只要有興趣就好，不需要很高的要求呢。我在培訓學校學習的，個人覺得培訓學校的課程很系統，能學到東西。在這方面有問題的朋友可以隨時私聊我哈~

學習西餐呢，一般都是接觸的都是高階人士，從自己的職業以及自己的學歷來說，應該要求都是比較高的。學習西餐最好有相關餐飲的經歷。以及好一點的烹飪院校的資格證書。這樣的話入職西餐行業應該都是很輕鬆的，畢竟在這個看臉，看文化的時代。很多行業都提高了自己入行的門檻。

不需要！主要是工具要多！

焗爐、扒爐、烤箱、湯鍋、平底煎鍋、湯汁器、炒鍋、熬湯桶等各種器材！

西餐與中餐的區別：

西餐用料講究，取材要求高，當然選單品種就比較少，不像中餐那麼多食材。

西餐非常注重飲食營養，每一道菜都有卡路里的均衡配比，從就餐次序上就能看得出：

開胃頭盤（法式鵝肝、焗蝸牛等）

湯

沙律

副主食

白肉（魚、海鮮等）

紅肉（牛排為主）

咖啡/茶

每一道上菜順序都是講究營養吸收和胃消化（當然東方人不是很適應）

每一道菜都有不同的餐具；

牛油刀、海鮮餐具、蝸牛夾

大小湯勺

歺刀歺叉

牛排刀叉

甜品刀叉勺

西餐還有很多湯汁調料：芥末、辣椒仔、鹽、胡椒粉、甜醬、蘑菇汁、番茄汁、黑椒汁、千島汁、奶油、芝士等。

對了！還有佐歺酒

與西點不同，西餐更多的是製作熱菜，對學生的綜合實操能力有更高的要求。需要學生更加勤奮苛刻的練習。西餐製作追求的是精緻、美觀富有藝術感，如何進行創意，是西餐學習時學生要面臨的一大挑戰。相信只要有信心，按照老師教的方法去學習，去練習，學好西餐也不是難事

西餐分很多菜系，像中餐一樣的，中國有魯菜，湘菜等等。西餐也分德國菜，法

國菜，俄國菜，不同地方的菜都與當地人們生活習慣有關。西餐也分理論和實際

廚藝之分，如果你想當老闆的話不僅廚藝很重要，管理能力也是十分重要的，那

麼你就要選擇長期專業。

如果你學習後想以後成為一名頂級大廚，在一些高檔的星級酒店工作，你就需要

學一些深一點的知識，對於技能需要做到精益求精，不僅如此還需要對管理、西

餐的歷史、營養各個方面深入研究下，所以需要選擇一些長期西餐專業是比較好

的，如果你是一名已經有了一定工作經驗，對西餐有所瞭解，這個時候你就可以

選擇一年內的相關專業就可以了，另外如果你的目的只是做著自己去吃的話，那

麼，選擇短期專業進行過渡也是不錯的。

不知您是想學習西餐烹飪還是西餐禮儀和服務？

以上都是需要專業指導的。每一項都牽扯了相關的習慣、術語、注意事項和技能，為免鬧笑話，還是請相應專案的專業人或單位系統培訓一下吧。

只要你記住萬事開頭難，只要有信心鐵棒磨成針。

關鍵還是勤學好問，積極進取，努力學習；鍥而不捨、刻苦用心。

西餐知識會和你結伴同行，一路向西學以致用，得心應手、事業有成！

零基礎學習西餐的話，建議可以去專門的烹飪學校裡面學習一下好些，在學校裡面學習西餐總比在外面做學徒好些的哦，學校裡面至少每天都會有實操的哦，大師手把手教學，遇到的不懂的地方可以隨時諮詢大師的，而且在就業方面還會有所保障的哦，學校一般都是學好後畢業合格推薦就業的哦，薪資也都很可觀的哦

學西餐也是不錯的，做西餐的工作環境特點就是無油煙，而且隨著科學技術的發展和生活水平的提高,人們對生活質量提出了更高的要求，更多人選擇到西餐廳用餐，尊享西餐的輕奢風。所以西餐行業在國內正不斷髮展，商機無限，也讓更多人選擇西餐行業，並當作自己未來的事業。西餐行業作為一個很有前景的行業，未來的就業機會十分廣闊，但是，想進入這個行業，想學習西餐首先就要選擇一個好的西餐學校，尤其是西餐這樣比較要求技術的行業，學就要學到專業的技術。

我個人在北京做過4年的酒店餐飲服務行業，個人覺得學習西餐的話，最快最好的辦法就是去西餐店，管吃管住還有工資，更重要的是 能更快的熟悉和掌握西餐的工作流程。後廚和前廳的話，前廳服務人員掌握一些簡單的英語 會更加分。

這個我不太清楚，我感覺應該直接去學校學習，現在全國很多學校都開設廚師專業，而且分科也很詳細，並且都有名師指導，

準確的來說，配套工具與烹飪方法上有區別。

需要焗爐、扒爐、烤箱、湯鍋、平底煎鍋、湯汁器、炒鍋、熬湯桶等各種器材！

西餐與中餐的區別：

西餐用料講究，取材要求高，當然選單品種就比較少，不像中餐那麼多食材。

西餐非常注重飲食營養，每一道菜都有卡路里的均衡配比，從就餐次序上就能看得出：

開胃頭盤（法式鵝肝、焗蝸牛等）

湯

沙律

副主食

白肉（魚、海鮮等）

紅肉（牛排為主）

咖啡/茶

每一道上菜順序都是講究營養吸收和胃消化（當然東方人不是很適應）

每一道菜都有不同的餐具；

牛油刀、海鮮餐具、蝸牛夾

大小湯勺

歺刀歺叉

牛排刀叉

甜品刀叉勺

西餐還有很多湯汁調料：芥末、辣椒仔、鹽、胡椒粉、甜醬、蘑菇汁、番茄汁、黑椒汁、千島汁、奶油、芝士等。

西餐就餐時的佐餐酒也很有講究。

也沒有吧，只要你想做，就沒有做不到的事情！

我老公自己在家在app上學，然後給我做，也做的有模有樣的呢

學西餐不需要學歷，零基礎也可以學習。現在西餐很流行，可以到西餐專業學校去學習，之後再去酒店實習，積累經驗。

西餐和中餐還是有很大的區別的，像我們中餐可以選擇的食材有很多，而西餐比較注重營養的搭配，像我們聽到的卡路里，就很注重它的均衡搭配，還有在電視上也能看到西餐的上菜順序也能看出來，西餐很注重營養的吸收以及胃的消化。所以認真跟著老師學，一定會成功的。

西餐分很多菜系，像中餐一樣的，中國有魯菜，湘菜等等。西餐也分德國菜，法國菜，俄國菜，不同地方的菜都與當地人們生活習慣有關。西餐也分理論和實際廚藝之分，如果你想當老闆的話不僅廚藝很重要，管理能力也是十分重要的，那麼你就要選擇長期專業。

如果你學習後想以後成為一名頂級大廚，在一些高檔的星級酒店工作，你就需要學一些深一點的知識，對於技能需要做到精益求精，不僅如此還需要對管理、西餐的歷史、營養各個方面深入研究下，所以需要選擇一些長期西餐專業是比較好的，如果你是一名已經有了一定工作經驗，對西餐有所瞭解，這個時候你就可以

選擇一年內的相關專業就可以了，另外如果你的目的只是做著自己去吃的話，那麼，選擇短期專業進行過渡也是不錯的。

西餐有理論和實際廚藝之分，如果你想當老闆的話不僅廚藝很重要，管理能力也是十分重要的，那麼你就要選擇長期專業。如果你學習後想以後成為一名頂級大廚，在一些高檔的星級酒店工作，你就需要學一些深一點的知識，對於技能需要做到精益求精，不僅如此還需要對管理、西餐的歷史、營養各個方面深入研究下，所以需要選擇一些長期西餐專業是比較好的

學西餐也是不錯的，做西餐的工作環境特點就是無油煙，而且隨著科學技術的發展和生活水平的提高,人們對生活質量提出了更高的要求，更多人選擇到西餐廳用餐，尊享西餐的輕奢風。所以西餐行業在國內正不斷髮展，商機無限，也讓更多人選擇西餐行業，並當作自己未來的事業。西餐行業作為一個很有前景的行業，未來的就業機會十分廣闊，但是，想進入這個行業，想學習西餐首先就要選擇一個好的西餐學校，尤其是西餐這樣比較要求技術的行業，學就要學到專業的技術。

是的，所以頂級的西餐大師肯定是學習了好幾年的，西餐菜品學習分為法式菜、英式菜、美式菜、俄式菜餚、意式菜餚，還有東南亞菜、日式菜餚等，內容多而雜，所以一定要去專業的學校學習。重慶新東方烹飪學院就是不錯的選擇。

西餐不難的，零基礎就可以學，只要你選擇好學校，老師，自己再多加練習就一定能夠學好西餐，正宗的西餐學習還是要外教教授，專業的西餐院校都會有外教，建議到歐米奇西餐學校學習哦。