雞蛋是日常生活中必須吃的呀，首先是雞蛋的營養價值比較適合身體需要，尤其是煮雞蛋，炒雞蛋或者是蒸雞蛋糕，都是很方便的！

雞蛋可以為身體提供蛋白質，它還可以延緩胃的排空速度，延長飽腹感，雞蛋比麵包、饅頭等食物更耐餓。蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。雞蛋中豐富的膽鹼是合成大腦神經遞質——乙醯膽鹼的必要物質，同時也是細胞膜的重要成分，有助於提高。

雞蛋是被認為是營養豐富的食品，含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。突出特點是，雞蛋含有自然辦中最優良的蛋白質。 一般人都適合。更是嬰幼兒、孕婦、產婦、病人的理想食品。

一天二個最適宜！

雞蛋是最便宜的蛋白質，每天吃個水煮蛋可以增強記憶力，想減肥的還可以增加飽腹感。我是每天吃，但沒有減肥成功。

雞蛋性平、味甘，吃雞蛋的好處有以下幾方面：1、蛋白質：雞蛋中的蛋白質是一種動物蛋白質，含有多種人體必需的氨基酸，此類氨基酸是植物糧食無法提供的，是支撐生命的重要物質；2、卵磷脂：雞蛋的蛋黃含有大量的卵磷脂，卵磷脂能健腦，是供大腦發育和記憶力的重要物質；3、維生素B族：雞蛋含有大量的B族維生素，可防止貧血，如葉酸，是人神經發育非常重要的物質。

雞蛋是高蛋白食品，如果食用過多，可導致代謝產物增多，同時也增加腎臟的負擔，一般來說，孩子和老人每天一個，青少年及成人每天兩個比較適宜。例如防止肝臟，健腦益智等等……

對於新晉寶媽來說母乳是我最看重的，平時要多補充蛋白質才能有高質量的奶水，我每天早餐三個雞蛋。[捂臉][捂臉][捂臉][捂臉]

有助於減肥：這主要得益於雞蛋優質的蛋白質，比起其他的食物雞蛋更能使人產生持久的“飽腹感”，尤其是早餐吃了雞蛋的人，更不容易覺得餓，這樣一來白天吃的食物就會相應的減少，一天的能量需求也就低了。《每日郵報》報道，以雞蛋作為早餐的人和其他人相比能夠多減去約2/3的體重。

提高記憶力：還記得剛才說的卵磷脂嗎？卵磷脂（蛋黃中）是身體神經系統中非常重要的營養元素。卵磷脂消化後可釋放出膽鹼，膽鹼對於記憶力的提高很有幫助。因此，對於用腦多的上班族和學生來說，早餐吃一個雞蛋非常有必要。

保護視力預防白內障：在雞蛋的蛋黃中有兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素（都屬於胡蘿蔔素），葉黃素天然存在於人的眼睛裡，包括：黃斑、視網膜、玻璃體、角膜等組織中，是保持眼睛健康的重要物質。研究表明，葉黃素和玉米黃素的攝入量與視網膜的健康水平成正比，同時也可能降低患白內障的風險。蛋黃中的脂肪，還可以促進葉黃素和玉米黃素的吸收利用率。

另外，雞蛋中的鋅，還可以幫助減少眼睛黃斑變性的風險，加重老人可以常吃哦！

降低心臟病風險：發表在《美國營養學院學報》上的一項研究稱，每天吃一個雞蛋可以將中風的風險降低12％。健康的成年人常吃雞蛋可以顯著降低患心臟病的風險。因為雞蛋中含有高半胱氨酸（一種氨基酸），它往往與心臟病發病風險的升高緊密關係。

指甲豐滿、面板光澤細膩：

雞蛋裡含有豐富的微量元素鐵，平均100克中含鐵元素約13毫克。而補充鐵元素的直接變化就是可以改善反甲症狀、改善人體面板的乾燥狀況。

水煮蛋煮的時間區別

最後要說的是，堅持早餐吃雞蛋是一個不錯的飲食習慣，平常人的話每天吃一顆就夠了，如果是孕婦或者正在減肥健身的人可以加到兩顆。至於很多人擔心的吃雞蛋會影響體內膽固醇水平，目前來說還沒有研究能明確這件事情，而更多的證據表明飽和脂肪才是高膽固醇的罪魁禍首。總之，為了健康，請給自己的早飯加上一個雞蛋，要是嘴饞再加一兩個也無妨。

本期導讀：你認為吃雞蛋的好處最實際的是什麼？

吃雞蛋最實際的好處就是：

1⃣營養豐富，全面

雞蛋含有豐富的易被人體吸收的蛋白質，卵磷脂，核黃素，維生素A，D，鈣，鐵等大量的微量元素。雞蛋殼曾經一度成為鈣片的主要成分。雞蛋有補充營養，益智，預防骨質疏鬆，提高免疫力的功效

2⃣經濟實惠

雞蛋的價格穩定低廉。在經過了‘蒜你狠’‘姜你軍’‘土豪