到最高。而對於磷肥，在辣椒開花前需要的量是比較多的，生育中和生育的後期要的量是相當的，所吸收的量會隨著生育期的推進，變化的幅度是比較小的。對於鉀元素的吸收，在辣椒生育的前半時期，也就是辣椒果實迅速膨大之前需要的鉀比較少，到了辣椒生育的後半期需要鉀是比較多，從辣椒果實的採收初期開始，吸收鉀的量會有明顯的增加，這樣會一直持續到採收結束。而對於鈣和鎂的吸收高峰期出現是在果實的採收盛期。

再說辣椒缺肥時的症狀

◆缺少氮

這時辣椒植株生長不良，植株瘦小，容易出現老葉，葉片的顏色會由深綠色轉變為淡綠色到黃色，並且變小，變薄，黃化的現象從葉脈間會擴充套件到全葉，又從下位葉向上位葉慢慢擴充套件，到了後期是葉片脫落，葉柄和葉基部變成了紅色，導致辣椒開花的節位上升，就會出現靠近頂部開花的現象，在比較嚴重的時候會有落花落果的現象。如果是生長的初期缺氮，這時植株生長基本上是停止的。

防止的措施：在辣椒植株的根部隨水追施硝酸銨，同時採用在頁面噴灑300～500倍液的尿素加100倍液的白糖和食醋。

◆缺少磷

和缺氮表現出來的相近似，也是植株生長不良，矮小，有老葉易顯症，葉片深綠色，下部葉片的葉脈之間發紅而且帶紫色，頂部的葉片是呈深綠色，並且表面不平，辣椒植株葉尖變成黑色或者是枯死，還有就是生長會停滯，下位葉的葉脈發紅，由下而上開始落葉。這時比較容易形成了短花柱，導致辣椒結果晚果實小，成熟也比較晚或者根本就不結果實。

有時辣椒綠色的果實上出現了沒有固定形狀和大小不一的紫色斑塊，少的時候是1塊，多的時候是數塊，再嚴重就是半個過面都佈滿了紫斑。

防止的措施：在植株的根部追施速效的磷肥，或者是在葉面噴灑磷酸二氫鉀500倍液，過磷酸鈣浸出提取液200倍液。

◆缺少鉀

主要是在花期顯示出症狀，當果實膨大時就開始在成熟的葉上出現。下部葉片的葉尖以及葉緣開始發黃，然後就沿著葉脈在葉脈之間形成了黃色半點，對比之下比較清晰，葉緣會漸漸的乾枯，和葉脈附近的深綠部分對比很鮮明，然後由內擴充套件至全葉，呈現出灼傷狀或者是壞死狀。比較嚴重的時候，葉片會變黃至枯死，下部會大量的落葉，從老葉向心葉，從葉尖端向葉柄發展。還有就是葉緣與葉脈間會有斑紋，葉片也會皺縮。

辣椒植株比較容易失水而造成枯萎。如果在花期缺鉀，植株生長會很緩慢，它的葉緣也會變黃，葉片容易脫落，導致果實畸形，膨大期也會受阻，然後就是果實小，容易落果。

防止措施：對葉面進行噴灑500倍的磷酸二氫鉀，或者是1%的草木灰浸提液來補充鉀肥。

◆缺少鈣

如果是花期缺少鈣，植株會矮小，頂葉的葉尖以及葉緣部分都會出現黃化下位葉還是保持綠色，但生長點極其附近的葉片的周緣會變褐色或者是停止死亡。到了後期，這些葉片也從邊緣向內乾枯。也有部分的葉片的中肋會突起，導致果實的頂部變褐腐爛。到了後期缺鈣，葉片上會出現黃白色的圓形小斑，邊緣變成了褐色，葉片就會從上向下滑落。最後導致全株呈光桿狀，辣椒果實小而變黃，或者是產生臍腐病或者是僵果。

防止措施：對於缺鈣的土壤以及需要鈣比較多的辣椒等果菜類的蔬菜，就需要適當的增施鈣肥。推薦每畝地增施硝酸鈣50～75公斤，並配合適量的生物菌肥，有機肥來施用，這樣就可以為鈣肥的吸收來創造良好的土壤環境。在開花的前期可以在新葉以及新長出來的花序上進行葉面噴施鈣肥。

◆缺硫，缺硼，缺鉬，缺鐵，缺錳，缺鋅等微量元素都會對辣椒的生長造成傷害。防止的措施都可以採取對葉面進行噴施來補充。

辣椒的正確施肥方法

①苗肥

為了保證辣椒的秧苗能正常的生長髮育，應該調配肥沃的育苗床土。辣椒育苗床土的配方一般情況下是用田土6份，腐熟的馬糞或者是草炭3份，細的爐灰1份，雞糞是每平方米2～3公斤。

要培育壯苗，防止定植以後緩苗太慢和提高定植以後得成活率，所以目前大多數採用營養缽來育苗的方法。

②基肥

在辣椒苗定植前進行整地施用底肥的時候，要堅持“優質的農家肥和化肥配合施用”的原則。建議在每畝地撒施或者是溝施優質的農家肥（土雜肥，雞糞）8000公斤左右，三元素的複合肥50公斤左右。

辣椒定植緩苗後至開花前，施肥的主要作用就在於促進植株生長健壯，是為開花結果打好基礎的。通常情況下在辣椒定植後的7～10天，幼苗會逐漸的恢復生長，建議追施高氮型的液肥8～10公斤，肥液的濃度要低一些。在出現花蕾階段既要滿足辣椒植株發棵，分枝，現蕾對營養的需要，還要防止徒長，所以說要氮磷肥配合施用，建議每畝地追施尿素5～7.5公斤和過磷酸鈣7.5公斤。

在辣椒的大部分植株“四門斗”椒坐果後，因為辣椒果實的膨大，還有植株繼續分枝，都需要比較多的養分，所以這個時期是整個生長期中需肥量是最大的時期。建議每畝地施25～30公斤的高鉀複合肥。在以後每採收一次果就要追肥一次，注意水肥的調和來進行保墒，因為肥料的濃度比較大，所以應該在離植株6～10釐米處進行溝施或者是條施。在每次的追肥以後要及時的配合澆水，這樣可以提高肥效防止肥害。

在夏季過後，氣溫會慢慢的降低，“立秋”和“處暑”的前後要各施肥一次，建議每次每畝地追施沼液1000公斤＋氮磷鉀的複合肥20公斤，這種方法可以促進辣椒再發新枝，增加辣椒開花坐果的數量。

辣椒在開花期可以配合進行葉面噴施0.5%的尿素和0.%～0.3%的磷酸二氫鉀，來促進辣椒的坐果和果實的膨大。另外微量元素硼對於辣椒的產量和品質都會有很大的作用，在開花坐果期對葉面噴施0.2%的硼砂或0.1%硼酸水溶液，連續的噴施2～3次。辣椒追肥切忌施肥量過大，施用的養分不協調，施用的方式和施用的時間上不適宜。

首先要搞清楚缺什麼肥？常規的肥料主要有氮，磷，鉀，肥，除此之外還有各種微量元素肥，缺不同的肥料辣椒有不同的表現，建議根據自己的辣椒表現症狀在百度搜索一下就可以明白了。