老年人消化吸收器官功能下降，尤其是對脂肪的消化，而身體肌肉減少，面板鬆弛，缺乏優質蛋白質。因此早餐應該容易消化，低脂且富含優質蛋白質，主食可以選擇米粥、包子、發麵餅、發糕、麵包、麵條、面片湯、疙瘩湯。富含優質蛋白質食物可以選擇雞蛋、豆漿、牛奶、酸奶、瘦肉、魚蝦，再搭配一些少油軟爛的蔬菜，補充微量營養素和膳食纖維。

老年人隨著年齡的增大，各項身體機能也都逐漸衰退。出於健康的需求，很多老年人都非常重視養生。一些藥店出於利益的考慮，也把老年人作為了保健品消費的主力軍，但老年人需要補充什麼營養，怎樣補充營養很多人並不瞭解。

現在普遍生活條件不錯，營養的攝入量不成問題。只要適當食用含蛋白質的豆類、雞蛋、魚肉，含鈣的奶及奶製品，含鐵的木耳、黑芝麻、牛肉，含維生素的菌類、粗糧等，多吃青菜水果，多喝開水，一般情況下營養的攝入量都能滿足。

老年人生理機能減退，攝入的食物不能很好的消化吸收成為營養不良的主要原因，很多老年人也因此長時間補營養卻沒有效果。所以老年人應當食用一些山藥、大棗、薏苡仁、扁豆等健脾益氣的食物來促進消化吸收。老年人血虛津虧，出現因腎陽衰微不能溫暖脾胃而導致的消化功能減退時，可以適當食用生薑、芫荽、胡蘿蔔、櫻桃、石榴等溫補腎陽的蔬菜和水果。

根據現在的生活條件，老年人只要消化吸收正常，一般不用刻意補充營養。

我早上吃多樣化的麥片粥，有果仁，腐竹，黑芝麻，百合及白連子加奶粉煮，雞蛋一個和蕃薯一小條，半兩的軟面餅，蔬菜多樣花煮熟，急凍的三文魚二兩煮熟加薑片，少量多餐慢慢分幾次吃，下午游泳後吃水果少量多樣花，晚吃純酸奶加一匙純蜂蜜.