回答是:不可以.高脂肪食物才是肥胖之源.

前些年，美國阿特金斯教授提出低碳水化合物可快速減肥“理論”，諸多女性為此少吃甚至不吃主食，起初階段明顯見效,原因是加快了體內水分的流失，其後，它的減肥作用與其他低能量膳食沒有差別。

事實上，造成肥胖的真正原因是能量過剩，與碳水化合物相比，更易造成能量過剩的是脂肪。富含脂肪的食物口感好，味道香，容易進食過量。研究發現，當提供高脂肪食物時，受試者攝入較多的能量才能滿足食慾；而提供高碳水化合物低脂肪食物時，攝入較少能量就能滿足胃口。所以,減肥應少吃富含高脂肪的食物,而不是主食品.

一是沒有絕對健康的食物，減肥的關鍵是控制熱量攝入，每天攝入熱量—基礎代謝—運動消耗熱量<0就能達到減肥的效果，這些資料其實不麻煩，網上大把相關資料可以用，如果真想減肥，多動點心思！

二是主食不是洪水猛獸，主食提供人體每天必須碳水化合物，碳水化合物是維持人正常新陳代謝的基礎，攝入過少會出問題！吃主食多少不是減肥的關鍵，總熱量攝入控制住才是關鍵！

三是為什麼減肥推薦的食物都不好吃，以一個成年男性為例，一天基礎代謝2000大卡左右，如果單純控制飲食減肥，每天攝入1800大卡熱量，同時你有需要保證碳水化合物，蛋白質，維生素和各類營養物質的攝入量，這時候你就必須精打細算的吃那些熱量低營養高的食物，而這些食物往往會不太好吃！

算是問對人了吧，我正在進行時，四月份開始有十二天沒有吃過晚飯，最後一頓飯會控制在下午3點之前，瘦了8斤，因為某天晚上單位聚會而破功，之後便破罐子破摔，最近又重拾信心，從5.28開始過午不食，目前家裡稱沒電池所以沒有稱過體重，自己感覺瘦了，個人感覺總稱體重會因為沒有下降多少而失望，所以，準備一個月後在稱，最重要就是堅持吧！(注：本人是僅節食完全沒有時間運動那種)

遵循一個原則:支出大於收入。

熱量支出大於收入，會瘦。

熱量支出小於收入，會胖。

那麼問題來了，是不是隻要吃得多，運動得多就不會胖起來？

答案是肯定的。

年輕人很瘦，年紀越大越容易胖。

一方面和運動量有關，另外一方面和身體新陳代謝能力有關。年輕時，身體機能強盛，不用擔心長胖。但是隨著年齡增長，飲食習慣沒有大變動，攝入食物量還和以前一樣，甚至越吃越多，減肥也就無從說起。

不能！肥胖的本質是攝入能量多過身體消耗，以脂肪的形式儲存起來。

所以只是少吃主食並不能讓人瘦下來。

管住嘴，多動腿。

很多人啊只有在買衣服的時候才會覺得：

我要減肥了！

其中一大部分人首先會選擇的減肥方式是：

不吃主食！

大概大家都覺得，

少幾頓口腹之慾就能立馬瘦下來，

多簡單、多方便啊！

可是你真的以為，

不吃主食就能馬上瘦下來嗎？

雖然說各種證據表明，低碳水化合物飲食能在短期內導致體重快速下降，但是低碳水化合物飲食意味著，你除了米麵粗糧等主食不能吃，土豆、紅薯、紫薯等含有澱粉的食物，甚至牛奶都不能多喝，因為一旦恢復正常飲食，馬上就會飛快反彈。

短時間內的確有效，但是從長遠角度來看絕對得不償失！

體重上上下下反覆會加快衰老損害健康，不吃主食也容易造成營養不平衡，特別是對於愛美的女性小夥伴來說，缺蛋白質、維生素和礦物質會使面板鬆弛、頭髮脫落、情緒暴躁，甚至會引起貧血、閉經，甚至卵巢萎縮，提早更年期和衰老期。

那麼減肥健身期間，主食究竟該怎麼吃呢？斯斯今天就教你聰明吃主食：一邊吃，一邊瘦！

健康的減肥要減少油脂、甜食和精白米飯，而不是拒絕一切碳水化合物食品。 人體所需的營養物質一樣不缺才能促進脂肪的分解。

有人問：吃得少感覺餓怎麼辦？難道就該餓著嗎？

不！其實我們可以在食材上進行選擇，儘量選擇能增加飽腹感的豆類、粗糧和薯類，效果就會大不一樣。

優質主食排行榜

它們飽腹感特別強，消化速度特別慢，血糖升高特別平緩。 更棒的是，豆子只能煮粥煮湯吃，如果不加糖的話，想吃過量都很困難。由於它們的蛋白質含量高，減肥期間用它們部分替代糧食很理想。

其中燕麥和莜麥是最佳選擇，它們的飽腹感大大超越白米白麵，維生素和礦物質含量也是精白米的幾倍之多。 需要注意的是，市售的全麥麵包、全麥饅頭大部分都是假貨，其中精白麵粉多，全麥粉很少，甚至只有幾篇麩皮點綴，起不了減肥作用。

它們的特點是飽腹感強，在同樣澱粉量的情況下，比白米白麵含有更多的維生素，鉀含量高，而且還有糧食中沒有的維生素 C。 需要注意的是，烹調時不能加油加鹽，必須是蒸煮方法，替代糧食來吃，才能起到減肥效果。如果當成菜餚或零食，只能增肥。

我個人認為少吃主食外加運動是可以的。前提是各種甜食不要吃，油炸食品，果汁飲料，冰淇淋不吃。多吃水果蔬菜，高蛋白質的肉類，真的可以的。比如牛肉，魚肉，蝦類。蔬菜不要吃含澱粉類的比如藕，土豆。

適當減少主食是減肥時候很好的做法，因為主要功能物質：碳水化合物、脂肪、蛋白質中，脂肪的利用率最高，高於90%，碳水也不低，70%左右，蛋白質是身體需要多少就就擁多少，24小時多餘的會排出體外，一般來說，減肥時期會推薦增加優質蛋白攝入量，減少主食和脂肪的攝入量。不過減少主食的量不等於不吃主食，主食中提供豐富碳水化合物，而碳水分解的葡萄糖是人體最快速清潔的能源，特別是大腦的工作，最離不開的就是葡萄糖。不吃主食的話，也會增加對其他食物的攝入來維持飽腹感，而其他食物如肉、豆、菜中含有更多蛋白質、膳食纖維等成分，更不利於消化和能量轉化，可能會出現能量供應不足的情況，長期下去可能會容易導致低血糖、情緒低下、行動力地下、情緒抑鬱急躁的情況，還可能由於能量營養供應不足造成女性生理週期有所影響。

另外要清楚，減肥的話需要攝入熱量小於消耗熱量，即使是不吃主食，攝入的熱量高於了每人消耗的熱量，那也無法達到減肥的目的，比如不吃主食，但我吃了過多肉，吃了一些甜點、零食，這些食物中也可以攝入到能量，如果能量超出消耗量的話，還是無法達到減肥的目的。減肥中可以配合適當運動輔助減肥，運動雖然消耗的熱量有限，兩口食物就能吃回去，但運動可以提高體質，比如提高肝臟功能、提高肌肉總量，這些可以提高我們的基礎代謝耗能，對消耗總熱量是有一定幫助的，注意要有氧運動，堅持半小時以上，不要做高強度的無氧運動。

謝謝邀請！能瘦下來，但前提是不僅僅少吃主食，還要少吃含碳水化合物的食品。 除了傳統主食和麵包之外，還包括各種甜食蛋糕點心、膨化食品和水果乾、土豆和紅薯及啤酒等。可以多吃青菜，然後飯後半小時在走路40-60分鐘，只要每天都能堅持做到這樣，一定會瘦下來。

不能

因為肥胖不是僅僅因為主食吃多了才長胖的

供能物質有糖類（主食），蛋白質，脂肪。這三種營養在身體消化吸收產生的過多的能量會在胰島素的影響下轉化為脂肪酸。

少吃主食，很多人不知道少吃多少造成過度的節食，讓身體的代謝會更加慢

我們身體思考、說話、脂肪分解肯定需要身體的相關激素等物質去驅動，如果吃的主食太少影響身體分解脂肪的輔助物質合成，剛開始你可以減，但是你會發現後面會越來越難減。

蛋白質過量→氨基酸→脫氨基作用→透過一系列反應和條件轉化為最終有可能轉化為脂肪。

胖的就是脂肪，不吃主食吃脂肪難道不會產生合成身體脂肪的原料嗎？

可以適量少吃主食，吃肉補充蛋白質，吃蔬菜多點

一天少吃多餐，共6餐

平穩血糖，改善胰島素的影響，讓更多的能量被消耗掉和轉化為肌糖原，而不是轉化為脂肪

遵循的原則是少吃多餐，均衡營養，少油少糖

可以參考我寫的文章的食譜

答案：不一定。

在我們生活中有很多超重、肥胖人群，本身已經吃的很少，體重卻還是下不來。那是因為除了食物攝入（尤其是主食，肉類，脂肪）過多外，還有很多其他因素影響著人的胖瘦。比如：

父母正常體重，子女肥胖的機率為15%；

父母有一方肥胖，子女肥胖的機率為40％；

父母雙方都肥胖，子女肥胖的機率為70～80％。

一方面隨著年齡增大，人體的基礎代謝會自然下降；另一方面，體力活動不足會使基礎代謝提前降低。工作中我經常遇到30多歲的人，基礎代謝年齡達到50多歲。

這幾年流行一個詞彙叫做“過勞肥”。

生活節奏快、工作壓力大、緊張、抑鬱、失眠、快餐……是導致過勞肥的直接原因。

如甲狀腺功能減退，多囊卵巢綜合徵，生長激素缺乏症等。

總之，在減重之前，要先找到原因，不能靠單純的節食減肥，以免造成營養不良。

現在的減肥方法千奇百怪，五花八門。雖然不少人都以節食為首選的減肥方法,但是往往效果甚微。主食一天的攝取量是根據個人的需求來定的，少吃主食不會減肥，反而可能會增肥！

主食當然是可以吃的，我們日常所需的能量都必須由主食來供應，如果要減肥，建議早餐多吃粗糧，午餐可以吃米飯和蔬菜，晚餐減少主食攝入量，用水果代替，多吃菜加上運動是對的，還要保證每餐有高蛋白食物（瘦肉、魚肉、蛋白）的攝入，脂肪的代謝必需有蛋白質的參與，沒有了蛋白質還會水腫，不能喝動物奶、酒、巧克力、咖啡。要減肚子的話建議轉呼啦圈或者經常做一些健身操，不要久坐。

到底如何減肥能真正達到減肥的目的呢？

1、堅持晚飯後快步走半個小時以上。

2、嚴格遵守和養成“早吃好、午吃飽、晚吃少”的飲食習慣。

3、進食速度要慢。注意吃飯要細嚼慢嚥！

4、不吃甜食。像零食，飲料，高糖類食物一定要避免。

肥胖，早已被世界衛生組織列為十大慢性疾病之一。在因疾病死亡的人中，15%到20%的人都同時患有肥胖症。雖然說單純的肥胖不至於致死，但受肥胖引起的多種有關疾病，每年都至少會造成約30萬人的死亡。因此，減肥、控制體重，已不僅僅只是女性的“事業”，更是一項需要全民參與的課題。

控制體重的方法無外乎在於運動和飲食兩個方面。但對於需要長時間坐班工作的上班族而言，要想透過運動減肥似乎不是那麼容易，於是控制飲食就成為了他們的主要減肥手段。但是很多人卻發現了一個問題：

首先，非疾病性肥胖主要受兩個方面影響——先天和後天。因此先天帶有肥胖基因可能的確是一部分人肥胖的重要誘因，但這並不意味著帶有肥胖基因的人群便無法擺脫肥胖。

有關報告顯示，中國具有超重或患有肥胖症的人群中，僅有不到5%的人攜帶肥胖基因，而對絕大多數人而言，長期形成的飲食習慣才是可能導致肥胖的最主要誘因。

於是很多人便單純地理解為：吃得多就會長胖，吃得少就不會。但是，實際生活中卻也不乏很多人，即使有意識地控制自己少吃，卻發現減肥效果仍然不佳。

其實，這與大多數人對“飲食習慣”的理解錯誤有關。飲食習慣並不僅僅指攝入食物的分量，對於食物的選擇也同樣非常重要。如果你發現自己明明吃的不多，但肥胖的趨勢仍然沒有緩解，很大可能是因為你“吃錯了”。

胰島素失衡導致身體脂肪代謝異常是肥胖的重要原因

我們知道，胰島素主要負責降低人體血糖，在這個過程中，身體便能更好地利用糖來供能，這樣造成的後果就是，本來可以透過分解脂肪為人體供能最後卻因為胰島素的阻礙而首先進行糖的分解供能。

同時，這個過程又會促進脂肪的合成。總的來說就是，若體內胰島素水平越高，則脂肪分解便越難以進行，甚至可能增加脂肪堆積，導致肥胖。

一般而言，當我們進食後，飯後血糖便會升高，此時胰島素水平也會上升，人體依靠直接分解糖供能。而多餘的熱量又會堆積成脂肪；隨著食物的分解消化，血糖水平慢慢回落恢復，胰島素水平也就隨之下降，此時身體才有機會燃燒脂肪。

因此，越是容易導致血糖快速升高的食物，便越容易導致出現胰島素失衡，這類食物被稱為“高升糖指數食物”。攝入後能快速分解為小分子的糖導致胰島素持續升高；而與此對應的“低升糖指數食物”，其分解為小分子糖的速度就較慢，能夠避免血糖含量的飆升，從而避免了胰島素增高阻礙脂肪代謝分解。

因此，即使是同樣分量、甚至相同熱量的食物，若選擇升糖指數較高的食物，不僅不抗餓，還不利於脂肪分解，容易導致肥胖；而選擇升糖指數低的食物，胰島素的水平便會趨於平穩，有利於人體進行脂肪的燃燒。

常見的高升糖指數食物

常見的低升糖指數食物

如全脂牛奶、芹菜、櫻桃、花生、黃瓜等，以及其他富含纖維素的食物和蛋白質含量高的食物如雞蛋等。

所以，想減肥的人記住了！雖然控制飲食必不可少，但遵循科學的方法更為重要。

首先，早餐是一定要吃的，不吃早餐不僅不能減肥，甚至可能會加重肥胖，增大多種疾病如膽結石、心血管疾病等的患病風險；

此外，在食物的選擇上，要儘量替換掉高升糖指數的食物，調整飲食結構。比如早餐吃饅頭、麵包配粥，不如選擇雞蛋配牛奶，再輔助適當的運動，肥胖和疾病自然離你越來越遠，生命也就更加長壽。