有沙土埋在裡面 葉子露在外面 大蔥不怕凍 北方可以放在背陰的地方30-40課一捆（不要扎的太緊）捆與捆之間要有縫隙要能通風，蔥怕不通風！怕熱 ，家庭的蔥一定不能和水果放在一個房間，特別是蘋果，蘋果會有大蔥味道

把蔥白和蔥葉分開儲存，蔥白切段涼幹水分放在保鮮盒內放在冰箱裡儲存，每天可以開啟保鮮盒流通空氣一下，然後再蓋上蓋子放在冰箱冷藏！蔥葉不容易儲存一般優先使用，蔥白可以儲存時間久一些！

根據個人多年經驗，蔥的儲存分兩種情況：

1.熱季：置於陰暗通風位置，須部置於淺水容器中，勿浸過蔥白，否則容易腐爛。

2.冷季：置於半密封裝態（非密閉），將蔥根部置於水中，浸過須部。

3.有接觸土壤庭院者：可將買來蔥的根部成束的埋入土中，沒入蔥白5cm左右，在熱季，僅放置在陰暗處即可，在冷季，須套塑膠袋或其他防寒設施覆蓋。

4.禁忌：一忌入冰箱，二忌摘黃葉，三忌切段，四忌蔥白泡水中，五忌日曬和冰凍。

方法一：水培法

準備一個塑膠瓶或者是玻璃瓶，把香蔥放入瓶中，在裡面倒入少量的清水，水位只要沒過香蔥的根部就可以了，這樣可以儲存香蔥很長時間不變黃，但是要注意一點，水培香蔥，水容易會發臭，所以我們最好每隔兩三天換一次水

方法二：土培法

只需要將香蔥種植在花盆裡面就可以了，每次吃的時候，將上面的葉子摘下來直接食用，而且摘掉葉子的香蔥還會繼續生長出來

方法三：冷藏法

把買回來的香蔥清洗乾淨、瀝乾水分，然後把它切成平時切菜所用的大小，用保鮮袋裝好，放在冰箱冷凍室儲存，因為香蔥已經晾乾，放冷凍室不會粘在一起，等到使用的時候直接拿出來就可以用了，和新鮮的一樣好用