內松小貝是蛋糕的其中一種，主要材料是以雞蛋，麵粉，豬肉切成絲烘焙而成。無論任何食物，個人認為吃的適量就行，不能吃太多。

就比如這個肉鬆小貝，如果成人吃多，會使脂肪堆積，造成肥胖。老人和小孩吃多了不易消化。特別是糖尿病患者不能吃，含糖量跟脂肪量高。小孩子吃多的話易造成積食不愛吃飯，透過烤箱烘焙出來的肉鬆又熱氣，把肉裡面的一點營養成份都榨乾了。

所以說，凡任何食物偶爾吃一下當小口還是可以的，為了健康儘量少吃。特別是秋冬季天氣乾燥，多吃水果青菜，多喝湯水才是正道。

好吃，我更喜歡海苔味的，鮮，就是我買的海苔肉鬆，比原味的有些鹹，肉鬆小貝的蛋糕體，中間，表面抹上沙拉醬，鬆軟綿密，特別好吃

非！常！好！吃！！！給大家介紹一下做法，喜歡自己下廚的朋友可以自己做。

菜名：肉鬆小貝

月齡：3歲+

食材：雞蛋3個、低筋麵粉50g、白糖20g、牛奶30g、玉米油35g

輔料：煉乳適量、海苔肉鬆適量、沙拉醬適量

工具：打蛋器、烤箱、裱花袋、刮刀

製作過程：

1.蛋清和蛋黃分離，蛋黃中加入10g細砂糖充分攪拌至融化（同時預熱烤箱170度）；

2.在蛋液中倒入玉米油、牛奶，充分攪拌均勻後，篩入麵粉，同樣攪拌均勻；

3.打發蛋白至溼性發泡狀；

4.取1/3的蛋白霜加入麵粉糊，翻拌均勻後，倒回餘下打發好的蛋白霜盆中，翻拌均勻；

5.裝入裱花袋，尖端開小口，在烤盤上擠出大小合適的圓形（注意每個蛋糕中間留些間距，防止黏住）；

6.放入預熱好的烤箱中層，上管170度下管150度烘烤20分鐘左右(每個烤箱都存在溫度差，要根據具體情況調整)；

7.調醬：沙拉醬和煉乳的比例是2：1；

給小寶寶吃的話，可以略過這一步，或者用自制的果泥、果醬代替。直接吃蛋糕也是不錯的手指食物哦；

8.蛋糕烤完、待冷卻回軟後，一切二，取一半在面上抹上醬料，然後將另一半蛋糕蓋上，合一起；

9.將整個蛋糕外面都塗上醬料，裹上肉鬆；

這裡選用的肉鬆是低鈉的，建議大家在購買的時候，要觀察一下肉鬆的鈉含量。

剛剛做好的肉鬆小貝，香到小夥伴們都紛紛來圍觀，拍攝的攝影師連吃掉了兩個，可見是有多誘人。