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  • 1 # 前瞻產業研究院

    黃酒是我國獨有的古酒,目前我國已經成為了全球黃酒主要出口大國。但是,與我國黃酒生產量相比,我國黃酒出口量仍較低,這與我國黃酒在全球推廣力度有極大的關係。此外,我國黃酒附加值較低,出口單價遠低於進口單價。

    中國是全球黃酒主要出口國

    黃酒起源於中國,也被稱作為米酒,屬釀造酒,與啤酒和葡萄酒並稱為世界三大古酒。目前,我國已經成為了全球黃酒出口大國,近年來年出口量在1.4萬千升及以上,是進口量的400倍以上。2019年,我國出口量達到14869.3千升。

    黃酒出口量不足生產量的1%

    雖然我國是全球最大的黃酒出口國,但是黃酒出口量遠低於我國黃酒生產量,近年來黃酒出口量不到我國黃酒生產量的1%。這從側面反映出,我國黃酒的在全球的影響力還不夠,未來應當加強中國黃酒文化與品牌的宣傳。

    中國黃酒出口單價遠低於進口單價

    另一方面,我國黃酒出口單價遠低於進口單價,2019年我國黃酒出口單價在1.64美元/升左右,而進口黃酒單價在9.75美元/升左右,差價在8美元/升以上。從價格趨勢來看,2015-2019年,我國黃酒出口單價變化幅度不大;進口黃酒單價雖波動變化,但最低價格依舊比我國黃酒單價高,而最高價格達到了9.75美元/升。我國黃酒應該提高產品附加值,打造有品質的中國黃酒。

  • 2 # 養身粥

    黃酒,人們對黃酒的需求量雖然不像蘿蔔白菜一樣隔三差五的購買,但還是很多人喜歡喝,還是很多人買的,給你推薦幾種怎麼銷售黃酒

    一,在網路平臺上銷售,現在很多人喜歡網購,足不出戶,貨物到家,這就是為什麼現在年輕人喜歡網購,網路平臺有很多種,可以多方位銷售,在這裡我就不說出哪些網路平臺了,避免廣告嫌疑

    二,開店銷售,黃酒店適合在菜市場,或者附近開,或者人流量較都地方,店面不需要太大,5到25平方即可,做好招牌,廣告,營銷活動等,比如購買量大打折,或者禮物,等,

    三,酒店,餐館,夜市攤位,推送,現在很多酒店餐館都賣黃酒,特別是夏天,夜市攤,好多人喝黃酒,比如我晚上宵夜,黃酒必須要一壺

    不管那種銷售方式,建議把網路銷售帶上,時代在發展,跟上時代步伐,才能立足於市場

  • 3 # 孤雲在飛

    生活中全國各地的人交往過不少,真正經常會買黃酒喝的還是浙江人和廣東客家人,但客家人愛喝的是客家黃酒也叫娘酒,而且基本是女人喝

  • 4 # 一粒塵惹人

    座標:陝西漢中

    我們這裡也盛產黃酒,九十年代至2000年大部分人在節日特別是春節時會喝黃酒,而且量不少。

    目前的黃酒市場在我們地級市就衍生了兩個品牌……

    近年來酒水行業被嚴重商業化,而且暴利,相對而言它的品質會好嗎?

    個人認為黃酒市場前景一直平平淡淡,近五至十年不會有大動盪。之後要麼絕要麼暢,就因為他比白酒傷身相對少。嘿嘿

  • 5 # 老王一杯酒

    黃酒的市場基本上已經飽和了。但也不排除有一種黃酒品牌可以像進入21世紀的洋河大麴那樣,坐著火箭,衝進一線白酒陣營。

    因為21世紀之前的洋河大麴,它也就是一個二線白酒,受眾範圍也不大。不過它有著悠久的歷史和底蘊,能成為一線白酒也有那種厚積薄發的能力。

    新品牌的黃酒要想成為一線,確實有點難,勉強給自己安插歷史的底蘊,無異於給自己臉上貼金,看著就彆扭。

    就算這個黃酒,衝進一線品牌陣營,黃酒市場的體量也是不大的,不太嚴謹的來說,粗算一下,長期喝黃酒的受眾人數大概只有5000萬。

    北方的黃酒普普通通,最知名的可能也就是山東即墨老酒了,可受眾者是太少了。在北方白酒的國度裡,山東即墨老酒可能就是一個打醬油的存在,來彌補北方缺少黃酒的文化。

    眾所周知,黃酒市場最大的生命力在長三角一帶。離開這個區域去銷售黃酒,那簡直就如同把梳子賣給和尚。

    不過最近的20年,黃酒的市場也有些許拓展,這得益於打工潮。雖然受眾多了一點,但是這星星點燈的趨勢,並沒有讓黃酒成為熊熊烈火的燎原之勢。

    因為長期在長三角一帶打工,工作,生活或者是定居的,他們多數都會對黃酒產生一點好感,被江南的生活所同化一些。

    很多長期生活在這一代的北方人,原先喜歡喝白酒,但是後來卻越來越喜歡喝黃酒,因為黃酒的口感比較溫潤,甜蜜。黃酒也最適合江南的精緻佳餚。

    但是當這一部分人離開了江南地區之後,回到了家鄉,他們或許會非常想念黃酒,也會買黃酒,長久離開了喝黃酒的環境,他們會漸漸的把黃酒忘掉,迴歸到自己家鄉的飲食環境中。

    所以說離開了江南地區的黃酒,黃酒的市場是分散性的。因為大部分地區形成不了江南那種喝黃酒的文化。

    所以做他們的市場相當於佈道者!那會非常辛苦,而且極有可能前功盡棄,而且這個機率會非常大。

    因此黃酒市場只能在江南地區做,這裡也是各種品牌黃酒廝殺的主戰場。這裡也是黃酒最大的受眾市場。

    在這個市場上做黃酒,品牌黃酒幾乎不用出很大的力氣。比如說古越龍山,上海本地的石庫門,江蘇張家港的沙洲優黃,以及浙江紹興的會稽山,塔牌。幾乎每個生活超市都能看到他們的身影。

    新品牌黃酒,要想開啟市場躋身於品牌黃酒之中,那是相當不容易的。

    除了酒體酒質好,還要開啟年輕人的市場,創新黃酒的新喝法。而不能一直找傳統文化底蘊給自己品牌貼金,因為這種方法太老套太生硬。

    從這一點來說,新品牌黃酒可以借鑑重慶酒業江小白的做法。其他方面老王就不多吹了,以免打廣告嫌疑。現在的黃酒市場是趨於飽和的,要想開啟新天地,只有匠心和創新兩條路。

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