高血壓如果不進行規範有效的治療，過高的血壓以及可能伴隨的高血脂、高血糖、高尿酸、高同型半胱氨酸等作用於全身器官如心臟、腦、腎臟、外周血管等，引起相應的病變，稱之為高血壓的“靶器官損害”，最終可以引起相應的臨床疾病以及臟器功能衰竭。

心臟：心肌肥厚、心臟擴大，心律失常，冠狀動脈粥樣硬化，心肌梗死，心力衰竭等。

高血壓可以引起心肌肥厚，肥厚的心肌使得心臟的舒張功能減退，左心房肥大，引起房性心律失常，可以有早搏、心房顫動（房顫）。血壓升高可以引起冠狀動脈粥樣硬化，血壓急劇升高可以誘發心肌梗死。高血壓的病人心功能減退，心力衰竭的發生率比沒有高血壓的人要高6倍。

腦：腦動脈硬化，腦缺血，短暫腦缺血發作，腦梗死，腦出血，高血壓腦病（現在歸於高血壓危象）等。

高血壓可以引起腦動脈硬化，腦動脈形成微動脈瘤而發生腦出血，腦梗死，短暫腦缺血發作。研究發現，基線收縮壓每升高10mmHg、舒張壓每升高5 mmHg，腦卒中發生的危險分別增加49%、46%。而中國人群血壓升高對腦卒中的發病強度是西方人的1.5倍。

腎：腎小動脈硬化、狹窄，出現微量白蛋白尿，蛋白尿，腎功能不全，高尿酸血癥，終末期腎病（尿毒症）。

高血壓5～10年後可以出現腎臟的小動脈硬化，造成腎小動脈的狹窄、腎缺血而腎損害，出現微量白蛋白尿，血肌酐升高，高尿酸血癥等臨床表現，最終發展為終末期腎病（尿毒症）。同時，腎臟損害使血壓進一步升高而更加難以控制。

外周動脈硬化：動脈硬化狹窄、瘤樣擴張，大動脈瘤、主動脈夾層動脈瘤，外周動脈硬化、狹窄、閉塞，相應供血區域的缺血性壞死如腦梗死、肢端壞疽、眼底出血等。

高血壓使血管內皮、血管壁損傷造成動脈硬化，大動脈病變如大動脈瘤(動脈壁變薄，膨出）、主動脈夾層動脈瘤（動脈內膜潰爛、撕裂，血液從破口中流入，使內膜和外膜之間形成夾層），也可引起外周血管病變，包括頸動脈、四肢動脈內中膜增厚、狹窄、斑塊形成，視網膜動脈硬化等。頸動脈粥樣硬化狹窄、斑塊脫落可以影響腦供血，引起腦梗死；下肢動脈粥樣硬化、閉塞引起下肢缺血、疼痛，肢端壞死；眼底動脈硬化血管可以影響眼底供血破裂出血，影響視力，甚至致盲。

高血壓對人體的影響不僅表現為血壓升高、頭暈、頭痛，記憶力減退，更讓人擔心的是長期血壓高會引起心腦血管及身體器官病變，如冠心病、腎臟疾病等，這些高血壓併發症對生命健康有著直接影響。

高血壓合併糖尿病：

糖尿病是由於胰腺分泌胰島素的功能降低，使血液中的糖分不能很好分解利用，從而處於持續高血糖狀態的疾病。高血壓、糖尿病經常如影隨形，不但使心、腦血管的損害雪上加霜，而且容易傷害腎、眼等器官。高血壓合併糖尿病的患者除了堅持合理的藥物治療外，注意合理、科學的飲食同樣非常重要。

高血壓合併高脂血症：

高血壓病與高脂血症密切相關，血脂的增高往往使原有的高血壓症狀加重，因此人們有趣地稱其為一對“難兄難弟”。

高血壓合併肥胖症：

高血壓和肥胖可以說是形影不離，高血壓患者中有大約一半以上的人是胖子。肥胖的高血壓患者同時還容易併發高脂血症、糖尿病、動脈硬化等，因此高血壓合併肥胖症患者要引起重視，及時減肥。

高血壓合併腎功能減退：

高血壓與腎臟的關係較為密切。腎臟病如果得不到有效控制，會引起高血壓。反過來，如果血壓控制不好，又可以引起腎臟損害。高血壓合併腎功能減退的飲食應以保護腎功能、預防腎功能減退為主，用合理的飲食來減輕腎臟的負擔，提高患者的生活質量。

高血壓合併腦卒中：

腦卒中俗稱中風，又稱腦血管意外，分為出血性中風和缺血性中風，但不管是哪一種中風，都會有不同程度、不同部位的腦損傷，而後產生多種精神症狀，表現為身體某一部位或多個部位發生功能障礙。可以說腦卒中是高血壓患者致死、致殘的主要原因，嚴重威脅著患者的生命安全。所以在飲食上需要有區別於其他併發症的特殊要求。

高血壓合併冠心病：

高血壓是誘發冠心病的危險因素，高血壓患者中有相當一部分人同時患有冠心病。高血壓和冠心病的發生、發展都與飲食密切相關，合理飲食在高血壓冠心病的防治中有重要意義，可避免心腦血管疾病的發生。

高血壓合併高尿酸血癥 ：

高尿酸血癥俗稱“痛風”，高血壓患者是高尿酸血癥的高發人群。高血壓患者如果發現尿酸輕度升高，可以透過調整飲食來減少嘌呤的攝入量，使尿酸降低；尿酸中度升高者需要控制飲食和採取藥物治療。高血壓合併痛風的患者應注意自己的飲食。飲食科學、合理，可以幫助緩解症狀，防止復發；飲食不當，就會加重病情。

高血壓合併高膽固醇血癥 ：

高血壓合併高膽固醇血癥患者要多在飲食上下功夫，控制高鹽、高糖、高脂肪、高膽固醇食物的攝取，補充優質蛋白質、膳食纖維、維生素和礦物質等。