有肝炎的人吃什麼東西會導致轉氨酶升高？

其實朋友們都知道，每次體檢之前均要求需要清淡飲食，尤其是體檢前的頭一天晚上，儘量清淡飲食，最好不要吃油膩食物，因為油膩食物會影響肝功能，導致轉氨酶升高。

不管是正常人還是肝炎病人，進食油膩食物均有可能導致轉氨酶升高。

那油膩食物有那些？

油膩食物通常是富含動物脂肪和膽固醇的食物，常見的有:

豬肉、牛肉、羊肉及狗肉，尤其是它們的肥肉，主要是含有高動物脂肪。

豬油、牛油、雞油等動物油，也含有動物脂肪。另外還有奶油及其製品。

各種油炸油煎食品，尤其是使用豬油煎炸的食品，而且部分食物比較吸油和藏油。如油條、油餅等。

導致轉氨酶升高，除了肝炎本身疾病和油膩食物，還有過度勞累、熬夜、劇烈運動、飲酒及某些傷肝的藥物也有可能引起轉氨酶升高。

肝炎患者遇到轉氨酶升高，尤其轉氨酶蹭蹭的就上去的哪一種，需要進一步排查，可能是肝炎本身疾病導致的，也有可能是重口味油膩食物進食過多引起的，還有可能是熬夜、勞累、運動或者喝酒，如果是飲食因素或者生活習慣引起的轉氨酶升高，則需要改變飲食習慣和生活習慣，如果是藥物引起的則可能需要調整藥物，甚至停用，如果是肝炎本身引起轉氨酶升高，則可能需要積極治療肝炎。

隨著生活水平的提高，現在愈來愈多的食物開始被搬到了人們的餐桌之上，在豐富人們味蕾的同時，也誘發了諸多身體病症出現。肝病就是一種與日常飲食狀況緊密度很高的病症型別，若是不注意平時的飲食節制和食物搭配，只會讓肝病程度加重的愈發明顯。

眾所周知，轉氨酶與肝臟之間有著密不可分的聯絡，一旦抽血檢查發現轉氨酶升高了，大都會懷疑是不是肝臟出了問題。

什麼是轉氨酶？

轉氨酶是人體代謝過程中必不可少的“催化劑”，主要存在於肝細胞內。當肝細胞發生炎症、壞死、中毒等，造成肝細胞受損時，轉氨酶便會釋放到血液裡，使血清轉氨酶升高。轉氨酶的正常值一般是0-40U/L之間，超過40個單位就可確認為肝功能異常。

引起谷丙轉氨酶升高的原因有很多，如病毒性肝炎，肝硬化，脂肪肝，酒精肝以及肝性腦病等都會引起谷丙轉氨酶的升高，所以肝炎患者在檢查出現轉氨酶升高時，就要提高警惕，為防病變，就需及時降轉氨酶。

89歲吳院士，對臨床肝病研究已有50餘年，發表過不下百篇文章，並出版了關於肝病研究的書籍，對肝病的形成、影響、措施都有許多有價值的見解和經驗。

他警告：3種食物升轉氨酶太快，要少吃

1、高膽固醇食物

膽固醇需要在肝臟內進行解毒、分解、代謝，對於轉氨酶升高的患者食用高膽固醇食物，會使肝臟負擔加重，因此對於動物肝臟、蛋黃、海產品等高膽固醇的食物，建議肝病患者要慎食。

2、高銅飲食

肝功能不全時不能很好地調節體內銅的平衡，而銅易於在肝臟內積聚。研究表明，肝病患者的肝臟內銅的儲存量是正常人的5-10倍，患膽汁性肝硬化患者的肝臟內銅的含量要比正常人高60-80倍。醫學專家指出，肝臟記憶體銅過多，可導致肝細胞壞死。同時，體內銅過多，可引起腎功能不全。故肝病病人應少吃海蜇、烏賊、蝦、螺類等含銅多的食品。

3、含鹽量高的食物

要說含鹽量高的食物，鹹菜首當其衝，還有臘肉臘腸等，都是加了大量的鹽來醃製的，從而會出現許多的亞硝酸鹽和硝酸銨等物質，多吃對身體有害，影響肝臟機能，並且鹽中的鈉離子，也會破壞肝臟內環境平衡，引起肝功能失調。

肝臟受損後，身體會出現以下幾種異常，佔一個，早做肝CT！

右腹部疼痛；

常常乏力、食慾下降；

腹瀉、嘔吐、消瘦；

口乾、口苦、口臭；

面板蠟黃、無光澤；

尿液如茶色、異味重；

傷口癒合速度慢、容易感染；

大便發黑、粘馬桶、腥臭；

常常發燒，難以退燒。

每天補充營養素，轉氨酶乖乖降低，減輕肝臟負擔

人體的運轉離不開水的參與，最喜歡水的器官，非肝莫屬。

每天補充足量的水分，在加快肝臟排毒代謝的同時，還能滋養肝臟。但若想養護肝臟效果更佳，可以在水中加入幾片藏須參。

藏須參含有大量麥芽硒元素，硒元素在醫學界一直有著肝臟守護因子的稱號，降低轉氨酶和肝細胞損傷的修復都有積極作用，促進肝組織再生，提升肝臟免疫力。

建議用開水搭配屼山芝和枸杞一起沖泡，若是每天堅持補充，自然能快速降下轉氨酶，有助於肝臟病情的調理，幫助肝臟保持長久的健康。

與此同時，想要肝臟健康，轉氨酶穩定，建議堅持3件事

1、 多吃青色食物

"青色入肝經"，說明青色的食物是有利於梳理肝氣，疏通肝臟的，所以平時可以吃一些菠菜、西蘭花、芹菜等的食物。這些食物還含有很多維生素和纖維，輕鬆代謝，不會給肝臟造成負擔。

2、每天定時定量的運動

遵循規律的運動，適量的運動才是最有益的運動，促進血液迴圈，幫助肝臟回血和自我修復，肝臟不好千萬不要劇烈運動，保持每週2-3次的有氧運動最佳。

3、保持足夠的睡眠

保持充足的睡眠不僅有利於我們人體整個器官的休息及調節，此外，夜間正是我們肝臟自我修復和排毒的關鍵時期，而這是需要在我們完全熟睡的情況下才能完成的，如果我們長期熬夜或者睡眠不足，則會直接影響肝臟的正常代謝和修復，從而引發一系列肝臟問題的發生。

感染肝炎病毒，人體的轉氨酶是會異常升高的，轉氨酶一高，很大程度上說明肝細胞已經受損並感染了病毒。引起轉氨酶升高的誘因很多，以下3類食物吃一口，就能輕而易舉地升高轉氨酶，也是肝炎病毒潛伏的主體。

第1類：酒

酒精的代謝轉化百分之九十五都是由肝細胞完成的，經常飲酒會導致肝細胞快速損傷、壞死，直至酒精肝的出現。

第2類：煙

菸酒催人肝腸斷，香菸中有一百多種有害物質，有一部分會進入到血液，堵塞血管，加重肝臟代謝負擔，所以抽菸不光傷肺，還傷肝。

第3類：油辣食物

油辣食物能助火，肝病患者的肝功能本弱，解毒能力不強，再進食這些食物，會刺激肝細胞，不利於肝臟的代謝分解，只會加重炎症，加重肝炎病情。

如果很不幸感染了肝炎病毒，轉氨酶蹭蹭蹭上升難下來怎麼辦？特別要提醒你，這時候的病情已經不能再拖了，肝細胞越拖越會嚴重壞死，甚至快速惡變，最後走向癌變。此時，給肝臟排毒是迫在眉睫的大事。

肝炎專家表示：喝水時候配1料，能快速排盡肝毒、修復肝細胞從而降低轉氨酶

這裡說的“料”，指的是中藥五味子，取曬乾的五味子15克，冰糖30克，將五味子洗淨，用開水略燙，撈出，放在茶杯內，加入冰糖，用開水沖泡，每日2次，當天熬煮當天喝。堅持喝，對降酶保肝有一定效果，中醫也推崇。

早於1999年，姜忠晶醫學博士就在發表的《淺論五味子對肝臟的作用》論文中記錄到，他們中藥局協同門診內科醫生，先後對50例肝炎轉氨酶升高患者進行治療，處方為：北五味子80g，茵陳60g，大棗30枚，三藥研成粉末，每次服4g，每天2-3次。經過二個月後，其中40例轉氨酶降至正常值，黃疸消退，BsAg轉陰，另8例患者降酶較慢，又囑其再服一月後降至正常，總降酶有效率為90.6%。而且跟蹤調查記錄表明，病人在服藥後15天，乏力、厭油食、噁心、嘔吐等症狀就有明顯改善，而腹脹、肝區不適等症需30天左右才能改善或恢復正常，個別體質較差者恢復較慢。在一年後的複查中，有95%無反彈現象。說明五味子具有明顯確切的降低谷丙轉氨酶作用。

可見，五味子是肝臟的救星不假了，但五味子煮水喝藥效甚微；五味子製成處方，需要醫生調配，還是挺麻煩的。現在由高尖醫療科技研製成的五味子養肝片，不單單是以五味子為原料，還特別添加了肝臟最需要的硒元素，不僅保持了五味子和硒原料的生物性，充分發揮它們的有效成分，更利於肝臟吸收和消化，效果會比五味子煮水喝好許多，服用起來也會比五味子中藥處方方便。

我明確的告訴你吃什麼都會使轉氨酶升高。肝炎包括甲肝乙肝丙肝是西藥的叫法，認為得這些病是由於感染病毒引起。中醫的叫法叫肝脾不和或肝脾失衡。得之原因主要是氣大傷肝，飲食不節，好吃的東西（脂肪類、甜食）吃的過多過飽，加之動的又少，久而久之會使肝脾腎不能正常工作，消化食物而紊亂。其實五臟六腑，四肢百骸和大腦通常情況下或者說在人的正常的生命過程中決不是孤立存在的，而是互相依存、互相影響的。䏏炎患者就只有肝存在毛病，其它臟器沒有問題決非可能。中醫從來不會只注重某一臟器而不顧其它，並且在治療過程中也不注重某一方面而不顧其他，比如說只吃藥或只注重飲食。是要吃藥、飲食、情緒調節、運動綜合調理。現代科學把心理因素從器質性病變方面分裂開來或者把五臟六腑分裂開來是錯誤的。醫院分科非常細，頭痛醫頭 腳痛醫腳其實是錯的，所以現在衛生部提出了“全科醫生”的概念。

中醫理論中肝臟是有調節血液流量的作用，也是負責人體解毒的關鍵作用，所以肝臟健康對我們非常的重要。一說肝病，肝炎無非是讓大家最恐慌的一種肝病，因為大家都知道肝炎是有可能帶有病毒性的傳染病。

但肝炎的背後還有一個更為可怕的肝病，那就是肝癌，肝炎跟肝癌的距離已經很近了，不及時的調理的話發展成肝癌的速度會加快，千萬不要坐等肝癌來臨。

那肝炎發病身體會有哪些徵兆？如何調理才能制止肝病進一步的惡化？

肝炎惡化，身體有3個明顯的變化

1、感覺乏力食慾不振

肝炎病情加重，身體就會感覺到很明顯的疲憊乏力，這種疲憊乏力跟平時的不一樣，就算你休息一段時間也無法得到好轉。食慾不振不是厭油或者腹脹不想吃，而是感覺對食物沒有任何興趣。這兩種現象會隨著肝炎的病情加重，會更加的疲憊乏力，對食慾更加的反感。

2、肝區疼痛

人的肝臟一般都是在右腹上，如果你發現右腹上的肝臟位置會自己出現疼痛，或者擠壓有疼痛那說明肝炎患者的病情已經加重，肝細胞會將會癌變。

3、轉氨酶指標不斷的升高

一般我們去醫院做肝功能檢查，都會有一項轉氨酶的資料顯示，轉氨酶指標升高那說明了肝細胞受損，會影響肝功能正常，會出現肝炎或癌變的情況惡化。轉氨指標酶越高，那說明肝臟病變也越來越嚴重了。

肝炎出現惡化怎麼調理？把這兩樣東西磨成粉，每天吃一些能降轉氨酶，拒絕肝癌出現

轉氨酶升高是說明肝臟受到損傷，需及時的降低轉氨酶，防止肝炎惡化誘發肝癌發生，轉氨酶下降還能緩解肝細胞損傷。降低轉氨酶，中醫從飲食調理，而硒麥芽五味子粉，是中醫降轉氨酶最為常見的食材搭配之一。

硒麥芽五味子粉的製作方法；第一步先把硒麥芽跟五味子曬乾，然後分別用小火炒香出鍋，然後把它們搗鼓成粉末，以2 ；1的比例攪拌，每次兩勺用開水衝飲用即可，一天三次。

硒麥芽五味子分別的養肝原理：

硒麥芽 —— 硒麥芽含有豐富的硒元素，硒元素透過增強谷胱肽過氧化物酶的生物活性，達到解酒的作用。同時也提高肝細胞抗氧化能力，清除自由基，加快脂質過氧化物的分解，促進肝功能恢復，防止肝纖維化，預防肝硬化、肝癌的發生。

五味子 —— 五味子含木脂素，它有很強的抗氧化劑，可以抑制自由基，增強谷胱甘肽過氧化物酶和超氧化物歧化酶等酶的生物活性，可以保護肝細胞膜，抗脂質過氧化，促進蛋白質生物合成和肝糖原生成作用。

肝炎患者想要提哦啊裡肝臟，可以按照以上的方法制作硒麥芽五味子粉來食用，如果覺得硒麥芽培育跟製作比較麻煩的話，也可以選擇市面上硒麥芽五味子粉的成片片劑來服用。改善原理作用是完全一樣，服用方法會更加方便些，每天只需要吃一次就好。不管是哪種方式，堅持調理才行。

轉氨酶是肝功能中一項比較敏感的指標，除了常見的肝病因素外，日常生活中的一些不良習慣也會引起轉氨酶偏高。

如感冒、吃藥、過度勞累、熬夜、喝酒、飲食過於油膩這些因素，都可能會引起轉氨酶偏高，但一般不會高於正常值太多，若輕微偏高，建議調整不良習慣後，再去醫院做複查。

如果高於正常值很多，而患者原本就有肝病，對於這種情況，建議患者進一步排查，看是不是疾病復發或加重，而導致轉氨酶偏高。

若是因為不良習慣引起轉氨酶偏高，一般無需治療，積極改變不良習慣後，轉氨酶會降到正常值；若是疾病因素引起的轉氨酶偏高，想要轉氨酶降至正常，還需針對病因積極治療。