首先，穢土轉生（題主你寫錯字了）本來就是把已經過世的忍者靈魂召喚回人世，然後再讓身體實體化，完成復活，所以基本上可以理解為“不死人”了，說一下穢土轉生的條件吧，方便理解為什麼復活後，腦袋還清醒的問題：

（1）首先需要預轉生之人的一定量的DNA，不滿足這個條件的無法轉生，這可以說是相當科學的條件了；

（2）需要用活人當做祭品，來當作預轉生之人的容器；

（3）被轉生者的靈魂必須在極樂淨土，如果靈魂被封印就沒辦法了。

另外，轉生成功的人會被施術者的操控。不過也是可以解除控制的，比如因為感情的刺激而靈魂解放，另外如果知道穢土轉生的印，也是可以主動解除穢土轉生契約的（像六道仙人這樣的牛人，就算不是施術者，也可以直接解開穢土轉生之術）。

為了防止這些情況，施術者會用符咒埋進被施術者的腦力，等於說抹殺他的人格，這樣就可以讓他變成單純的殺人工具，不過這樣需要施術者強大的力量支撐。

值得注意的一點是，被穢土轉生召喚出來的人，基本上可以理解為活人，有記憶有靈魂，足夠清醒，這樣才能使用生前的能力，而且用一般的方法是殺不死的，可以理解為獲得不死不滅。

想一想二代目火影千手扉間開創的這個禁術，簡直是太厲害了。

這麼說吧，你可以把火影裡頭的穢土轉生理解為咱們中國的民間說法：鬼上身，鬼魂上了一個人的身體之後，鬼魂想幹什麼，就操控這具身體幹什麼，但穢土轉生就是岸本給鬼上身這個現象再完美呈現出來：用活人做祭品，再用死者的dna作為牽引從冥界裡召喚死者的靈魂，那麼在冥界的靈魂數量必定會空缺，這時候活人的靈魂跟死者靈魂替換，活人的靈魂帶到冥界，死者的靈魂安放到還沒失去生命的活性化身體裡，作為靈魂的容器，再用泥土塑造死者生前形象，這就是完美的穢土轉生，因為泥土覆蓋密封了這具“容器”，裡面的靈魂不會輕易分散，所以可以完美控制，包括死者那清醒的意識，但這又跟我們所熟知的鬼上身不一樣，眾所周知，鬼上身是鬼魂的自主意識去強行霸佔被人身體，而穢土轉生則需要一個充當中介的角色，但這個中介的許可權比較大，可以控制這具靈魂的動作，甚至意識，比如藥師兜，可以給這道靈魂加上一道“枷鎖”，而大蛇丸在召喚四個火影的時候沒有給他們上枷鎖，因此他們可以自由行動和說話，剛才說了，死者靈魂被覆蓋了泥土的容器裝著，所以為什麼我們看到火影裡大戰的時候那些穢土轉生被打爛胳膊腿的時候不會動，就是因為靈魂就像在罐子裡的水，罐子穿了，“水”就漏了，不完整的靈魂是無法控制一具完整的身體的，就像缺了右手的人無法舉起右邊的袖子一樣，這時候需要“中介”的存在，用某種方法把這靈魂殘缺部分補上，再密封好，又能動了。好像離題了，為什麼能保持腦子清醒，就是“中介”給穢土轉生設定了兩個開關的問題，一個是行動開關，我不管你，你可以自由活動，我摁下開關，叫你跑就跑，叫你打架就打架，叫你開大招你就開大招；另一個開關就是意識控制，不管你的時候，你就可以照你自己意思來，跟故人聊心事，跟生前仇人互撕，或者跟對手說出自己的破綻等等……一旦我不爽你在那嗶嗶了，摁下開關，你就必須乖乖的絕對服從，還哪能接著你自己的意思來？為什麼忍界大戰的穢土轉生能有清醒的腦子？因為藥師兜這丫的忙不過來沒空鳥這幫雜碎，像長門這些就沒那麼幸運了，藥師兜知道鼬能脫離穢土轉生的控制後直接就把長門的意識抹掉直接開打，鳴人怎麼叫破喉嚨都沒反應……