眾所周知，有一些酒越陳越香，價值也越來越高。現在，許多收藏家已經把目光投注到了白酒的身上。有些人是純粹享受自己存酒的過程，期待著若干年後那一口馥郁芳香，也有些人是把酒當做了一種投資。那麼，哪種白酒適合長期儲藏呢？以下詳細告訴大家。

白酒有很多種分法，有根據香味來分的，有根據酒的度數分的，又有根據釀造工藝來分的，還有純糧食酒和酒精酒。所以，在我們要確定收藏某一種酒時，一定要看清楚它到底是什麼酒。比如，若是根據釀造工藝來分，有液態法，固液勾兌法和固態法。

液態法白酒：以糧谷為原料發酵成食用酒精，之後再進行勾兌、調配。這樣的白酒投資小、產量大、價格低，並不具備收藏價值。

固液勾兌法白酒：根據字面意思很好理解，液態法白酒與固態法白酒按一定比例調製而成。

如今，市面上大部分主流白酒都是此類。這種型別的白酒具有一定的糧食香味，可以存放一定的年限，但是真的收藏的話，價值又不是那麼的大。固態法白酒這種白酒是以傳統工藝生產，純糧食釀造而成，期間不會新增液態酒精。此種類型的酒，釀造成本高，價格自然也高，且因為純糧釀造，隨著年限增長，糧食的香味也就越發濃郁，酒味也就變得格外的香醇。而且因為市場上流通份額小，所以它的收藏潛力非常大。

在固態工藝釀造的酒中，以53°醬香型白酒最為適合，醬香型白酒會隨著時間越來越老熟，酒體趨於完美。建議存放於恆溫恆溼、避光、乾燥、通風的地方，且需貯存3年以上。

不能長時間儲藏，即便是純高粱酒也不能長期儲藏，必須在酒窖中儲倉。因為在酒窖中可以達到一定的溫度和溼度，在家中存放不可能達到那種條件。

泡酒不建議貯存哦，嚴格來說泡酒是有保質期的，貯存只有我們茅臺鎮，各種輪次酒的貯藏，在恆溫恆溼的地窖裡，為了讓酒透過大自然的洗禮，自然老熟，而泡酒在藥物浸泡時間與酒咬合得最恰當時是飲用的最佳時間，不是長期泡和貯存哦，長期泡會增加藥味，且藥物裡所含各種營養會壞死。

各位酒友大家好，我是茅臺釀酒人，有喜歡好酒的朋友可以關注，我們一起探索交流哦[祈禱]

原則上什麼泡酒都能儲藏，但不是無限期，都有時間限制，重點在於方法和要求：

儲存方法與器材：

一，乾燥通風處

如果是瓶裝的白酒，則將白酒的蓋子擰緊，然後放到乾燥通風的地方存放。

二，罈子存放

將白酒裝入罈子中，然後將罈子密封儲存，放到乾燥的地方，可以使白酒儲存較長的時間。

三，深窖儲藏

將白酒放入罈子中密封之後，再將白酒放到深窖中儲存，可以使白酒儲存較長的時間。

四，原包裝貯藏

如果是在市場上購買的白酒，不要拆開包裝，而用原包裝貯藏白酒，也可以儲存比較長的時間。

五，注意事項

（1）儲存越完整的白酒，儲存的時間會越長些；

（2）儲存年限越長的白酒，度數會越低；

拓展資料：

白酒儲存注意事項：

1、因為我國普遍飲用的白酒，而白酒相對於洋酒或者啤酒來說具有明顯的不同，那就是酒精含量更高。

比如咱們國人最喜歡的二鍋頭，竟然能得到56度，再比如老白乾竟然達到了67度的程度。正是因為這些較高的度數，對於其儲存的白酒酒窖要求較高，尤其是對於溫度的要求極高。

我們知道酒精具有揮發性，如果所處的環境溫度高，就會造成揮發，如果溫度低，又不便於酒類的儲存，故一般要求在10度到16度，最高不能超過24度。

2、白酒和其他酒類一樣，也怕強光直射，故應儲存在陰涼處，不得有陽光直入，把酒窖設計在地下最好。

如果選擇了陽光地帶，亦或者是有著陽光直入的地方，那麼，都將會造成白酒的化學反應，甚至是出現變質，變味等現象。

所以，我們在儲存白酒的時候，一定要選擇陰涼處存放，最好的地方，便是我們常常所說的地下酒窖，這裡不僅溫度合適，儲存效果會更具優勢。

3、白酒酒窖乾燥效果要到位，不得太過於潮溼。

儲存在陰涼之處的時候，都會發生些潮溼感的存在。對於白酒來說，陰涼處是儲存白酒的好方，但是潮溼卻一定要減少，亦或者是避免，乾燥之地才是完好濃和白酒成分的主要環境，如果有著潮溼的效果，必然會造成白酒質量的問題。

所以，我們在進行儲存白酒的時候，一定要注意環境的超適度，最好選擇乾燥之地，乾燥要到位，潮溼要避免，以此來保證白酒的濃郁香味。

4、白酒儲存期較長，不可輕易移動位置，最好在一個地方進行儲藏。如果我們儲存的時間較長，亦或者是你想要進行更為長久的收藏行為，那麼，我們就要特別注意環境保持性，最好是在一個地方進行儲存，儲存，不要輕易移動，換地方，換環境，這不僅會給白酒包裝帶來損壞性，更會影響它們的實質效果。所以，想要永久的儲存好白酒質量，味道，一定不要經常移動，換環境。

我們知道，很多可以食用的東西，放的時間久了，就會變質，就再無法食用。

但對於酒較例外，一些酒存放的時間越久越好喝。很多人感覺所有酒都可以長時間存放，放的時間越久越香，其實這樣理解是錯誤的，到底哪些白酒適合長期儲存，多少度的白酒才值得儲存呢？今天，我就跟大家談一談白酒儲存的哪些事。

很多酒友都問過老陳，為什麼存放時間長的酒感覺更香、更好喝呢？

其實是這樣的：酒中含有多種有機酸，儲存過程中，醇類物質就會與有機酸發生化學反應，產生一種叫“酯”的新物質。由於新生成的這種酯類物質都具有各自的特殊香氣，所以經一定時間儲存的酒大都變得格外香醇。因此，人們通常把酒的這種“酯化反應”稱之為“生香反應”。酒的“酯化反應”相當緩慢，一般優質酒要儲存4至5年左右才能變得香氣濃郁，酒味醇厚。而且這種最佳狀態最多可以持續幾十年。

但是開始我也說過了，並不是所有的酒都適合長期儲存的，那麼到底什麼酒才值得我們長期儲存呢？

一般來講，傳統工藝釀造白酒（非酒精勾兌酒）適宜長期儲存，其中醬香型白酒更適宜長期儲存。另外，白酒的度數也很重要，50到68度之間最佳，40多度也不是不可以，就是時間長了容易會跑味。白酒在儲存過程中會發生水解現象即酸高脂低，因此酒度過低的白酒不宜長期儲存。如果是低度酒，存放的時間久了，就沒有酒味了，所以最好還是50度往上的。對於高度酒，存放也有講究，最好在陰暗乾燥的地方，用塑膠杯封好，防止跑酒，多看少動才行。

那麼醬香型白酒在儲存方面需要注意些什麼呢？我們應該怎麼儲存才能儲存的時間更久呢？首先，是用罈子存放。盛酒最好的容器就是罈子，罈子自身含有多種礦物質，用它來裝酒能經久保持酒的香味，在合適的環境中，你會發現白酒的儲存更香更醇。專業的酒廠把酒生產好後是以大罈子存放的，把罈子密封起來。一般酒的存放時間不少於三年，存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陳釀好酒。

其次是不能將白酒儲存在溫度較高的地方，也不能儲存在溫差較大的地方，常溫是最適合白酒儲存的溫度，因為常溫可以很好地促進酒的老熟。白酒的儲存最好是選用地下環境!會令酒更香更醇，促進酒的老熟。因為地下是溫度變化不大的環境，基本保持常溫。最後，酒精有揮發性，時間長了會跑掉不少，最好用蠟將瓶口封住，這樣密封性更好，就可以儲存很長時間了。瓶裝白酒應選擇較為乾燥、清潔、光亮和通風較好的地方，相對環境溼度在70%左右為宜，溼度較高瓶蓋易黴爛。白酒貯存的環境溫度不宜超過30℃，嚴禁煙火靠近。

所以，我建議廣大酒友，想要長期儲存白酒，就選擇50到68度之間的傳統工藝釀造的醬香型白酒，並選擇合適的儲存方法。

但是話說回來，茅臺的價格隨著供不應求的市場不斷上升，愛喝醬香酒的酒友們荷包表示傷不起。如今的醬香酒市場魚龍混雜，掛羊頭賣狗肉的產品數不勝數，真的讓人心寒！老百姓想買到貨真價實的醬香酒，真的需要花點心思，需要靠譜的渠道，找對人，才能少花冤枉錢。

我記得我結婚來婆家有三四年，我老公和孩子爺爺，年年常喝楊梅酒，我也喜歡了，保質期時間長一些。還有白酒有的是無限期的 葡萄酒不錯，儲備時間久了更好喝。

自己泡的酒想要長久儲存，需要特別穩定的環境，需要陰涼避免陽光的酒窖中，需要合適的溫度，一般要求10到16度，最高不能超過24度，還要密封完好！這種要求我們普通人都不具備這樣的條件，所以還是泡到火候之後就喝了吧！

不能儲藏。即使是純高粱酒也不能長期儲藏。所謂30年、50年的窖藏，必須在酒窖中儲藏。因為在酒窖是在酒罈、酒缸中嚴密封存，必需保持一定的溫度、溼度等。在家中存放不可能達到那種條件。