歪果仁體型差異很大，高加索人種和有些尼格羅人種高大，同樣是高加索人種，印度人則矮小，這和印度教的素食傳統有關。東南亞普遍矮小，這與人種有關。體型差異與基因和飲食傳統都有關。

我覺得主要是飲食的原因。

舊石器時代的先祖們茹毛飲血，食肉和生食，身材壯碩。現在的西方人，仍然喜歡吃帶血絲的肉和生菜色拉，身材也仍舊比吃米麵和愛烹調的亞洲人“大一號”。特別是阿爾卑斯山以北的日耳曼民族，分佈在德國、荷蘭和北歐等地，喝鮮奶，食生肉，男人平均身高1.8米以上。其中，荷蘭人又酷愛鮮奶和乳製品，人均身高為世界之最。 　　

營養學家發現，穀物和薯類含凝聚素，影響蛋白的吸收和多胺的數量，會使生長緩慢，身材矮小。肉食比素食含有更豐富的營養和性激素原料，生食比熟食含有更多的生長激素原料。

現在生活條件好了，家長也注重孩子的飲食搭配，牛肉和牛奶的食用量相比十幾年前多的多，所以現在的孩子也普遍發育提前，身高比例也漸漸提高。

不是血統關係，外國人的體型稍大和他們的文化有關。他們的文化是與強者為伴，不以弱者為伍。而女人又是一個非常表相的動物，體型稍大的男人更能得到女人的青睞，那些在體格和智力都處於弱勢的男人，極易在現實中遭到淘汰，許多代的人為選擇後，體型稍大或智力超群的男人就勝出了。有人會說女人呢？女人是這些男人的後代。

問題很傻，看過老照片的都知道以前歐人跟我們差不多的身高，近代才開始猛漲，什麼原因呢，掠奪各地物資，經濟開始發達，食物豐富，正所謂吃的好吃的飽，長的好，我們現在身高也開始增長了，因為吃飽吃好現在不是問題了，老一輩都長的矮小就是沒東西吃

富貴斯淫，這是人類的本質，也是生理的本質。春天花開的時候正是動物的發情期，交配好時光。這就是天人合一的大自然，自然界都是這樣，無論是植物動物，陸地動物植物，還是海洋生物一律離不開這個自然法則。在東南亞各地所有的動物都矮小，包括人類，為什麼會這樣呢？這就是生理法則，美好的自然環境觸使人類和動物提前發育，生長期變短，提前進入生育期，然後大量的繁殖後代，生長期縮短人很快停止生產，個頭就矮了。而寒冷的地方，條件差，人的發育成熟晚，人的生長期變長，長身體的時間長，人就有充分的時間長身體，人的個子就高，動物也是這樣。所以寒冷的地方人種高，炎熱的地方人種矮。這樣就形成了基因，遺傳下來，後代子孫也就高了。隨著人類的地域流動，雜交，熱帶的地區得到了這個高大的基因，熱帶地區也出現基因改變人種變高了，所以中國南方人民和北方人民基本身材差不多高，而不是北方人高，南方人矮，在中國不存在這種現象。而在東南亞沒有高大基因進去，東南亞人普遍矮。比如北非地區非洲黑人和沙哈拉沙漠以南非洲地區的黑人不同，他們的個子高。與飲食有關嗎？，在溫飽問題基本解決之後，高質量的食物，反而會觸使人類過早成熟，停止生長。所以食物不是主要原因。在自然選擇中，女人喜歡優良人種，男人也喜歡優良女性，在人類的自然選擇中高大是美好的，不會受人欺負，所以高大的人有優先的生育權。特別是歐洲騎士，高大的人種給歐洲人留下了許多高大的後代。

營養積累，歐洲人吃了三百年平均身高才超過中國，南歐部分國家到現在還沒超，我國新一代身高也處於大幅度提高狀態，我覺得不出幾代起碼北方30歲以下男姓平均身高會超過180，女性可能在172左右

中國外國 洗腦很成功啊 中國清朝之前 漢人平均身高180以上 去看看兵馬俑 再看看 古代的衣服兵器 有多大 古書記載 七尺男兒 身高八尺 你以為是假的？ 滿清入關後 殺了大部分高個漢人 怕造反 然後人口變4億 吃不飽飯 看看清楚照片 營養不良 慢慢變矮 現在 中國人身高正在恢復正常 以後會回到180以上 不信等著看

所有的一切都是上萬年進化的結果，舉例歐洲人發源地在北歐，那裡相對其他地方而言光照少，所以面板慢慢變白，氣候冷……於是鼻子進化高了、大了才能加熱空手。食品營養豐富了，夜間時間長了——休息好。常年累月人種變得高大。所以都是上萬年進化的結果。

確實是基因問題 就好比一隻烏骨雞羽毛是白的 面板是黑的一樣 和我們見到的土雞完全不同 雖然都是雞 白人不是簡單的高大 其實還有許多細節區別 例如他們四肢長 身軀卻短 身材比例就不同

古代北方中國人體型比歐洲人要大，中國近代這兩百年苦難深重，飲食條件跟不上，所以落後了，現在正逐漸趕超。舉個例子，我父輩他們兄弟幾個平均身高172這樣，到我們這代好幾個堂兄弟都有175+了，而且越小的兄弟個子越高，因為越後面出生的生活條件越好了。現在我的侄兒和外甥們一個個都逐漸快成年了，身高都在183+，我大侄兒現在大二，身高188。我相信隨著生活水平的提高，中國人體格很快就能趕超歐美。

你這個問題的答案是肯定的!也就是說基因遺傳為主耍原因。從基因差異最大的非州來看，人類平均身高最高的與最矮小的都在非州。歐州人基因中帶有部份身型高大的尼安德特人基因，所以身材粗壯的也多些。

飲食可使人健壯些，但不會使人高大，我國藏蒙地區以肉食與奶製品為主，但身型並不突出。

應該與幾千年傳宗接代文化和婚姻模式有關，中國人的婚姻自古以來，都是無論體型外貌，為了血脈人人必須結婚多生，矮小體弱的基因能被保留下來，國外沒有傳宗接代文化，矮小體弱基因在婚姻更容易被淘汰。好的體型外貌得以更多的遺傳。

這個問題太籠統了，外國人也不見得體型都很大；體型的大小與生活的地理環境有很大關係，一般生活在寒冷地帶的人，體型會比較高大，比如北歐人、中國的東北人，這與人體熱量的消耗有關。其次與飲食、營養有關，現在的孩子比起以前的，普遍都長得較高。

外國人體型大，於地理緯度，氣候溫差有很重要的關係，長期生存在比較寒冷的歐州西方人，千百年來，處於冷環境，身體消耗少，食物高蛋白暈食為主，新成代謝沒有熱帶區域活躍，逐漸身材有所發育長高，當然是漫長的千萬年形成的。慢慢地長高基因代代穩定遺傳後代，所以跟本族種遺傳而來。這是本人粗粗想像，不知對否，請眾友友諒解。在此謝問答平臺邀請!

我認為是基因問題，還有就是飲食習慣，外國人生活水平高身體素質好，中國人窮生活水平差體質不好，農民工外出務工都吃的是大鍋飯，長期以來造成身體營養不良，容易生病，還有老闆錢難賺，伙食費給的少食堂只能賣便宜的賣不出去的剩菜老的不新鮮的，給員工吃，還有就是快要變質的肉製品給員工食用

回答這個問題無非三點要素。第一：地理環境因素。白人祖先大多生活在緯度高極寒冷地帶，農耕技術較溫熱帶地區落後，所生產的農產品不足以滿足生存之需，加之環境極寒吃素食難以抵抗極寒天氣；白人祖先大多是遊牧民族，牛羊肉比種植農產品更易獲取，這種環境下為生存繁衍飲食上必然會多食用更易獲取的牛羊肉，加上環境極為寒冷惡劣做熟食不便，生吃牛羊肉也不奇怪。二：由於長期飲食上的原因必然會影響身體基因的自我適應改造，身體里長高基因就佔優勢，這就是所謂的人種因素。三：生活習慣，老外的文明較中國整體來說是落後的，他們沒有跪拜之禮也沒有盤坐的習慣，這也是一個因素。所以說環境影響飲食，飲食影響基因，生活習慣也有影響，時間一長就拉大中國人跟老外身高的差距。當然隨著國人生活質量的提高，這個身高差距正逐步縮小。古代中國人北方人相較南方人個高就是明顯的事實。不喜勿噴。

其實今天你看到的高大威猛的歐洲人，他們的祖先並不高大！

前一段時間，我們單位來了幾個德國工程師，身高普遍1米9幾，閒聊中得知，他們爺爺輩1米7的其實很普遍。所以，不能想當然的認為德國人一直這麼高，否則就有刻舟求劍的嫌疑了。

今天普遍1米8幾的北歐人，在19世紀，只有1米6幾。即使進入20世紀了，1米7都不能算矮。但是，因為歐洲人生活水平很高，他們每一代人都比上一代有所提高。

第二，就算是今天，南歐人的身高比中國人也並沒有明顯的優勢。在明朝，南歐人來到中國南方，他們覺得當地中國人的身材是比較高的。

第三，在北宋時期禁軍的身高標準大約是在1米72-1米82之間，禁軍有百萬之眾，而宋朝人又不愛當兵，一增一減足以說明當時中國人身高超過1米7是沒有壓力的。

同時，宋朝時期的人體針灸脈絡模型的高度是1米72，也從側面證明了宋朝人的身高。

當時宋朝的使臣去蒙古，回報說蒙古人比宋朝人略矮，從這個角度來說，蒙古人和歐洲人的身高差不多。

真不是什麼血統不血統的原因，飲食結構的原因，華人自古就不矮，只要營養和體育鍛煉跟上，真不次於他們，特別是中國北方人！

說白了，他們是北方人。其實地球上只有南北之分而沒有東西之分，人類歷史上的主要爭鬥基本上是南北方的爭鬥，至於為什麼越北的人越高大你看看樹就知道了。