步驟：

1．取2片粽葉，抹乾水分，順向l／3處重疊平放在手心。如果很寬很長的粽葉，l片也可以。

2．將粽葉旋轉，在l／3處折成漏斗圓錐形。

3．在漏斗中舀入糯米(豆沙粽就是先放入一半糯米，然後放入豆沙，再用其餘的糯米填滿)，用手或者勺子將糯米壓實。

4．接著將上端多餘的兩片粽葉折回蓋住上面的糯米，用手捏出尖角，然後用粽葉的尾部用力包裹好粽子，不要留有縫隙。

5．用繩子環繞粽子四面數圈，將粽子緊緊裹住，並在粽腰處紮緊打結。(此步驟非常重要，如果繩子捆得不夠結實，在煮制過程中粽葉會有鬆開的可能，這樣就前功盡棄了)

　　三角粽子的包法

　　做法步驟：

　　1、區兩片粽子葉，交叉重疊一半，下面的粽子葉向上折起，把右邊往左邊摺疊90度；

　　2、然後再往左邊疊起，讓它四周連起來，稍微用力按一按粽子葉周邊，讓他在手中形成錐形；

　　3、然後把糯米等材料放入這個錐形之中， 不要太滿，再把正面的粽子葉往裡微微摺疊；

　　4、反面網正面摺疊，壓住正面粽子葉，然後左邊粽子葉往右邊摺疊 ，右邊粽子葉往左邊摺疊 ；

　　5、再把殘留在正前方的粽子葉往下按，最後用小細繩捆綁起來即可。

　　長粽的包法

　　1、粽葉平放，折起一個邊，用手壓實；

　　2、葉子兩端分別向中間折，用手壓實，葉子呈長信封狀；

　　3、將糯米放入摺好的粽葉當中；

　　4、將另外一邊向下折，完全將糯米包裹住；

　　5、用線繩將粽子捆綁結實即可。

　　四角粽的包法：

　　1、取兩篇粽葉，搭在一起疊壓，將粽葉捲成一個圓錐狀；

　　2、在圓錐狀的筒中裝入糯米；

　　3、上部的粽葉向下折，直到完全蓋住糯米為止；

　　4、隨即用手將葉子的兩側捏下去，之後的粽葉尖端向一側摺疊，如果葉子過小，可以重新拿一片新的葉子，再包一下，這樣粽子會比較美觀；

　　5、用線繩將粽子捆綁結實。

首先取粽葉，取兩片粽葉十字交叉形成窩狀，接著裝糯米，將糯米填入卷好的粽葉中直至填滿，之後再對摺粽葉，將剩下的粽葉分別向中心折、向內折，使其完全包裹住糯米的兩邊及頂部，最後綁粽子，捏緊並將整個粽子翻過來，用粽繩對角纏好，粽子就包好了。

端午節是我們中華傳統節日之一，也是文化的瑰寶，粽子是必不可少的象徵意義。粽子，即粽籺，是籺的一種，又稱“角黍”、“筒粽”，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統節慶食物之一。

所以首先我們的先準備食材，至於是甜是鹹哪一個很好吃一些，就由小夥伴們決定了。

食材：用料

糯米、紅豆、蜜棗、豬肉、粽葉、細線、上色醬油、鹽、花椒、八角、花生米（也可以根據自己的口味）

步驟一：

圈起來放棗和糯米，將粽葉圍著自己的大拇指繞一圈。

步驟二：在外邊再包一根粽葉，中間插入包針把粽葉的尾部插入包針的洞裡，好的把粽葉帶到對面。

步驟三：再放上自己心怡的配料，把上面用粽葉蓋上，再用上細線仔細繫好，放在蒸籠內，美味就可以靜待出籠了。

　【包粽子有很多手法，現在介紹一款三角粽】（鹹蛋黃肉粽）

準備食材:糯米，五花肉，鹹蛋黃，美味鮮醬油，粽葉，棉繩或者草繩。

步驟:先把糯米浸泡兩個小時，然後瀝乾水分，倒入兩湯匙的美味鮮拌勻。把五花肉切小塊，用美味鮮醬油醃製兩個小時，粽葉用熱水煮一下，棉繩剪成30釐米長。

包粽子的手法:1、取2片粽葉，抹於水分，使兩片葉尖向外，重疊平放在手中。

　　2、雙手捏住粽葉兩端，同時向內交叉重疊，折成漏斗形，然後將內側的粽葉在漏斗內旋轉1圈，再回到原來的位置，使漏斗變成圓錐形。

　　3、在漏斗中先插入l根筷子，再填入適量的糯米，然後用筷子向下戳動幾下，將錐尖的糯米壓實，然後加入五花肉跟鹹蛋黃，繼續加米，不能留有空隙。

　　4、接著將上端多餘的兩片粽葉向前摺疊，蓋住上面的糯米，再將中間的粽葉捏緊，然後向一側摺疊壓好。

　　5、用繩子環繞粽子兩角數圈，將粽子緊緊裹住，並在頂端紮緊打結。(此步驟非常重要，如果繩子捆得不夠結實，在煮制過程中粽葉會有鬆開的可能，這樣就前功盡棄了)具體可以看圖片

【注意事項】煮粽子一定要冷水煮，勁量一次性煮熟，一般煮一個小時，然後在悶一個小時！如果需要別的材料，可以自己更換

準備食材:糯米，五花肉，鹹蛋黃，美味鮮醬油，粽葉，棉繩或者草繩。

步驟:先把糯米浸泡兩個小時，然後瀝乾水分，倒入兩湯匙的美味鮮拌勻。把五花肉切小塊，用美味鮮醬油醃製兩個小時，粽葉用熱水煮一下，棉繩剪成30釐米長。

包粽子的手法:1、取2片粽葉，抹於水分，使兩片葉尖向外，重疊平放在手中。

　　2、雙手捏住粽葉兩端，同時向內交叉重疊，折成漏斗形，然後將內側的粽葉在漏斗內旋轉1圈，再回到原來的位置，使漏斗變成圓錐形。

　　3、在漏斗中先插入l根筷子，再填入適量的糯米，然後用筷子向下戳動幾下，將錐尖的糯米壓實，然後加入五花肉跟鹹蛋黃，繼續加米，不能留有空隙。

　　4、接著將上端多餘的兩片粽葉向前摺疊，蓋住上面的糯米，再將中間的粽葉捏緊，然後向一側摺疊壓好。

　　5、用繩子環繞粽子兩角數圈，將粽子緊緊裹住，並在頂端紮緊打結。(此步驟非常重要，如果繩子捆得不夠結實，在煮制過程中粽葉會有鬆開的可能，這樣就前功盡棄了)具體可以看圖片

【注意事項】煮粽子一定要冷水煮，勁量一次性煮熟，一般煮一個小時，然後在悶一個小時！如果需要別的材料，可以自己更換

送上粽子的7種超詳細做法，讓你看完就學會。

做法：

1、粽葉洗淨後，平放在桌子上。

2、將粽葉對摺，用手壓實；將粽葉的兩端分別向中間折，用手壓實，呈長信封狀。

3、將糯米放入摺好的粽葉信封中，不要裝太滿。

4、把粽葉的封口向下折，用手壓實。

5、用繩子將粽子綁結實即可。

做法：

1、取一片較大的粽葉，洗淨，然後將粽葉對摺。

2、將雙層的粽葉的下邊向上翻折大約1/4，用手壓實。

3、將粽葉上邊開啟，形成一個漏斗狀，放入糯米，儘量將糯米填成長條形。

4、將粽葉的另一端翻折過來，蓋在糯米上，立即用手將粽葉的兩側捏下去，剩餘多出來的粽葉尖端向另一側摺疊。

5、用繩子將粽子綁結實即可。

做法：

1、取2片的粽葉，洗淨，疊壓在一起。

2、將粽葉捲成一個圓錐狀。

3、在圓錐狀的筒中裝入糯米，將粽葉的另一端翻折過來，蓋在糯米上，立即用手將粽葉的兩側捏下去，剩餘多出來的粽葉尖端向另一側摺疊。

5、用繩子將粽子綁結實即可。

做法：

1、取1片寬大的粽葉，洗淨，捲起一端形成一個圓錐。

2、在圓錐狀的筒中裝入糯米。

3、將粽葉的另一端翻折過來，蓋在糯米上，直到完全蓋住開口為止。

4、順著三角的邊將所有粽葉都摺好。

5、用繩子將粽子綁結實即可。

做法：

1、取2片粽葉，洗淨，十字交叉捲成一個碗狀。

2、把糯米放入其中。

3、取2片粽葉左右包裹住。

4、取1片粽葉蓋住頂部。

5、將兩邊的粽葉分別向中心折。

6、再將另外兩邊的葉尖向內折，用手捏住，將整個塔粽翻過來。

7、用繩子將粽子綁結實即可。

做法：

1、取1片寬大的粽葉，洗淨，捲起一端形成一個圓錐，用手將粽葉向內卷，讓圓錐更細長。

2、把糯米放入其中。

3、將沒有米的粽葉兩側向內折。

4、順勢將粽葉向下折，直到完全蓋住糯米口為止。

5、用繩子將粽子綁結實即可。