燒烤醃料，如果要做的味美香正，還是要自己配，買到的你做不到獨一無二，沒有特色，做吃的重要還是要有自己的特色，所謂一招鮮吃遍天，大概配料就那麼幾種網上查一下就知道了，要想做出名聲來一定要有自己的特色和招牌。

這是燒烤醃料的品牌銷量排名

可以供您參考一下

1.大喜大 (來自韓國的品牌,隸屬於韓國CJ公司,大型跨國企業,十大燒烤料品牌,希傑(青島)食品有限公司)

2 鼎記食品 燒烤味道 (香港著名品牌,有兩家內地食品工廠,山東省農業化重點龍頭企業.燒烤調味市場主導品牌,領先的複合調味品生產企業)

3 李錦記 (創建於1888年,曾獲中國名牌,世界中國烹飪聯合會副會長單位,香港百年民族品牌,李錦記(中國)銷售有限公司)

4 極美滋Jumex (集食品配料的研發、生產與銷售為一體的專業企業,國內餐飲配料行業領先品牌,上海高更食品科技有限公司)

5 味加味 (集研發/生產/服務於一體的專業食品配料企業,中餐標準化調味技術領先企業,上海味加味食品科技有限公司)

6 鴻興源HXY (國家保護商標,山東省農業產業化重點龍頭企業,調味品行業較具市場影響力品牌,山東鴻興源食品有限公司)

7 王守義-十三香 (中華老字號,國內最大的天然香辛料調味品生產企業之一, 駐馬店市王守義十三香調味品集團有限公司)

8 海天 (中國最大的專業調味品生產企業之一,中華老字號,最具市場競爭力品牌之一,佛山市海天調味食品股份有限公司)

9 安琪Angel (成立於1986年,國家保護商標,專注於酵母及酵母衍生物經營的國家重點高新技術企業,安琪酵母股份有限公司)

10 粒粒香 (黑龍江省著名商標,黑龍江省食品行業龍頭企業,領先的複合調味品製造商,哈爾濱三五味業集團有限公司)

安記的燒烤醃料不錯，味道比較適合大眾口味，但是也可以自己做（醃料：生油、五香粉、花椒粉、生抽、料酒、澱粉、蠔油、雞精、鹽、蔥、大蒜、洋蔥）

適合燒烤的輔料/調料：辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉、蒜泥、檸檬、橄欖油、料酒。

牌子沒多大區別，一般的都可以，主要是烤過程火候的把握

我在東北呆過幾年，經常出去烤串，關於燒烤醃料感覺沒有什麼大的區別，感覺是蘸料區別比較大，建議網上購買像齊齊哈爾等東北發貨的蘸料，附贈的醃料完全夠用，望採納