喝了一輩子水，考考你：喝水首選啥杯子？　　

玻璃杯、搪瓷杯、陶瓷杯、塑膠杯、不鏽鋼杯、鐵杯、鋁杯、紙杯……當我們去商場選購水杯的時候，各種各樣的杯子就會闖入我們的視線，尤其是那些顏色鮮豔、造型獨特的杯子更是引人注目，挑來挑去就挑花了眼。喝水時應該首選玻璃杯。　

　別以為玻璃杯只是通透好看，在所有材質的杯子裡，玻璃杯可是最健康的。玻璃杯不含有機的化學物質，而且性質及其穩定。用玻璃杯裝水或其他飲品的時候，幾乎沒有物質榮接進去，不必擔心化學物質會被喝進肚子裡。而且玻璃表面光滑，容易清洗，細菌和汙垢不容易藏在杯壁上。用玻璃杯喝水是最健康、最安全的。　　

需要注意的是玻璃材質導熱性強，容易令使用者不慎燙到自己，如果水溫過高，還可能導致杯子爆裂，需儘量避免盛裝熱水。其次，陶瓷杯和搪瓷杯也是很安全的食品容器。　　

無彩釉塗染的陶瓷杯，尤其是內壁要無色。陶瓷杯表面化學構成和物理性質與玻璃杯很相似。它不僅材質安全，能耐高溫，還有相對較好的保溫效果，喝涼的、熱的水或飲料都是很安全的選擇。　　

至於搪瓷杯，其塗層經過上千攝氏度的高溫搪化，質地堅硬，耐腐蝕，與玻璃和陶瓷差不多，不含有害物質，只要搪瓷層沒有破損，就是很安全的，可以放心使用。再次，用食品級不鏽鋼製成的不鏽鋼杯是可信賴的。　　

用不鏽杯子裝水，析出的金屬等物質是微少的，在安全範圍之內。　　需要注意的是，一定要是以食品級不鏽鋼為原材料的杯子。如果用非食品級不鏽鋼，裝水的析出物濃度有可能超出飲用水標準要求的限值。　　

怎樣判斷杯子材料是食品級不鏽鋼？對消費者來說，沒有可靠的辦法，一個相對可靠的法子是，購買那些昂貴的名牌杯子，尤其是外國品牌的杯子。塑膠杯隱患最多　　今天，用各種塑膠製成的杯子甚是討人喜歡，它們用聚丙烯、聚碳酸酯等高分子聚合物製成，耐冷熱，摔不壞，價格低廉，正在被越來越多的人接受。　　

可實際上塑膠杯子裡卻藏著巨大的隱患，當杯子盛入水後，多種無機物、有機物會逐漸溶入水中。那麼使用食用級塑膠製成的杯子，尤其是那些昂貴的名牌貨，是否安全呢？答案也是否定的。塑膠原料粉裡新增的穩定劑和塑膠杯子加工時新增的增塑劑等物質目前還不可避免。而這些有機物已經被證明具有類似雌性激素的作用，即使是極微量溶入水裡，也可能影響人體健康。　　並且，塑膠硬度很低，內部微觀構造有很多縫隙，使用時容易隱藏微生物、汙物。

喝水杯有很多種，從杯子材料看，最常見的有玻璃杯、紙杯、搪瓷杯、塑膠杯、不鏽鋼杯等。我們探討一下喝水杯用什麼杯子最安全呢？從我個人長期使用經驗來看，認為玻璃杯最安全可靠，下面談談我的看法。

紙杯，難免在生產過程中不安全，紙杯製作採用聚乙烯，做出的紙杯可以盛熱水，聚乙烯雖然是比較安全，但畢竟是化學物質，而且在選料和加工過程中難免不過關，如果倒入熱水有析出的可能性。一兩次使用還可以，長期畢竟不安全。

搪瓷杯，這就是小時候的磁槓子，相信很多人都用過，搪瓷杯釉面符合國家規定，但畢竟含鉛，所以不太建議長期使用。新的時候還可以，難免磕碰，裡面的搪瓷磕掉了，露出鐵皮沾水會生鏽，對身體不好就不要用了。

塑膠杯，含有聚丙乙烯和聚氯乙烯等有毒的化學物質，一般現在人很少用不安全，這個應該有共識。

不鏽鋼杯，是用不鏽鋼材質製作的杯子，使用起來比較耐磕碰，應用比較廣泛，不鏽鋼的選材上和生產過程的安全很重要，不鏽鋼的主要成分是鐵、鉻、鎳合金，如果用重金屬含量不合格的不鏽鋼做成杯子，購買者很難分辨，用不鏽鋼杯泡茶，清洗不當，難免析出金屬元素，長期使用對人體有一定影響，作為喝水杯相對不太安全。

玻璃杯，是由玻璃製成的，材料採用硬質玻璃經過600多度高溫燒製 ，有耐高溫不易膨脹的特性，目前而言，相對其他幾種杯子，長期使用玻璃杯喝水最安全，泡茶的味道也好。

紙杯

紙杯是我們常備的一種杯子，非常方便。

從安全形度，紙杯本身其實還好，並不會有什麼安全問題。不過，它最大的問題是，不環保。建議大家還是少用。

玻璃杯

玻璃杯是目前用的比較多的一種杯子。它好看，唯一的不便是易碎。

不過，從安全性角度來說，玻璃杯可能是最好的選擇。它基本不會滲出有害物質，不同溫度的水都可以裝。

搪瓷杯搪瓷杯其實就是披了一層瓷的金屬杯，很多人家裡可能都有這樣的古董杯子。 搪瓷杯因為煅燒溫度較低，形成的瓷不夠穩定，搪瓷杯在與食物接觸時，特別是酸性食物，就會滲出有害金屬。而且表面的瓷破損之後，藏在瓷下面的重金屬就更容易滲出。所以，現在用的越來越少了。不鏽鋼杯

不鏽鋼杯子，大家擔心的是會溶出重金屬，如前幾年的錳。

不過，實際上，只要是正規的不鏽鋼產品，基本上不會有過多的錳析出。而且，從目前我們的評估來看，我們吃的錳並不多，大家也不用太擔心。

塑膠杯最近幾年，塑膠杯用的越來越多，因為實在太方便了，還不容易碎。很多擔心塑膠不安全。其實，只要是“可微波加熱”的塑膠，一般來說，安全性都是非常好的，可以放心使用，甚至都可以裝熱水。