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1 # 鹹魚漫雜談
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2 # 吃貨們顫抖吧
當然能吃啊,先不說好不好,他就是個配菜,食物的一種。就像米飯 火鍋 饅頭一樣的,有什麼好不好,只是主食不吃會餓 會難受,所以大家重視。鹹菜他只是配菜的一種,還談不上主菜,他不想像白菜,菠菜一樣 炒一盤上來吃。但是作為輔料,提高口感和香氣 還是很有用的。
香菜也有自己的功效的,是發物的一種,和鯽魚呀等類似,比如要傷口,靜養的時候就要少吃。但是要想下奶增加某項的時候,就得多吃了。香菜也有一定的健胃消食,利尿通便的作用。但是食療嘛,都是日積月累的,不可能這邊吃了那邊就有效的。還有一定的功效就是和大蒜,韭菜,大蔥差不多。有點強 腎的本事。但是收效甚微。但是不能說沒有。 比如寺廟裡,做飯 蒜啊 韭菜啊 香菜啊 幾乎沒有。就是為了防止食物上對身體造成影響,生理上的反應,心裡再強大也只是壓制剋制而已。
然後 就是物極必反嘛,任何東西吃的多了,都會有個不好的情況出來啊,一般是上火。還有多吃的多,到底是個什麼量,畢竟香菜有自己獨特的氣味,有的人壓根就不能吃,有的人無所謂。但是一次吃過了 還是會不舒服。作為點綴,經常吃點是沒事的。人吃五穀雜糧,什麼東西都得吃點。好的,粗糙的 都對身體有調理作用。
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3 # 男科醫生談健康
香菜,又名胡荽、蕪荽,傘形植物胡荽的全草。中醫認為其能健胃理氣,消食下氣,醒脾調中,發汗透疹。而且香菜中含的維生素c的量比普通蔬菜高得多,是不是所有的人都適合多吃香菜呢?
香菜作為一種重要的蔬菜也是一種發汗解表的藥材,中醫認為香菜昧辛,性溫,內通心脾,外達四肢,闢一切不正之氣,為溫中健胃養生食品。用於脾胃不和,食慾不振,感冒風寒,發熱無汗,麻疹透發不暢等症。所以吃多了就會容易耗傷人體津液,因此對於陰虛內熱的患者來說不應該久服多服。所以以下兩種人不宜多吃香菜:
1、陰虛內熱的人:素體陰虛的人,身體偏瘦多食易飢,症狀上主要表現為:腰膝痠軟疼痛,失眠多夢、頭暈耳鳴、足跟疼痛、五心煩熱等症,大便秘結舌質偏紅,舌苔變少。其中五心煩熱是指兩手心、足心發熱及自覺心胸煩熱,而體溫有的升高,有的並不升高的一種虛煩發熱症狀。
2、肝膽火熱的人:肝膽火熱的人一般平日裡喜歡吃辛辣之品或過度飲酒,久而久之導致體內溼熱內蘊最終表現為:心煩易怒,脅肋脹痛,或脅下有痞塊,納呆,厭油膩,泛惡欲嘔,腹脹,大便不調,小便短赤,發熱或寒熱往來,口苦口乾,或為陰部潮溼、瘙癢、溼疹,陰器腫痛,帶下黃稠臭穢等舌紅,苔黃膩,脈弦滑數。
因此雖然香菜是調味的美味之品,但是如果屬於以上兩種體質的人,在平日飲食過程中注意少吃香菜,以免加重症狀或誘發疾病。
(中國中醫科學院西苑醫院男科 郭軍主任醫師/張繼偉醫師)
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4 # 時說新語
香菜,學名芫荽,是一種帶有辛辣清香氣味,能去腥解膩的微型蔬菜,原產於地中海沿岸地區,在漢代經“絲綢之路”傳入我國,至今已有兩千多年曆史。
它的生命力極強,我國大江南北均能種植,它雖非主菜,卻是人們喜食和宴請賓客不可少的調味香料。 芫荽的營養相當豐富,據科學分析,它的胡蘿蔔素含量是西紅柿、黃瓜、菜豆的10倍以上;鈣、鐵含量也高於諸多其它蔬菜。它之所以能除腥氣和解滑膩,是因為它的葉內含有松精、香葉油和胡荽油醇等化學物質,一經切碎就會揮發出來。 不僅如此,香菜的藥用價值也很高。尤其對某些消化系統疾病,堪稱是一味良藥。首先,香菜中的香精油能促進唾液分泌,加快腸胃蠕動,增進食慾。其次,香菜的活血健胃功效。民間用香菜煮粥來治療消化不良,促進消食下氣。
還有人用葡萄酒泡香菜治胃病,效果也不錯,方法是:往廣口瓶裡倒入葡萄酒,再放入洗淨的香菜,比例為1:1,密封連泡一週即可,每天早中晚各服一小杯,連服3個月見效,如將泡過的香菜一起吃掉,效果更好。
對痔瘡出血也有一定療效。民間用香菜煨肥腸,可治痔瘡出血;用於香菜煙燻肛門可小兒脫肛;還有人用香菜煮湯,燻洗肛門,再用醋煮香菜粉,用布蘸取趁溫熱覆蓋患處,一星期後即可見效。民間還用其內服治產後無乳、小便不通、牙痛、流感等。
不過還沒有科學理論能證明香菜有直接或間接壯陽的功能。 雖然一直有言論稱香菜殺精,但目前為止還沒有明確的證據能證明香菜殺精,香菜裡含有大量黑色素,經常吃的話,面板容易變黑,不過常吃香菜可以提高視力,專家認為它的保健和藥用價值不可忽視。 香菜所含的物質,可起到清熱解毒,防治蕁麻和止癢的作用。有研究資料證明,由於香菜含有多種維生素,它的清熱能,對提高視力、減少眼疾具有很好的作用。
中醫認為香菜辛溫香竄,內通心脾,外達四肢,闢一切不正之氣,有溫中健胃的作用,但因香菜味辛能散,多食或久食,會耗氣、損精神,進而引發或加重氣虛。對於那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的氣虛患者,更應少食香菜。此外,香菜還具有溫熱、發瘡的作用,故狐臭、口臭、胃潰瘍、腳氣、瘡瘍患者均不宜食用,否則會加重病情
提高男性性功能的說法是不科學的。
芹菜不但不能‘助性’,而且多吃還會殺傷精子!而韭菜則確實是可以有助於提高男性性功能的。
同時應該強調,芹菜是種營養豐富,具有一定保健作用和藥用價值的蔬菜。
其性涼、味甘、無毒,具有散熱、祛風利溼、健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的作用,對高血壓、血管硬化、神經衰弱、頭痛腦漲、小兒軟骨症,便秘等等都有輔助治療作用。多吃芹菜還可增強人體的抗病能力。
科學家發現,由於芹菜中富含水分和纖維,並含有一種能使脂肪加速分解、消失的化學物質,因此也是減肥的最佳食品。
芹菜誘人的芳香氣味,能夠開胃健脾,增進食慾,常食芹菜可促進兒童生長髮育。
據測定,100克芹菜中含蛋白質2.2克,鈣8.5毫克,磷61毫克,鐵8.5毫克,其中蛋白質含量比一般瓜果蔬菜高1倍,鐵含量為蕃茄的20倍左右,芹菜中還含豐富的胡蘿蔔素和多種維生素等,對人體健康都十分有益。
芹菜葉莖含有芹菜苷、佛手苷內酯和揮發油,有降壓、利尿、健脾、增強食慾的作用,還可作為高血壓、動脈硬化、神經衰弱、月經不調和痛風的食療。
值得一提的是,不少家庭吃芹菜時只吃莖不吃葉,這就極不科學了。
因為芹菜葉中營養成分遠遠高於芹菜莖,對芹菜的莖和葉片進行13項營養成分的測試,發現芹菜葉片中有10項指標超過了莖。
其中,葉中胡蘿蔔素含量是莖的8倍,維生素C的含量是莖的3倍,維生素B1是莖的1倍,蛋白質是莖的1倍,鈣超過莖2倍。 芹菜葉對癌症還具有一定的抑制作用。芹菜葉比葉柄營養高.作為心血管病病人的膳食,最好將根、莖、葉一起洗淨全用,可避免高血壓病人血壓升高、情緒波動時甚至發生中風。
治療高血壓,可用鮮芹菜250克洗淨,水焯後切碎搗爛,擠出汁水,每次服1小杯,1日2次。
一般7日為一療程,連用4周後,可改為每日口服1次。長期食用,可保持血壓平穩。
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5 # 章家奶奶
謝謝邀請回答:香菜芳香濃郁,是蔬菜中比較特殊的,一種調味的配菜,尤其是:吃魚蝦、羊牛肉配點香菜,濃香誘人胃蕾,食慾大增。此食材:含有極高的胡籮卜素,比西紅柿,黃瓜等蔬菜的胡籮卜素含量還高,對眼睛視力,對胃消化不良有一定好處。但吃多會面板沉澱黒色素。對男人有沒有害處,有傳說,吃香菜殺精子?據說,還沒有定論。這點,可能就是對男人有沒有傷害的疑點吧!但目前、還沒有經研究,得出最後定論吧,此資訊來自網上他人所言,對與否只能參照而已!。此萊不易多吃。
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6 # 老李愛廚藝
謝邀請,香菜學名芫荽,因為它辛辣清香,受大多數喜愛,所以取名香菜,喜歡吃的人有健脾開胃之感,其營養成份也較豐富,常吃有益,本人認為,多吃或過多吃香菜是不妥的,也是無益的,人們日常生活的飲食中,不能因偏愛某一種食物而過多食用。為了健康,請大家合膳食,不分男女。
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要回答這個問題要從香菜的功效說起。
我國中醫認為香菜性溫味甘,有著健胃消食、利尿通便、祛風解毒的功效。就是吃多了損耗精氣,可能導致氣虛。
換成西醫來說,香菜具有豐富的維生素C、胡蘿蔔素、維生素B1B2、各種礦物質……
反正沒一個說香菜的壞處的。
所以吃香菜並不會有什麼不良影響,當然,過敏這種小機率事件就另當別論了。
所以放心的吃吧,只要不吃太多就不會產生氣虛的副作用了。本就氣虛的人不建議吃香菜。