團圓飯最好提前列好清單省的到時候手忙腳亂啦，我一般都會提前把菜備好到時候直接做就可以了，葷素搭配從食物的顏色到擺盤還有就是點綴，最重要的是就是拍攝角度，

拍攝團員飯，最好是連回家的鏡頭也怕上，然後回到家之後準備團圓飯的過程也拍上，然後就是最後菜都上齊的時候這個環節可以拍的時間長一點。

比如說，開飯之前每個家人說幾句祝福的話語，有才藝的也可以表演個小節目，等等，總之要把那種氛圍拍出來。

春節即將來臨，拍攝一段好的團圓飯場景特別有意義，我想主要抓住物，人，事，這三個重要的點，最終以全家福結尾，配上溫馨的音樂，一定會拍攝出滿意的作品！

1. 靠窗找光源

在家拍攝的話，如果在室外拍攝，怕食物涼得快，那也要儘量把食物放在靠近窗邊的位置，光線越明亮的地方越好。選擇自然光，能有效的打造畫面層次感和食物的通透感。

自然光照在物體上的光線，由遠到近，層次分明。

如果是在酒店吃團圓飯，儘量尋找光線好的位置，光線好有利於提升照片質量。但要注意的是，菜剛做好的時候，先不要急著拍。因為剛做好的菜，熱氣騰騰，煙霧繚繞，拍出來的照片是朦朦朧朧的，所以要稍等!

2、靈活構圖

拍攝美食的照片，一般有兩種的構圖方法：區域性特寫、整體拍攝。

年夜飯，家家戶戶桌上的菜少說都有九個、十個的（好意頭嘛），我們當然免不了要拍張有特色的整體照啦。

有些擺盆比較漂亮的菜色，我們可以單獨端出來用對稱構圖的方式拍攝，把菜放到畫面的中央，更能簡單、有效的的突出這盆菜的美。

像我媽媽做菜時都是不怎麼講究擺盆的，覺得有點麻煩。那我拍攝的時候，就用區域性特寫，選擇微距模式，靠近一點拍，將最漂亮的地方用特寫來表現，將細節展露無遺，會有很誘人的感覺。

有動感的畫面不能只拍單一的物體，要新增進一些道具或陪襯。這時候像我們飯桌上經常會出現的餐盤，筷子，就比較容易用上，要選擇合適的角度去進行拍攝。

注意：拍的時候為了保證畫質的清晰，手肘需找個支撐點。如：杯子、盒子等；有一定高度的物品，這樣在拍攝的時候手就會相當的穩，拍出來的照片也就不會糊了。

3、角度多變

我們的陰影也是室內拍攝食物的大敵。在拍攝的時候，往往將手機靠近的時候，自己的影子也映到了食物上。那遇到這種問題，最好的辦法就是調整多種拍攝角度。

俯拍

對角線拍攝

4、背景的選擇

在沒用人造光源的情況下（打光、反光板補光），拍顏色較深的菜系時，不要放在純白色的背景下拍攝。例如：拍紅燒肉，放在雪白的桌子上拍，出來的效果是紅燒肉黑乎乎的。

反過來，在拍顏色比較淺的菜系時，不要放在很黑的背景下拍攝。例如：拍清炒山藥，放在黑色的桌子上拍，出來的畫面是，盤子裡面一片雪白，什麼也看不到。

建議：拍攝時候，為了使畫面出來清爽怡人，請選擇顏色適中的背景，太亮太暗都不合適。或是新增一些漂亮的桌布當背景也是不錯的選擇。

這些就是最簡單、最適合拍年夜飯的小技巧，學會的別忘記在後臺和我們一起分享哦~~

最後，大叔強烈安利大家拍一張媽媽在做菜的畫面，將食材與媽媽一同納入鏡頭，可以很好地展現出美味誕生的整個過程。相信你在節後翻閱這張照片時，你一定能再次感受到她滿滿的愛。

最後，大叔和團隊們在這裡提前祝福你們：

猴年快樂，

新的一年，

心想事成，

好運滾滾來，

技術節節升，

家庭幸福！

拍團年飯我的建議是；在做團年飯的過程中，對於有特色的菜，可以拍影片簡單介紹製作流程，分享給朋友，再就是等家人都落座後，拍攝大家高興的表情，會心的笑容，誇張的手勢，熱情的打招呼聲，儘量每個人都拍到，在拍到每個人的時候稍微做短時停留，如果吃飯時有小孩子，可以多停留一下，這時孩子們是最快樂的，面部表情豐富，開心玩樂，再就是把菜都拍一遍，重要的特色菜做短時停留，熱氣騰騰的蒸氣也有一番風味，最後就是全家站起來舉杯祝福時可以拍個特寫，也可以影片短片，讓美好的記憶永遠保留下來！

1、巧 用 光 線 角 度 構 圖

儘量在室內柔和的燈光下拍，防止拍出影子，可以從側面拍。如果室內光線實在太暗，可以用手機手電筒，從側面傾斜個60°角來補光。

切記不要開閃光燈這樣的硬光，它絕對會破壞團圓飯的溫馨。

2、角 度 決 定 成 敗

為了體現年夜飯的豐盛，大俯拍。擺盤上最好遵循：大盤中央、小菜四周、中間穿插杯碟碗筷，增加畫面的空氣感。

除此之外，透過拍攝餐桌區域性或單盤食物，可選擇性的使用道具輔助：如綠葉當前景，增加食物的高階感。

大特寫的表現方式可謂最高誘惑，拉近鏡頭將食物細節表現的淋漓盡致，大特寫標配動作：筷子夾起食物。

3、融 入 故 事 感

拍一家人其樂融融吃飯的場景吧，搶在三姨開口問你“體重物件年終獎”之前，說一句“乾杯，乾杯！” 從高處咔擦俯拍一張 “乾杯全家福” ~

誒，這個問題問的好哦，因為我也在思考這個問題啊。我打算把我們這幾年的就是由我奶奶後面的這幾代的人，我要把近幾年的影像做一個影片，然後再到我們吃飯的時候哈，或者去拜年的時候放給大家看，我覺得這個做好的話他們應該是非常高興，而且而且不會個個拿個手機直接看啊幹嘛的，因為有那些影像在那，大家都會看啊，笑啊，然後瞬間產生很多的記憶，留下那時候的美好瞬間，然後再把這個時候留下的美好瞬間，他們看這個影片的時候我再把它拍下來，你說是不是是不是很好的主意啊？

拍攝“團圓飯”先把前期做好，比如即將就坐的長輩，晚輩，單攝介紹，廚房做菜特寫，出菜特寫，要多部攝影裝置，拍攝多角度，以讓畫面生動，開吃前對著鏡頭集體舉杯，說點什麼，（新年，中秋，）快樂。主畫面相機拍一張團圓照，剪輯來段應景的BGM完美。

以美食攝影攝影技法

串起濃情的團圓之味；

團圓飯拍攝，最重要的是四點：擺放與構圖、虛化控制、光線控制和拍攝角度。

對於中國菜來說，家裡做飯往往不善於單個菜品擺盤，因此我們要把一桌菜作為一個整體進行拍攝，才能拍攝出比較好的效果。我們可以把一桌菜擺放整齊，從頂部俯拍，可以營造出一種豐盛喜慶的年夜飯氛圍。

1、光線是美食拍攝最重要的部分，家裡拍攝我們就不能強求多麼複雜的布光了，但是基礎的布光還是需要有的。在家裡拍攝，首先要保證室內光線充足，把能夠開啟的燈光都開啟。在屋內燈光使用上，儘量使用白熾燈或者節能燈，在拍攝美食時，講究平面光，不需要使用陰影製造立體感。可以讓我們的照片看上去更加有活力。另外拍攝時，我們不僅僅可以拍攝已經做好的美食，我們可以換一種思路，我們準備的食材，或者是製作年夜飯的過程，都是很好的拍攝選擇。

2、三角構圖在美食攝影中極為常見，指畫面中有主次之分的三個物體佈置成三角形的關係，如此構圖畫面十分穩固飽滿，視覺效果和諧舒適。右圖中，魚為主體，小燈籠和茶壺為次體，這三個物體在畫面中形成了三角形，試想如果將小燈籠拿掉，那畫面中就空缺了一塊，顯得很空。

3、美食攝影中，最常用的角度就是高拍和低拍，也可以理解為俯拍和平拍、仰拍。我們總結出了一套基本規律，那就是“低菜高拍，高菜低拍”。

低菜，比如湯、披薩、魚，這類造型比較單薄的菜品。高菜，比如蛋糕、酒類這種造型高厚的菜品。低菜高拍能夠清晰主體的輪廓，突出造型的擺放，畫面也更加開闊。高菜低拍使得主體的立體感更強，縱深效果好，主體突出。

4、光質可分為硬質光和軟質光。硬質光屬於強烈的直射光，效果硬朗，物體質感更強，陰影強烈。軟質光屬於漫反射性質的光，效果柔和，陰影柔和。我們可根據想要達成的效果來對光質進行選擇。

年三十的團圓飯是中國人最重視的一頓飯。可在現實生活中因為種種原因，很多家庭都處於無法團圓的狀態。我覺得在手機普及和網路便捷的當下，可以把地處不同地方的同一時間拍的父母與子女的小家影片，做一個隔時空的剪輯，讓話語的祝福為不能同桌共餐的遺憾化作溫情的思念。

“團圓飯”的主題是“團圓”：一是構圖要選全景，把吃飯的人都拍進去；二是要選好角度，最好能展現人的表情和菜品；三是要注意環境，烘托好“團圓”的氛圍。如果可以組圖，那就全面一點，做飯的、喝酒的、談心的，多來幾個特寫。

除夕自古就有祭祖、守歲、團圓飯、貼年紅、掛燈籠等習俗，流傳至今，經久不息。祝：大家新年快樂！萬事如意，鼠年大吉[祈禱][撒花][撒花]